🔽發愣吃（健行店）
📍台中市北區健行路476號
☎️/電話：0938-610-996
🕦/營業：11:30-14:30/15:30-20:30
🔍/IG:@varmt182
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台中人氣米其林餐廳「發愣吃」
餐點主打新中式創意麵食
這次選了炙魂拌麵和皮蛋擔擔麵
#發愣炙魂拌麵 這道是店家人氣招牌之一
炙燒五花肉油脂香氣四溢非常香 麵吃起來很順口也不會太辣👍
#皮蛋擔擔麵 加入豆芽、韭菜、花生、皮蛋
多種口感一次在嘴裡 口感層次超豐富 身為花生控的我 加花生非常加分😍這道超推👍
他們家的小菜也都很厲害 粉肝麻油香氣十足 粉粉的還不錯 鳳爪口感Q彈
湯品的部分份量都給很多 還蠻大碗的 湯頭鮮甜好喝 蛤蠣很新鮮好吃😋
飲品我最愛冬瓜紅茶 清爽好喝 想喝解膩的可選冬瓜檸檬 也很不錯👍
店內用餐環境乾淨寬敞舒適
台中必吃米其林餐廳推薦給你們🥰
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✅精選老饕套餐💰$348
🔽發愣炙魂拌麵
🔽麻油粉肝
🔽隔間肉湯
🔽冬瓜檸檬加購$30
✅精選老饕套餐💰$338
🔽皮蛋擔擔麵（乾）
🔽無骨鳳爪
🔽蛤蠣湯
🔽冬瓜紅茶加購$20
✅酸梅汁💰$68
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台中必吃米其林餐廳👍創意麵食好好吃😍

台中必吃米其林餐廳👍皮蛋拌麵香辣過癮😍

#發愣吃 #台中西區
模範街終於有新店ㄌ
趕快收入我的寶藏名單內！！
對於不吃辣的人來說
真的會吃到發愣。( ꒪⌓︎꒪)
但真的好吃好吃的！
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#室友的晚餐 $118
有很多蔥花跟一顆蛋黃
（不吃蔥的人應該會崩潰）
還有花椒粉、黑胡椒粉等調料
屬於味道蠻重的一道料理
室友的晚餐真的有辣到
入口立刻有感的辣
室友真的有練過(*´･д･)?
麵條是細麵～
整碗的重點大概就放在他的調料上面了
很爽口的味道！
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#皮蛋擔擔麵 $118
很少吃有皮蛋入菜的料理
但我必須說這道真的好吃
如果不排斥皮蛋可以試試
比起室友的晚餐
調味上面比較沒那麼辛辣
是入口沒感覺辣感後面出現的類型！╭︎( ･ㅂ･)و
有芝麻醬所以吃起來還有點甜甜的！
配上皮蛋的香氣真的好吃好吃 🥺
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發愣吃 VARMT
▫️週二－週日｜11:00-15:00；17:00-21:00，週一｜公休
▪️0958-053-182
▫️台中市西區模範街18巷2號
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IG🔍#等等帶你吃美食 #等等帶你吃模範街美食
 #undefined #台中西區美食 #中式

發愣吃Varmt |台中西區·中餐

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皮蛋擔擔麵

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