#momo莫莫吃台北 
自從搬到萬華以後
就勵志要蒐集完所有萬華的道地美食
這次來到隱藏在華西街夜市的
米其林必比登小吃小王煮瓜
要來吃吃看他們家的控肉飯啦
店家將傳統酒家菜常見的瓜仔雞湯
改為清湯瓜仔肉
並將屏東日光牌醬瓜倒入大骨湯中
再加上以醬油、蒜頭酥、鹽巴
和胡椒等調料醃上1天的
豬後腿肉捏成肉羹
這滷了6小時才能吃來黏稠香甜
黑金油亮的滷肉飯
在艋舺一賣47年
更連續3年拿下米其林必比登推薦唷

控肉飯的滷汁偏深
但吃起來不會過於死鹹
雖然滿滿的肥肉
但吃起來沒有噁心感
滿滿的膠質阿嘎真的讚不絕口

小王煮瓜
地址：台北市萬華區華西街17之4號攤位153號
時間：09:30-20:00 周二公休
電話：02 2370 7118

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台北美食｜米其林黑金滷肉飯

《 #台北 #萬華 #小王煮瓜 》

老牌小吃店家～座位很多，出餐也很快
不過用餐時段大客滿，建議提早到🍴
這家還獲得 #米其林必比登推薦 ‼️‼️‼️
雖然是快50年的老店，但環境明亮也很乾淨

◾️香菇魯肉飯 NT$.70元🔆
◽ #魯肉飯 NT$.30元🔆小
撲滿嫩口又多汁的香菇❗️
招牌黑金魯肉飯一定要來一碗啊！
銅板價的魯肉飯好便宜～個人很喜歡！
以肥肉居多，醬汁吃起來不會太鹹膩💯
下次想嚐嚐這家的控肉飯👅

◾️清湯瓜仔肉 NT$.70元🔆
喝起來甜甜的，瓜仔肉蠻多塊的
但因為我牙齒沒有好，只有喝清湯

◽滷白菜 NT$.65元🔆大
◾️豆腐 NT$.30元🔆大
◽油豆腐 NT$.15元🔆小
◾️滷鴨蛋 NT$.17元🔆
小菜當然要點很多啦🤣
個人超愛豆腐口感‼️很嫩口🤩
滷白菜上面還有淋上魯肉醬汁，好滿足👌
滷鴨蛋偏鹹，但很入味🎵

💡【店家資訊】💡 #小王清湯瓜仔肉
🐾地址：台北市萬華區華西街17之4號攤位153號
☎️電話：02-2370 7118
✅時間：9:30-20:00
❌公休：週二
Tips：有插座 有廁所 無低消

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米其林必比登｜小王煮瓜｜好吃推薦❤️

記得我第一次吃的時候是它已經重新裝潢了
當時我覺得湯超鹹控肉超硬（是連隔壁桌也這樣說）
但今天重新又給它一次機會
覺得控肉飯變得好好吃喔醬汁反而甜甜的控肉也表現得很好，油脂更是入口即化
湯也變得沒有那鹹了！重點是可以加湯喔！
雖然沒拍到，但他的肉羹是手作的所以吃起來很紮實，也都是很真實的肉條喔
很推薦大家來吃
只是排隊跟點餐還需要再改進
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讓我再次改觀的魯肉飯

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小王煮瓜

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