台南｜啢啢餐桌

「深藏於口袋的浪漫餐廳。」

台南為數不多的優秀高級料理，年初趕上搬家前的最後菜單，馬上與主廚相約強勢回歸後回訪。

寬敞舒適的空間裡，光影隨燭光閃爍添了幾分浪漫，餐點也隨著環境升級，元素堆疊更為細膩，讓人很難不沈浸在幸福裡。

烏骨雞與義大利餃是我最喜歡的兩道料理，穩定輸出的細緻甜點也依舊驚為天人的美味。

$2380+10%

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甜蝦 
苦瓜/紫蘇/銀耳

自家巧巴達
吻仔魚/大蒜/鯷魚奶油

炭烤西瓜 
生食干貝/羅勒/涼薯

炭烤烏骨雞 
莫雷醬/芥蘭/雨來菇

北寄貝
油封蕃茄/芝麻葉/米型麵

豬肉義大利餃 
豬清湯/珍珠洋蒽

葛瑪蘭黑豬菲力 +$350
澳洲穀飼和牛 +$980

鳳梨/南杏/桂花
季節糖球 +$320

茶點
松子費南雪/水果塔/法式軟糖

香草茶 
佛手柑/草本香/ 綠茶

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台南｜啢啢餐桌

台南｜SOMMWHERE 那個那裡

「再見，（曾經的）台南巴斯克之光。」

從台北、台南遠到恆春都有與它的回憶，是好喜歡的巴斯克蛋糕，離別是為了再次相遇，那就用我最愛的芋泥說再見吧。❣️

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芋泥巴斯克

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台南｜SOMMWHERE 那個那裡

台南｜Bistro Alley 饕弄杯（4/5）

隱身在巷弄間的法式小餐館，若非透過網路還真找不到，原來台南也有如此高水準的法式料理。

與友人們一致認可干貝墨汁燉飯最高，羊梅花沙拉也令人驚艷！

海膽冷麵是顏值擔當，個人覺得越吃會越上癮，不過朋友們吃不太懂就是了。

梅酒完全不會甜，我真的在台南嗎？！

牛排、濃湯與前菜們也都相當美味，幾乎是無雷且沒什麼好挑剔的一間好店。

店內環境非常舒適，就像在家中用餐一般輕鬆自在，只希望不要變成預約困難店，我還想再多去幾次呢。
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•碳烤羊梅花雞豆醬沙拉 $520
•小長井生蠔 $240
•海蝦濃湯 $400
•干貝墨汁燉飯 $800
•海膽冷麵 $1500
•肋眼 $1500
•自釀梅酒 $300
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台南最強法餐｜Bistro Alley 饕弄杯

台南｜林記大紅豆餅（3.5/5）
•芋頭 $10
•大紅豆 $10
•鮮奶 $10
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這年頭$10吃得到紅豆餅已經不可思議，料還會爆漿更是不敢置信！

我大推芋頭口味，濃醇的芋香，微微的甜，還吃得到芋頭塊，搭配酥脆餅皮，整個童年跑馬燈都出來了⋯🎠

大紅豆甜度也偏低，不敢相信我是在台南，用料非常紮實，不過螞蟻人可能會覺得沒味道。

至於鮮奶口味我就覺得比較普通了，吃不出鮮奶的味道，可以pass！
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還是很震驚$10能吃到那麼多料的紅豆餅，老闆真的在做慈善事業🙏
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$10超大、台南必吃｜林記大紅豆餅

台南| Bar TCRC（5/5）
•府城漫步 $350
•綠洲泉源 $350
•叢林 $350
•綜合果汁 $350
•韓式串炸年糕 $200
•辛奇鹹派佐烤時蔬 $130
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亞洲50大酒吧，真心覺得實至名歸，調酒層次令人驚艷，每一杯都各有千秋，讓平時只喝自然酒的我意猶未盡。

服務生說主廚是韓國人，所以點了年糕，真的是我吃過數一數二強的👍🏻

唯一的缺點大概是生意太好預約困難，不過我很幸運的訂到Friday Night，結束後還可以到旁邊喝鬍鬚忠，人生還能更幸福嗎？
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亞洲50大酒吧｜bar TCRC 台南必訪約會行程

台南｜麵屋青鳥（3.5/5）
•塩味煮干 $240
•煎餃 $80
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阿公是台南日料好趴呢，一起來刷新菜單了！
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這是一碗煮干味道溫潤，湯頭清爽的拉麵，很適合在炎炎夏日的正中午來一碗☀️

煎餃是阿公的必點招牌之一，薄脆的餃皮裹著多汁的內餡，會不由自主的吃不停。

而滿分雞胸肉與溏心蛋就不須多做說明了吧😌❤️
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不過我終究還是最愛基本款啦！
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台南｜麵屋青鳥

台南| Bar TCRC（5/5）
•府城漫步 $350
•綠洲泉源 $350
•叢林 $350
•綜合果汁 $350
•韓式串炸年糕 $200
•辛奇鹹派佐烤時蔬 $130
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亞洲50大酒吧，真心覺得實至名歸，調酒層次令人驚艷，每一杯都各有千秋，讓平時只喝自然酒的我意猶未盡。

服務生說主廚是韓國人，所以點了年糕，真的是我吃過數一數二強的👍🏻

唯一的缺點大概是生意太好預約困難，不過我很幸運的訂到Friday Night，結束後還可以到旁邊喝鬍鬚忠，人生還能更幸福嗎？
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台南| Bar TCRC

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