台北信義安和｜文火慢燉の溫馨療癒小店🏡
📍文火處方 料理所 An kitchen
ꕀ 歐陸紅酒軟燉牛頰 ᴺᵀ 250
ꕀ 油封脆皮雞腿 ᴺᵀ 240
ꕀ 風味氣泡飲 ᴺᵀ 80
ꕀ 淺漬梅酒 ᴺᵀ 150
▸▸ 客滿用餐限時 90 min
想吃這家超級久了～🤤
#文火處方 位在信義安和的巷弄中🏠
店面小小一間 大約只有6個位子
建議大家一定要提早訂位.ᐟ .ᐟ .ᐟ
主餐都有附白飯🍚跟一小碟醃菜
當天醃菜是用涼拌紅蘿蔔+甜菜+蓮藕
吃起來微酸脆脆的很開胃🥰
主食的部分我覺得都蠻好吃的 做得很精緻✨
但缺點是份量偏少 會吃不太飽🤣
------------ ꜰᴏᴏᴅ ------------
❙ 歐陸紅酒軟燉牛頰 ★ ★ ★ ★ ☆
牛肉燉的很柔軟🥩
醬汁微微酸但很清爽 解了牛肉的膩
旁邊的薯泥也很綿密還不錯吃😋
❙ 油封脆皮雞腿 ★ ★ ★ ★ ☆
雞腿排外皮非常酥脆🌟
肉也很厚實 吃起來很juicy🤤
兩者相比私心更喜歡雞肉！
旁邊還搭配不少烤時蔬🔥
有花椰菜🥦高麗菜 玉米🌽櫛瓜 甜椒🫑等
帶有炙燒香氣 可以吃得到蔬菜原始的甜味
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------------ ɪɴꜰᴏ ------------
🍪 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ♥ ♡
🏠 台北市大安區敦化南路二段11巷31號1樓
🚇 捷運信義安和站
🕒 平日11:30-14:30 17:30-20:30
發布於 2022-11-26，更新於 2023-01-22