📍粵亮廣式料理

位在台北六福萬怡酒店內的粤亮，是我回訪多次的餐廳，這裡能一次滿足想吃粵菜和創意港點的心，明亮舒適的餐用環境也深得我心。

粤亮即將於四月至六月推出期間限定的「廣府家宴」菜單，帶來多道廣州經典佳餚，是能一嚐廣府特色菜的大好機會。

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
• 洛神玫瑰蘿蔔花 $360
• 麻油雞水晶凍 $460
• 雲丹海鮮西多士（每位） $380
• 金球雪花賽螃蟹 $420
• 南港茶香玉簪蝦 $760
• 豉汁炒雙鑲餡 $780
• 燕液太史鳳凰羹 (每位) $420

⋆⋆⋆ ——更多介紹—— ⋆⋆⋆

兩道冷菜的呈現方式都相當有趣。切成扇形花狀的蘿蔔經玫瑰洛神花醬醃漬，口感爽脆、滋味酸甜開胃帶有淡淡花香。將麻油雞湯汁製成晶凍，與柔軟雞肉相互交疊，在上海名菜水晶肴肉凍中融入台灣特色，是先前從未品嚐過的風味。

造型迷你小巧的吐司盒，靈感源自港式奶油焗白菜。在酥炸過的麵包中填入以海膽奶油為基底煮成的醬汁，濃郁的奶香包裹鮮美干貝與蟹腿，焗烤後香氣更是誘人。京城宮廷御宴佳餚賽螃蟹以蛋白模仿蟹肉，文火細炒的蛋白食感滑嫩，飛魚卵與蟹黃醬的鮮美在口中四溢，綴上魚子醬更是華麗。

翠綠蘆筍穿過草蝦鳳尾，外型如玉簪般優雅。低溫過油後與鍋粑翻炒一同翻炒，肉質Ｑ嫩彈牙，南港百年包種茶葉則賦予別緻的茶香，是我在本次家宴菜單中最愛的料理。雙鑲餡「牛角椒鑲肉、羊肚菌鑲蝦滑」，遵循古法以豉汁醬大火快炒，豆豉鹹香與鑊氣充斥其中，是不能錯過的特色手路菜。

粵菜精髓名羹煲湯也沒有缺席。色澤澄澈的燕液太史鳳凰羹，集結多種頂級食材精華，老母雞與金華火腿慢熬的上湯，搭配切成細絲狀的鮑魚、海參和花膠，看似小小一盅卻極其講究。

廣府菜是粵菜其中一條支線，針對這次「廣府家宴」菜單，主廚以廣東特色料理為核心，同時翻玩創意，在傳統與創新兼取的巧妙平衡，重新詮釋經典廣東菜式。為期三個月的時間，推薦想一窺廣東菜風貌的人來品嚐看看！

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【六福萬怡酒店 粵亮廣式料理】 @courtyardbymarriotttaipei 

電話｜02 6615 6528
交通｜捷運 南港站 
地址｜台北市南港區忠孝東路七段359號 8F
營業｜午餐 11:30-14:00  晚餐 17:30-21:30 

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#期間限定 大啖廣府經典名菜

⁑▧ 新店宸軒園［新店］
更多美食🔍 @cala_food
❥#cala吃新店

外皮酥脆的炸子雞、粵式芋泥香酥鴨還有爆餡的流沙球😻 你吃過嗎？新店高Cp值的港式料理 家庭聚餐就屬這家！
多人的公司餐會、小尾牙也超適合來這裡 
宸軒園有地下室包廂可以容納多人聚餐

🍗必點招牌當紅炸子雞
又薄又脆的雞皮裹上調料
雞肉鮮嫩、份量超大 絕對必點

🥩芋泥香酥鴨
這個芋泥香酥鴨很特別 
把芋泥和鴨肉拌在一起 炸到外層微酥 
充滿芋頭的香氣 同時保有肉香 一定要趁熱吃

🥓金沙子排
喜歡鹹蛋黃那種鹹香口感的 請點這道

🦀避風塘軟殼蟹
經典的招牌海鮮料理之一 擺設很精緻漂亮
鹹香的炸軟殼蟹 很適合配飯

🍜乾炒牛河粉
主食推薦這道乾炒河粉 河粉炒到油亮又Ｑ
讓人看了就很有食慾

除了各式還有各種港式小點 在這裡全都吃得到 最推超爆餡的流沙球和芝麻球 而且外皮有夠軟～Ｑ～

🔸宸軒園粵菜海鮮 －中興店
🍽️ 新北市新店區中興路一段141號
📞02-2915-6006
⏰ 11:00–14:30, 17:00–21:00

🔸宸軒園粵菜海鮮 －安民店
🍽️ 新北市新店區安民街86號
📞02-8666-0286
⏰ 11:00–14:30, 17:00–21:00

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新店必吃粵菜-大型聚餐包場推薦-宸軒園 

📍三餐四季 精緻私廚

位在中山區巷弄中的三餐四季，前身是飛虎將軍陳納德的故居，從入門庭院到室內溫馨，宅邸裡外皆散發靜謐優雅的氣質。

掌勺者曾待過於多間星級酒店中餐廳，細膩脫去粵菜重油厚芡的外衣，以更精緻的手法呈現，餐點不僅色香味俱全，擺盤也極具巧思。

𝖮𝖱𝖣𝖤𝖱
 ———🍴［夏長嚐粵套餐］

•  百花蟹鉗佐蔬食沙律
•  脆皮春雞
•  古法蒸海上鮮
•  鹿兒島 𝖠𝟧 和牛
•  清燉獅子頭
•  碧綠彩椒荷塘蔬
•  龍蝦燴伊麵
•  楊枝甘露

 每人 𝟤𝟨𝟪𝟢+𝟣𝟢%
 ———🍴———

套餐內容依循時令設計。夏季菜單集結海陸精華，前菜、湯品、肉品與澱粉主食，以及餐後甜點共八道料理，豐富飽足，為食客帶來耳目一新之感。

首道沙律令我印象深刻。「酥炸百花蟹鉗」搭配酸甜醬汁，有如泰式金錢蝦餅的吃法讓人眼睛一亮。「蒸海上鮮」看似簡單，考驗的是火候經驗和擇魚技巧。肥厚的老虎斑，肉質細甜飽含膠質，質樸的調味將鮮度展露無遺。

外皮酥脆帶焦香是「脆皮春雞」迷人之處，肉質緊實而不柴、蘸上柚香醬汁相當解膩。私心更喜歡脂感豐潤的「鹿兒島 𝖠𝟧 和牛」入口軟嫩多汁，細膩脂香在一抿一嚼間釋放，而且份量拿捏得恰好，戛然止於最滿足之際！

再來由湯品和蔬菜料理接棒。「碧綠彩椒荷塘蔬」清炒保留蔬菜的鮮脆口感，繽紛的配色讓人食慾大振。「清燉獅子頭」藉娃娃菜清甜襯托滋味，以象牙白湯盅盛裝，點上蠟燭保溫，別緻外型像極了一座小燈塔，光用看的就是種享受。

澱粉主餐是功夫菜「龍蝦燴伊麵」，嚐一口吸附精華湯汁的伊麵，搭配滑嫩鮮美的龍蝦肉，是不假修飾的美味。因為不能吃太多龍蝦，餐廳特別幫我準備炒飯，醬香與鑊氣炒入米飯，粒粒分明的口感獲得我和朋友一致好評。

套餐的最後，送上港式經典「楊枝甘露」，椰奶香氣與芒果酸甜雜糅，新鮮葡萄柚果粒增添清爽感，整體甜度適中，作為收尾甜點再適合不過！

很喜歡三餐四季的用餐空間，燈光明亮、裝潢清新，給人回家吃飯的熟悉感。一樓為開放式用餐區，二樓包廂座位極具隱私感，加上餐點口味頗適合全家大小一起來聚餐！

𝖨𝖭𝖥𝖮
ℹ️ 三餐四季 精緻私廚 @34_privrestaurant 

•  𝟢𝟤 𝟤𝟧𝟪𝟨 𝟨𝟨𝟥𝟥
•  捷運 中山國小站
•  台北市中山區新生北路三段 𝟨𝟤 巷 𝟤𝟧 號
•  每日 𝟣𝟤:𝟢𝟢-𝟣𝟧:𝟢𝟢 𝟣𝟪:𝟢𝟢-𝟤𝟤:𝟢𝟢

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
#雲的台北食旅 #雲吃中餐廳 #雲吃中山國小站
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#台北美食 #台北餐廳 #私廚 #台北私廚 #預約制 #中山國小美食 #中山區美食 #粵菜 #台北聚餐餐廳 #老宅 #taipeifood #taipeifoodie #美食攝影 #龍蝦 #無菜單料理 #7月POPO創作者分享 

･:*+.･:*+.𓌉◯𓇋

大隱隱於市，古蹟裡的粵式私廚。

🎂
這是今年最棒的森日禮物-美食家的聚會
除了託 @selftaughtgourmet 的福吃到限定菜色
晶華軒真的不愧是晶華軒
沒有一道菜馬虎
全都用生命在做菜的感覺
謝謝主廚 @maxwo_hoi_ming 
最令人興奮的是，認識了一群優秀美食家
食物的確可以作為聯繫每個人的媒介
尤其是大家都很愛很講究的時候

前幾天朋跟我說
最喜歡李安的少年拍
結果百大選了飲食男女沒有選少年拍，他覺得有點可惜
不過我反而更喜歡飲食男女
那部除了各種食物特寫以外
當代食物也可以看出社會脈絡
更是把家庭成員每個人都緊密連結
尤其是在亞洲社會，這個大家不太敢表達情感的氛圍
每道菜都可以是溫暖又最飽含愛意展現

和西方國家相比
亞洲社會當你坐在餐桌前
或許就可以感受到廚師的情感和心意
用心品嚐和露出心滿意足地笑
也都是很正向的交流，那都是最直接的東西

我很難選出最喜歡什麼菜
咖哩蟹可能是第一名
自製椰奶實在是太厲害了
完全帶出咖哩的辛香但透著溫潤
因為不是卡路里大富翁，不然可以吃個三碗飯
烤乳豬和叉燒我都愛到不行
而且竟然有我最愛的脆鱔
天鵝酥和鮑魚酥的那個酥皮也是非常難忘
最後的八寶冰！真是不要太浮誇
我沒有特別愛吃豆類的人
那天的綠豆紅豆大紅豆都好綿密好好吃
實在是很幸福的一日

已經等不及下次再去晶華軒！！

＿

🎂晶華軒
📍中山北路二段39巷3號3樓
⏰11:30-14:30＼17:30-21:30
@silkshouse_taipei 

—

#晶華酒店 #晶華軒 #鄔海明 #粵菜 #台北美食 #台北餐廳 #台北美食推薦 #4月POPO創作者分享

台北中山。晶華軒。老字號粵菜餐廳。頂級粵菜

成為信義區干飯人的日子
真的是餐餐好料
po文的速度完全趕不上吃下肚😂
荷包也很傷就是了
所以感謝投餵的親朋好友們🫶

想成為飯桶的時候
可以考慮微風南山6樓的時時香
每一道菜都好下飯啊🤤

中午雙人推薦餐$1480+10%
因為午休後還要趕回公司繼續社畜
所以特別問了上菜速度
店家回答很快也真的很快👍
啪啪啪一下就齊了
套餐也很豐富含一小菜四主菜兩杯飲料跟米飯無限續(有紫米❤️
✨️湘式剁椒腐竹
✨️厚煎菜脯蛋
超厚有感的嫩煎蛋，咔咔的菜脯鹹香好配飯
✨️霸王甘蔗蝦一份3支
蝦肉漿裹上切絲春捲皮就像脆脆口感的月亮蝦餅，中間的甘蔗一口咬下有滿滿香甜汁水噴出
✨️煸椒炒牛肉
牛絞肉塊炒蕃茄，覺得辣度不會到很辣，但包生菜稍微多此一舉，我是直接舀了配飯☺️
✨️東方乳酪空心菜
欸豆就是豆腐乳醬啦
✨️甘蔗四季青
✨️雪蓋鳳梨烏龍

這桌量非常足是吃不完需要打包的程度
用餐是10月現在101外牆已經被香奶奶包了😆

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#川菜 #訪訪吃什麼 #台北美食 #台北探店 #11月POPO生活碎片 

看到就流口水微風南山時時香雙人套餐

𖠚ᐝ 𝖦𝗈𝗅𝖽啤味  一酒入魂 ⚯̫

每每說到粵菜，總讓我眼睛為之一亮✨
不設限於經典本格，我也喜歡品嚐創意新味！

第一次來六福萬怡粵亮餐廳用餐，就吃到期間限定餐點
🍻與金車柏克金聯名的「𝖦𝗈𝗅𝖽啤味」菜單🍻以三款柏克金暢銷啤酒入饌：德式小麥啤酒、科隆啤酒、黃金拉格啤酒。粵亮師傅根據每款啤酒的調性，詮釋六道經典粵式料理，來看看有哪些好味道吧！

✤ • • • •  𝖳𝗈𝖽𝖺𝗒’𝗌 𝖬𝖤𝖭𝖴 • • • • ✤

．醉翁水晶羊腩凍＄𝟧𝟪𝟢  𖠚 科隆啤酒
．啤酒紫梅椰汁糕＄𝟤𝟧𝟢  𖠚 德式小麥啤酒
．麻油蝦兵蟹將砂鍋煲＄𝟣𝟨𝟪𝟢  𖠚 黃金拉格啤酒
．慢火爐烤脆皮手撕雞＄𝟣𝟨𝟪𝟢  𖠚 德式小麥啤酒

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平常有在做菜的人都知道，啤酒入菜的優點非常多，不只能增添風味，也很適合用於燉肉料理，讓肉類吃起來更加軟嫩。
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當天令我印象最深刻的是這道「慢火爐烤脆皮手撕雞」

發想自粵亮招牌菜「蒜香脆皮雞」光是醃製就須花上整整兩天，讓搭配啤酒的麥香和香料的氣息完整滲入桂丁雞，以慢火爐烤𝟧𝟢分鐘後放入煙燻罩、並注入蘋果木香氣。扒開金黃焦香的外皮，裏層雞肉格外柔軟，不只飽含雞汁還非常入味，搭配師傅精心調製的胡椒鹽更是別有一番風味。

螃蟹季不能錯過的是這道「麻油蝦兵蟹將砂鍋煲」，融入以啤酒花香氣著稱的黃金拉格啤酒，砂鍋裡的海鮮料非常豐富：帶蟹膏的紅蟳、草蝦、自蝦、蛤蜊等，海鮮的鮮味搭配煸香過的蔥薑和濃郁麻油，滿滿精華恰好被粉絲完美吸收，非常夠味，實在好吃！

結合科隆啤酒的冷盤菜「醉翁水晶羊腩凍」也相當特別，透明部分是由豬皮、大骨、軟骨等天然膠質凝結而成，擁有果凍般的𝖰軟食感，不過這道羊味稍重，不太敢吃羊肉的話可能會比較不能接受。

餐後甜點「啤酒紫梅椰汁糕」上層是德式小麥啤酒製成的梅子凍，底層為香甜的椰汁奶酪，是很有創意的搭配組合，我自己偏好分開來品嚐，不過兩者碰撞出的風味確實相當特別！

\  𖠚ᐝ 𝖦𝗈𝗅𝖽啤味 菜單供應至𝟣𝟤月𝟥𝟣日止呦 ／

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•̀ㅂ•́ 𝗆𝗈𝗋𝖾 𝗂𝗇𝖿𝗈 ✧

🏁 台北六福萬怡酒店 粵亮廣式料理
𝖨𝗇𝗌  @courtyardbymarriotttaipei @buckskinbeer 

☏  𝟢𝟤 𝟨𝟨𝟣𝟧 𝟨𝟧𝟤𝟪
𖤣𖤥  捷運 南港站 
✐  每日 𝟣𝟦:𝟢𝟢-𝟣𝟩:𝟢𝟢 
𖠿* 台北市南港區忠孝東路七段𝟥𝟧𝟫號 𝟪𝖥

♘♘♘♘ #雲的台北食旅 
♘♘♘♘ #雲吃港式料理 

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𝖤𝗏𝖾𝗇𝗍：
凡點「𝖦𝗈𝗅𝖽啤味」限定料理＋柏克金黃金拉格鮮釀啤酒
下次用餐即招待啤酒乙杯，點兩杯即招待兩杯🍻✨
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✣ ✍ ✣ ．@cloudfoodie
追蹤看更多美食分享☝️ .ᐟ.ᐟ
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•̀ㅂ•́ 𝗁𝖺𝗌𝗁𝗍𝖺𝗀𝗌 ✧

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粵亮廣式料理×金車柏克金｜期間限定聯名菜單

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 #點8茶記 
  #點8號 
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  #豬豬流沙包 （蛋黃流沙餡）$108
內餡是蛋黃流沙，吃起來鹹甜鹹甜，還可以接受，但這個價格主要也是賣長相可愛。
  #嗡嗡蜜蜂包 （巧克力） $108
巧克力流沙餡，苦甜苦甜的，我不是很喜歡。
兩種主要是賣造型的，拍照或投喂孩子比較適合。
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  #酥炸馬蹄條 $68
以手指來形容份量的話...對我來說短的像三個指節。味道可以接受，但份量偏少。
這個價錢建議去吃鹹酥雞比較合理，畢竟外面正常大小的馬蹄條三根是$99
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  #冰火菠蘿油 $48
是小顆的，奶油沒有包進去要自己塞，這間的吃完嘴巴很乾，我不是很愛。
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  #豬排撈麵 $198 
小菜我覺得不是很可口，湯倒是還行，撈麵的部分吃起來就像炒泡麵。
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升級小菜、飲料$98
  #豉汁捲心菜
  #深焙鐵觀音 
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總結下來我個人不推這間，水準大概就是可吃可不吃那種，部分餐點反倒還讓我有些失望...

但是也沒到網路評論那種異常難吃就是了。
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  #港式點心   #港式快餐   #港式餐廳   #港點   #粵式   #粵菜   #台北港式   #港式茶餐廳   #台北港式飲茶   #姑姑吃中山   #南西商圈   #台北南西店 #

初訪，中山站-點8茶記，港式(粵菜)餐廳。

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#茗香園冰室 
#港式茶餐廳 
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本來是要拜訪中山區的美天餐室，結果搞錯營業時間，人家已經休息了。 
來之前有用過兩次餐，所以正好就改吃茗香園當下午茶。
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菜單蠻大一本的，餐點種類選擇不少。客人流動的蠻快，本來剛進來時是全滿的，點完餐不久就都走光了。
簡單選了幾樣點心(中午吃過飯，所以沒有想點飯、麵類)
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#港式奶茶(一小壺)$100，糖是另外加。
茶苦、澀味很重，我丟了9又2分之一顆糖也挽救不了。目前喝過最喜歡的港式奶茶是在饗饗...有點後悔沒選凍檸茶。
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#叉燒腸粉 $120
腸粉裡面包的是蜜叉燒碎肉，外皮捲的很薄，味道是不錯，但份量有點精緻。
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#豬扒包 $100
有貼心附上手套，外觀有點像早餐店漢堡的既視感。
裡面的醬料搭配起來還算OK，味道還不錯。

這手套有種莫名的熟悉感...主要是一定要做這種詭之包裝嗎...
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#奶黃西多士 $120
這個吃起來還好，沒什麼記憶點，但要趁熱吃完，冷掉下面會有一堆油。
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#叉燒可頌 $130

這個是我全場吃下來除了奶茶以外最後悔點的。
整個一起吃沒什麼味道，分開來獨立吃也沒什麼味道。
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之前有聽朋友說過茗香園食物蠻油的，實際吃過確實...
餐點是不難吃，但是可能沒點飯、麵類，整場吃下來沒有特別驚豔的地方。

話說，服務方面...有待加強。
不然可能吃到整個人火冒六丈。
兩個人剛好十二丈。
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#港式 #港點 #港式料理 #粵菜 #港式點心 #茶餐廳 #冰室 #茗香園 #中山區 #中山站 #港式餐廳 #台北港式 #港式快餐 #粵式 #台北茶餐廳 #姑姑吃中山

初訪台北大同/中山區，港式茶餐廳，茗香園冰室。

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 #點點心 
  #港式點心 
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▲用APP點餐，用餐限制90分鐘，禁帶外食。
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近期吃的五間港點裡面表現最好的。
可能因為大部分的都不達標。
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這間我感覺比較像是「賣造型」的港點店，蠻多可愛造型的包類。

餐點選擇性還算豐富，只是價格不算便宜，像我比較會吃，要吃飽的話可能帳單金額破千...
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  #豬仔流沙包 $128

這個通常都歸類在甜點，飯後才上。 流沙包通常蒸都不需要太久，6-8分鐘，我個人都會當開胃中的開胃。主要是賣造型，味道一般般。

那個豬鼻孔我一看見就想戳。
▲吃流沙餡要注意，我第一口下去差點舌頭燙熟。
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  #松露燒賣皇 $138

頂部是一隻完整的蝦，點綴一些松露。長得稍微好看，但價錢不是那麼漂亮。我嚐過後介於過敏和不過敏的狀態(口腔很癢)。
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  #海苔酪梨鹹水角 $128

酪梨造型的是鹹水餃，所謂的鹹水餃在我認知裡就是糯米皮+肉餡。

裡面的肉餡+酪梨可能有混到芹菜，我個人不是很喜歡。炸過的表皮吃起來帶點海苔味。
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  #奶油焗白菜 $138

焗烤白菜雖然很普，但我喜歡，家裡附近都沒有賣焗白菜的店..
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  #沙律明蝦角 $138

沾醬吃覺得還可以，但蝦子吃起來我都帶點過敏反應。通常這種都是先上蒸台蒸過，然後在下油鍋炸，要是不注意很容易炸黑。

看這個炸的顏色還可以，算給過。
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餐點嚐起來口味全都很一般，沒特別出眾或特別難吃，價格偏中上，基本上大多都是在收「餐點造型費用」。

我是聽過遊戲人生裡面『可愛就是正義』這句話啦，這間店大概屬於這種風格。

總之以我吃的港式點心裡面，算是價格和味道都挺中間值的，就都還好，勉強可以接受。

...畢竟台北有不少難吃的港點店阿。

特地去吃的話就不用了，偶爾經過可能會考慮的店家。
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初訪，台北車站港式(粵菜)餐廳·點點心

台北｜中山對酌（4.3/5）
•無菜單料理 $20000/8人
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神秘的預約制私廚，收藏已久的私房清單，感謝老天讓我吃到如此滿意的一餐。
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餐點份量誠意十足，前菜8品+正餐13道，每道都是功夫菜，以下是個人非常喜愛的幾道料理。

#琥珀核桃
前菜中看似不起眼的核桃，竟驚艷全場。外脆內酥、恰到好處的甜與焦苦香完美交融，好吃到拜託主廚再招待一份，若現場有賣我一定掃光。

#雞湯千絲
吃過各種版本，這次的調味是我最喜歡的。切絲的百葉完美吸附雞湯，柔軟又鮮甜，海綿般隨著咀嚼讓湯汁的香氣溢滿口腔，無法招架⋯

#花生眉豆煲豬手
首先慢燉老母雞湯與豬骨白湯，再加入豬腳熬煮，使膠質濃厚的湯頭，嚐起來竟溫潤順口且不帶一絲油膩。

#金蒜脆皮雞
吃過最好吃的脆皮雞。選用生食級桂丁雞就是不一樣，不論是雞腿或雞胸都非常鮮嫩多汁，且完全不帶腥味。外皮酥脆的恰到好處，搭配蒜酥更是畫龍點睛，其中的小巧思是裹了麵包粉後，蒜酥能保有脆度，不因吸附油脂而變得鬆軟。

#紅棗銀耳露
一道平凡的飯後甜點，竟被主廚發揮的淋漓盡致，一切都恰到好處，香氣、溫度、甜度，無一可挑剔之處，以此收尾如何能不滿足？
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整體而言，份量與美味度都相當令人滿足，出餐速度拿捏的很好，餐點都能沒負擔的趁熱吃，且用餐環境舒適隱密，很適合作為私人聚會場所。
唯一的缺點是限制8～10人用餐，需要找愛吃的同路人一起來享受，可能有點麻煩，但真的非常值得！
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台北必吃隱藏版私廚｜中山對酌

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📅 2022/5/21 lunch
📍 #台北 #大同區
🔖 #N9_台北 #N9_大同區 #N9_michelin
[ 餐點 ] 🌕🌕🌕🌕🌗
[ 環境 ] 🌕🌕🌕🌕🌗
[ 服務 ] 🌕🌕🌕🌕🌕
[ 再訪 ] 🌕🌕🌕🌕🌑
[ 總體 ] 🌕🌕🌕🌕🌗
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[ 價格 ] $$$$ | 五人~$15000, ~$3000/ person
[ 付款方式 ] 💵💳
———
頤宮是台灣唯一的米其林三星 正宗、精緻、好吃！頤宮也是我們家最常去的餐廳之一 應該至少有二三十訪了🤣 因為差不多每道菜都試過 所以點的都是我們吃下來覺得好吃的 參考這篇保證你點的不踩雷😌
▫️餐點採單點/套餐制（個人比較推薦單點）
▫️推薦餐點：雞火豆腐絲、春風得意腸、蘿蔔絲酥餅、福州蔥油餅、蝦籽海鮮豆腐煲、炸豆腐奶、澳門老店杏仁茶
▫️頤宮的點心比他的其他餐點好吃 建議多點點心！
▫️一些餐點需要提前預訂🫶
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頤宮（米其林三星）

台北｜頤宮 Le Palais 
•火焰片皮鴨 $5880
•先知鴨 $3880
•春風得意腸 $580
•雞火豆腐絲 $880
+10%

#火焰片皮鴨
頤宮最招牌的菜色，分為四吃，分別為兩種鴨卷、烤鴨腿、七彩鴨絲與燒臘芋頭米粉湯，鴨皮脆又多汁，是我吃過最好吃的片皮鴨，芋頭米粉湯也非常香濃，令我印象深刻。

#先知鴨
選用26-28天幼鴨，因此肉質更細嫩，分為兩吃，烤鴨肉與避風塘先鴨架。整體是好吃的，而且很好吃，但聽到鴨子那麼小，真的有點於心不忍。

#春風得意腸
招牌之一，外皮彈嫩，內餡酥脆多汁，蝦子香氣十足，比我在外面吃過的都好吃，必點。

#雞火豆腐絲
將百頁、火腿和雞肉切絲製成，口感軟嫩，勾芡湯底香氣濃郁，個人蠻喜愛這道，不過相對驚喜較少。

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台北｜頤宮 米其林三星

台北｜頤宮 Le Palais 
•臘味蘿蔔糕 $380
•頤宮叉燒皇 $2080
•特製花掉黃皮雞 $1480
•鮑魚雞肉燒賣 $580
+10%

米其林三星

頤宮給我的第一印象是比起皇宮，這裡更像迷宮。昏暗燈光下的華麗裝潢，給人莊重典雅的高貴感。

食物部分先講結論，無雷但也非道道精彩，今天多以招牌菜色為主，以下分享個人推薦和認為可以跳過的品項。

#臘味蘿蔔糕
蘿蔔香甜與臘肉彼此交融，外皮焦脆、內餡綿密中夾雜蘿蔔口感，層次豐富，值得一試。

#頤宮叉燒皇 
已從菜單上消失，成為隱藏版彩色，不過個人覺得雅閣的更勝一籌，特色不大，可以跳過。

#特製花雕黃皮雞 
花雕香氣濃郁，尾韻帶有淡淡酒香，雞肉滑嫩多汁，相當美味。

#鮑魚雞肉燒賣
鮑魚鮮味十足，口感彈嫩，燒賣皮薄，不會太過搶戲，雞肉甜而多汁，好吃。

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台北｜頤宮 Le Palais 
•沙母炒糯米飯 $3960
•陳醋五花骨 $1280
•四季蔬菜 $880
•炸豆腐奶 $380
•爆漿芝麻球 $380

#沙母炒糯米飯 （隱藏版）
絕對是隱藏版的必點菜色，太好吃了，尤其是濃郁的蟹膏配上Q彈又粒粒分明的糯米炒飯，只能說一碗實在不夠！

#陳醋五花骨
有名的招牌菜，但個人覺得普普通通，可跳過。

#炸豆腐奶
久仰大名的甜點，在此拜託各位務必記得點，實在是好吃到無法言語！（真的不知道怎麼形容）

#爆漿芝麻球
友人表示：這輩子沒吃過這麼厲害的芝麻球。外皮脆又彈，熱騰騰的內餡會爆漿，個人覺得芝麻有點太甜，不過真的很好吃！

#壽桃
大家一定要把當月壽星抓去吃，這壽桃出乎我意料的美味！

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高雄國賓飯店要收了
把握機會重溫一下

家人吃飯 不挑人像入鏡的照片

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#草莓 #strawberry #慶生 #烤鴨 #青花椒 #叉燒包 #粥 #新巧屋

高雄美食｜國賓飯店

台灣第一間三顆星中餐廳，也是唯一一間獲得三顆星！更是連續四年蟬聯三顆星～怎麼能不來吃呢
古法冬瓜帽真的是我的最愛，怎麼也想不到裡面切開會大有驚喜！照片裡沒有因為我拍成了影片放不上去，非常可惜🥲🥲🥲
火焰片皮鴨/三吃也是頤宮必點精選～記得一定要先預定唷❣️古法冬瓜帽也是要先預定唷😉
建議所有餐點單點比較好👍🏻👍🏻👍🏻
訂在包廂內的話，還能製作自己的個人名片卡放在餐桌上，人人有一張🌝🌝🌝


地址：103台北市大同區承德路一段3號17樓
電話：(02)2181-9985 / (02)2181-9986
營業時間：週一到週日
午餐11:30~14:30
晚餐17:30~21:30
貼心提醒🔔
1.用餐請著正式服裝，男士服儀請勿穿著拖鞋、涼鞋、短褲及背心、長褲以不露腳踝為主。女士請勿穿著拖鞋。
2.本餐廳僅提供導盲犬進入，其餘寵物全面禁止攜帶。
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三顆星的粵菜餐廳🌟🌟🌟

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