台北信義新開幕｜鴨血豆腐無限續‼️還有會噴火の炙燒豬火鍋😳
📍岩漿火鍋-微風信義店
新竹跟台中超火の火鍋店來台北了🤩
就位在微風信義的4樓🏠
他們家最有名就是經過火焰炙燒的豬肉片🔥
整體食材都很新鮮 份量十足.ᐟ .ᐟ .ᐟ
湯底內的鴨血、豆腐、凍豆腐、豬大骨都可以無限續加🙆🏻♀️
醬料的部分也超多種👇🏻
有很少見的芝麻醬、豆腐乳醬、花生粉、白糖與洋蔥碎等
另外飯後附上的甜點也不馬虎😽
有黑糖花生麻糬搭配擂茶🍵
以及香草冰淇淋🍦配手指餅乾兩種任選
整個CP值很高 冷冷的冬天可以吃起來💖
今天還有幫大家爭取到專屬優惠🥳
只要到店用餐出示我的貼文
就送獨門招牌菜【火焰炙燒豬】乙份✨
（*店家保有活動更改之權利）
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﹅ 獨門湯底 𝗡𝗧 𝟭𝟴𝟬
➥ 我們點了店家最招牌的漢方麻辣湯與膠原鈣骨湯
麻辣湯使用花椒與中藥熬煮而成🔥
辣度不會很高🌶️是比較溫潤的類型
裡面放有大塊鴨血與豆腐 吃不夠都可以加超讚的🤩
另外膠原鈣骨湯湯頭濃厚 適合煮蔬菜海鮮
直接放有一大隻豬骨😳重點還可以一直要
整根拿起來啃超爽！可以吸得到骨髓
然後湯底本身就有附凍豆腐 也可以無限加👍🏻
﹅ 極上肉品
火焰炙燒豬（中）𝗡𝗧 𝟱𝟰𝟵
手切嫩滑牛（大）𝗡𝗧 𝟰𝟵𝟵
芙蓉嫩雞柳（大）𝗡𝗧 𝟯𝟳𝟵
➥ 火焰炙燒豬選用豬五花肉片🥩
沾上高粱酒並經過炙燒🔥
吃起來帶有酒香很特別🥃
另外大推滑牛跟雞柳！！肉都是有厚度的那種
而且肉質很好 吃起來非常軟嫩🤤
﹅ 老饕精選
祕滷三寶拼盤 𝗡𝗧 𝟳𝟵𝟵
香辣鳳爪 𝗡𝗧 𝟮𝟱𝟵
七秒老油條 𝗡𝗧 𝟭𝟬𝟵
手工雙漿（花枝漿+鮮蝦漿）𝗡𝗧 𝟰𝟰𝟵
➥ 鮮蝦漿裡面放有整尾的蝦子很真材實料🉑
麻辣湯很推薦可以點三寶拼盤🌟
有牛筋、牛肚跟大腸 份量都給不少
尤其是牛肚很好吃🥰
﹅ 珍選海鮮
極品鳳尾蝦（中） 𝗡𝗧 𝟮𝟵𝟵
雪花魚卷(中） 𝗡𝗧 𝟮𝟵𝟵
➥ 旁邊有附米酒 沾一下再下鍋煮更鮮甜 ✅
魚很厚實 吃起來口感很棒🐟
蝦子也很新鮮🦐肉質彈牙～
﹅ 直送蔬菜
新鮮蔬菜盤 𝗡𝗧 𝟮𝟵𝟵
瀑布土豆絲 𝗡𝗧 𝟭𝟭𝟵
鮮脆小黃瓜 𝗡𝗧 𝟭𝟭𝟵
➥ 蔬菜都很新鮮🥬還可以吃到很少見的馬鈴薯絲
放在麻辣湯燙一下 吸滿湯汁保有脆脆的口感很讚
然後小黃瓜是刨成長長的一片🥒
建議不要煮太久～不然會太軟⚠️
◖ 看更多美食ig ⇨ @small_white_eat_ ◗
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🍪 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ♥ ♡
🏠 地址 ❘ 台北市信義區忠孝東路五段68號4樓
🚇 捷運 ❘ 市政府站
🕒 營業時間 ❘ 日至三11:00-21:30 四至六11:00-22:00
☎️ 電話 ❘ 02-27290299
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發布於 2023-12-23，更新於 2023-12-23