台北｜徐家私廚

『溫馨舒適又令人愉悅的所在。』

年初二訪徐家，整晚笑得合不攏嘴，菜色更喜歡了！論吃飯跟對（好心）人的重要性啊～～～

除了本來就愛到不行的蝦球、臭豆腐銀絲卷，粉蒸牛小排更讓我印象深刻，連做夢都在吃的黯然銷魂飯也比前次更美味，只能說連熟客都訂不到是有原因的。
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$2800/人
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台北必吃三大私廚｜徐家私廚

最與眾不同的港式料理

正宗香港菜「再聚」港式餐酒館新開幕
香港料理包之王「壹碗壹碟」原班人馬，來台打造最具「港」味的複合式餐酒館
傳統碧綠冰室結合懷舊港片風格，招牌美食、道地港點、正宗飲品、特色調酒，即刻一秒到港！
 
以台式麻辣鴨血、乾拌麵、牛肉麵起家的香港料理包之王「壹碗壹碟」，
在香港已有三家正宗香港菜餐館，十年磨劍後品牌出海，亞洲第一站即選中台灣，開立「再聚」港式餐酒款。
廚師都是香港在地廚師、堅持香港空運食品調料，結合長輩傳承的傳統手法與全新手作創意！！
而且餐廳裡面充滿細節
樓上以傳統碧綠冰室與「見字飲酒」霓虹燈吧台，2樓以懷舊港片風格打造，透過各大電影海報與相關收藏，呈現濃濃港式文化。
都很好拍照～

接下來選出幾樣喜歡菜單的分享給大家

#涼拌辣茜牛

廣東話 芫茜 就是香菜的意思，
茜，很兩極的食物，
有的不愛，有的極愛，但我很愛😆
茜獨特的香味，加上頂級牛冧肉，
配上酸中帶辣的醬汁，
讓味蕾完全打開，
開胃之餘，加上一杯氣泡飲，絕配❤️

(10年配方)麻辣牛丸魚旦

牛丸選用頂級牛筋肉，
經過不斷手打，肉的鮮味、肉汁 全被釋放出來，
魚旦用獨有的黃金魚旦，
魚味濃之餘，完全沒有魚腥味，
搭配空運到台的香辣，
既麻帶辣。

#黯然銷魂飯

自製的叉燒，
選用油花就最為適合的豬肩肉，
改良過傳統做法，
不但讓外皮更為焦脆，
更讓肉汁倍增。

#料理包

濃郁紅燒湯底，把港式煲湯概念，
融入湯底之中，搭配上嚴選的牛肉塊帶點筋，鮮嫩好咬，完全不會柴，加上Q彈有嚼勁的麵條，已料理包來說，肉真的嫩到不行～～～

地址：台北市大安區基隆路二段140號
（通化街愛貓園附近）

#年末聚餐推薦

年末聚餐推薦｜道地港式｜香港再聚

徐家私廚.
那天吃的很開心
充滿人情味的徐家
吃著家常菜有種回家的感覺
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特別愛松阪豬和干貝蝦球
當然還有招牌 黯然銷魂東坡肉飯
也是了了我心心念念的心願
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謝謝徐爸 肉丸哥給我們一桌拿手好菜
也感謝強者友人

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台北餐廳｜徐家私廚這鍋黯然銷魂飯 請收下我的膝蓋

位在北車樓上的太興茶餐廳，每次經過都被巨大的太興霓虹燈吸引，這次終於有機會給它吃起來😙😙😙

#太興蛋塔
滿喜歡蛋塔外圍的酥皮，真的好好吃，多來幾個都不是問題，只是荷包會大失血而已😅

#黯然銷魂飯
看了菜單思考許久，於是點了這碗食神裡面的黯然銷魂飯，希望能讓我夠銷魂🤭

燒肉外皮吃起來有層焦香的蜜糖口感，鹹甜鹹甜的恰到好處的，外加荷包蛋的蛋液合在一起吃，讓我有微微的銷魂感🥰

#冰火菠蘿油
現做的菠蘿外皮吃起來很酥，但沒有特別驚艷😋

#冰鎮珍珠奶茶
這杯真的如其名~在珍奶週邊放入滿滿碎冰，冰鎮奶茶，不讓奶茶隨著碎冰融解而稀釋奶茶，喝起來很甘醇、口感滑順會不澀👍

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太興蛋塔40元
冰火菠蘿油60元
黯然銷魂飯220元
冰鎮珍珠奶茶98元
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台北市中正區北平西路3號
⏲️
1200~2000
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台北 太興茶餐廳 微風台北車站店

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黯然銷魂飯

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