📍SBREAD Cafe

其實我這個人很簡單，一片現烤酸種、搭配簡單配料，就能被打動味蕾。

新開幕的「SBREAD Cafe」位在中山北路巷弄間，一樓主帶外帶麵包，二樓則是寬敞舒適的用餐區，明亮採光點綴些許綠意，愜意品嚐餐食，令人好不滿足。

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
• 雙豬班尼迪克蛋 $380
• 慢燉牛頰經典早餐盤 $520
• 明太子燻鮭魚開放式三明治 $450
• 法式吐司（兩片） $340

• 莓果奶昔 $180
• 酪梨奶昔 $200
• 奇異果檸檬 $200

⋆⋆⋆ ——更多介紹—— ⋆⋆⋆

使用好的食材製作出的餐點怎麼可能不美味呢！SBREAD所使用的麵包，都來自我的愛店Purebred Bakery，搭配特製的抹醬與豐富食材，味道自然都在水準之上。

開放式三明治採雙拼形式，一次可以吃到兩種不同口味，非常喜歡這樣的設計。我選的明太子煙燻鮭魚以現烤酸種麵包為襯底，一片鋪上滿滿橙紅色煙燻鮭魚；另一片則塗上明太子抹醬，搭配炒蛋與feta cheese，口感滑嫩、鹹香層次豐富，兩種口味都深得我心。

雙豬班尼迪克蛋也很推薦，手撕豬肉鹹中帶甜的調味相當討喜，水波蛋熟度恰到好處，橙黃蛋液為整體增添濃郁濕潤感。想來點豐盛的，不妨選擇經典早餐盤，沙拉、炒蛋炒菇、柔滑薯泥襯上慢燉牛頰，份量十足且每個元素都毫不馬虎。

喜歡法式吐司的人請記得留點胃，將自製布里歐麵包煎出金黃外皮，內裏質地柔軟，蛋奶的甜香佐上輕柔鮮奶油，溫熱的吃，很適合微涼的天氣！

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【SBREAD Cafe】  

電話｜02 2541 2522
交通｜捷運 雙連站
地址｜台北市中山區中山北路二段96巷7號
營業｜平日 10:00-19:00 假日 08:30-17:30 

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 
#雲的台北食旅  #雲吃中山站 #雲吃早午餐
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純粹美好的早午餐約會

📍陸 和洋私廚 KappouRoku 
原址位於天母，近年搬至中山區的「陸 和洋私廚」是台北少見的全預約制和洋私廚。餐廳外觀承襲條通巷弄的靜謐，看似低調而神秘，推開木質大門，迎面而來的卻是闆娘熱情的招呼，與如家一般舒適的溫暖氛圍。

來自日本的主廚Mar桑，巧妙將傳統和食與日式中華料理結合，並融入西餐的精緻與細膩於其中，料理風格很既有趣又巧妙，是場特色獨具的餐食饗宴。  -𝐦𝐞𝐧𝐮- ▪️季節無菜單套餐 每位 NT$3,880+10%
▪️餐點採全預約制 / 亦提供客製化套餐

⇃完整菜單內容⇂
主廚私房牛骨湯
日本紅喉｜甜蔥｜海瓜子｜羽衣甘藍
廣島生蠔｜馬斯卡彭｜奇異果｜可可
烏魚白子｜烏魚子｜春菊
魚翅｜黑豬｜冬菇｜花椒
白鰻｜照燒｜小黃瓜｜富山縣越光米
馬糞海膽｜鮭魚卵｜魚子醬｜安康魚肝｜富山縣越光米
台灣大鮑魚｜肝醬｜紅酒｜野菇
北海道佐呂間和牛｜有機蔬菜
日本白胡麻｜黑豬｜松子｜手延五島烏龍麵
日式唐揚炸雞（番外）
主廚特製甜點 
⋆⋆⋆ ——更多介紹—— ⋆⋆⋆

我們在聖誕節當晚來訪，菜單細心印著「Ms.Cloud 聖誕晚宴」字樣，尚未開餐就感受到滿滿心意。而當天揭開序幕的，是熬了整整三天的牛骨湯，湯頭澄清卻乘載著牛骨髓的濃郁風味，裏頭還藏著多汁鮮美的手工和牛肉丸，是意想不到的小驚喜。隨之送上的日本紅喉，肉質細嫩，脂香滿盈，尤其喜歡以海瓜子與台灣地雞熬成的醬汁，滋味鮮美濃郁。

以提拉米蘇為發想，將肥美的廣島生蠔與Mascarpone湊作堆，綴上酸甜奇異果醬和可可粉，獨特吃法令人印象深刻。當季的烏魚白子擁有軟綿的極致食感，搭配現刨烏魚子和北海道干貝做成的酥餅，不論是在風味及口感上都富有層次。

Mar桑的老家橫濱以日式中華料理聞名，他以冬菇、花椒和山椒熬成的湯底，入口散發溫潤辛香。手工製作的日式燒賣和魚翅吸滿高湯精華，吃著吃著，似乎也感受到對家鄉的思念，是我當晚最喜歡的料理之一。

日料中少不了的手握飯，Mar桑以創意形式呈現。單是醋飯就頗講究，使用日本大分山泉水將越光米煮得剔透晶瑩，搭配皮酥肉Q的白鰻，刷上照燒醬汁，包成手捲一口享用，實在太滿足。而那閃亮動人的海鮮珠寶盒，甚至在醋飯中拌入安康魚肝醬，襯上馬糞海膽、鮭魚卵和魚子醬等頂級食材，鮮香滋味盡在不言之中。

主餐的前哨，是肥美的台灣鮑搭配手工麵包（麵包好好吃，朋友還續了兩片）鮑魚脆彈的口感深得我心，佐上鮑魚肝與紅酒熬成的醬汁，味道更加豐美。

和牛以完美熟度亮相，在桌邊燒上月桂葉增添燻香，爾後灑上的雪片鹽輕輕落在牛肉上，畫面美如冬日飄揚的雪花。第一口先搭配雪片鹽，感受肉汁的原味，再沾上碳烤和牛留下的油脂精華，帶出更深沉的脂甜與香氣，非常美味。

以壓軸姿態登場的胡麻擔擔烏龍麵，麵條細彈帶有Ｑ勁，每根都被濃郁芝麻醬包裹，滴上特製辣油香氣更盛，每口都令人陶醉。甜點前的番外小食，是Mar桑的私房唐揚雞，咬開薄脆外皮，感受肉質的細嫩與滿溢的雞汁，幸福感倍增。

餐期的尾聲，送上酸甜清爽的紅心芭樂雪酪，搭配外型可人的草莓馬卡龍，為聖誕饗宴劃下完美句點。

謝謝Mar桑和闆娘熱情的款待！
想吃的人，記得要事先預約呦～
 -𝐢𝐧𝐟𝐨- 【陸 和洋割烹 KappouRoku】 @kappouroku   ▷ 電話｜02 2873 7585 ▷ 交通｜捷運 中山 /  松江南京站 ▷ 地址｜台北市中山區林森北路107巷91號 ▷ 營業｜午餐預約制  晚餐18:30-23:00（週一公休） 
▪ Inline 預約：https://reurl.cc/x1qrQe
▪ LINE 預約：https://lin.ee/IklpPlk
 𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
#雲的台北食旅 #雲吃omakase #雲吃中山站 -  #台北美食 #日本料理 #台北餐廳 #預約制 #taipeifood #板前料理 #私廚 #中山美食 #中山區美食 #無菜單料理 #1月POPO創作者分享 

穿越時光隧道的味覺之旅

來自香港的高端優格冰淇淋品牌 Smile Froyo，全球首間概念店落腳台北中山商圈，將歐美常見的 Froyo（Frozen Yogurt）帶入台灣，打造美味與美感兼具的高顏值霜淇淋，可以說是冰品界精品！

𝖮𝖱𝖣𝖤𝖱
 ———
☁️ 𝐃𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐂𝐥𝐨𝐮𝐝      夢幻雲朵       𝟥𝟥𝟢
🥭 𝐌𝐚𝐧𝐠𝐨 𝐅𝐞𝐯𝐞𝐫      芒果四重奏   𝟥𝟨𝟢
🌸 𝐂𝐡𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐁𝐥𝐨𝐬𝐬𝐨𝐦  金箔紅寶石   𝟥𝟨𝟢

🍨 優格義式冰淇淋 禮品組合（小） 𝟩𝟪𝟢
原味法式脆粒×1、古典金湯匙×2、經典保冷袋×1、優格義式冰淇淋 200ml×2 
 ———

自原料開始講究，Smile Froyo 特別挑選義大利 Pregel 優格、日本四葉鮮乳製作優格霜淇淋，吃在口中絲滑柔順，在舌尖散發純粹奶香，最重要的是整體甜度適中，吃多也不覺膩口。

精選各式配料和淋醬，讓「優格霜淇淋（Froyo）」吃起來更富層次，每款皆為品牌的悉心之作！為了讓客人快速了解口味特色，牆面以手繪菜單呈現配料和霜淇淋外型，非常喜歡這樣的小巧思，精緻又有質感。而且霜淇淋上搭配的點心都是他們花了很多時間以手工製作，連果乾都是自已烘烤，無添加化學及防腐劑！

近期新推出的口味，包含夏天必吃的「芒果四重奏」、台北概念店限定的「金箔紅寶石、夢幻雲朵」，粉嫩視覺沁涼療癒，一口吃下更是暑氣全消！

造型華麗吸睛的「金箔紅寶石」結合新鮮草莓和櫻花蛋白脆，點綴上比利時紅寶石巧克力和食品等級金箔，一杯盡嚐莓果酸甜與輕奢高級感，多層次滋味令人難忘。

優格霜淇淋的份量紮實飽足，雖然定價不低，但頂級食材搭配上華麗外型，我覺得是非常值得的。目前品牌推出為期三個月的寵粉活動，「以上三款任選一款限定口味＋經典原味 Froyo」可享升級優惠價 520 元，大家可以把握機會親臨享用絕美好味的「優格霜淇淋（Froyo）」 !

歷時兩年研發，優格義式冰淇淋 Yogurt Gelato 於今夏登場。和 Ice cream 相比，Gelato 的膨脹率和脂肪量比較低，質地縝密細緻，「優格義式冰淇淋（Yogurt Gelato)」不止熱量低且還富含益生菌，風味上巧妙結合輕盈酸香與迷人奶香，是美味健康兼具的夏日聖品。

同時也推出四款法式小甜點做搭配，我個人尤其喜歡手工法式脆粒，口感酥脆、帶有奶油香甜氣息，風味類似酥頂蛋糕的酥粒，和微酸的優格義式冰淇淋（Yogurt Gelato）格外相稱。

罐裝優格義式冰淇淋（Yogurt Gelato）目前有 750ml 以及200ml 兩種容量，不論想一個人獨食、或帶回家與家人朋友分享，都再適合不過。享用完的冰淇淋罐別急著丟，品牌以再生材質製作容器，即是希望大家能發揮創意將其改造成筆筒或小花盆或其他創意小物，不僅為生活增添趣味，也為地球環保盡一份心力。

𝖨𝖭𝖥𝖮
ℹ️ Smile Froyo @smilefroyo 

•  𝟢𝟤 𝟤𝟧𝟥𝟩 𝟥𝟪𝟫𝟢
•  捷運 中山站
•  台北市中山區南京西路 𝟤𝟧 巷 𝟣𝟪-𝟥 號
•  週四-週五 𝟣𝟧:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟢𝟢  週六-週日 𝟣𝟥:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟢𝟢

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
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Smile Froyo 『以視覺之豔，解味蕾之癮。優格冰品的極致展現！』

📍小良絆涼面

『又到了適合吃涼麵的時節。』

隱藏在赤峰街巷弄的涼麵舖
店面小巧文青 座位數不多
燈光柔黃 在昏暗天色裡顯得溫暖

𝖮𝖱𝖣𝖤𝖱
• 酒釀豆乳涼麵 𝟪𝟧
｜附秘製嫩雞與溏心蛋
• 翡翠蔥熱絆麵 𝟫𝟢
｜附秘製嫩雞與溏心蛋
• 黃金泡菜 𝟥𝟧

一個人來 喜歡坐吧檯
沒有意外 總是選擇酒釀豆乳風味涼麵
蒜頭增量 再淋上特製焦麻辣油
一個字「香」

兩個人來 回想多點一碗熱絆麵
蔥油醬香 不停從熱氣中竄出
搭配Q彈帶勁的油そば麵條 
兩個字「滿足」

･:*+.･:*+.𓌉◯𓇋 

𝖨𝖭𝖥𝖮
ℹ️ 小良絆涼面 @bancoldnoodle 

•  𝟢𝟫𝟥𝟧 𝟣𝟫𝟦 𝟥𝟢𝟢 
•  每日 𝟣𝟣:𝟥𝟢-𝟣𝟦:𝟢𝟢 𝟣𝟩:𝟥𝟢-𝟤𝟢:𝟢𝟢（日一公休）
•  捷運 中山站
•  台北市大同區赤峰街𝟪𝟣號

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 
#雲的台北食旅 #雲吃小吃 #雲吃中山站 
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#5月POPO創作者分享 
･:*+.･:*+.𓌉◯𓇋

📍小良絆涼面  『又到了適合吃涼麵的時節。』

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