[和孩子一起玩烘培，原來有這麼多好處!]

對於雙薪家庭的我來講，一到假日就會想要和孩子好好的相處，培養感情。一直以來總是享受與孩子一起互動的感覺，尤其是烘焙的互動，因這過程不僅有趣，也可以從中機會教育孩子與認識食材，進而創造共同美好的回憶。

這日，事先邀約梅子的好友霏霏，一同前往伊萊克斯親子廚房進行烘焙課程。這門課程是由法國藍帶甜點主廚與孩子實際手把手玩烘焙，從烘焙中的互動學習做料理的樂趣。而身為父母的我也成為孩子的伙伴。從原本的我教妳互動，變成我們一起學，一起嘗試新東西。

在這個烘焙探索的過程中，對於手部經驗不多、生活自理能力還沒發展好的梅子來說，過程中弄髒、弄亂，甚至搞砸一些東西或者是表現不太好。因此，我刻意與孩子的距離拉得遠一些。適度的給她時間與空間並嘗試著依循主廚的教學進行。

在這過程中，數次看見梅子與霏霏發生了各種錯誤與溝通後，一同攜手合作的情況。看著孩子們從做中學，一起體驗的樂趣後，成功的將好吃的甜點與好玩的回憶通通帶回家!

讓孩子玩烘培的好處這麼多，平時真的很忙碌又懶得清理，而這次的烘焙課程，梅子主動參與和溝通程度極高，帶她參加伊萊克斯親子廚房的親子烘培相關課程活動，完全是是很棒的體驗呢!於是又默默決定再來參加2/24 親子廚藝課囉!

【伊萊克斯 | 台北美好生活體驗館】 2/24 親子廚藝教室
 🔗招生中 https://reurl.cc/QeR700 
👩🏻‍🍳活動時間 2024/2/24 (六) 
⏰場次：13:00–14:30/15:00–16:30
📍活動地點 台北市大安區敦化南路一段138號1F 
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#伊萊克斯親子廚房 #伊萊克斯 #親子活動 #親子廚藝教室 #親子日常 #育兒日記 #手做甜點 #歐式甜點#育兒 #育兒日記 #親子

和孩子一起玩烘培，原來有這麼多好處!

《LIME CEO甜點》

久違的來介紹LIME CEO的甜點啦 ᔪ(°ᐤ°)ᔭᐤᑋᑊ̣
「LIME CEO甜點」主要是販售達克瓦茲為主
其他常溫甜點也是都很厲害 每個都不錯吃✨
之前發過好幾篇文都有介紹過呦~
近期也推出年節禮盒及客製化甜點...等等

這邊來分享我好棒系列 .ᐟ.ᐟ (因為拍很好看🤣)
瑪德蓮、達克瓦茲、巴斯克、鳳梨酥、棒蛋糕
有興趣可以參考下方店家資訊購買唷♡⸝⸝

＊＊＊＊＊＊＊＊店家資訊＊＊＊＊＊＊＊＊
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📞 私訊IG @limeceo_food 小盒子
🕰 -
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🏷️ #糖仔呷宅配
  #宅配美食   #宅配甜點   #抹茶   #抹茶控   #巧克力   #常溫甜點   #甜點   #甜點控   #台北甜點   #甜點推薦   #台北美食   #台北下午茶   #樹林美食   #樹林甜點   #達克瓦茲   #新北美食   #新北甜點   #下午茶時間   #宅配美食   #宅配   #焙茶   #栗子   #台北美食   #手做甜點   #甜點控   #巴斯克   #巴斯克乳酪蛋糕   #瑪德蓮   #dacquoise  #兔DO吃喝玩樂 

久違的來介紹LIME CEO的甜點啦✨

《LIME CEO甜點》

距離上次介紹甜點的時間… 好像有點近🫢
但還是要來分享好吃ㄉ巴斯克跟達克瓦茲ꔛ‬
巴斯克一直以來都很夯 各種宅配推薦必吃❤️‍🔥
但要找到口感不錯、味道也不錯的還是蠻少的
「LIME CEO甜點」老闆推陳出新不斷研發
在選材上面也都很用心找了不錯的原物料製作
喜歡巴斯克的朋友、吃膩原味的人 快看這邊👋🏻

▹紅玉奶酒茶巴斯克乳酪、鐵觀音茶巴斯克
這兩款口味很特別 老闆都有加入酒提味💨
紅玉奶酒是使用貝禮詩奶酒🍾
鐵觀音茶是使用藍姆酒 酒香都都不會突兀💛
蛋糕體則是用十勝乳脂起司、義大利乳脂起司
以及法國動物性鮮奶油去製作🧈
外觀上可以看到是很厚實的 份量可切8-10塊
因為是紅茶跟鐵觀音(都屬於顏色較深)🤎
所以表層沒有很明顯巴斯克焦面~
但可以品嚐到獨特的奶酒香與乳酪的滑順💫
中間內芯是偏向卡士達的那種柔軟口感
這兩種口味都很香濃綿密 茶的香氣也是適中
個人最愛有包白玉餡的巴斯克 QQ的超好吃💘
推薦大家都可以加價購白玉來吃(๓´͈ ˘ `͈๓)
(如果不喜歡酒香的 也可以跟老闆說唷！)

▹抹抹芒果達克瓦茲
芒果季當然要出芒果口味的達克瓦茲啦🤩
抹茶、芒果🥭兩個都是非常有特色
味道跟顏色上也都是非常強烈的對比(⑅•͈૦•͈⑅)
老闆將抹茶的苦與芒果的酸甜結合
調配出最合適的黃金比例 這口味真的推👍🏻
下午茶當辦公室甜點超適合ヾ( ~▽~)ﾂ

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《LIME CEO甜點》巴斯克跟達克瓦茲

🚩焦糖餅乾布朗尼
小玉廚房開張啦🥳
最近開始比較有時間跟大家分享不專業
手做料理，基本上都是簡單輕易取得的食材
有興趣的朋友可以動手在家自己做做看
其實真的超級簡單的哦～～
.
🔺食材🔺
°黑巧克力:200g
°奶油：100g
°雞蛋：3顆
°砂糖：80g
°麵粉：100g
°可可粉：30g
°焦糖餅乾：隨意
.
將巧克力及奶油隔水加熱攪拌至融化，砂糖倒入雞蛋裏攪拌均勻，再把攪拌好的蛋液
分2～3次倒入巧克力中攪拌均勻，麵粉、可可粉過篩後倒入混合液中攪勻，倒入模具後抹平放上焦糖餅乾，送入烤箱180度烘烤20分鐘後就完成啦。
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💡出爐後放涼在分切比較不容易鬆散哦💡
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快追蹤👉 @yu______lala才不會錯過美食更新哦～～
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#小玉炸廚房#布朗尼#蛋糕#自己做蛋糕#甜點#下午茶#手做蛋糕#焦糖餅乾#焦糖餅乾布朗尼#巧克力#奶油#點心#手做甜點#食譜#簡易料理 #美食紀錄の玉 #美食 

自己動手做｜焦糖餅乾布朗尼🔥

【📍穀日子｜新北·板橋】

新年快樂大家(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 
新的一年希望大家都可以順順利利呦！🎉🥳

33我超級喜歡日式溫暖的木質裝潢
今天來介紹一間超日系的麵包店！
店面位於板橋寧靜的巷弄內
經過很難不被它質感的外觀吸引
拉開有著歲月痕跡的木滑門
看到各式各樣的麵包陳列在展示櫃
根本讓人選擇障礙發作啊～
這次挑了一款麵包跟一款甜點分享！

-

#小豆莢 $70 🥖
除了外型是可愛的豌豆
麵包裡真的有包豌豆！超特別！
外觀長得像雜糧但吃起來口感不一樣
小豆莢麵包口感濕潤而且Q彈
豌豆在裡面豪無違和
雖然第一口吃有點嚇到
但後面越吃越香 越涮嘴(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

#莓菓 $110 🍓（季節限定）
外型超吸睛的草莓菠蘿
是以日式餅乾菠蘿麵包為主體
搭配法式香緹餡及新鮮的大湖草莓
整體甜度大概「微糖」的程度
不嗜甜的朋友也可以嘗試的小點心
店家還很貼心附上保冷劑
讓客人們可以安心的的外帶回家

-

其實本來是想要購入「豆乳鮮奶油草莓三明治」
但是！才剛開門沒多久就搶購一空了～
所以大家如果有想吃的麵包或小點心
#務必 先去「 #官網預訂 」才不會飲恨啊！
店面環境跟麵包我都超級喜歡🥺
唯一美中不足的是沒有內用～
不然真的好想在這裡待整個下午～

｜店家資訊｜
🔎 @kokunohi 
🏠 新北市板橋區富山街24號
🕒 FB置頂貼文 / IG營業日精選限動

⚠️目前疫情期間，一次只能一組客人進店面呦！

#台北美食 #臺北甜點 #台北麵包 #板橋美食 #板橋甜點 #板橋早餐 #草莓季 #草莓甜點 #台北草莓甜點 #草莓三明治 #健康麵包 #日式麵包 #手做甜點 #仙人掌食台北🌵#冬戀草莓季 #草莓派對 

板橋美食｜冬季必吃「草莓菠蘿」🍓

〰️流程
1-3網路訂位後接下來就來到當天
桌上會放一台平板 就跟著上面的指示做就對了

4-5
老師會偶爾來查看進度跟指引 
等待烤箱時間需要自己清洗所使用過的工具

6-9
最後餅乾出爐就會讓你們有一段時間可以去另一個佈置空間拍照📷
然後再回到廚房教妳怎麼包裝

想看影音紀錄跟優缺點分享的話
請參考上篇哦🤍

🏷️追蹤唉居看更多：emmalee_618


#POPO帶你吃好料 #手做甜點 #手工餅乾 #網美景點
#台北甜點

自作餅乾｜在白色空間跟著我一起做伯爵茶餅乾🍪（下）

每次跟朋友不是約吃飯就是逛街
好像有點了無生意🥱🥱🥱

所以就立刻上網查找了一些活動
決定帶著朋友一起去體驗一下烘焙課

自首一下我本人會做簡單的中式料理
但是家裡沒有烤箱也不算喜歡吃甜點
所以其實去之前心裡超級緊張啊～～～
（其實到了當場也超級緊張）

〰️流程：
網路訂位後接下來就來到當天
桌上會放一台平板 就跟著上面的指示做就對了
老師會偶爾來查看進度跟指引 
等待烤箱時間需要自己清洗所使用過的工具
最後餅乾出爐就會讓你們有一段時間可以去另一個佈置空間拍照📷
然後再回到廚房教妳怎麼包裝

〰️優點：
首先我覺得空間感很好👍🏻  不會有過於擁擠的感覺 
我們當時分配到八個人的長桌 只有我們和另一對二人組
然後廚房用具也陳列得很整齊 使用起來不會有好像沒洗乾淨的感覺
最後是很知道客群的需求 所以拍照空間裡有各式各樣的道具

〰️缺點：
我自己的主觀上覺得當日服務的老師有點冷漠
可能因為那個時段只有她 然後那個時段有五組客人
然後我發現只有我跟我同學選的是比較簡單的餅乾 
其他大部分是情侶來做蛋糕
所以她比較不管我們 課程互動很疏離🥲
再來是我們當下就有試吃各自的作品
我做的是伯爵餅 豪吃！
然後我朋友做的是司康 吃完後我們兩個人都維持著尷尬又不失禮貌的笑容🙂
（就是怎麼說呢⋯⋯有點⋯⋯鹹⋯⋯而且有種麵粉味？）
還有一個小缺點啦但見仁見智
如果想知道的大家在下面留言 我再偷偷跟大家分享😅

這篇還有下集哦！主要是圖片分享～🤍

🏷️追蹤唉居看更多：emmalee_618



#POPO帶你吃好料 #手做甜點 #甜點

自作餅乾｜來白色廚房跟閨蜜來一場烘焙體驗吧🍑（上）

#新開幕 #新店報報 #台北新店 
這一次搶先來到新開幕的 #頑伴整體裝潢以 粉色、灰色 設計
店內販賣的小蛋糕
是類似雞蛋糕的概念來呈現海綿蛋糕的糕體
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
圖中盒裝為限定組合小蛋糕🧁
店內的8種口味 可以一次擁有😍
口味如下👇🏻
原味/卡士達/抹茶/香檸奶酥/雙享起司/檸檬乳酪/蜂蜜核桃乳酪/可可奶酥 和一份馬斯卡邦抹醬
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
其中我最愛的是 可可奶酥🍫
早餐必點 『奶酥』
所以有這個口味我迫不及待想吃😋
可可的香氣與奶酥的結合
真的是超般配‼️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
抹茶🍵
這口味也是我的愛
平常就愛吃抹茶的我
小小一顆 直接滿足🤤
-《頑伴Snack Bar》📍 台北市大安區四維路52巷8號
（ #捷運大安站 6號出口 步行6分鐘）
🕦 平日11:30-19:00／假日12:00-20:00
📞 02-27605586
⚠️純外帶店面 無內用座位‼️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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#台北甜點 可愛店面與粉色系男孩的相遇💕

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