🔽居丼
📍台南市安平區安北路170號
🕥/營業：週一、二、四10:30-13:30週五至週日10:30-21:00
📅/公休：週三
☎️/電話：0976-778-022
💡低消每人💰$180 酌收5%服務費
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✅薄鹽鯖魚定食💰$290
✅炸豬排定食💰$270
（定食皆附小菜湯品，湯品免費續&白飯另計）
✅他人丼（牛+豬）💰$220
✅古早味紅茶💰$40
✅可爾必思💰$50
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台南新開的侘寂風日式餐廳
用餐環境好美好好拍😍
餐點品項有丼飯、定食、單點小品、飲品
鯖魚烤的熟度剛剛好 魚肉吃起來不會太乾
加上檸檬清爽好吃 
搭配蔬菜和味噌湯
炸豬排外皮酥脆不乾柴 軟嫩多汁 超愛😍
吃完很有飽足感
丼飯推薦他人丼 
一次能吃到牛肉和豬肉 
洋蔥搭配雞蛋與醬汁 完美搭配
味道鹹甜 非常下飯☺️
有來安平的朋友不能錯過這家
台南日式餐廳推薦給你們
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台南超美侘寂風日式餐廳😍有定食、丼飯、小點👍

台南侘寂風日式餐廳😍

東京｜青山Ototo

『沒有地標、驚為天人的神秘小店。』

隱身於老舊公寓地下室，絡繹不絕的人潮卻不見觀光客，斗大的開放式廚房內，主廚獨自站在炭火前專注的烤魚，職人樣貌搭配店內專業的服務，實在令人著迷。

沒想過在這樣的神秘小屋裡，竟存在如此高水準的烤魚料理，在鮭魚與鯖魚中難以抉擇，最後聽從日本朋友的建議選了後者。

鯖魚酥脆的外皮帶有微焦的炭火香，多汁、油脂豐富的魚肉特別下飯，搭配漬物與熱湯解膩，不費工夫就一掃而空，飯後以熱茶洗漱味蕾，我知道我會回來這裡。

前陣子和日本朋友聊起，才知道主廚待過龍吟，難怪平價料理竟能如此細膩的呈現。
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•炭火焼 鯖 ¥1800
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東京超強神秘小店｜青山Ototo

之前介紹各國冷凍包
有義大利麵、泰式、台菜、紅酒燉牛肉等
唯一還沒吃到的就是日式啦！
這次的冷凍包來自雲林西螺日式定食餐廳
選用家鄉好米，做出好的日式餐點
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🍙手作烤飯糰-什錦五目 NT.69 不客觀推薦★★★★★
🍙手作烤飯糰-日式蔥花鹽 NT.69 不客觀推薦★★★★★
他們居然是推出三角形的烤飯糰！
皆是使用西螺的清健米混搭台梗9號
軟黏但有彈性，米香也十分濃郁
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愛蔥的人會很喜歡蔥花鹽口味
因為他幾乎保留住蔥的嗆辣感
但不會太刺激
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什錦五目是多種蔬菜、豬肉與米一起混合
添入長時間熬煮的五目風味醬汁
甜甜鹹鹹的很入味
表面可以吃到烤過的微焦香
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🍛GOHAN家燉牛肉 550g NT.249 不客觀推薦★★★★★
完整的5條牛勒條、超大塊紅蘿蔔和白蘿蔔
長時間的將番茄、洋蔥等天然蔬果熬煮
清香甘甜且不會太鹹，拌飯剛剛好
牛肋條吸附了滿滿濃醇的高湯醬汁
嫩口外也不失嚼感
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🍛和風薑燒牛五花 200g NT.129 不客觀推薦★★★★★
自製和風醬汁，薑沒有刺激的味道，溫和的提出鹹香
牛肉的香氣擴散在醬汁中，更加豐厚
每口是嚼勁的牛五花肉片與多汁的菇
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🐔手打雞肉漢堡排 NT.129 不客觀推薦★★★★★
全部是低脂高蛋白、純雞肉
多次研究比例混合製成
看看剖面圖，紮紮實實的肉，少有空隙
淋上照燒醬汁，蘊含豐富的多汁肉香、不乾柴
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🐟鯖魚味噌煮 200g NT.159 不客觀推薦★★★★★
它是線上限定的餐點，他們餐廳裡還沒有
味噌與高湯慢火烹煮，慢慢誘出鹹甜的滋味
魚肉依舊綿口，且滿滿浸漬在醬汁中
每塊肉質都是甘醇鮮甜

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早餐烤飯糰、中午和風牛五花，晚上燉牛肉，經典日式冷凍包

🐯Y桑便當日記 DAY38

🍱今日菜單
氣炸鯖魚
炒龍鬚菜
櫛瓜煎蛋

💰成本費用（三人份）
鯖魚/2片 - 130元
龍鬚菜/2把 - 50元
櫛瓜/1根 - 10元
雞蛋/6顆 - 42元
柴米油鹽 - 75元
共307
平均一人102元

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昨天的櫛瓜蛋超級焦，今天雪恥！但翻面後因為手碰到鍋子在沖水又焦了😐😐🙄我還能說甚麼！！！怎麼那麼蠢！！！不過有嚇死衝過去關火，所以沒有昨天焦，不幸中的大幸😕
每次處理魚都很困擾，手都會殘留濃厚的魚腥味……一直想買手套來用一直忘記，但就算買了手套也忘記戴啊！買了塑膠手套想來洗碗，每次都還是直接洗，真的是蠢炸天🙄🙄🙄

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🐯Y桑便當DAY38

🏠台北有長安店.輔大店.現在不能內用我就不敘述店內環境囉～不過我也比較喜歡外帶🤪店內有點油油的
👅很平價！最便宜的串燒竟然只要$15！醬汁熬煮了4.5小時味道蠻夠的～

🌟疫情期間🌟
▫️外帶直接「85折」優惠！
（取餐都會再一次酒精消毒）
▫️只要第一線人員都享有「69折」優惠
（醫務.警消人員.衛福部）
▫️外送人員「一律8折」
▫️先來電外帶就送可爾必思一罐！

#牛/豬/雞/羊肉串 $45
都已經幫你挑好什麼東西改用什麼做法啦！德州風味很特別～味道比較重

#蔥肉/培根串 $40
是和風焦糖醬.吃起來甜甜的😋蔥剛好可以中和肉的味道～培根裡面包的是金針菇❤️

#去骨雞腿 $75
也是用焦糖醬所以類似照燒的感覺～肉質滿軟嫩的.沒有烤到太乾.有juicy的肉汁

#鯖魚 $120
新鮮.外皮烤的酥酥的.配上椒鹽一起吃👍🏻👍🏻必須來一隻吧

#廣島生食級生蠔（3顆）$120
也很新鮮～而且看起來超大顆的吧！不會有腥味.烤過後不敢吃生的人也可以試試～

🌟其他還有很多串燒店會有的食材～都還不錯吃沒有雷 最後有放我當天點的東西 大家可以參考看看！🌟

✨小知識✨日語的「魚」其實詞源就是喝「酒」時的配「菜」！因為以前日本人去居酒屋時常常會吃魚～所以魚就叫「サカナ」
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（長安店）
⏲17:30-02:00
⛳️中山區長安東路一段46-1號
☎️（02）2567-2770
🔅Google評論 1547🔖4.4⭐️

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ℹ️ 更多美食資訊 歡迎追蹤🚀 @coco_foodie0313 

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-📍善導寺美食＿平價又多種類～聚餐好選擇

🐯Y桑便當日記 DAY5

🍱今日菜單
煎鯖魚
炒時蔬（櫛瓜、青椒、甜椒、洋蔥）
紅蘿蔔炒蛋

💰成本費用（兩人份）
鯖魚/2條 - 100元
櫛瓜/1根 - 10元
洋蔥/半顆 - 8元
青椒/2顆 - 20元
甜椒/1顆 - 18元
雞蛋/4顆 - 20元
紅蘿蔔/半根 -10元
柴米油鹽 - 40元
共226
平均一人113元

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今天就是一個清冰箱大作戰，好險J桑也是完全不挑食，全部炒一炒好吃又健康餒！
是說其實我廚藝也是還在進步的路上，各位看看我那精美的刀工，那大小粗細完全不一致的紅蘿蔔！🤣🤣🤣
只好繼續努力練習刀工了😤
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🐯Y桑便當DAY5

 • 日式牛肉漢堡排定食 $300
 • 香烤鯖魚一夜干定食 $320

牛肉漢堡排吃起來味道很熟悉，蠻像摩斯的漢堡排，口感比較沒那麼硬，較鬆軟的摩斯漢堡排，周圍的醬是掉肉後的湯汁做出的醬，吃起來是甜甜的牛肉味，蠻特別的。

鯖魚很厲害！肉嫩且中間還保有濕度，但皮烤的超脆，超讚！不過因為魚肉有用鹽水醃過，有些部位稍微有點鹹。

配菜超級多！還很特別的有附一盤蜜汁柴魚酥，配飯單吃都行，都好吃~

🚩 因為食材採買是以訂位人數去採購，所以最慢需前一天訂位並完成點餐，訂位方式：至FB粉專按預約。

🐽：棒棒的~

✏️ 喫茶室小野田 
⌚️ 一~日 11:30-21:30
📮 新竹市東區長春街158巷6號 

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新竹美食｜隱藏在好市多後面住宅區的預約制一人日式小廚房👨‍🍳

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