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台北超人氣排隊無菜單鐵板燒插旗台中🚩了！
連續兩年榮獲此生必嚐無菜單鐵板燒冠軍🏆
就在台中車站前新時代10樓 空間寬敞明亮☀️
大大的燈籠🏮跟每日新鮮直送食材就是招牌！
兩種價位套餐有14道菜品 慶生約會都很適合🎉
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☁️樂饗宴 $1600+10% / 人
☁️樂盛宴 $2400+10% / 人
套餐都含活龍蝦三吃 A4和牛🐂跟生食級干貝🌊
樂盛宴是限量食材全面升級☝🏻難怪一位難求✨
每人都會招待一杯莓果特調跟熱茶🫖十分貼心
從前菜到結尾的甜品 真的沒有能夠挑剔的地方🥹
🔺北海道生食級干貝
大顆的干貝兩面煎至金黃焦香 點綴上金沙醬
洽洽的外皮接著軟嫩的鮮甜 同時帶有嚼勁🥰
🔺老饕活龍蝦三吃
龍蝦膏蛋捲上面佐鮭魚卵 蛋香跟龍蝦鮮甜結合
魚卵在嘴裡迸發 底下是帶甜味的蛋捲 層次很豐富！
龍蝦螯好大🦞 龍蝦尾肉 淋上南瓜醬🎃 櫛瓜滿滿水分💦
肉鮮甜到不行 還灑上起司粉 超級幸福🥰
🔺鹽蒸鮑魚
南非活鮑魚灑上粗鹽再蓋上昆布很特別！
黑松露是亮點 香氣搭配Q彈的鮑魚超好吃！
🔺日本A5和牛菲力
超大塊的和牛菲力🥩被切開那一刻 油花超美！
口感像化開一樣 原味就很讚！旁邊也有蒜片 松露鹽可以蘸
🔺和牛堡菠蘿包
手工拍打的A5和牛漢堡排被菠蘿包圍 搭配莎莎醬 生菜🥬
菠蘿麵包蓬鬆帶甜味 和牛漢堡排紮實多汁💦
🔺北海道赤海膽
超像藝術品 旁邊是米餅🍘 底下是豆腐 上面鮭魚卵
我很少吃海膽 這道不腥 鮮甜到不行😍直接愛上
🔺時令現流魚
每日新鮮直送 午仔魚煎的皮酥微焦🐟魚肉鮮嫩
搭配一旁鹽之花跟金桔更好吃🍊
樂饗宴搭配是季節鮮魚 我覺得也很好吃肉質很細
🔺國宴頂級桂丁雞
國際認證頂級標準的桂丁雞 肉質鮮美 主廚巧手下
外皮酥脆 裡面滿滿肉汁精華鎖住直到咬下 絕👍🏻
鐵板炒飯也非常好吃 主廚還詢問每個客人的飯量
粒粒分明入味的恰到好處❗️最後就是龍蝦第三吃
炙燒龍蝦頭甜味的味噌湯 濃郁好喝！
甜點是蘋果派🍎 外皮煎完薄脆口 蘋果鳳梨餡不死甜 推👍🏻
炙燒烏魚子是加入會員就送的入會禮打卡還送小蛋糕🍰
台中朋朋趕快手刀訂位起來🔥
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♟️地址：台中市東區復興路四段186號10樓
♟️時間：11:15～15:30、17:15～22:00
♟️電話：04-22278030
♟️店家IG：@minsuizenraku 
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台中_明水然樂

台中的隱藏無菜單料理！（太可恨竟然現在才發現😤）
必然珍藏在你們的口袋名單～
「鮨初割烹」嚴選的都是當季的食材漁獲
口味新鮮，真的好吃到沒在誇張！
擁有開放式的廚房，可以一邊品嚐美食，
一邊欣賞師傅細心製作的過程～
提供12～15道精緻料理🍣
「前菜、壽司、生魚片、主食、湯品、茶點」一次滿足！
每個餐期座位僅有12席，午晚餐價位不同，豐富度也不一樣，建議晚餐時段來更有體驗感～
🔻午餐價位：$1580 / 1980
🔻晚餐價位：$1980
▫️若竹煮
▫️正鰹刺身
▫️熊本生蠔
▫️生海苔干貝茶碗蒸
▫️海膽小手卷
▫️烤白鰻
▫️帝王蟹最中餅
▫️甜蝦握壽司
▫️真鯛握壽司
▫️黑鮪魚大腹握壽司
▫️炸蛇腹天婦羅
▫️龍蝦素麵
▫️鴨胸釜飯
▫️味增湯
▫️千層蛋糕
全採預約制，平常想吃還不一定吃得到，
每道菜色都是精心製作CP值超高
不用飛日本就能享受極致饗宴，趕快預訂起來✨
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🚩『 鮨初割烹｜北屯區 』
🏖 台中市北屯區松竹五路一段131號
⏱️ 週三至日 12:00～14:00、18:00～21:20
📞 0424361078
🔎 @zhuchu_2023 
💰每人+10%服務費
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台中隱藏無菜單料理，想吃不一定能吃到

𓌉𓇋 #威靈頓牛排套餐 $1800
菲力牛排外層塗上蘑菇泥
再加上烤過後的金黃酥皮和火腿一起享用
外酥內軟的口感
牛排約三分熟 軟嫩多汁
酥皮吸滿了肉汁 鹹香味好喜歡～

𓌉𓇋 #主廚套餐 $1500
今日主廚餐是羊排
利用中藥材處理食材 完全沒有羊騷味
肉質軟嫩 抹上特製的香料 香氣十足‪.ᐟ‪.ᐟ
第一次吃到這麼好吃的羊排 ‪⸜♡⸝‍‬

每一道料理都令人驚豔
除了主菜 最喜歡的一道是海鮮南瓜湯
不是濃郁的南瓜湯 是清爽型的
鮮味足 蛤蜊大顆
滴上幾滴辣油 非常開胃

採預約制的無菜單料理 @panslut.tw 
使用IG私訊訂位(至少前一天要訂位)
有威靈頓牛排套餐$1800/主廚套餐$1500
套餐包含：湯品/沙拉/海鮮料理/肉類料理/甜點
有不喜歡或不能吃的食材都能先和店家告知
入桌後會先附一壺茶
如果想搭配肉品可以請店家推薦白酒or紅酒
餐點為現場製作 出餐速度會稍慢
但絕對值得等待～

(有興趣可以到他們IG看貼文 很有趣XD）
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地址 | 台中市西區福人街60-1號
營業時間 | 接受訂位時間：12:00～13:00 / 18:00～19:00 (週一公休)
電話 | 0933408307

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無菜單私廚料理｜【 台中美食↠ Panslut 】

𓌉𓇋 #無菜單料理10道菜 $1800/人
(照片未按照介紹放)

‎⸝⸝⸝前菜
前菜有佛手瓜、海帶芽、薑片
還有沙拉

‎⸝⸝⸝毛豆豆腐
豆腐綿綿的口感
有淡淡的毛豆味
很特別的料理

‎⸝⸝⸝伊佐木
這個生魚片搭配上紫蘇非常好吃
口感比較柔軟‪‪.ᐟ.ᐟ

‎⸝⸝⸝獅魚 
獅魚搭配上柚子胡椒
微辣的柚子胡椒 提高獅魚的鮮度
油脂比較少 口感紮實

‎⸝⸝⸝蓮藕蒸 
裡面有蓮子、米果和干貝
米果有增加整道料理的口感
裡面的用料都搭配的剛剛好‪‪.ᐟ

‎⸝⸝⸝魚豆腐白蝦
豆腐很濃郁有點像是膏的口感
搭配上白蝦也是有特色的一道

‎⸝⸝⸝竹莢魚
竹莢魚生魚片搭配上蔥
魚肉和米飯搭配的剛好 
但是沒有到很驚艷比較中規中矩

‎⸝⸝⸝馬糞海膽
馬糞海膽非常鮮甜
不會有苦味 非常甜美也不會有腥臭味
一口咬下去就會知道他們用料的新鮮程度

‎⸝⸝⸝黑鮪魚中腹
黑鮪魚中腹油質分別得剛剛好
鮪魚最怕的就是腥味 
但他們家的鮪魚處理得很好～

‎⸝⸝⸝午仔魚
魚肉非常綿密細緻
搭配上金桔和胡椒鹽更能提出魚肉的鮮味

‎⸝⸝⸝鰻魚飯
鰻魚飯的飯粒粒分明
搭配上鰻魚一扣咬下慢慢的幸福

‎⸝⸝⸝味增豆腐湯
日式的味增湯都是比較鹹的
裡面的海帶芽很多！喝下去很溫暖

‎⸝⸝⸝抹茶抹切
這個甜點是有點像抹茶麻糬加上黃豆粉
搭配上黑糖 抹切是比較軟的

這家日式料理位於巷子內
店面不大卻很有味道
是精緻型的日式料理
費用比較高 但是也反映在用料上
他們多數的海鮮都是當天直送非常新鮮‪.ᐟ‪.ᐟ
海鮮愛好者一定會愛
不敢吃生食的人也可以跟店家說
會幫忙炙燒做成熟食～～
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地址 | 臺中市西屯區精誠路50巷12號
電話 | 0423291858
營業時間 | 12:30～14:30 / 18:00～21:00 (週一公休)

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【 台中美食↠游日本料理 】

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