@Takao_yuui
在香港吃日式無菜單也有幾十次，但還真的沒有在台灣吃過～
位於芩雅的全預約制的無菜單料理，推門進去就整個很日式木系的環境，看到老闆在準備第一道前菜
很喜歡無菜單料理那種每一道菜上桌時的驚喜感，正是因為每一道都不能預計，才會獨特又有意思，而且老闆說，絕對會讓客人吃到飽飽才放他們走🤣🤣🤣

🥑鮪魚酪梨三明治：因為加了酪梨吃起來更順滑
🫓胡麻豆腐：配自家製柚子醋很清爽
🐟百合根鮭魚卵：小配裝到滿滿，一匙匙挖起來吃，超爽的
🍲土手鍋：把九孔鮑推進有澎湖秋姑魚才完成超甜的麵豉湯

🐚鮑魚：很彈牙～配上用鮑魚肝、奶油等調出濃厚好吃的肝醬
🥕冷湯：用一些你意想不到的食材做出口感濃郁且清甜的湯
🐟安康魚肝：燉煮美味入味的海中鵝肝，不會腥而且入口即化

🍤鱈魚白子天婦羅：第一次吃不是用醋來料理的白子
沒想到用炸的也很好吃，放在最中餅上配有辣蘿蔔泥，不會油膩
🍳鵝肝茶碗蒸：完全沒有調味，只靠魚子醬的咸香，海膽的甜跟鵝肝的內臟甜，蛋體超嫩，是要融化在嘴巴裡了
🍤澎湖明蝦天婦羅握：肉質很Q彈而且超級大只

🐟鮪魚赤身、鮪魚中腹：還好可以要少飯，已經很飽但還是好吃
🍣鯖魚棒壽司：比起油脂重的魚類，個人更愛這種清爽
🦪烏魚子干貝：沒想到還覆可以這樣配，不是經調味出來的咸甜配，是魚烏子本身的咸香跟干貝的清甜，好特別

🦀香箱蟹奶油義大利麵：蟹蓋有滿滿的蟹黃跟撥好的蟹肉，讚爆
🍡和菓子：粉紅粉紅的好可愛，很像小小的藝術品

💲NT3000@人
🏡高雄市苓雅區苓雅二路170號一樓

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高雄必食無菜單料理

#桃園 #無菜單料理 
1380元 就能吃到新鮮活體龍蝦🦞😍
還有超大的活體水族箱❤️很適合打卡📸

◾ 無菜單料理NT$.1380元🔆
每一季會更換新菜單😍共10道料理

✔️ 水雲醋：清爽冷盤，以海鮮和海帶製作而成～
✔ 綜合生魚片：鮭魚/龍針魚/鮪魚/海鱱魚
4種生魚片，每款都超厚切❗配上滿滿鮭魚卵
不敢吃生食的朋友～也能幫忙煮成熟的🫶

✔ 干貝慕斯海膽甜蝦
搭配溫醇的柴魚高湯👍整顆濃郁干貝慕斯
✔ 炸龍蝦螯豆乳素麵
炸龍蝦螯鋪滿烏魚子粉😍😍😍太讚了吧～
冷麵配上胡麻、豆乳，香氣濃厚好喜歡

✔櫻桃鴨胸佐蘑菇高湯
櫻桃鴨胸切成薄片，基底是蘑菇高湯🍄
加上滿滿炸蒜苗，口感好酥脆✨

✔清蒸波士頓龍蝦 重頭戲😘😘😘
清蒸龍蝦肉十分Q嫩～現撈超新鮮🥹滿滿蝦膏很可以
✔ 炸廣島生蠔：炸生蠔🦪超大顆
鋪上酥脆海苔，加入特製酸甜東南亞醬很夠味.ᐟ.ᐟ

✔ 小卷瑩烏賊釜飯 很浮誇！超大一鍋
還可以再額外加購海膽♡♡♡
米飯以昆布高湯蒸炊，再添加小卷/鮭魚卵，口感豐富

✔ 山當歸蛤蜊湯：飯後來碗熱呼呼的湯再適合不過
蛤蜊搭配海菜/豆腐烹煮，帶著鹹香海味很好喝〰️
✔ 手工藍莓奶酪：奶酪口感彈牙紮實➿藍莓果醬甜蜜

💡【店家資訊】💡  #宗初食堂 
🏠地址：桃園市桃園區民有三街483號
☎電話：0932-037 117
⏰時間：11:30-15:30｜17:30-21:30（無公休）
🔗訂位：https://inline.app/booking/-MjX79iI9VsmK0M_wekD:inline-live-2/-NtF-VkPXANMpmN9cl7M?language=zh-tw 
✔️價位分成：1380/2000/3000元

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1380元 無菜單料理｜活體龍蝦🦞吃起來

#7月POPO創作者分享 
這家是從新竹紅上桃園的無菜單料理
人氣超旺 假日要是不訂位就吃不到.ᐟ.ᐟ

我們點的是一個人$1380的價位
其他還有$2000或$3000可以選擇

其實我一直都還蠻喜歡無菜單料理的
因為完全不曉得下一道會上什麼菜
有點類似拆禮物的驚喜感(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

【 宗初食堂 桃園分店 】
▸ Instagram｜ @tzungchutaoyuan813
▸ 地址｜桃園市桃園區民有三街483號
▸ 電話｜0932-037-117
▸ 時間｜1130-1530 / 1730-2130

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宗初食堂 #桃園無菜單料理

<魚貫鐵板燒> 📍中山國小
*無菜單料理 $1800+10%
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#煦那皮吃台北 #煦那皮吃中山國小
位於中山國小的無菜單鐵板燒料理，總共16道料理，吃完整個超級飽，超級滿足～

他們家都是新鮮活體海鮮，現場都看得到活跳跳的樣子，還有和牛五吃，和牛煎餃多汁可口，和牛卷包蔥吃起來整個很清爽，和牛搭配蒜味慕斯整個吃起來更有層次感，還有和牛炒飯做結尾

海鮮有龍蝦兩吃還吃得到干貝、鮑魚，最特別的是帝王螺上菜煙霧繚繞，夢幻又好吃，也是幾乎別家沒看過的菜色～

茶碗蒸份量超級大，還有牛筋，廣島牡蠣包海苔，雞腿排皮脆肉很多汁，以及日本獅魚，吃起來很新鮮都沒有土味，龍蝦味增湯收尾，配上甜點跟茶，整個人吃完很滿足～

平日吃飯人潮滿滿，一定要提前訂位～
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🏠一～日 12:00～14:30/17:30～22:00
🚇捷運中山國小站，步行約11分鐘
💰付款方式 現金
#台北 #台北美食 #美食 #美食推薦 #taipei #taipeifood #food #foodporn #foodphotography #yummy #dessert #鐵板燒 #無菜單 #無菜單料理 #中山國小美食 #中山美食 #中山區美食 #日式料理 #日式鐵板燒 #4月POPO創作者分享 

魚貫鐵板

自從上次品嘗過明水然·樂林口昕境店的料理後，就一直念念不忘～
聽說板橋開了新店，馬上訂位啦🎊
網路溫度計「此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒」冠軍～🏆明水然·樂🌟
全新菜單奢華升級，龍蝦和牛都吃的到
14品頂級美食，搭配職人主廚精采廚藝 ，奢華的美食饗宴，CP值爆高👍🏻

明水然·樂終於在板橋插旗啦🎉
府中捷運站車程 10 分鐘，旁邊還有超大停車場，停車方便超級加分呢！
全新裝潢，專屬包廂好尊榮，
整體舒適又享受，獨立席位很有隱私～
氣氛超好、超浪漫，還可以當求婚景點

師傅會先把食材放在桌上讓我們看，
超新鮮的食材讓人驚艷不已！
「明水然樂」標榜「日式無菜單鐵板燒」，透過主廚精湛的手藝，
完美演繹每一道保有原味的美味料理！
今天品嚐的是兩種不同的價位😋
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【1600元樂饗宴】高CP值，高貴不貴，2000有找，人氣NO.1✨
✅主要食材：波士頓活龍蝦、北海道生食級干貝、日本 A5 和牛

【2400元樂盛宴】物超所值大升級，限量供應，老饕必享!
✅主要食材：波士頓活龍蝦、北海道生食級干貝、新鮮海膽、南非生猛活鮑魚、整尾現流魚、日本 A5 和牛、頂級桂丁雞、西班牙伊比利老饕豬

品嚐完明水然·樂之後，讓我讚不絕口
菜色多元又豐富，真材實料又新鮮！
完全是全台最厲害的鐵板燒，一定要吃
每一道菜都十分的獨特，口感絕佳
絕對會二訪的餐廳，超級推薦各位😘
最後甜點完美收尾，讓你吃的滿足幸福
想吃美味又豐富的無菜單料理，
一定要來明水然·樂品嚐看看喔😍
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🎁樂禮遇活動：即日起至明水然。樂無菜單鐵板燒店內用餐，拍照或錄影明水然樂最吸引您的畫面，並寫下一句喜歡明水然樂的原因@明水然樂，分享於IG/FB限時動態或貼文，即可獲得獨家小饌乙份。
✅加入樂多多APP會員，可獲得主廚私房小菜入會禮乙份。樂多多旗下全品牌積分都可兌換好禮。點數60天內，到集團任一餐廳再次用餐，點數就會再次展延60天 效期，超棒的體貼會員回饋機制！
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📍明水然樂 板橋重慶店
✨電話：02-29558933
✨住址：新北市板橋區廣德里重慶路 251 號
🔗30 日內訂位網址: https://pse.is/5gmalx
⭐️8 人以上開放 2 個月內電話訂位或請洽 Line@訂位：https://pse.is/5glxec
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#2月POPO創作者分享 
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明水然·樂板橋重慶店～高CP值無菜單鐵板燒～

台北 石牌 𖤘 漁當家食堂 ⠀⠀#無菜單料理 
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▪︎無菜單料理 午餐時段┈┈┈┈┈$ 2000
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•時蔬關東煮
以清甜高湯燉煮的關東煮揭開序幕，
即便是開胃菜也相當華麗！

•白旗魚佐山根醬、鹿兒島鰤魚佐柚子胡椒
調味後的魚片，再沾點醬油就足夠美味，獅魚佐柚子胡椒的味道令人印象深刻。

•蘋果木煙燻花蓮土魠魚
相比前一到生魚片，燻上一層蘋果木香氣再做表皮炙烤的土魠魚入口時更為濃郁，香味層次十分到位，肉質也足夠細緻。

•黑鮪魚大腹佐昆布鹽
口感似和牛般入口即化的鹿兒島黑鮪魚，油花均勻，佐以昆布鹽味道鮮味更足。

•雲林白鰻魚米漢堡
光是鰻魚皮與米餅的雙層酥脆就足以引人垂涎，大口咬下米漢堡，撲鼻的鰻魚香再混著淡淡米香非常對味。

•松葉蟹兩吃
包有內餡的酥炸蟹腿風味濃郁，底部的蟹肉絲則是呈現松葉蟹的鮮甜原味！

•蜂巢宜蘭鮑魚
鮑魚裹上一層形似蜂巢的麵衣，酥脆與Q彈在口感上形成有趣的對比，綴上魚卵調味鹹度恰好。

•野蔬天婦羅佐淡雪鹽
以最清淡的料理方式保留蔬菜甜味，
最喜歡角瓜、紫馬鈴薯！

•鹽烤台東紅喉魚
鹽烤紅喉，魚肉鮮嫩多汁，加上幾滴檸檬汁魚肉更鮮甜！

•味噌湯
這碗味噌湯鮮味爆表，一口就愛上，尤其是碗裡的魚膘，很難不愛！

•茉莉花茶冰淇淋
帶有濃郁花香的自製冰淇淋，香甜順滑，依季節更換口味，期待下次的驚喜～

•金沙湯圓（冬至限定）
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𝘮𝘶𝘳𝘮𝘶𝘳…
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•僅接受FB/IG私訊預約（須預付總餐費50%）
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𝘐𝘯𝘧𝘰 .
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☞ 台北市 北投區 裕民四路 13 號
☼  12:00 - 12:30入座、18:00 - 18:30入座，不定期公休
⚐  石牌捷運站 1 號出口，步行約 4 分鐘
⸝⸝⸝
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sᴇᴇ ᴍᴏʀᴇ ✍︎︎ #熊熊吃石牌🐻 #熊熊吃日式🐻 
#台北美食 #北投美食 #預約制 #台北餐廳 #生魚片 #台北日本料理  #日本料理 #海鮮料理 #無菜單 #石牌美食 #必吃美食 #美食推薦 #吃貨日記 #漁當家 #1月POPO創作者企劃 

【台北美食】北投預約制無菜單料理，海鮮控必收的精緻日料店🍣

<參伍其所>  #新開幕 
*套餐 $1580
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#煦那皮吃台北 #煦那皮吃大直
前一陣子來吃到很喜歡的casual dining ，整體氛圍很輕鬆，每道菜吃起來都很有層次感，餐點都別出心裁，風味豐富到讓人驚艷，重點是吃完很飽，不會有吃不飽空虛的感覺，非常喜歡❤️
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🏠四～日 12:00～14:00/18:00～21:30
❌一～三公休
🌼低消午餐$500/位、晚餐$1580/位
🚇捷運大直站，步行約2分鐘
#台北 #台北美食 #美食 #finedining #無菜單 #無菜單料理 #casualdining #大直美食 #午餐 #晚餐 #taipei #taipeifood #foodporn #food #foodphotography #yummy #dessert #11月POPO生活碎片

參伍其所

𓌉𓇋 #無菜單套餐 $1800+10%
共有12道料理
食材都非常新鮮
沒有加過多的調味 能吃到食物本身的味道
最喜歡和牛泡芙漢堡
一定要線上訂位才吃得到‪哦𓂃 𓈒𓏸

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地點| 台北市大安區信義路四段199巷33號1樓
電話| 02 23660792
營業時間| 12:00～14:00 / 17:30～21:30

#11月POPO生活碎片 
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【 台北美食↠初魚鐵板燒 】

台中｜飛花落院（3.8/5）

二訪，還是覺得相當不錯呢。

本以為這就只是一間環境舒適的網美店，沒想到料理其實還挺有水準，難怪預約困難。
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先附 櫻茶
向附 白
冷缽 甲殼佃煮
造里 刺身盛合
揚物 新社 水井 風味野菜
預缽 手打蕎麥麵
合肴 玉子豆腐
強肴 醬涮和牛
食事 旬味釜飯
甘味 花生杏仁豆腐
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和牛真的超好吃的啦。
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•春夏套餐 $3680/人
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台中最美預約困難餐廳｜飛花落院

🔻林酒店 奇鮮日本料理
📍台中市西屯區朝富路99號1樓
🕦/營業：11:30-14:00
/
☑️無菜單日式料理💰$1800加10%服務費/人
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林酒店（奇鮮日本料理）推出無菜單料理 餐點新鮮豐富又吃得飽😋 超高CP值👍

台北｜山上走走（3.5/5）

$1580無菜單料理，吃這樣我完全無可挑剔欸⋯
（餐點內容就詳見內圖啦～）

終於來試正常菜單，本來很怕失望，結果出乎意料的令人滿意，尤其是海膽，餐點相比上次又更細膩美味了不少，份量直接飽到天靈蓋，吃到最後甚至拜託服務生別再上了⋯

然後我要先預定 @linnngos 當我的終生御用手模，救命，這雙手真的太好看了！

*分數沒有很高是因為它們還會持續進步，我要留一點空間期待。
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•無菜單料理 $1580+10%
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#nihao台北 #山上走走 #山上走走日式無菜單燒肉專門店 #新店報報 #無菜單 #無菜單料理 #日料 #日式 #和牛 #a5 #a5wagyu #台北燒肉 #台北美食 #POPO八月好好玩 

台北CP值超高❗️預約困難燒肉｜山上走走

就是那個老楊家啦～
出國前 嘿就是一個多月前
老饕夥伴就來問說
要不要去吃很厲害的牛肉麵？
所以就早早約好了老楊在二樓
一間座落在民生社區的私廚牛肉麵

出發時聽說他最近常被棄單
我還打趣說：所以我們是要去吃
從很紅變不紅的牛肉麵了嗎🤣

事實證明沒有的事 鐵粉超多啊😯

拘謹的進入主人家
直面一張木質大餐桌
等著同場客人陸續入座
3組客人彼此不熟卻能沒有隔閡的
大談美食觀與私藏名單
這大概就是私廚的魅力吧

一碗手作牛肉麵上桌
湯頭清澈不油以普洱入底
味道介於紅燒與清燉之間偏清爽
牛肉以橄欖油炒過油脂氣非常香
肉質軟嫩不卡牙縫

今日小菜是花椒高麗菜絲與果香泡菜
很喜歡這樣爽口開胃的小菜，就是量太少啦😆

✨️牛肉麵一份$320，可攜帶飲料入場
那個客廳很民生社區，喜歡沙發的顏色❤️

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#POPO七月樂一夏 

私廚普洱茶湯牛肉麵民生社區老楊在二樓

無菜單料理

106台北市大安區泰順街42號
周一~周日 12:00-14:00，17:30-21:30

 #鐵板燒 #無菜單   #初魚   #初魚鐵板燒 

初魚鐵板燒

台北｜中山對酌（4.3/5）
•無菜單料理 $20000/8人
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神秘的預約制私廚，收藏已久的私房清單，感謝老天讓我吃到如此滿意的一餐。
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餐點份量誠意十足，前菜8品+正餐13道，每道都是功夫菜，以下是個人非常喜愛的幾道料理。

#琥珀核桃
前菜中看似不起眼的核桃，竟驚艷全場。外脆內酥、恰到好處的甜與焦苦香完美交融，好吃到拜託主廚再招待一份，若現場有賣我一定掃光。

#雞湯千絲
吃過各種版本，這次的調味是我最喜歡的。切絲的百葉完美吸附雞湯，柔軟又鮮甜，海綿般隨著咀嚼讓湯汁的香氣溢滿口腔，無法招架⋯

#花生眉豆煲豬手
首先慢燉老母雞湯與豬骨白湯，再加入豬腳熬煮，使膠質濃厚的湯頭，嚐起來竟溫潤順口且不帶一絲油膩。

#金蒜脆皮雞
吃過最好吃的脆皮雞。選用生食級桂丁雞就是不一樣，不論是雞腿或雞胸都非常鮮嫩多汁，且完全不帶腥味。外皮酥脆的恰到好處，搭配蒜酥更是畫龍點睛，其中的小巧思是裹了麵包粉後，蒜酥能保有脆度，不因吸附油脂而變得鬆軟。

#紅棗銀耳露
一道平凡的飯後甜點，竟被主廚發揮的淋漓盡致，一切都恰到好處，香氣、溫度、甜度，無一可挑剔之處，以此收尾如何能不滿足？
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整體而言，份量與美味度都相當令人滿足，出餐速度拿捏的很好，餐點都能沒負擔的趁熱吃，且用餐環境舒適隱密，很適合作為私人聚會場所。
唯一的缺點是限制8～10人用餐，需要找愛吃的同路人一起來享受，可能有點麻煩，但真的非常值得！
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#nihao台北 #nihao愛 #中山對酌 #私廚料理 #中山美食 #私廚 #中山站美食 #私廚料理 #預約 #預約制 #預約困難店 #中式 #中式料理 #港式 #粵菜 #廣東 #川菜 #重慶 #無菜單料理 #無菜單

台北必吃隱藏版私廚｜中山對酌

𓌉𓇋 #威靈頓牛排套餐 $1800
菲力牛排外層塗上蘑菇泥
再加上烤過後的金黃酥皮和火腿一起享用
外酥內軟的口感
牛排約三分熟 軟嫩多汁
酥皮吸滿了肉汁 鹹香味好喜歡～

𓌉𓇋 #主廚套餐 $1500
今日主廚餐是羊排
利用中藥材處理食材 完全沒有羊騷味
肉質軟嫩 抹上特製的香料 香氣十足‪.ᐟ‪.ᐟ
第一次吃到這麼好吃的羊排 ‪⸜♡⸝‍‬

每一道料理都令人驚豔
除了主菜 最喜歡的一道是海鮮南瓜湯
不是濃郁的南瓜湯 是清爽型的
鮮味足 蛤蜊大顆
滴上幾滴辣油 非常開胃

採預約制的無菜單料理 @panslut.tw 
使用IG私訊訂位(至少前一天要訂位)
有威靈頓牛排套餐$1800/主廚套餐$1500
套餐包含：湯品/沙拉/海鮮料理/肉類料理/甜點
有不喜歡或不能吃的食材都能先和店家告知
入桌後會先附一壺茶
如果想搭配肉品可以請店家推薦白酒or紅酒
餐點為現場製作 出餐速度會稍慢
但絕對值得等待～

(有興趣可以到他們IG看貼文 很有趣XD）
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地址 | 台中市西區福人街60-1號
營業時間 | 接受訂位時間：12:00～13:00 / 18:00～19:00 (週一公休)
電話 | 0933408307

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無菜單私廚料理｜【 台中美食↠ Panslut 】

↑
鮨成真 @cometruesushi
〘台北⚪️中山區〙

無菜單江戶前壽司， 
現任料理長 阿沅 (林柏沅) 師傅。
分別有2500, 3500, 5000 的價位，
預約制，板前座位只有11人位子。
🌱無vegan

🎈地址：台北市中山區雙城街19巷11號
☎️電話：0902 290 281
🕰營業時間：12-14.5；18-21.5 (周一公休)

初次拜訪鮨成真，吃的是 $2500 的 #無菜單，(之前在Instagram版上被燒了好久🤣 當天最愛應屬北海道赤海膽，一口咬下後滿滿的海味爆擊味蕾🌊，十分鮮甜；而竹莢魚有彈性，熟成後滋味豐富，縈繞喉間；紅魽肚搭配三年熟成的新潟辣椒醬🌶️也讓人驚艷，只香不辣的辣椒，尾韻中帶點麻。

整體來說，舍利的溫度、口感、握力都十分滿意，
生、熟料理自有一定水準，
服務細心，解說詳細，會再回訪。

⚪️漬物: 小黃瓜與紫蘇醃漬，稍鹹；蘿蔔脆甜。
⚪️鯛魚+鮟鱇魚肝醬: 無腥味，熟成香氣，回甘。
⚪北寄貝: 微炙燒，脆甜。 
⚪新鮮烤銀杏: 好Q，苦甘。
⚪紅魽肚+新潟辣椒醬: 熟成三年辣椒，只香不辣，尾韻麻，很不錯。
⚪煮品: 甘甜鱈魚白子配上腐皮，豆漿湯底暖胃。 
⚪烤魚: 皮脆肉柔軟多汁，醬油調味的杏包菇絲增添脆的口感。

握壽司開始(白醋混合赤醋飯)
壽司薑片，醋味明顯。
⚪比目魚: 酸醋調味，彈性與濕度適中。
⚪靜岡縣 金目鯛: 有彈性、甘甜。
脆口小黃瓜搭配金山赤味噌與小麥芝麻，鹹甜麥香氣，很不錯。
⚪竹莢魚: 有彈性，熟成後滋味豐富，縈繞喉間。
⚪鹿兒島 白魽:  甜味完美融合醋飯，好吃。
⚪烏魚胗: 烤炙焦香，脆口，調味不重。 
⚪北海道 赤海膽: 海味爆擊味蕾，十分鮮甜，好吃。
⚪高知縣 鮪魚中腹 : 魚生稍有一點筋，整體柔軟帶旨味。
⚪車蝦: 脆，可惜可能煮過久甜味流失。
⚪玉子燒: 甜甜滑嫩 
⚪北寄貝唇 柳松姑 味噌湯
⚪甜品: 哈密瓜、南瓜布丁有焦糖香氣，口感綿密。

☕️食物分類
#貝卡日料馨食記
#貝卡壽司馨食記

📍地點分類
#貝卡台北馨食記

#閃光單身齊聚POPO筆記

鮨成真 | 台北無菜單料理新星 | 中山美食

⁑▧ 木屐 [忠孝敦化]
更多美食🔍 @cala_food
❥#cala吃東區

精緻的無菜單餐廳 結合了日式和中式 會定期更換菜單
很有氛圍感 用餐感受挺不錯
一套套餐有十份精選餐盤 建議事先訂位

〰️前菜壹
慕斯佐鮭魚/柚子清酒佐甜蝦/法式芥末佐干貝
每一貫做的很精緻 小巧漂亮 鮭魚那道三層餅乾很好吃

〰️前菜貳
章魚佐蕃茄紅醬

〰️茶碗蒸
蛋很綿、魚卵會爆汁

〰️湯品
魚湯蠻鮮 味道很特殊
喝到第二口才比較習慣 越喝越順

〰️前菜參
章魚腳厚實好吃 很喜歡裡面的茴香奶泡 打的超綿密

〰️主食壹
黑色的最中餅擺上海膽鮭魚卵 旁邊用米粒做裝飾
很好奇下面米粒到時候怎麼回收

〰️主食貳
比目魚很香

〰️主菜貳
鴨肝飯搭配黑松露醬

〰️甜品
伯爵乳酪蛋糕上面有糖霜

整體前面太多樣 最後才上主食 會讓人覺得結束有點突然

🧚Cala有話說：謝謝朋友帶我來吃！🥰

🍽 台北市松山區市民大道四段137號
🚇 捷運忠孝敦化站
📞 02-2577-2020
⏰ 平日17:00-22:00/假日 12:00-14:00/17:00-22:00 

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台北探店：精緻的無菜單日料-木屐Muji

台中｜菜市場
•無菜單料理 $500

值得一試的蔬食無菜單料理。

這次品嚐春季菜單，總共五道餐點，溫和清爽，並以「酸」為亮點令人印象深刻。 

其中我最喜歡第三道胡蘿蔔濃湯，以狐尾草拌炒胡蘿蔔再燉湯，尾韻能嚐到清甜的香料味，搭配火烤羽衣甘藍更增添味覺、口感層次，整體讓我印象深刻。

主餐也非常有記憶點，以臭豆腐為主角，搭配酸白菜燉飯、特製辣醬，使不同的酸與辣融合成獨特風味，而南瓜的甜又昇華了整體，帶出主角的酸又使味道更為和諧，是一道有魅力的料理。

這是一場場視覺與味覺的饗宴，從擺盤、食材選用到調味都能感受得到他們對於料理的用心。

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台中｜菜市場

📍 #預約制 #烤蘋果派的方法
初秋午茶餐桌 ⑦⓪⓪

♡  柚子氣泡飲
♡  香料咖喱蛋沙拉三明治
♡  紅酒無花果奶油蛋糕
♡  香草燉梨茶香泡芙
♡  雙色葡萄伯爵戚風夾心
♡  可可香蕉百香雪酪杯
♡  飲品黑咖啡

放在口袋名單許久的烤蘋果派
終於來訪了
一直很喜歡這種規劃好的甜點套餐
每道都有巧思，口味融合的微妙感
最喜歡的是泡芙和奶油蛋糕
如果住附近的話，一定常常來訂蛋糕
-
🚇 #ash吃台北 #ash吃大安
🏠 台北市仁愛路三段
-
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台北/大安 烤蘋果派的方法

𓌉𓇋 #無菜單料理10道菜 $1800/人
(照片未按照介紹放)

‎⸝⸝⸝前菜
前菜有佛手瓜、海帶芽、薑片
還有沙拉

‎⸝⸝⸝毛豆豆腐
豆腐綿綿的口感
有淡淡的毛豆味
很特別的料理

‎⸝⸝⸝伊佐木
這個生魚片搭配上紫蘇非常好吃
口感比較柔軟‪‪.ᐟ.ᐟ

‎⸝⸝⸝獅魚 
獅魚搭配上柚子胡椒
微辣的柚子胡椒 提高獅魚的鮮度
油脂比較少 口感紮實

‎⸝⸝⸝蓮藕蒸 
裡面有蓮子、米果和干貝
米果有增加整道料理的口感
裡面的用料都搭配的剛剛好‪‪.ᐟ

‎⸝⸝⸝魚豆腐白蝦
豆腐很濃郁有點像是膏的口感
搭配上白蝦也是有特色的一道

‎⸝⸝⸝竹莢魚
竹莢魚生魚片搭配上蔥
魚肉和米飯搭配的剛好 
但是沒有到很驚艷比較中規中矩

‎⸝⸝⸝馬糞海膽
馬糞海膽非常鮮甜
不會有苦味 非常甜美也不會有腥臭味
一口咬下去就會知道他們用料的新鮮程度

‎⸝⸝⸝黑鮪魚中腹
黑鮪魚中腹油質分別得剛剛好
鮪魚最怕的就是腥味 
但他們家的鮪魚處理得很好～

‎⸝⸝⸝午仔魚
魚肉非常綿密細緻
搭配上金桔和胡椒鹽更能提出魚肉的鮮味

‎⸝⸝⸝鰻魚飯
鰻魚飯的飯粒粒分明
搭配上鰻魚一扣咬下慢慢的幸福

‎⸝⸝⸝味增豆腐湯
日式的味增湯都是比較鹹的
裡面的海帶芽很多！喝下去很溫暖

‎⸝⸝⸝抹茶抹切
這個甜點是有點像抹茶麻糬加上黃豆粉
搭配上黑糖 抹切是比較軟的

這家日式料理位於巷子內
店面不大卻很有味道
是精緻型的日式料理
費用比較高 但是也反映在用料上
他們多數的海鮮都是當天直送非常新鮮‪.ᐟ‪.ᐟ
海鮮愛好者一定會愛
不敢吃生食的人也可以跟店家說
會幫忙炙燒做成熟食～～
.
地址 | 臺中市西屯區精誠路50巷12號
電話 | 0423291858
營業時間 | 12:30～14:30 / 18:00～21:00 (週一公休)

#吃貨姐妹吃台中
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【 台中美食↠游日本料理 】

#長大後才懂的深夜美食 
韓國有海岸村恰恰恰，台東也有海岸村小姐姐，幾乎都是選用台東在地食材製作的無菜單料理，還不趕快來台東旅遊嗎，每道料理絕對都讓你驚艷呢！🤭小姐姐實在超會做料理✌️✌️✌️

海岸村小姐姐因為疫情一天只接待一組客人，每次要4人以上，位置位於東河鄉的小村落，看似落沒卻又有小村莊的風味，完全是我沒去過的地方呢，還可以直通海邊祕境喔！晚上開了燈又是不同的感覺，雖然是老房整修但實在是太有味道了，忍不住讓我想起海岸村恰恰恰的片段劇情😋而且這裡超多貓貓的呢

形容的話，嗯，每道料理海鮮「鮮」到不行，加上小姐姐的特殊調味讓人回味無窮呢😆之後會再發照片版本細細介紹小姐姐的每道菜色喔！記得要持續關注我

要去的朋友記得先預約，電話：0916503555

#樂咖女孩
#樂咖玩台東#台東景點#台東餐廳
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只開夜晚的東海岸必吃無菜單料理，深藏於海邊村莊的海岸村小姐姐

在2021年榮獲了「台中米其林一星餐廳」的肯定，料理大都取自於台灣在地食材，用創意的手法呈現嶄新的✨現代台灣料理✨

店名「Sur-」源自拉丁文的介詞super，它同時也是很多單字的字首。像「surpass」是超越、勝過，「surmount」指的是克服障礙困難，感受到主廚對自己有很多的期許🤩

今天吃到特別好吃的甜蝦🦐
口感超Q彈肉質超級甜💓
主廚時常更新菜單，詳情可以看店家網站哦！

📍地址｜台中市北區育德路201號
📞電話｜04 2203 7830
🚪營業時間｜週一二公休；週三18:00-22:00；週四五六 12:00-14:30 ; 18:00-22:00
🌐網站｜https://www.facebook.com/SurCuisine/


#台中美食 #無菜單 #美食推薦

台中美食｜澀

滿－
希望錢錢滿出來
希望食物滿出來
足－
只有工作足量
只有體重足量

想滿足真是太難了🥲

#淡水美食 
這間淡水無菜單料理
老宅環境氛圍不錯
但菜色份量還好
兩個價位$350 or $600/人
不是一人一套而是桌菜
這天是3個人選用$350方案
就是四道菜＋飲品$1120的概念
吃下來最喜歡小菜碟
但幾乎就是一人一口略精緻💔

✨泰式酸辣魚有木瓜
✨蝦球沙拉
✨菇很多的微素客家小炒
✨青菜
✨拿鐵/卡布奇諾/水果茶補$40
✨白飯加點$10/碗

#淡水#淡水景點 #無菜單料理 #無菜單 #私房菜 #吃貨人生 #淡水一日遊 #淡水餐廳 #老宅 #吃貨 #相機食先 #淡水區 #新北美食

淡水無菜單料理私房菜-吃氣氛的精緻小份量

[懶廬 lǎn lú ]
#高雄美食 #高雄前鎮 #無菜單料理 🥂
🔻March-April Chef’s Menu $1200元/人
（酒水費用另計，全預約制）
/
一間很喜歡的無菜單料理 #懶廬 ☁️
第二年生日和朋友在這裡度過
一個很有溫度讓人感到安靜又自在的空間
一道道用心的料理 一杯杯特製的調酒
長大以後突然發現 生日不用多厲害的驚喜
和朋友一起慶祝就是最美好的事🥳

這次3-4月份的菜單
是以CP值不值Worth it? Deserve it?
為主軸搭配雞肉元素為主題的特製料理
每道餐點的安排都有存在意義
先不介紹料理 讓我們直接用心去體驗
去感受簡單又用心的美味
做工繁瑣的餐點 看似平凡卻充滿驚喜☺️

雞爪凍三文治/咸水角/江南白花雞
開水白菜/無米粥/椒麻雞卷/餐後甜點

除了餐點以外還有搭配餐點的特製調酒
普洱/柚子酸奶/東陰公
每道餐點都有屬於自己的調酒做搭配
這次三種我都有喝 最喜歡柚子酸奶
奶炮綿密又清爽帶點酒香超級喜歡！

很感謝朋友特別準備的蛋糕
也很開心今年生日又在懶廬度過
老闆笑著說該不會下次看到妳是一年後吧
我說應該是這樣沒錯😆
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喜歡這篇文章可以點個愛心，也歡迎追蹤 @maylifestyle04_ 讓我分享更多美食👏
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🏷 懶廬 lǎn lú @lanlu_tw 
🔖 🌕🌕🌕🌕🌗
☎️ 0966-146-364
⏰ 用餐時段 18:00/20:30
⏰*全預約制 FB粉專私訊訂位
📍高雄市前鎮區林森三路76號
🚇 高雄捷運大遠百站 步行8分鐘
（營業時間、公休日以店家公告為主）
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更多高雄前鎮美食詳見👇
#maymayfood高雄前鎮美食✔️
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高雄前鎮｜隱藏版 美味的無國界創意料理☺️

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