【四月拉麵總結】

今年拉麵吃得比較少，反而可以來個小回顧整理一下，分享四月吃的拉麵給你們。

① 黃鵲食料研製所 @yellow.magpie7777768
超大份的濃蒜二郎登場，豬菲力角切軟嫩又入味，小菜也表現不錯，整體飽足感十足。

② 桐生拉麵 @kiryu_ramen
每次來幾乎都點鹽味拉麵，湯頭帶著迷迭香的香氣，清爽中又有層次，會讓人一口接一口。

③ 伊禾拉麵 @eho_noodles
這季菜單是海鮮乾物與咖哩牛骨，雞與海鮮乾物的組合是我這次比較喜歡的，風味平衡且耐喝。

④ 懸日拉麵 @syuanrih
一日限定的冬蔭功清湯酸辣開胃，副餐還有打拋豬煎餃與泰式奶茶，CP值特別高。

⑤ 麵屋武藏 光復店 @menyatw
武藏推出春季限定，光復店是昆布水竹筴魚沾麵，吸附昆布水的黏稠麵條，沾上鮮甜的竹筴魚煮干沾湯，吸起來超順口，不知不覺就吃完了。

這次五間六碗推薦給你們，快收進口袋名單！

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四月拉麵總結🍜

新北 | 板橋 𖤘 創作麵坊•鮭の大助  #拉麵 
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⸝⸝⸝繁盛鮭白湯(日本味細麵）┈┈┈┈┈$ 330
⸝⸝⸝繁盛鮭白湯(日本味粗麵）┈┈┈┈┈$ 330
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來自台中主推鮭魚白湯的人氣拉麵店「鮭の大助」，近日落腳板橋展店。

這次嘗試的是「繁盛鮭白湯」，配料十分豐富，包括炙燒鮭魚、鮭魚卵、雞胸肉、豬叉燒、蛤蜊、溏心蛋…

湯底選擇了「一般」濃度，味道鮮甜，鹹度適中，但整體層次稍顯單一，吃起來不夠過癮。若平時習慣豚骨湯或雞白湯的濃厚滋味，建議轉戰「特濃」版本。

配料部分，炙燒鮭魚是此次的亮點之一，香氣濃郁，口感鮮嫩的恰好，是整碗拉麵中最令人回味的部分。而最後將白飯拌入剩餘湯底的吃法，則是意外的驚喜，讓這碗麵有了完美的收尾。

整體而言，雖然拉麵表現不俗，但水準並未達到特地排隊等待的程度。若恰巧在附近，不妨一試；但若要專程前來，或許還是可以再三斟酌。
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𝘮𝘶𝘳𝘮𝘶𝘳…
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•入店前需先拿號碼牌等待叫號
•11:00、17:00發號碼牌
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𝘐𝘯𝘧𝘰 .
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☞ 新北市板橋區漢生東路 3 號
☼  11:30-14:30、17:30-20:30，不定期公休
⚐  板橋捷運站 3A 號出口，步行約 10 分鐘
⸝⸝⸝
低消一碗拉麵 / 服務費 x 
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sᴇᴇ ᴍᴏʀᴇ ✍︎︎ #熊熊吃板橋🐻 #熊熊吃拉麵🐻 #熊熊吃日式🐻 

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台中超人氣鮭魚拉麵北部首店在這裡🍜

🍜
中山區的大人氣日式老店
每到餐期就會大爆滿
更別說是週五週末這種黃金時段
進來點個拉麵
配上幾個小菜
再來杯啤酒或梅酒水果酒
打造快樂時光就這麼簡單

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🔸日式擔擔麵
🔸可樂餅定食
🔸章魚燒

最愛他們家日式擔擔麵
豚骨底的香辣鹹味非常涮嘴
裡面的肉末滿滿
每口都吃得到肉
配料可以自選
我喜歡選鮮蝦扁食
很大一顆裡面還有完整蝦蝦
總之就是很有飽足感
麵條可以選硬度
他們家麵條很厲害，因為愛吃硬麵
不二家竟然可以選一秒！
煮一秒的麵充滿麵香
帶著麵條粉粉的感覺
推薦給各位麵友

可樂餅定食一整套，湯飯小菜和主食
吃飽吃巧，再配上個小菜
章魚燒是外脆內軟的那種
真的很推拉，快去試試看

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🍜不二家拉麵居酒屋
📍中山北路二段59巷10號（中山、雙連）
⏰11:30-15:00／17:30-02:00
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#咖哩 #咖哩飯 #居酒屋 #深夜食堂 #台北宵夜 
#吃貨日常 #食記 #相機先食 #相機食先 #不二家 #拉麵膠 #拉麵控 #拉麵🍜

台北。拉麵。深夜餐廳。居酒屋

日本必吃拉麵店｜AFURI 阿夫利
夯到出伴手禮快煮麵！

說到日本會想吃什麼
章魚燒、大阪燒、生魚片
還有最著名的
一定要吃拉麵啊！
不然來日本幹嘛

AFURI阿夫利
以柚子鹽拉麵一炮而紅
無味精的秘製雞湯底配搭清香的柚子汁
湯頭清爽不鹹膩
更多了一些層次感
台灣人會推薦不是沒道理～～真的不鹹！
去日本行必推薦的一間拉麵了

而且它竟然有素食者可用的野菜拉麵
名字還取RAINBOW
也太夢幻了
一上餐...真的很夢幻
還有花
對於素食朋友來說
能在日本享受道地的拉麵
真的是很感動要哭了

AFURI品項滿多種的
但最著名的柚子鹽拉麵
一定要吃吃看啊～
所以同行朋友都點這個
而且光視覺感就很美味的一碗拉麵
瀰漫著芳香撲鼻的柚子香氣
完美的結束一頓美味的晚餐

AFURI阿夫利
@afuri_fineramen 

Ootd / @lovelegusta 
Photographer / @ian_xuan.studio 

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#12月POPO創作者分享

日本必吃拉麵｜超人氣柚子鹽拉麵｜AFURI阿夫利

🍜
🍜
疫情期間崛起的拉麵店
這家在疫情期間已絕美包裝著稱
印象中是那時候開始的
但當時沒有外帶過
後來才有機會拜訪
整碗有種小而美的精巧感
加上金桔和柚子胡椒
整體很清爽不膩
可以免費加麵也很讚
店內沒有廁所，大家要注意一下

＿

🔸沫白辻葉雞湯拉麵（濃湯）
🔸雅白辻葉雞湯拉麵（清湯）
🔸鴨胸燒肉飯

因為全品項制霸，覺得兩種湯都好
選自己喜歡的就行了
麵是細麵，可以交代老闆要超硬的那種
三種叉燒最愛雞叉燒
鮮甜又嫩
但其他兩種都給超大片
所以每次吃完都好滿足
濃湯裡面的紫洋蔥真的是甜的
配上湯非常剛好，不只解膩也讓湯的味道更突出

另外真的要大推鴨胸叉燒飯
吃起來跟其他的叉燒飯不同
鴨肉細緻又鮮甜，不喜歡吃豬肉的一定要點
炙燒也很香
整碗偏重口味，真的下飯
拜託大家剩下的飯一定要加進湯裡
真的是好到不行

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🍜數寄屋 辻葉
📍泰順街𝟥𝟥-𝟧號（台電大樓站）
⏰16:30-賣完為止
❌休週一
@sukiyatsujiha 
＿
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台北。台電大樓。古亭。拉麵。叉燒飯

台北｜拉麵公子

「颱風天吃不到的限定拉麵。」

土用丑日是吃鰻魚的日子！炎炎夏日就是要排到中暑吃鰻魚啊！

湯頭濃厚的膠質與魚骨香氣讓人想一飲而盡，鰻魚處理的細膩，醬汁也是一絕，配上清爽的限定啤酒，真的太爽啦。

/
•濃厚鰻魚白湯拉麵 $460

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台北｜拉麵公子

鰻魚之日限定「濃厚鰻魚白湯拉麵」🍜
一滴不剩是基本👌🏻

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台北必吃拉麵公子

📍牛骨白湯拉麵(千日前限定) ¥1080
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🔍 無限拉麵
🏠大阪府大阪市中央区難波1-2-2
🟥御堂筋線-大國町站1號出口
☎️0667558925
🕰Mon-Sun 10:00~23:30

位於大阪難波千日前的一間拉麵店
門口有一台觸控式螢幕點餐機
點好之後店員會帶你入坐
店內空間不大都是吧台座位
水和杯子都放在櫃檯上自取
這次點了千日前店限定的口味
裡頭不僅有2片肥瘦適中的五花肉叉燒
還有一塊軟嫩的東坡肉和一顆溫泉蛋
麵條是有嚼勁的細麵
湯頭以牛骨為基底呈現白色
店家在湯裡有加入一點的背脂 喝起來比較濃稠
但喝幾口之後就會覺得有點鹹了
拉麵有單點也有套餐
套餐的話有餃子、炒飯和燒豚丼三種可以選
一碗拉麵能吃到兩種肉真的好滿足!😋

#今日吃拉麵
#無限拉麵 #無限ラーメン #千日前
#拉麵 #ラーメン
#大阪美食 #大國町美食
#7月POPO創作者分享

▫️東京▫️今日吃「無限ラーメン」牛骨熬成的白湯底 叉燒東坡肉一次滿足！

一家賣法式湯頭的日本拉麵店
《東京都。神保町駅》
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📍#海老丸らーめん 
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應該是目前在東京吃過最特色的拉麵
高湯用龍蝦殼、蝦頭、酒、蔬菜熬煮成
日式與法式碰撞成為東京的獨一無二
記得要早點來，因為人真的好多
去了兩次都排了一個多小時
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海老丸おすすめのセット-1881円(約NT380)
直接點套餐準沒錯！含蝦湯拉麵+燉飯
餐前會先上開胃菜和高腳水杯(儀式感拉滿😌)

🦞法式龍蝦拉麵
橘紅色湯頭襯托出配料的精心擺設
配料有豬、雞叉燒、麵包配奶油乳酪、番茄、蔬菜
湯頭鮮甜蝦味鹹香四溢，但味道滿鹹的、厚度濃稠
沒辦法全部喝完，麵條Q彈偏中粗麵條。

🧀燉飯Risotto 
最後來到我最愛最期待的部分🤤
鑄鐵鍋滋滋作響，並上面放了蝦仁和生蛋黃
店員還會在你面前現刨起司，表演個天女散花
淋上剩餘蝦湯一起吃，銷魂過癮滋味、戀戀不忘
想要增添味道層次可以加旁邊的蝦辣油or咖哩粉
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📍:東京都千代田区西神田２丁目１−13 １Ｆ
⏱️:平日11:30-15:00、18:00-22:30/六日11:30-20:00
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#伃さんin日本 #7月POPO創作者分享 
#日本#東京 #千代田 #神保町 #神保町グルメ 
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#拉麵 #ラーメン #東京グルメ #グルメ#美味しい
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神保町站《海老丸》一家賣法式湯頭的日本拉麵店

📍🦆🍜 ¥1210＋🥚 ¥165
📍🦆🍒 ¥1430
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🔍Gion Duck Noodles
🏠京都府京都市東山区祇園北側329 1F D号
🟥京阪本線-祇園四條站
☎️09070888526
🕰Mon-Sun 11:00~21:30
Fri 11:00~15:00/17:30~21:30

位於京都祇園四條巷弄內的一間鴨肉餐廳
店內小小的座位不多
整體風格很有吃法國料理的高級感
很有趣的是他的店名和菜單都只有emoji
點餐之前還要先看懂圖案才有辦法點😆
而Gion Duck有兩間分店
一間是專賣飯 一間是專賣麵
兩間都是以鴨肉為主
鴨肉是選用頂級紀州鴨
點餐時店員會問你要鴨腿肉還是鴨胸肉
他的鴨腿口感有嚼勁但不會很難咬
拉麵是細麵 使用德國的黑麥做成
湯頭不死鹹是比較清爽的口味
可以搭配碗邊的山椒 讓整碗拉麵又多了一個層次
而沾麵是Q彈有嚼勁的粗麵
吃到最後還會給一壺高湯讓你可以稀釋沾麵的醬汁
碗邊的莓果醬也可以沾著一起品嚐
整體來說都蠻好吃的 是一間很有特色的拉麵店 
吃完還可以到附近的八坂神社走走逛逛消化一下～

#今日吃拉麵
#🦆🍜 #gionducknoodles
#拉麵 #ラーメン
#京都美食 #祇園四條美食
#7月POPO創作者分享

▫️京都▫️今日吃「🦆🍜」看懂emoji才能點餐 只有表情符號的店名和菜單

東京｜麺堂にしき

私心覺得大大超越鴨to蔥，甚至不用排隊的寶藏店。

鴨油的脂香與醬油的鮮鹹完美交融，完全不膩口，鴨胸Q彈軟嫩、麵條軟硬適中，一眨眼整碗麵已咕嚕下肚，舒服。
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•味玉鴨だし醤油ラーメン ¥1130
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東京隱藏版必吃拉麵｜麺堂にしき

📍柚子鹽味拉麵 ¥1390
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🔍AFURI 原宿
🏠東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1 
🟩山手線-原宿站
☎️0364381910
🕰Mon~Sun 11:00~23:00

位於東京新宿站的拉麵店
阿夫利的招牌就是那帶點柚子香氣的的柚子鹽拉麵
還沒到店門口就已經看到排隊的人潮
但流動率算是蠻快的 沒有等特別久
而且來吃的幾乎都是台灣人居多
前後左右都聽到用中文交談的聲音
有一種自己還在台灣的錯覺😆
這裡有湯麵也有沾麵可以選擇
食量大的人還可以來碗叉燒飯
點餐方式是使用自助點餐機 要特別注意這裡不收現金哦！
只能使用信用卡或是電子支付的方式
他的拉麵可以選擇雞油的量、肉的種類和麵體
淡麗是較為清淡的口味 雞油比較少
而濃味相對來說雞油多了些 口味也比較重
湯頭是使用國產雞、魚乾、野菜、柚子和雞油熬製而成
可以喝到淡淡的柚子香氣 口感非常清爽
肉的種類我是選擇炙燒叉燒肉
現場還可以看到叉燒炙燒的過程
因為炙燒的關係吃起來帶有烤肉的焦香
軟嫩好入口 但油脂偏多 
吃膩了日本濃郁的豚骨拉麵
不仿來試試看清淡爽口的柚子拉麵吧！

#今日拉麵
#afuri #阿夫利 #あふり
#拉麵 #ラーメン #柚子塩
#東京美食 #原宿美食
#4月POPO創作者分享

▫️京都▫️今日吃「AFURI」清爽果香柚子鹽拉麵

台北｜旨燕 x Maikagura（3.8/5）

首先，一定要感謝把東京最高雞白湯拉麵帶來台灣的 @ramenrounin.tw @maomao_eat_ramen ，也是當時在東京陪我一起排隊吃拉麵的人們。

@tw_ramen_festival 是一個拉麵愛好者不能錯過的優質活動，先不論味道如何，光是勞師動眾讓整個團隊來到台灣，這背後的努力都值得所有人的尊敬，更不用說過程需要克服的食材與技術問題，聽到有人用日幣價格質疑台灣的訂價，不免忿忿不平起來。

回到這碗拉麵，雞白湯還原度大約有80%水準，只差在湯頭的馥郁與甘甜，尾韻稍微多了些雞腥味，不過我想水質本身的差異也會影響，個人更喜歡鹽味！

大家收藏著去東京吃吧，能在台灣吃到真的感恩惜福🙏
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•塩らーめん $380
•鶏白湯Crema $450
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台灣拉麵祭｜旨燕 x Maikagura

📍蛤蜊牡蠣拉麵 ¥1580
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🔍銀座篝拉麵
🏠大阪府大阪市北区梅田3丁目1−3 B2 (LUCUA B2)
🟥地鐵御堂筋線-梅田站
☎️0661512531
🕰Mon-Sun 11:00~22:00

位於大阪梅田LUCUA百貨B2美食地下街
榮獲米其林必比登推薦
店內空間不大 位置蠻少的
菜單上有湯麵和沾麵可以選
招牌餐點是雞白湯拉麵
以雞骨、雞肉為基底熬製的湯汁
而這次選擇比較特別的蛤蜊牡蠣口味
湯頭有著濃郁的蛤蜊鮮味 喝起來很清爽
裡面有蛤蜊、牡蠣、雞肉和叉燒
內容物很豐富 吃起來超級滿足～
麵體是屬於比較軟的細麵
旁邊有附一小碟的柚子皮和薑泥
加入之後湯頭多了柚香味
超級好吃 可以回訪！

#今日吃拉麵
#銀座篝 #拉麵 #ラーメン
#大阪美食 #梅田美食
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▫️大阪▫️今日吃「銀座篝」米其林必比登推薦拉麵

🍽：醇濃海老心/清流雞白湯
💰：280/230
📍：台中市西區臺灣大道二段48號
✨：提供免費加麵/飯各一次
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〔台中美食〕麵屋清流/超濃郁蝦湯拉麵

《東京。麻布十番駅》
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📍#afuri 
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人氣拉麵「阿夫利」想必大家一定都不陌生
主打正統淡麗系拉麵與室內明亮現代感的空間設計
吸引許多年輕人來訪，成為他們心目中東京必吃美食
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柚子塩拉麵 -1173円
這是店內主推口味！極致清爽湯頭瞬間聯想到
台北的「柑橘Shinn」，淡雅果香並帶有海韻甘鹹
一整碗湯喝完也是不太有負擔的
麵條是我喜歡的細麵，口感Q彈有勁且份量很多
他們家的叉燒偏厚柴柴，炙燒味沒有很重
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炙烤叉燒飯-664円
跟以往我認知的叉燒飯有點不同
阿夫利的叉燒是放上蘿蔔泥和酸橘醋
層次很豐富口感也是清爽易入口，但肉塊偏乾柴
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📍:東京都港区麻布十番１丁目８−10
⏱️:11:00-23:00
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#11月POPO生活碎片 
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日本《AFURI》｜金黃淡麗系拉麵🍜

台北｜拉麵公子（3.8/5）

跟對人就可以吃到進化版的拉麵公子(´･ω･`)

覺得比之前更好吃了，應該不是因為酒精的緣故？
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•濃厚雞白湯拉麵 $280
•香煎雞振袖肉丼飯 $160
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台北超強雞湯拉麵🍜｜拉麵公子

居家食事 ——《#三男小食麵》

炎炎夏日
光是看見窗外艷陽，就完全不想出門
想窩在涼涼的室內，又想搞定咕嚕作響挑剔肚肚嗎？

▰ 小吃攤能吃到的傳統油蔥拌麵 ⸜ ۶ 🤤 ̖́-

▰ 麵店經典不敗的濃郁麻醬乾麵 ʕ ◦`꒳´◦ʔ

▰ 餐館會出現的高級干貝𝖷𝖮醬拌麵  𓈒𓏸︎︎︎︎ 𓈒✨

有了三男小食麵的乾拌麵組合
零廚藝也能在家自己快速變出這些美味麵食🍜
想吃的人絕對不能錯過今天的介紹🫶🏻

———・𝖳𝗈𝖽𝖺𝗒’𝗌 𝖬𝖤𝖭𝖴

・油蔥酥醬拌麵 ＄𝟤𝟤𝟢
・石磨麻醬拌麵 ＄𝟤𝟤𝟢
・干貝𝖷𝖮醬拌麵＄𝟤𝟪𝟢
（一包四入）
———． 今天這樣吃 𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎ 

乾拌麵的美味精髓在於「麵條」與「醬料」
三男小食麵在這兩部分都下足功夫：
麵條選用來自台南的日曬關廟麵，是我個人很喜歡的麵體。經過天然日曬所形成的獨特勁道和嚼感，是其他麵種無法企及的！

「油蔥酥醬拌麵」的靈魂油蔥，曾獲𝖨𝖳𝖰𝖨國際風味評鑑𝟥星肯定。使用台灣在地紅蔥頭煸炸而成，香氣濃郁而且沒有油耗感，搭配上蔥油和醬油，是純粹的好味道🫶🏻

豪華的「干貝𝖷𝖮醬拌麵」帶有微微辣感，整體鹹香夠味，每口都能吃到干貝絲。自己加入鮮蝦和干貝，打造出極奢版的海味拌麵！

「石磨麻醬拌麵」吃起來比一般麻醬更香醇且不油膩。以石磨方式製醬，保留芝麻最完整的香氣，清爽的昆布醬油增添潤口感，我個人很喜歡！

三男小食麵的每款乾拌麵都匠心獨運，口感極佳的麵條、搭配比例恰好的調味醬汁，再依照個人喜好放上喜歡的配料，在家就能吃到香𝖰的乾拌麵真的很幸福🫶🏻

✣ ✍ ✣ ．
更多好吃的美食都在 @cloudfoodie 

———．𝗆𝗈𝗋𝖾 𝗂𝗇𝖿𝗈
🚩三男小食麵 @sannannoodle168 
➤  臉書粉專 https://www.facebook.com/evercleanlife/
➤  官方網站 https://bit.ly/3OsGHhe

———．𝗁𝖺𝗌𝗁𝗍𝖺𝗀𝗌
🔍 精選分類找美食
♘♘♘♘ ．#雲的宅配食旅 
♘♘♘♘ ．#雲吃小吃
 
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用心的好味道，給你超越一碗麵的滿足感🍜

遠遠就能看到大排長龍的なべや，主打一人鍋物及壽喜燒，店內滿滿的人潮沒有間斷過!! （ 低消是飲品唷 ）

招牌牛肉鉄鍋每桌必定都會有一個，店家會先淋上高湯熬煮的特製壽喜燒醬汁，再將肉片與洋蔥豆芽一起拌炒，就可以吃啦！肉片很嫩味道也巨好吃，但個人覺得稍稍有點鹹。

牡蠣味噌鍋也是人氣之一的鍋物，上面一排超級大顆的牡蠣，旁邊是白菜及豆腐，與特調味噌醬汁一起熬煮，湯頭鮮甜，味道也還不錯。這家很推大家可以來！
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📍 大阪府大阪市西成區天下茶屋北2-6-5
🕰 14:00-21:00 (週三、週日休)
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大阪在地排隊美食 #一人鍋物壽喜燒｜なべや

東京｜らーめん鴨to葱（4/5）

位於上野、Tabelog 3.74的高分名店，以鴨湯搭配蔥為特色，是觀光客與在地人都喜歡的拉麵店。

清澈的醬油湯頭，入口先是鴨與蔥交織帶來的清甜香氣，尾韻則是渾厚悠長的鴨油鮮味，層次豐富到令人驚艷，是不曾想像過的味道！

鴨肉鮮嫩又帶有濃郁的香氣，肥瘦比例恰到好處，而麵條本身則偏軟，相較湯頭與蔥較為失色，比較像是陪襯，不過已相當令人滿足。
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•鴨らーめん ¥860
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東京必吃超高人氣拉麵🍜

下飛機直衝原宿！就是為了AFURI呀！

不同於以往傳統拉麵的口味，阿夫利拉麵主打清爽的柚子拉麵。先到販賣機點餐，可以選擇雞油的濃淡度及麵條選擇。友人點了招牌柚子塩らーめん及柚子露つけ麵，評價都是喜歡的，味道清爽想試試不同風味的拉麵可以。

柚子辣湯麵很香辣度剛剛好不刺鼻，連湯頭都是可以喝的那種順口，冷冷天氣吃一碗拉麵真的太幸福了！再點一碗聽說是必點的炙燒叉燒飯，好好吃！滿滿的叉燒搭配蘿蔔泥解膩，每一口都好滿足！
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✔️ 柚子塩らーめん ¥1180
✔️ 柚子辣湯麵 ¥1380
✔️ 柚子露つけ麵 ¥1380
✔️ 炙りコロチャーシュー飯 ¥619
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📍 東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1
🚉 JR原宿站
☎️ 03-6438-1910
🕰 11:00-22:30
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原宿必吃拉麵 清爽柚子雞湯拉麵｜AFURI 原宿

那天，只想吃一碗熱熱的拉麵。

沒有特別的目的地，找了一家看起來乾乾淨淨又沒有觀光客的拉麵店。

以醬油雞湯為基底，點了兩碗招牌的拉麵品項，特製らぁ麵／特製つけ麵。每樣都有特色，從拉麵、肉片、溏心蛋及湯頭，樣樣都值得回味。

離開查了一下才發現，這家原本就是友人的收藏名單呀！
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✔️ 特製らぁ麵 ¥1,100
✔️ 特製つけ麵 ¥1,100
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📍 東京都渋谷区宇田川町31-9 ハナテイビル 
🚉 渋谷駅
☎️ 03-6427-0789
🕰 11:30-24:00
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#日本涉谷推薦醬油雞湯拉麵｜らぁ麺田じまRamen Tajima

台北｜一蘭拉麵（4/5）
•天然豚骨拉麵 $288
•半熟鹽味蛋 $38
•白飯 $58
+10%
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台北俗兩個月前才第一次吃一蘭，因為評價兩極又懶得排隊，殊不知我蠻喜歡的！
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豚骨湯頭很香濃，因為可以自由調整濃淡與辣度，所以整個恰到好處不膩口。

細麵偏硬的口感也是我的偏好，而且麵條本身就蠻香的，整個就很順口好吃。

白飯貴的誇張，可是吃了一口就知道一切都值了，尤其泡入豚骨湯頭中，只要吃得下一定要點一碗吧！
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最強連鎖拉麵🍜｜一蘭拉麵

台中｜牛庵（4.5/5）
•牛骨白湯拉麵 $270
•牛の鮭骨牛骨清湯拉麵 $260
•肉盛合 $招待（神秘卡）
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來個台中四連發，不過鮭湯似乎已消失，只能告訴你們湯頭的鮮甜醇厚，搭配牛胸的煙燻香氣，太讓人滿足。

焦糖鮭魚更是好吃死ㄌ。
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快去抽獎換免費肉肉ㄅ😌
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台中最強必吃拉麵❗️｜牛庵

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