有機蔬食吃到飽的質感鍋物餐廳🍴
📍荿蒔 敘鍋物
來新店裕隆城逛街又多了一個美食餐廳選擇啦！今天二月新開幕的「荿蒔 敘鍋物」以個人鍋物為主打，名牌之名取自誠實的諧音，精心打造的用餐環境舒適寬敞，充滿綠意的空間令人放鬆，不論朋友相聚或親子用餐都很適合。
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• 特選牛五花套餐 大份 $590
- 招牌銷魂麻辣湯底（+$79）
• 獨享單人海陸套餐 $980
- 肉品五選一：特選板腱牛
- 懷舊汕頭扁魚湯底（+$79）
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菜單主食提供多種肉品與海鮮套餐，更有多達9款特色湯底可以自由搭配。
這次嘗試的招牌麻辣辣度溫順不過於辛嗆，喝在口中是舒服且順喉的，湯底附上的鴨血和豆腐也相當入味。汕頭扁魚以蝦米襯托白菜的清甜與扁魚獨特鮮香，是先前沒有嘗過的懷舊滋味，而且以這款湯底煮出來的蔬菜都格外清甜美味，光是吃菜就已經非常滿足！
大份特選牛五花套餐肉量頗為驚人，超長的擺盤一端上桌立刻吸引目光。油脂豐富的牛五花肉質軟嫩帶點彈性，以麻辣湯底輕涮，不需沾醬即可感受其肉脂甘甜。
想吃海鮮又想吃肉的話，很推薦獨享單人海陸套餐，不僅能吃到白蝦、小卷、生蠔和扇貝等多種新鮮海味，還能從五種肉品中擇一搭配。在多種海鮮中，我個人尤其喜歡肉質肥嫩的龍膽魚片和飽滿的白蝦，而略帶筋膜的特選板腱牛肉質細嫩有彈性，且整體肥瘦均衡，吃多了也不會膩口。
除了鍋物本身，無限供應的自助吧也是一大亮點。
蔬食區呼應「荿蒔」艸字頭所象徵之食材與土地緊密連結之意，特別與在地小農合作，提供多款產地直送的當令有機蔬果，整齊乾淨的陳列帶給人視覺清新感，實際品嚐更證明了新鮮度不在話下。
自助吧的副食和飲料選擇也很多元，餐後甜點也忘了來支季節限定的草莓霜淇淋，酸甜的滋味是再舒爽不過的結尾。
P.s. 凡點主餐即享蔬菜、副餐與飲品自助吧無限取用！
🔎 𝐢𝐧𝐟𝐨：
【荿蒔 敘鍋物】
電話｜02 2911 6069
交通｜捷運 大坪林站
地址｜新北市新店區中興路三段70號（新店裕隆城5F）
營業｜平日 11:00-21:30 週五六 11:00-22:00
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發布於 2025-04-23，更新於 2025-04-23