台中｜飛花落院 × SAKE HUNDRED 

【SAKE HUNDRED 極致奢華餐酒會】

在春光與山林裏品味懷石與清酒，
真是浪漫的五感多重享受。

一日限定的極奢餐會，
以十道「盈春」懷石料理
搭配五款總價 $83000的頂級清酒，
在酒足飯飽之餘，
同時感受被款待的溫度。

$6880+10%

/
🍶 深星
甘露春野菜
🍶 思凜
藥味半敲鰹
銀芡鰆魚
🍶 百光別誂
刺身盛合
花見帆立貝 🍶 弍光
新社風味野菜
波串山椒煮 🍶 百光
牛舌壽喜燒
腹子釜飯
枝豆麻糬

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台中｜飛花落院 × SAKE HUNDRED 

【台北 • 中山區】

《熊賀酒場》

▫️鮭魚半敲燒 $390 ▪️焦糖鮭魚握壽司 $180
▫️熊賀炸雞 $180 ▪️奶油鯛魚燒 $120
▫️四種蔬菜串燒盛合 $220 ▪️醬燒豚五花 $140
▫️雞腿串燒(鹽蔥、明太子) $140
▫️醬燒豚五花 $140 ▪️鹽烤鮭魚肚 $280
▫️鹽烤草蝦 $240 ▪️起司地瓜燒 $180
▫️鮭魚親子炒飯 $220 ▪️水蜜桃沙瓦 $140 
▫️巨峰葡萄沙瓦 $140 ▪️Orion 生啤酒 $150

大家知道在中山通條街那邊都是居酒屋嗎~
在這邊居酒屋真的是一間隔著一間開
而我們注意到了一家「熊賀酒場」( ᵒ̴̶̷̤◦ᵒ̴̶̷̤ )
進去發現雖然是平日 但店內是滿座的狀態
仔細一看店內幾乎都是剛下班的上班族
大家都是來這邊解放喝一杯放鬆‎‪𐤔𐤔‬
熊賀氣氛真的不錯 我被店內的擺設吸引🤩
他們放了很多日本動畫、電影的海報和字句
入座時還會送上熱毛巾 很舒服也很貼心𖤐
點完餐後因為人很多 所以出餐速度比較慢
但都是可以接受的 建議可以先點杯酒喝🍻

· 鮭魚半敲燒
這盤鮭魚真的超美 上面還有放鮭魚卵
底部是生菜 鮭魚吃膩的可以夾著生菜吃🥬
鮭魚偏生 如果不改吃生魚片的不建議點！
但喜歡的人 真的會蠻推這道👍🏻👍🏻👍🏻

· 焦糖鮭魚握壽司
這個是當日的MVP 也是店裡的必點招牌~
喜歡炙燒過後上面的焦糖跟鮭魚油脂結合
吃起來是鹹甜鹹甜 放入口中化開的瞬間
真的會覺得超幸福 吃完還會想再點一盤🤤
(旁邊有附紅薑 但因為我不愛紅薑所以沒吃)

· 熊賀炸雞
沒有想到炸雞這麼大一塊 而且肉質算不錯
建議大家趁剛上桌還是酥脆的外皮趕快吃~
外皮也沒有想像中裹很厚的麵衣ദ്ദി･◡･)

· 醬燒豚五花
醬燒的味道個人覺得偏重 但確實蠻香的
肉質都吸滿滿醬汁 表面很明顯烤到焦香啦~
如果旁邊有一碗白飯配肯定超下飯*Ꙩꙻ₀Ꙩꙻ)！

· 奶油鯛魚燒
內餡是包卡士達醬 鯛魚燒本身麵粉香很夠
比較可惜是沒有到爆漿 不過可愛就很加分
感覺有帶小朋友來的都可以點一份來吃💛

· 鹽烤草蝦
大家有看到照片裡面的蝦嗎( ⌯'-'⌯)
是不是看起來算蠻大隻的呢🦐🦐🦐
這草蝦一份有五隻 每隻都很新鮮很好撥！
旁邊有附檸檬跟椒鹽 可以讓大家自己調味
不過因為是鹽烤 所以我都不會再沾椒鹽

· 起司地瓜燒
這個我蠻喜歡的欸 喜歡地瓜鬆軟的口感🍠
上面鋪上滿滿的起司 真的超療癒
地瓜的甜跟起司的鹹結合 我好愛阿!!!

· 四種蔬菜串燒盛合
來居酒屋點蔬菜串健康一下可以吧💓
洋蔥跟杏鮑菇都是我最喜歡的(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
杏鮑菇感覺跟夜市烤得有點像 水分有留住💦
洋蔥也是還保有甜味跟水分 還有一點脆度
櫛瓜表現得也很OK 青椒沒吃到所以不評論

· 雞腿串燒(鹽蔥、明太子)
雞腿的肉質真的很不錯 看起來很紮實！
我們點了鹽蔥跟明太子口味的~
個人很喜歡鹽蔥 吃完也不會有膩得感覺
反而還會覺得清爽 而且鹽蔥給很多 好爽🤣
明太子口味上面也是擠超多꒰ ෆˊ͈ ꇴ ˋ͈ ꒱੭
店家真的很佛心 給料不手軟ꔛ‬

· 鮭魚親子炒飯
當天因為我們實在太餓所以又加點了炒飯
這道是除了焦糖鮭魚握壽司外必須點的!!!
上面鋪滿滿津瑩剔透的鮭魚卵 太可愛了
炒飯裡也有鮭魚肉 我真的超喜歡這道欸✨
如果大家有去想吃飯 請給我點起來😝

🔎 7/1-7/15有限定抽獎活動 .ᐟ.ᐟ
只要來店用餐，完成指定任務就可以抽抽樂❣️
會贈送酒水或是餐點ヾ( ~▽~)ﾂ

※餐廳低消為每人500，且需加10%服務費

🏷️ #糖仔呷中山區
W / @pin_eater @yujie_eat_dessert 

＊＊＊＊＊＊＊＊店家資訊＊＊＊＊＊＊＊＊
🏠 台北市中山區新生北路一段142號
📞 (02)2100-1285
🕰 週一至週日 18:00-01:00
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

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【中山區】熊賀酒場-必點焦糖鮭魚握壽司

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