📍台中東海｜新鮮人餐廳
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還住在東別一弄的時候就吃過他們家蛋包飯，沒想到現在推出了牛肉麵啦！湯底使用蔬果及煮干熬製的高湯，味道厚實但清甜不油膩，牛肉一次可以吃到上品牛肋條和上等牛腱心兩種，燉到軟爛入口即化的口感我真的愛死～而且除了常見的紅燒牛肉麵外，還有加紅酒和黑麻油的2種口味，好吃又特別🥰

🔸古早味純黑麻油+雙料牛肉麵 / 小 NT210
▪️加料：半月煎蛋 +NT20

這碗是這次來我最喜歡的一碗！黑麻油使用的是彰化當地老廠的黑麻油，與枸杞一起加進紅燒湯裡意外的無違和，入口的黑麻油香氣十足，尾韻淡淡的枸杞香甜，那天真的超冷，喝上一口湯真的超暖胃！推薦喜歡麻油香的朋朋，或是寒流來的時候點上這一碗！吃完超溫暖～

🔸馥郁鮮果香紅酒+雙料牛肉麵 / 大 NT235
▪️加料：半月煎蛋、炙香火腿 +NT60

第一次吃到加入紅酒調味的牛肉麵，而且紅酒是後放的，所以紅酒的果香更加明顯，同時讓紅燒湯底更加清甜爽口，我們還另外加點的煎蛋和火腿，吃得超級飽！火腿還會先炙燒過再入碗，真的好香啊～喜歡清爽口味牛肉麵的朋朋我會推薦這一碗！
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新鮮人餐廳
▪️營業：18:00-23:00
▪️電話：(04)2632-5801
▪️地址：台中市龍井區台灣大道五段3巷25號
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新鮮人餐廳｜台中東海｜新舊結合的牛肉麵與中西合璧的創意湯頭，好吃不貴的美味老店

📍台中西區｜艸祭牛肉湯製所
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🔸️淚牛滿麵大盛 NT300
🔸️牛湯麵 NT120

▪️升級套餐+NT80，附小菜*1+飲料*1
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牛肉湯走紅燒路線但我覺得不會辣
味道很沉厚紮實，但卻不會膩口
蔬果熬製的湯頭帶著清爽尾韻超好喝❤️

牛肉本人熬得入味又軟爛、入口即化
不過牛肉每日限量，賣完就沒囉！
但如果不介意沒吃到肉的人
沒肉也可以加點牛筋或牛肚入麵
一樣是熬得入味好吃，超推👍

小菜也是沒在馬虎的好吃
推推他們的海帶根～
最後，紅茶好喝！必須點😌
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艸祭牛肉湯製所
▪️營業：18:00-02:00
▪️公休：週二及IG公告時間
▪️地址：台中市西區向上路一段258巷1號1樓
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艸祭牛肉湯製所｜台中西區｜蔬果熬製的紅燒牛肉湯，味道紮實又不膩口

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