台北｜文火處方 料理所
•煙燻豬肋排 $400
•蒜烤薯塊 $80
•韓式辣燉軟骨 $220

當手模的一天。來都來了那就順便拍拍照吧，照都拍了那就順便發發文吧。

總覺得每次來文火都會遇到朋友呢，朋友看到我都會說：你怎麼又來了！

啊，因為我其實住在裡面啦。
（反正發文沒人看，講講幹話是可以的吧）

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台北｜文火處方 料理所

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#吳老爸軟骨料理包 －主廚爸爸燉給小孩的暖心湯品

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一份來自台南家人的溫度
原餐廳主廚的爸爸
替外地讀書小孩準備湯品
希望他們在外也能吃得營養

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此為試吃邀請文
底下真實心得！

#豬軟骨湯麵 
最喜歡他的豬軟骨(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
肉質極軟嫩，軟骨入口即化
每種湯頭喝起來都清甜溫潤
把肉吃完，也想把湯喝光

目前的三種口味：肉骨茶、紅燒、清燉
人氣是 #肉骨茶 個人最愛 #紅燒
喜歡他喝得到肉香和炒過的紅蔥頭香氣

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精燉8小時後的湯頭
用蛋白取代水揉麵
麵體是8分熟的台南意麵
是個可以快速上桌的料理！

還有三種口味的雞湯
之後再介紹

❥𝒊𝒏𝒇𝒐. 

．吳老爸料理包 
．IG連結即可購買 @wufoodpackage 

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台南美食｜精燉8小時！入口即化豬軟骨

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豬軟骨

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