台北｜nkụ（4.5/5）

收藏在口袋最深處的寶藏店，請大家低調筆記小聲服用。🤫

直球對決的北歐柴燒料理，主餐鵪鶉好得沒話說，心目中的第一至今尚未被超越。

希望我的輕描淡寫能讓我持續輕鬆訂位⋯
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發酵馬鈴薯｜蟹肉｜夏威夷豆醬｜海膽
西瓜蘿蔔｜烏魚籽
油封鰹魚｜奶油｜巴西里油｜油菜花
節瓜泥｜生蠔｜金蓮花｜蒔蘿油
布里歐
干貝泡沫｜豆皮｜胭脂蝦｜松露｜鮑魚｜干貝
大頭菜｜帕瑪森｜透抽｜蛋黃
鵪鶉｜四季豆｜紫包心｜蘋果醋｜蘋果泥｜地瓜
海膽冰淇淋｜蛋白霜
蓮霧｜草莓｜費南雪
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$3280+10%
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必吃！北歐柴燒餐廳｜nkụ

蟬聯4年米其林必比登美食推薦
雞湯配料滿到爆🔥

📍雙月食品社

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蟬聯4年米其林必比登美食推薦 雞湯配料滿到爆🔥

想吃訂不到？So Wounderful Festival 祭出米其林一星餐廳。集結 BIG BANG 成員 TAEYANG太陽、美國嘻哈巨星 FERG 的 So Wonderful Festival 將在 6/3 於桃園陽光劇場登場，主辦單位 Wonderful Entertainment Asia 不惜成本為觀眾帶來一個最棒的戶外音樂節體驗。這次更特別推出的 VIP 級的 Wonderful Experience 區域，請來最夢幻的大師級美食陣容，要帶給觀眾超出想像的音樂盛宴。

{pic-2}{caption(Source/So Wonderful Festival)}Wonderful Experience 區內找來了一位難求的的米其林一星知名法式異國料理 Impromptu by Paul Lee 坐鎮，推出 So Wonderful Festival 現場專屬限量 200 份的「Impromptu 特製便當」，明星主廚 Paul Lee 李皞 和團隊首次參與這樣的戶外音樂節，由大師級的知名法式料理主廚帶來「便當」這樣的大眾化料理，既衝突又期待的跨界創作，究竟會激盪出怎樣的美味？是不是已經讓你迫不及待了呢？

{pic-3}{caption(Source/So Wonderful Festival)}且為了化身成為台北當紅餐酒館，飲品部分則是邀請到獲得亞洲 50 大酒吧美譽的「 Bar Mood Taipei 」鎮守，為觀眾帶來最頂級的調酒和特調飲品，這次將提供花香、水果到茶香各式分類的創意調酒，直接現身活動現場幫為觀眾服務！而曾稱霸東區、信義區的美式海鮮料理「The Lobster Bar 龍蝦吧」也將獨家回歸現身，讓觀眾舒適的邊聽音樂邊享受美味龍蝦料理。

{pic-4}{caption(Source/So Wonderful Festival)}除此之外，現場有米其林綠星精緻蔬食小小樹食監製的Little Tree Juice Club、東西交織風格酒吧 Curious Bar、 超人氣韓式料理 豆豆里、網路熱議時尚餐酒館 非瓶 Bottleless 等精緻料理美食都會在音樂節的現場幫所有 Wonderful Experience 區域的觀眾們服務。Wonderful Experience 區除了擁有豐富多元的高級美食外，更能享受最靠近舞台的位置讓觀眾近距離的觀看精彩演出，此外也有開放獨立包廂訂購，讓觀眾身在戶外音樂節也能享有極致的隱私與服務，比在家裡看音樂節更加舒適享受！

{pic-5}{caption(Source/So Wonderful Festival)}除了 Wonderful Experience 區之外，音樂節所有的觀眾也都能在由 Instagram 知名吃貨品牌 4foodie 所策劃的美食市集中，一手掌握全台各式各樣超過 60 個美食品牌，包含網路上最難搶的馬卡龍 Eddy Foody、一位難求的詹記麻辣鍋店，以及韓式生醃醬蟹、變裝皇后酒吧等音樂節中很難品嚐到的美食品項都將在這次 4foodie 美食市集中特別出攤！另外還有台北時髦餐酒館、台南古早味紅茶奶茶、高雄文青油飯，這些北中南美食品牌都會來到活動現場跟大家見面，全台 foodie 千萬別錯過！

📌《So Wonderful Festival》活動資訊
演出場地：桃園陽光劇場 (桃園市大園區領航北路四段216號，近機場捷運 A17 領航站 (外))
演出時間：2023年6月3日
演出陣容：TAEYANG、FERG、JEON SOMI、JEREMY ZUCKER、LØREN、PEDER ELIAS、UMI、9m88、脆樂團、阿夫SUHF、REX、GUMMY B、國語作業簿 DJ 賴皮
售票網址：bit.ly/3KDHTMv
演出票價：
Wonderful Experience NT$6,800
玩得瘋大草坪區
手刀限量優惠票 NT$2,800
一般票 NT$3,800
慢漫Go票 NT$4,800
*身障票區域規劃中會再另行公告。

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想吃訂不到？So Wounderful Festival 祭出米其林一星餐廳！看太陽演出、吃夢幻美食超享受！

台北｜彧割烹（3.5/5）

與恆春愛人們相見的一天🫶🏻
帶了電池沒帶相機，好險有朋朋的可以用。

敏感時期不敢亂罵，只能說我嘴笨吃不懂米其林，但釜飯倒是挺好的，印象深刻。

2023.08.14

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•おまかせ $4500+10%
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台北米其林一星｜彧割烹

2/14情人節還不知道帶另一半吃什麼嗎👀
那就馬上收藏這篇文吧(๑•̀ㅂ•́)و✧
以下整理了5間燈光美氣氛佳 食物又好吃的牛排館
節日慶祝來這邊就對了～～🧚🏻‍♀️

①茹絲葵牛排館民生店
整間店走一個美式復古氛圍 非常好拍😍
他們家牛排的特色是加入奶油高溫爐烤🔥
招牌必點肋眼牛排🥩油花豐富 肉汁十足🤤
另外推薦可以點菲力牛排交錯著吃👌🏻
配菜很推奶油菠菜!!
裡面加有大量起司🧀️奶香非常濃郁！

② N°168 PRIME 牛排館(大直本館)
連續六年獲得米其林餐盤推薦✨
位在維多麗亞酒店的四樓 店內裝潢典雅
採半開放式廚房 牛排選用橡木烤箱爐烤🔥
首推美國精選老饕牛排🥩肉質軟嫩 牛肉香氣十足
不喜歡油花太多可點美國紐約客～
口感相對紮實有嚼勁 越嚼越香讓人意猶未盡😋

③教父牛排Danny's Steakhouse(大直)
連續6年得到米其林一星🌟
除了美國濕式熟成、日本A5、澳洲M8和牛外
還有自家熟成14天以上的乾式熟成牛排
招牌必點美國頂級老饕牛排💫
3分熟口感軟嫩充滿肉汁很美味🥰

④ Smith & Wollensky
股神巴菲特最愛的美國牛排餐廳🧚🏻‍♀️
位在微風南山的47樓🏠
往旁邊看就是台北101 view超好😻
餐點主打頂級乾式熟成牛排🥩
然後來這邊必點巨大巧克力蛋糕🍰
巧克力味道超濃 拍照打卡很好看📸😆

⑤ Orchid Restaurant 蘭
連續六年獲得米其林餐盤推薦的法餐🇫🇷
裝潢採用黑金色調 充滿低調奢華氛圍✨
來這家必吃經典和牛派(也就是威靈頓牛排)
使用日本A5和牛 外層加上酥皮與菠菜🥬
吃起來肉質非常軟嫩 跟帶有奶香的酥皮形成完美搭配😍
不過其他道餐點調味比較偏鹹～
可能重口味的人會比較喜歡唷！

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情人節必收！台北適合約會/慶生的頂級牛排館💖

👈左滑看菜單👈 

2023新入選米其林必比登的高雄人氣肉燥飯，早上7點多就開賣，是不少在地人的早餐名單，外帶內用一律先填單再排隊結帳，老闆會安排桌位，不要看到空位就自己先入座呦 

這家肉燥飯走肥肉丁路線，可以選擇要不要加香菜或魚鬆，油亮厚實的肉丁肥嫩爽快，入口即化，半熟蛋更是標配必點，半煎半炸邊緣酥脆，撒上薄鹽鹹香夠味，鴨蛋的香濃蛋液混著肉汁和白飯有夠好扒 

當天中午12:30到，好多東西都沒有了，很多人推的滷豆腐沒點到殘念🥲，湯也只點到最後一碗魚丸湯，到1點時菜也沒了，只剩飯跟蛋，當天還是平日，有夠搶手，店家公告每天備料有限賣完為止，真的要早點來呀 

🔸 肉燥飯 $40
🔸 旗魚丸湯 $40
🔸 鴨蛋包(半熟) $20
🔸 青菜 $20 

🏘️ 前金肉燥飯
📌 高雄市前金區大同二路26號
📞 07-272-7263
⏳ 週一~五 7:15-17:30, 週六7:15-14:00, 週日休

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高雄｜2023米其林必比登新推薦! 鹹香夠味肉燥飯

來自泰國的 𝖬𝖺𝗀𝖬𝖺𝗀 素有果乾界精品之美譽，暢銷商品還魂梅，不僅美味，還是帶動健康飲潮的「食」尚新秀。

今年推出的新計劃「𝖬𝖺𝗀𝖬𝖺𝗀𝖫𝗂𝖿𝖾𝗌𝗍𝗒𝗅𝖾」，進一步將還魂梅推及至餐飲界，攜手米其林綠星餐廳「小小樹食」以還魂梅入菜，推出三款極具巧思的蔬食餐點，是燠熱夏季提振胃口的最佳解方！

 𝖮𝖱𝖣𝖤𝖱
 ———🍴
➰小小樹食 × 𝖬𝖺𝗀𝖬𝖺𝗀 還魂梅
• 還魂梅烤鳳梨蔬菜飯 𝟥𝟫𝟢
• 黃金烏龍還魂梅塔 𝟤𝟤𝟢
• 雲朵梅茶 𝟤𝟢𝟢
－
➰招牌餐點
• 紅油皮蛋豆腐餃 𝟣𝟪𝟢
• 無花果布拉塔起司 𝟥𝟪𝟢
• 溫泉蛋肉醬義大利麵 𝟥𝟫𝟢

「還魂梅烤鳳梨蔬菜飯」以佛陀碗為雛形，在香氣撲鼻的紅藜蛋炒飯中，拌入番茄、鳳梨、秋葵等多種切成丁狀的蔬果。米飯與酥脆炸玉米口感層次錯落，酸度鮮明的還魂梅注入新意，讓整體風味層次再度提升。

「黃金烏龍還魂梅塔」結合烏龍茶與鳳梨、芒果兩種熱帶水果製作，是果香與茶韻的極致展現。連同酥脆塔皮一起咬下，杏仁奶霜的輕柔茶香、台灣水果的清甜、與泰國梅乾的熱情在口中相互爭艷。

此時，輕啜一口「雲朵梅茶」，入口是香茅與椰子水的清透沁涼，還魂梅的回甘尾韻駐留於齒頰，是盛夏最銷魂的味蕾饗宴。

除了還魂梅聯名，小小樹食的自家料理也不容錯過。來自慢慢弄的布拉塔起司，奶香輕盈柔滑，搭配新鮮無花果肉，再由巴薩米克醋和蜂蜜拉出酸甜層次。

招牌「紅油皮蛋豆腐餃」是蔬食版紅油抄手。少了肉餡的脂膩、多了豆腐皮蛋的柔順，淋上香麻開胃的辣油，特殊滋味令人眼睛為之一亮。

「溫泉蛋肉醬義大利麵」酸度到位，醬汁緊緊巴覆細直麵條，半熟蛋黃的香醇增添濃郁，又是一道吃不出素感的蔬食佳作！

——— 「蔬而不素，精緻不矯揉」
 是我在小小樹食料理中感受到的。

主廚以中西合璧的方式，賦予蔬食料理全新樣貌。趁著還魂梅聯名活動期間，來體驗蔬食獨特魅力，讓身體輕盈一夏吧！

🌳 小小樹食 x 𝖬𝖺𝗀𝖬𝖺𝗀 還魂梅 聯名活動
｜時間：𝟤𝟢𝟤𝟦. 𝟩/𝟢𝟣— 𝟪/𝟥𝟣
｜門市：小小樹食大安店、敦南店、忠泰店限定
｜優惠：內用點購聯名餐點，消費滿 𝟤𝟢𝟢𝟢 元贈 𝖬𝖺𝗀𝖬𝖺𝗀 還魂梅品牌環保袋乙個（不累贈，數量有限送完為止）

𝖨𝖭𝖥𝖮
ℹ️ 小小樹食 @littletreefood @magmag.taiwan 

📍台北大安店
 │  每日 𝟣𝟤:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟢𝟢 
 │  台北市大安區大安路一段 𝟣𝟣𝟨 巷 𝟣𝟩 號

📍台北敦南店
 │  每日 𝟣𝟤:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟢𝟢
 │  台北市大安區敦化南路二段 𝟥𝟫-𝟣 號

📍台北忠泰店
 │  每日 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟥𝟢  週五、六 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟤:𝟢𝟢
 │  台北市中山區樂群三路 𝟤𝟢𝟢 號 𝟦𝖥

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
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小小樹食 × MagMag 還魂梅 『兼具創意與美味的質感蔬食。』

📍 欣葉小聚 南港店
﹅ 春蔬饗宴餐 $𝟯𝟴𝟬𝟬 

欣葉小聚有別於欣葉台菜👀
主打適合年輕人小型聚餐的台式料理餐廳
連續𝟱年獲得必比登推薦🌟
近期推出春季新套餐 ‹ 春蔬饗宴餐 › 🌸
包含𝟲道菜與𝟭瓶藍莓汁🍹
除了能吃到欣葉招牌私房滷肉、黃金菜脯蛋外
還多了紅麴蝦球、春暖花開等新菜✨
𝟲/𝟭𝟲前點這個套餐 還會送 ‹ 手工杏仁豆腐 › 
大家有朋友/家庭要聚餐 可以吃起來😽


——— 𝙁𝙊𝙊𝘿 ———
。欣葉私房滷肉  ★ ★ ★ ★ ☆ 
肥瘦比例約一半一半🐷
吃起來不會過於肥膩 屬於相對清爽的滷肉

• 紅麴蝦球  ★ ★ ★ ★ ✮ 
選用肥豬蝦🦐還蠻大一隻的 吃起來脆口彈牙
另外還有搭配板豆腐用紅麴烹調
整體調味的很棒！好吃😋

。醋味噌鮑魚  ★ ★ ★ ★ ✮ 
鮑魚口感Ｑ脆！
醬汁用味噌醬、醋、黃芥末調和而成
吃起來酸酸甜甜很開胃🥰

• 樹子蒸龍虎斑  ★ ★ ★ ★ ☆ 
超級大一尾🐟肉質細緻 魚刺不會很多
魚皮還富含膠質感！

。春暖花開  ★ ★ ★ ✮ ☆ 
有花椰菜/青花菜🥦彩椒🫑
並加入鹹蛋增加鹹味 整體風味清爽不油膩

• 黃金菜脯蛋  ★ ★ ★ ★ ✮ 
蛋裡面放有滿滿的菜脯！完全沒在客氣
吃起來味道鹹香 非常下飯🍚🍚🍚

。100%加拿大野生藍莓汁  ★ ★ ★ ★ ★ 
這個超好喝🤩沒有添加額外的糖跟水
可以喝到自然藍莓甜味 不會太甜
搭配一杯佐餐很不錯～～


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——— 𝙄𝙉𝙁𝙊 ———
❚ 欣葉小聚 南港店 ❚ 
⌲ 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ 
⌲ 地址 ❘ 台北市南港區經貿二路𝟭𝟲𝟲號𝟭樓(中國信託金融園區𝗔棟𝟭樓) 
⌲ 捷運 ❘ 南港軟體園區站
⌲ 營業時間 ❘ 𝟭𝟭:𝟬𝟬–𝟭𝟰:𝟯𝟬 𝟭𝟳:𝟬𝟬–𝟮𝟭:𝟬𝟬


——— 𝙃𝘼𝙎𝙃𝙏𝘼𝙂 ———
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#5月POPO創作者分享 

米其林必比登推薦台菜！私房滷肉、紅麴蝦球好吃必點🤤

📍 𝗡°𝟭𝟲𝟴 𝗣𝗥𝗜𝗠𝗘 牛排館

連續六年獲得米其林餐盤推薦✨
位在維多麗亞酒店的四樓 店內裝潢典雅
採半開放式廚房 牛排選用橡木烤箱爐烤🔥

主菜牛排非常厲害～～
首推美國紐約客🥩外表焦香 肉質細緻
口感略有嚼勁 會越嚼越香讓人意猶未盡😋
不喜歡油花太多的則推美國菲力～
肉質非常軟嫩也很好吃!!

其他前菜、湯/沙拉、副餐、甜點也都有一定水準
吃下來加服務費、水資一人約$𝟯𝟱𝟬𝟬💰
以高級牛排館來說 我覺得CP值蠻高的 
大家節日聚餐/慶生可以來這家.ᐟ .ᐟ .ᐟ

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——— 𝙋𝙍𝙄𝘾𝙀 ——— 
﹅美國頂級菲力(𝟲 𝗼𝘇) $𝟯𝟭𝟬𝟬
﹅美國紐約客(𝟭𝟮 𝗼𝘇) $𝟯𝟮𝟱𝟬

——— 𝙄𝙉𝙁𝙊 ———
❚ 𝗡°𝟭𝟲𝟴 𝗣𝗥𝗜𝗠𝗘 牛排館(大直本館) ❚ 
⌲ 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ♥ ❦ 
⌲ 地址 ❘ 台北市中山區敬業四路𝟭𝟲𝟴號
⌲ 捷運 ❘ 劍南路站
⌲ 營業時間 ❘ 𝟭𝟮:𝟬𝟬-𝟭𝟱:𝟬𝟬、𝟭𝟳:𝟯𝟬-𝟮𝟮:𝟬𝟬

——— 𝙃𝘼𝙎𝙃𝙏𝘼𝙂 ———
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#4月POPO創作者分享 

台北大直｜米其林餐盤推薦！夢幻橡木烤箱爐烤牛排🥩

這家是台中の老字號甕仔雞店🐔
開店已超過20年.ᐟ .ᐟ .ᐟ 
Google上擁有8000則評論 
並維持4.3顆星的高評價🌟
烤雞皮薄肉嫩 一整隻扒著吃超爽～～
另外還有附上胡椒鹽與雞油✨
搭配起來味道更濃厚很好吃😽

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——— 𝙄𝙉𝙁𝙊 ———
📍 東山棧甕缸雞
⌲ 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ 
⌲ 地址 ❘ 台中市北屯區東山路一段380號
⌲ 營業時間 ❘ 11:00–21:30

——— 𝙃𝘼𝙎𝙃𝙏𝘼𝙂 ———
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台中｜連三年米其林餐盤推薦の好吃甕仔雞🌟

台南｜Bistro Alley 饕弄杯（4/5）

隱身在巷弄間的法式小餐館，若非透過網路還真找不到，原來台南也有如此高水準的法式料理。

與友人們一致認可干貝墨汁燉飯最高，羊梅花沙拉也令人驚艷！

海膽冷麵是顏值擔當，個人覺得越吃會越上癮，不過朋友們吃不太懂就是了。

梅酒完全不會甜，我真的在台南嗎？！

牛排、濃湯與前菜們也都相當美味，幾乎是無雷且沒什麼好挑剔的一間好店。

店內環境非常舒適，就像在家中用餐一般輕鬆自在，只希望不要變成預約困難店，我還想再多去幾次呢。
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•碳烤羊梅花雞豆醬沙拉 $520
•小長井生蠔 $240
•海蝦濃湯 $400
•干貝墨汁燉飯 $800
•海膽冷麵 $1500
•肋眼 $1500
•自釀梅酒 $300
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台南最強法餐｜Bistro Alley 饕弄杯

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2023新入選米其林必比登的高雄人氣肉燥飯，早上7點多就開賣，是不少在地人的早餐名單，外帶內用一律先填單再排隊結帳，老闆會安排桌位，不要看到空位就自己先入座呦 

這家肉燥飯走肥肉丁路線，可以選擇要不要加香菜或魚鬆，油亮厚實的肉丁肥嫩爽快，入口即化，半熟蛋更是標配必點，半煎半炸邊緣酥脆，撒上薄鹽鹹香夠味，鴨蛋的香濃蛋液混著肉汁和白飯有夠好扒 

當天中午12:30到，好多東西都沒有了，很多人推的滷豆腐沒點到殘念🥲，湯也只點到最後一碗魚丸湯，到1點時菜也沒了，只剩飯跟蛋，當天還是平日，有夠搶手，店家公告每天備料有限賣完為止，真的要早點來呀 

🔸 肉燥飯 $40
🔸 旗魚丸湯 $40
🔸 鴨蛋包(半熟) $20
🔸 青菜 $20 

🏘️ 前金肉燥飯
📌 高雄市前金區大同二路26號
📞 07-272-7263
⏳ 週一~五 7:15-17:30, 週六7:15-14:00, 週日休

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高雄｜2023新入選米其林必比登人氣肉燥飯

<YORU>📍南京復興
*炸豬排定食 $430
*限量龍蒿焦糖布丁 $150
*日式牛肉叉燒拉麵 $300
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#煦那皮吃咖啡廳 #煦那皮吃南京復興
中山區百元間居然可以吃到米其林等級的定食，連續三年拿米其林的Yoru ，轉型做平價丼飯美食～

炸豬排定食，是使用台灣豬里肌，舒肥過後呈現粉嫩的顏色，整個超誘人，厚度很剛好，吃下去軟硬適中，搭配靈魂醬汁跟飯以及滑順的嫩蛋，吃完飽足感很夠～

拉麵是使用牛肋條，經過窯烤後帶著一股淡淡的香氣，湯頭是使用豬脊骨加上日本山藥熬的 喝起來就是香氣四溢，整體口感很滑順，麵的軟硬也很剛好搭配著溏心蛋也好吃～

絕對不可以錯過這個布丁！口感扎實，焦糖香氣很足，搭配獨特的龍蒿香氣，超級好吃立刻完食，可以先訂位以免撲空！
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🏠週二～日11:30～14:30/16:30～20:30
❌週一公休
🌼可線上預約訂位
🚇捷運南京復興站5號出口，步行約12分鐘
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YORU

台中｜澀 Sur-（3.8/5）

環境與料理都升級了，整體依舊維持著高水準，但似乎沒有第一次那麼驚艷，純抒發個人感受，看看就好。

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•阡陌 $3500+10%
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台中米其林一星星🌟｜澀 Sur-

👈左滑看菜單👈

連續兩年獲米其林必比登推薦的台中爌肉飯底加 🙋‍♀️

老店生意很好，外帶便當的人也一大推，爌肉飯有分三層和腳庫，這次先來試試三層，可選肥瘦，我請阿姨挑瘦一點的肉，爌肉厚度和醬香都很足，外皮有夠軟Q，肉質大多軟嫩，只有部分瘦肉略柴，內用別忘了到醬料區夾酸菜來配，微辣不乾，配飯很加分

爌肉飯單點75元，點便當可選三樣菜只要100元，比起單點一碗飯和配菜還要划算，小菜看白板自己選，內用直接用梅花盤裝很可愛，雖然是附的小菜，但份量還不少

白菜滷調味清爽不油膩，沒有過重的沙茶味，鮮嫩口感很讚，板豆腐也有濃濃豆香，另外單點的苦瓜滷大推必點，鹹香甘甜，苦味都沒有，非常下飯，這家限量的碎肉飯也很多人推，少了整塊肥肉，適合不敢吃肥肉的人，下次再來試試 ❤️
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🏘️ 陳明統爌肉飯
🔸 爌肉便當 $100
🔸 苦瓜滷 $35
🔸 荷包蛋 $15
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📌 台中市東區忠孝路304號
📞 04-2281-2407
⏳ 週一~週六 10:30-15:00, 14:30-19:30, 週日休
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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台中美食｜必比登推薦! 銷魂控肉飯

喜歡吃肉肉的朋友看過來～～
今天跟大家介紹8間美味和牛燒肉店✨
和牛拼盤、月見和牛、厚切牛舌一次滿足!!
全程店員幫烤 吃下來超級過癮的啦ヾ(≧▽≦*)o

① 梵燒肉
⌲ 地址 ❘ 台北市大安區敦化南路1段235號2F
⌲ 捷運 ❘ 忠孝敦化/復興站
⌲ 營業時間 ❘ 17:00-23:00

② 八和和牛燒肉專門店
⌲ 地址 ❘ 台北市大安區安和路一段102巷4號
⌲ 捷運 ❘ 信義安和站
⌲ 營業時間 ❘ 17:00-23:00

③ 大腕燒肉專門店
⌲ 地址 ❘ 台北市中山區敬業二路199號5樓
⌲ 捷運 ❘ 劍南路站
⌲ 營業時間 ❘ 17:00-23:00（五六至00:00）

④ 和牛47
⌲ 地址 ❘ 台北市信義區松仁路100號47樓
⌲ 捷運 ❘ 台北101/世貿站
⌲ 營業時間 ❘ 11:30-3:30 17:30-23:00

⑤ 燒肉中山
⌲ 地址 ❘ 台北市信義區松壽路12號ATT4Fun10樓
⌲ 捷運 ❘ 台北101/世貿站
⌲ 營業時間 ❘ 平日17:30–00:00、六日11:30–16:00 17:30–00:00

⑥ 上吉燒肉
⌲ 地址 ❘ 台北市大安區延吉街131巷41號
⌲ 捷運 ❘ 國父紀念館站
⌲ 營業時間 ❘ 11:00–14:00 17:00–23:00

⑦ 牛若丸 和牛燒肉
⌲ 地址 ❘ 台北市信義區虎林街164巷60弄25號
⌲ 捷運 ❘ 永春站
⌲ 營業時間 ❘ 17:30–23:00

⑧ 牛B焼肉GyuB Yakiniku
⌲ 地址 ❘ 台北市大安區東豐街64號
⌲ 捷運 ❘ 大安站
⌲ 營業時間 ❘ 平日19:00–21:30
⌲ 營業時間 ❘ 五六18:00–20:30 21:00–23:30 (日公休)

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#3月POPO創作者分享 

台北奢華和牛燒肉推薦🥩和牛拼盤、月見和牛、厚切牛舌一次滿足!!

🌟#米其林
美福飯店的米其林臺菜
不誇張，整桌無雷真不愧是米其林一星
隨便亂點每道都好吃
每都很下酒下飯
要小心不要吃太多白飯欸
吃太飽惹好想再多點幾道啊
下次還要去吧！！

＿

🔸香煎豬肝 $320
豬肝外脆內嫩，調味也很讚
那個嫩真的是軟嫩到不行的那種
毫無腥味入口即化
喜歡吃豬肝的人必點好嗎

🔸米香菜圃蛋 $260
和外面的臺菜不太一樣
這裡的菜圃蛋偏細緻
蛋有一種很鬆軟的感覺
配上較清淡的菜圃，真的要點

🔸台式白斬閹雞 $660
鹹香鹹香很下飯
皮Ｑ彈而且肉質也很細緻
不過就是到處都有的白斬雞怎麼這麼優秀

🔸口水雞 $360
這道！也是很推
上面有香菜記得不喜歡不要加
但我喜歡啦哈哈哈
配著花生碎
粗獷中帶著細緻

🔸糯米椒牛肉 $560
糯米椒的清脆和入味的牛肉
好啦這調味我好喜歡
那個牛肉光看照片可以看出多軟嫩吧

🔸蜜汁排骨$460
這道出乎意料不甜膩
是很剛好的風味
排骨是有嚼勁的那種
旁邊的葡萄乾也很好吃

🔸魷魚螺肉蒜鍋 $1200
小鍋還可以加湯
裡面的蒜苗很清甜
魷魚螺肉也是下好下滿
每口都是滿滿的料，吃不下惹真的

＿

🌟台北美福大飯店 米香台菜餐廳
📍台北市中山區樂群二路55號3樓
⏰11:30-14:30／18:00-21:30
@grandmayfull 

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台北大直。美福米其林臺菜。台菜。功夫菜。摘星

高雄屹立超過一甲子的米糕老店，曾獲米其林必比登推薦，下午才開賣，排隊人潮始終不斷，但店家消化速度也算快，主角米糕有誘人醬色，上有肉條，下有肉燥，一入口果真鹹香涮嘴，非常入味，米飯不到粒粒分明，但也不會軟爛，屬於軟綿Q彈的類型，配上嫩薑適時解膩，一小個很快就扒光光

來這記得必點蒸蛋湯，渾圓蒸蛋泡在大骨高湯裡有夠可愛，看店家介紹，老老闆因為體恤客人經濟拮据，而把蒸蛋加入高湯，沒想到竟成一絕

蒸蛋有不少孔洞，本以為是粗糙口感，結果入口軟嫩到不行，超級驚豔，還有香菇、肉絲等配料，湯頭順口，簡單湯品卻意外好吃，我願意為了這碗湯再來一次😍，簡單的一飯一湯，卻好滿足，正港銅板美食

🔸 筒仔米糕 $50
🔸 蒸蛋湯 $50
🔸 魯鐵蛋 $18

🏘️ 高雄北港蔡筒仔米糕
📍 高雄市鹽埕區河西路167號
📞 07-551-7443
⏳ 週四~週二 13:30-21:30, 週三休

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高雄｜必比登推薦筒仔米糕

家人朋友聚餐想吃中式料理來這家就對了🤩
#四川吳抄手 由多位四川師傅所建立👨‍🍳
已開店超過70年～～
主打各式道地四川菜 種類多元
可以吃到怪味雞、成都水煮牛、乾鍋花椰菜等料理

招牌必點 ‹ 抄手 › !! 紅油香氣十足
皮薄內餡扎實 一口咬下肉汁直接滴出來🤤

‹ 藤椒鮮魚片 › 有一定厚度🐟口感滑嫩
加上酸白菜、豆芽菜 整個酸酸辣辣超開胃

愛吃辣的 一定要再來份 ‹ 成都水煮牛 ›
牛肉片充滿花椒辣香 裡面還有多塊爆汁鴨血
光這道就可以嗑掉一整碗白飯🍚

‹ 東坡肉 › 我也很愛😽
肥瘦比適中 瘦肉部分柔軟不乾柴
搭配荷葉餅 一同入口好滿足🥰

——— 𝙋𝙍𝙄𝘾𝙀 ——— 
。怪味雞 $𝟯𝟵𝟱
• 酸辣湯 $𝟮𝟴𝟬
。藤椒鮮魚片 $𝟰𝟴𝟬 ⭐
• 東坡肉 $𝟲𝟲𝟬 ⭐
。成都水煮牛 $𝟰𝟴𝟬
• 乾鍋花椰菜 $𝟯𝟱𝟬
。抄手 $𝟭𝟬𝟱 ⭐

——— 𝙄𝙉𝙁𝙊 ———
📍 四川吳抄手 信義店
⌲ 地址 ❘ 台北市信義區松仁路𝟱𝟴號信義遠百𝗔𝟭𝟯 𝟰樓
⌲ 捷運 ❘ 市政府/台北𝟭𝟬𝟭站
⌲ 營業時間 ❘ 𝟭𝟭:𝟬𝟬-𝟭𝟰:𝟬𝟬 𝟭𝟳:𝟬𝟬-𝟮𝟭:𝟬𝟬

📍遠東百貨 ⽵北店
⌲ 地址 ❘ 新⽵縣⽵北市莊敬北路𝟭𝟴號𝟳樓

📍林⼝三井店
⌲ 地址 ❘ 新北市林⼝區⽂化三路⼀段𝟯𝟱𝟲號𝟮樓

——— 𝙃𝘼𝙎𝙃𝙏𝘼𝙂 ———
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#8月POPO創作者分享 

連四年米其林推薦！台北70年老字號川菜

👈左滑看菜單👈

連續兩年獲米其林必比登推薦的台中爌肉飯底加 🙋‍♀️

老店生意很好，外帶便當的人也一大推，爌肉飯有分三層和腳庫，這次先來試試三層，可選肥瘦，我請阿姨挑瘦一點的肉，爌肉厚度和醬香都很足，外皮有夠軟Q，肉質大多軟嫩，只有部分瘦肉略柴，內用別忘了到醬料區夾酸菜來配，微辣不乾，配飯很加分

爌肉飯單點75元，點便當可選三樣菜只要100元，比起單點一碗飯和配菜還要划算，小菜看白板自己選，內用直接用梅花盤裝很可愛，雖然是附的小菜，但份量還不少

白菜滷調味清爽不油膩，沒有過重的沙茶味，鮮嫩口感很讚，板豆腐也有濃濃豆香，另外單點的苦瓜滷大推必點，鹹香甘甜，苦味都沒有，非常下飯，這家限量的碎肉飯也很多人推，少了整塊肥肉，適合不敢吃肥肉的人，下次再來試試 ❤️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🏘️ 陳明統爌肉飯
🔸 爌肉便當 $110
🔸 苦瓜滷 $40
🔸 荷包蛋 $20
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📌 台中市東區忠孝路304號
📞 04-2281-2407
⏳ 週一~週六 10:30-15:00, 16:30-19:30, 週日休
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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台中｜蟬聯米其林必比登! 人氣爆棚控肉飯

2024米其林必比登名單出爐了! 你吃過幾家😆
	
今年台灣有126家入榜，包括台北43家、台中27家、台南31家、高雄25家，其中16家是新進榜，這篇先手刀收藏起來，tag想一起吃必比登的朋友🙌
	
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全台｜2024米其林必比登大公開

📍Ça Marche 薩瑪法國小館



位在三民區巷弄間的薩瑪小館，是許多高雄人私藏的法式餐廳。每晚七點準時開餐，營業時間未到，店門口已聚集一群嗷嗷待哺的食客，讓初次來訪的我也更加期待！

入門吧台座位，是能近距離欣賞主廚料理的搖滾區；順著旋轉樓梯走上包廂二樓，米白裝潢搭配復古擺設，感受舊時法國的優雅。隱約傳來的食物香，伴隨人與人間溫暖互動，美好氛圍在薩瑪小巧的空間逐漸發酵。

 𝒮ℯ𝒶𝓈ℴ𝓃𝒶𝓁 ℳℯ𝓃𝓊 ℴ𝒻 𝒞̧𝒶 ℳ𝒶𝓇𝒸𝒽ℯ
═══════════════
▪️ 季節菜單 每位 NTD2500+10%
▪️ 供應至 8/25 九月初新菜單登場
═══════════════
 ⇃ 完整菜單內容

 · 巴西雞肉丸 / 叄巴醬 
 · 塔可 / 鮮蝦 / 芒果 / 馬告
 · 熟成魚 / 白蘿蔔 / 檸檬馬鞭草
 · 小卷 / 米型麵 / 黑萊姆
 · 燉煮魚 / 香菜 / 刺蔥籽 
 · 香料炊飯 / 碳烤淡菜 / 鹽漬檸檬
 · 薩索雞 / 泰式咖哩 / 紅毛丹
 · 季節水果冰沙
 · 和羊羊鞍 / 蘆筍 / 薄荷 
 · 綠豆寇 / 覆盆子 / 茴香
 · 椰奶 / 香蘭 / 芋頭

 · 可麗露（加購）
 • 生蠔 / 檸檬葉油（加購）

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◸ 起
作為菜單序章的塔可餅，以發酵莎莎醬的酸甜帶出醃蝦的鮮，馬告和萬壽菊的獨特香氣在口中駐留。還沒來得及回神，巴西街邊小食酥炸雞肉丸，挟著叄巴醬香醇與金桔酸甜席捲而來。光是這兩道，味蕾已經環世界半圈。

◸ 承
小卷裡包裹著小卷高湯熬煮的米型麵，鮮上加鮮。摩洛哥柏柏爾香料錯綜的滋味，與底蘊厚實的風乾番茄醬相輔相成。以印度長香米製作的炊飯，米粒鬆散似南洋街邊小吃抓飯，杜卡香鬆與香料堅果碎增添口感，蒜苗奶醬和醃漬檸檬拉提淡菜的鮮，又是一道融合多元香料的佳作。

◸ 轉
肉品主餐薩索雞深得我心，搭配的三種醬汁風味層層遞進，輕盈甘口的瑪莎曼、帶有奶香的綠咖哩、風味酸辣的紅咖哩，分別襯托雞肉的脂香、甜感、和炭火焦香。以「料理」為單位勾勒出風味輕重，讓香料感強烈的套餐變得更加圓滑。

◸ 合
套餐進入末尾甜點。美味度不減反增。花朵造型的義式奶酪，有著 semifreddo 般冰涼滑順的迷人食感。底層搭配土耳其經典甜點 Künefe，包裹莫札瑞拉、沾染茴香糖水的炸麵線絲鹹甜交織，獨特風味讓我至今仍記憶猶新。

—

這次菜單延續去年香料季，汲取東南亞、中東，中南美洲等地料理特色，藉濃厚的風味與夏季燠熱天氣抗衡，呈現薩瑪個性的一面：我們只做我們自己。

九月將由全新菜單接棒，會以傳統法餐為概念，呈現更具「薩瑪日常」的料理，而我絕對會想念這季菜單的奔放與薩瑪獨有的熱情。謝謝款待，期待下次相見。

𝖨𝖭𝖥𝖮
ℹ️ Ça Marche 薩瑪法國小館 @ca_marche14 

•  高雄市三民區正氣街 14 號
•  預約制 / 用餐時段 19:00–22:00
•  每週二、三公休

-
𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
#雲的高雄食旅 #雲吃finedining 
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･:*+.･:*+.𓌉◯𓇋

用料理描繪生活，值得回味的溫暖食光。

📍enPure 瀞

『enjoy pure flavor，品食品茶零時差』

如果形容Wine Pairing是與食材相互激盪出新意，那麼Tea Pairing則是在風味隙縫間取得平衡。一個是碰撞；一個是融合。

由「冉冉茶事ZEN ZEN THÉ」創辦人藍大誠Blue，與主廚王采晴打造的enPure瀞，是台灣首間以Tea pairing為題的餐廳。用餐過程Blue不時提醒：「別忘了搭茶」，希望透過餐茶搭配，讓大家看見茶的多元面貌與可能性。

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
🍂【秋季Tasting Menu】 
• 搭配3杯 Tea Pairing … 3,780+10%
• 搭配5杯 Tea Pairing … 4,280+10%
• 搭配3杯 Tea Pairing＋4杯 Wine Pairing 5,280+10%

.
秋季菜單運用大量當季食材，尤其以野蕈、根莖系、秋鴨出鏡率最高，溫潤圓滑的風味流轉間，與五種冉冉茶事的茶款巧妙呼應。

─ 開場白 ─
 • 水果玉米｜油芒
 • 甜柿｜洋蔥｜鯷魚
 ☼ 穗禾 有機慢焙烏龍

兩道小巧的Amuse Bouche都很討喜。水果玉米的甜濃縮於小塔；焦化洋蔥與鯷魚的鹹鮮平衡秋柿的甜，搭配帶有烘焙穀物香氣的焙火烏龍，尾韻散發優柔茉莉花香，秋季稻穗收成的景象乍然浮現。

─ 前奏曲 ─
 • 酒粕布里歐麵包
 • 青甘｜白蘿蔔｜美濃瓜
 • 馬鈴薯｜蘑菇｜舞菇｜油菜花
 ☼ 蜜正夏 桑格瑪莊園 夏摘

鬆軟的布里歐在齒頰留下溫柔奶油香，抹上清酒酒粕奶油實在無敵。青甘以日式關東煮為概念料理，藉柴魚高湯提出白玉蘿蔔的鮮甜，微嗆哇沙米與脆甜蘋果丁相互碰撞，不論口感和風味都頗具層次。

馬鈴薯麵糰中間藏著炒過的蘑菇泥，吃起來猶如包餡版Gnocchi。搭配以Tabaco增添辛味的蘑菇醬和舞菇、金針菇，是非常earthy的一道。此時輕啜經三年熟成的夏摘茶，尾韻留下一抹蜜香，實在有趣。

─ 呢喃 ─
 •  鴨肝｜鴨心｜芋頭｜皇宮菜
 ☼ 赤香 日月潭紅玉紅茶
 •  鴨胸 | 蓮藕｜當歸
 ☼ 夏至 甜香金萱紅茶
 •  鴨腿｜長濱香米
 •  鴨骨｜酸白菜

秋鴨盛宴從鴨肝鴨心、至鴨胸鴨腿和鴨骨全都用上，完整了食材零浪費的理念。

不常接觸內臟的我，原本對鴨肝醬泡芙有些顧忌，莓果醬的酸甜巧妙化解鴨肝的膏腴，與飽滿甜潤的赤香紅玉，共譜了一首流暢的圓舞曲。經14天熟成的鴨胸肉質緊實，酥脆外皮尤其令人印象深刻。

末兩道鹹食返璞歸真，以台人的飲食習慣習慣為出發點，先後送上米食配湯品。茶油香米香氣幽然，鴨骨熬成的高湯滋補暖胃。飽足、滿足，已準備好迎接甜點。

 ─ 結語 ─
 • 杏仁｜野薑花｜青提葡萄
 • 蓮子｜柚子｜麥燒酎
 ☼ 沐雪 芯布麗莊園 春摘

秋季菜單的風味相對厚重些，甜點選擇以清爽的野薑花與大麥燒酎sorbet作結。搭配的春摘沐雪帶有青葡萄輕柔酸感和優雅橙花香氣，做為套餐收尾再舒服不過。

•

在投入廚房工作前，主廚王采晴專攻空間設計，瀞餐廳的裝潢不假他人之手，一樓是板前形式的用餐空間，庭園造景延伸出通透感；二樓包廂色調簡約、透著些許歐日融合的侘寂風，餐館由裏而外皆散發一股靜謐、純淨之感，正是「瀞」所代表之含意。踏入餐廳的剎那，一場視、嗅、味覺兼具的感官體驗隨即展開。

在以往用餐經驗中，茶多以綠葉之姿伴隨餐點，但在enPure卻非如此。Blue巧妙將茶昇華成主角，與Chef采晴的料理相輔相成，兩者同為主角而不互搶風采。謝謝瀞帶來的美好餐茶體驗，期待冬季再見😊

【完整菜單內容】
水果玉米｜油芒
甜柿｜洋蔥｜鯷魚
酒粕布里歐麵包
青甘｜白蘿蔔｜美濃瓜
馬鈴薯｜蘑菇｜舞菇｜油菜花
鴨肝｜鴨心｜芋頭｜皇宮菜
鴨胸｜蓮藕｜當歸
鴨腿｜長濱香米
鴨骨｜酸白菜
杏仁｜野薑花｜青提葡萄
蓮子｜柚子｜麥燒酎

【搭餐茶品】
穗禾 有機慢焙烏龍
蜜正夏 桑格瑪莊園 夏摘
赤香 日月潭紅玉紅茶
夏至 甜香金萱紅茶
沐雪 芯布麗莊園 春摘

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【enPure 瀞】 @enpurerestaurant @zenzen_the 

▷ 地址｜台中市北區健行路86巷7弄33號
▷ 營業｜週三至週六 19:00-22:00

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Enjoy Pure Flavor，品食品茶零時差！

📍AJ grill × T+T 週年客座餐會

慶祝餐廳成立滿一年，AJ grill特別邀請到米其林一星餐廳T+T 共譜餐會。

專精於亞洲菜系的T+T，這回將法餐細膩和南洋香料風味帶入AJ，當奔放南洋風情遇上美式炙燒牛排的豪邁，一場獨特而經典的料理碰撞就此展開。

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
🍴週年客座套餐 每位 2680+10% （9/20–9/22限定）
🥂Wine Pairing 4杯 / 1580+10%
🥂無酒精 Pairing 3杯 / 680+10%

雞翅|白蝦|金桔
干貝|海膽| 文旦
青魽|小卷| 河粉
帝王蟹|野菇| 南瓜
鮫鰈|麵線|紅咖哩
肋眼上蓋|鷹嘴豆|紅酒多蜜汁
打拋豬漢堡（番外）
香蕉|威士忌|核桃

/
南薑、香茅、檸檬葉等南洋風格香料貫徹整套菜單，餐點由輕而重循序推動，以海鮮食材為主，整體吃下來是清爽而有記憶點的。特別分享我個人最喜歡的兩道：

「鮫鰈|麵線|紅咖哩」
金黃酥脆的炸麵線絲，包裹味道乾淨、肉質細緻的鮫鰈，搭配辛辣帶勁的紅咖哩醬汁，是風味最飽和的一道。

「肋眼上蓋|鷹嘴豆|紅酒多蜜汁」
重頭戲牛排精挑珍貴的上蓋部位，以三分熟度呈現，卻完全沒有血味。豐富油脂在口中化開，伴隨濃郁肉香與多蜜汁的酸甜，又是一道佳作。

結尾甜點前送上小驚喜「打拋豬漢堡」，在肉排中融入南洋香料，修飾了美式風味的厚重與豪放，薄荷葉青醬與魚露美乃滋點睛，小小一顆，卻是層次分明的風味炸彈，實在太喜歡。可以許願轉為常態菜單嗎🥹

非常棒的餐會體驗！
謝謝 @ajgrill 與 @tplust_tw 團隊
也祝AJ grill一週年快樂🥂

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【AJ grill】 @ajgrill @tplust_tw 

▷ 電話｜02 2709 0293
▷ 交通｜捷運 信義安和站
▷ 地址｜台北市大安區安和路一段135巷10號
▷ 營業｜每週一二公休
平日 12:00-14:30 18:00-21:30 
假日 11:45-14:30  17:30-21:30

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
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📍AJ grill × T+T 週年客座餐會

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