📍台中北屯｜絵馬別邸
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🔸極上套餐(雙人) NT2,580+10%
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喜歡火鍋也喜歡燒烤的朋朋看這裡～絵馬別邸讓你一次滿足😋每個套餐的主要差別在最上方的肉品內容不同，其他的包括沙拉、附餐、鍋物都相同；另外，除了套餐，也有單點食材和酒水，完全不怕吃不飽！我們這次吃的是雙人NT2,580的極上套餐，份量還蠻多的，完全不需要再加點，用餐方式已自己烤為主，部分困難食材會有桌邊代烤

🔹小食

首先，我最喜歡的小食是海苔生牛肉，淋上蛋黃液的生牛肉甜到爆炸，超好吃啊啊啊啊啊！好喜歡😍

🔹肉盤

最喜歡牛小排，油脂和瘦肉的分佈最均勻，而且要沾燒肉醬最好吃！也可以夾鹽昆布一起吃～其次則是橫膈膜，因為橫膈膜算是內臟的部分，所以一定要烤熟才安全哦！最後日本A5和牛的部分，我個人覺得有點太油，建議和旁邊附的芥末一起吃，或是搭配鹽昆布一起吃會比較解膩。

🔹鳥四味

個人最愛雞松阪，其次是我這輩子第一次吃的雞佛，沒想到會這麼好吃欸哈哈哈哈哈哈哈鮮嫩Q彈沒有腥味！這一盤都推薦沾昆布柚子椒鹽最好吃👍

🔹海物

海鮮是今天我繼牛肉之後最喜歡的東西，特別喜歡蛤蜊、干貝和紋甲花枝，北寄貝也很好吃，但比較不好烤，烤太久會太韌很難咬，不會烤的人建議請店員協助。話說，蛤蜊的那碗我連湯都喝完了！就是一小碗的蛤蜊湯🤣

🔹秘藏韓式壺漬：蓑衣牛肋

秘藏韓式壺漬這一項一樣有3種可選，我們聽了店員推薦選了蓑衣牛肋。這味道超韓！非常好吃～另外有附生菜，可以將這道的肉用生菜包肉的方式處理，會更清爽好吃哦！

🔹鍋物：真劍な辣牛骨湯

只能說，不愧是鍋物起家的築間集團，我們選的這個真劍な辣牛骨湯真的好香好好喝啊啊啊啊啊啊！味道是韓系辣牛骨湯的味道，但辣度很低，只有微辣，而且裡面是有肉的哦！鍋物另外也有附一盤肉，可以選擇要豬或是牛。

🔹沙拉罐
🔹厚燒豚腹
🔹甜點：焦糖烤布蕾、芒果乾酪
🔹飲料、冰沙
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絵馬別邸｜台中水湳店
▪️營業：11:00-02:00
▪️電話：(04)2426-5555
▪️地址：台中市北屯區中平路1100號
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絵馬別邸｜台中北屯｜築間旗下的燒肉，火烤兩吃讓你火鍋、燒肉一次滿足！

📍台中北屯｜燚條柴
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🔸商業午餐 NT299
🔸雙人直火套餐 NT2,480（依主餐不同）

▪️所有餐點酌收10%服務費
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看到第一個字的時候是不是想了很久怎麼唸🤣查了才發現原來4個火音唸「益」。除了名字很特別之外，他們的玻璃屋外觀也非常漂亮！而且餐點也都很好吃～

🔸火燒日本干貝煙花女細扁麵

我個人是非常喜歡細扁麵的人，所以光是麵條對我來說就先加分了！醬汁主要是使用鯷魚橄欖酸豆番茄醬汁，所以味道帶點酸度，干貝超、好、吃！是使用生食級的干貝，只有稍微炙烤過而已，所以咬下去仍然非常juicy，醬汁收得比較乾，所以非常入味。

🔸台灣帶骨戰斧豬（16oz）

這道榮登我們三人本日來燚條柴一致最驚艷、最喜歡的部分！已經烤到脫穀軟嫩的豬肉搭配酸鹹交織又帶點微辣的參巴辣椒醬，真的不誇張，我們沒有5分鐘就把這份給解決了！旁邊的烤白菜心搭配戰斧豬一起吃讓戰斧豬更加爽口！喜歡吃豬肉的拜託必點這道，平常喜歡吃豬肉以外的人也拜託給這份一個機會，真的不會失望！

🔸厚切鮭魚下巴

鮭魚肉只有表面炙烤所以肉本身只有大約3-5分熟，吃得到魚皮的焦香，同時也能擁有鮭魚油脂的香甜，淋上檸檬汁再沾上是拉差味噌醬，酸酸甜甜又帶點微辣，超好吃！

🔸巴伐利亞白腸、燻起司豬肉腸

白色的就是巴伐利亞白腸，香料味較重，聞起來很香，但我個人比較吃不習慣，我喜歡燻起司豬肉腸，帶點煙燻的香氣，起司味濃而不膩，而且一定要搭配旁邊的醃菜和芥末籽，味道層次更上一層樓！而且這些腸類、醬料、醃菜全都是燚條柴自製的哦！

🔸芝麻菜沙拉

內容主要有絲綢乳酪、煙燻蘋果泥和康普茶，酸酸甜甜的滋味，蘋果的香氣很突出，搭配微苦的芝麻葉，爽口又開胃。

🔸「台中抹茶」布蕾

這道用台中特產「蔴薏」做成的「台中抹茶布蕾」超好吃！沒有蔴薏的苦味，但卻帶著類似於茶的清香，布蕾口感非常綿密，上面的雪酪是青蘋果口味，對我來說有點太酸；上桌前還能看他們用烙鐵燒不蕾上方的焦糖，視覺性十足！

🔸經典乳花

牛乳花其實是用生乳做成的類似於豆花口感的凍狀甜點，帶著奶香，搭配底下的楓糖冰沙和桂花蜜一起吃超好吃～上面還加了增加口感的爆米花，整晚可愛、漂亮、好拍又超特別！

🔸白花椰菜濃湯
🔸炭烤去皮甜椒
🔸桂花鮮奶茶
🔸百香果氣泡飲
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燚條柴餐酒館 
▪️營業：11:30-14:30；18:00-21:30
▪️公休：週二
▪️電話：(04)2247-9613
▪️地址：台中市北屯區昌平路二段12之15巷57號
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燚條柴｜台中北屯｜主打直火料理的超美玻璃屋歐陸餐酒館

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