Eggslut
全球很多國家都有分店的超紅三明治店，目前美國、英國、日本、韓國、新加坡和香港都有分店
原本是在洛杉磯的小餐車起家，現在變成洛杉磯當紅早餐店
以蛋料理聞名，也是中央市場最強美食人氣王，排隊人潮快占滿整個走道!! 

🔖 FAIRFAX
蛋料理漢堡，選用了以加入大量奶油做成的滑嫩炒蛋為主角，奶油香超級濃郁
搭配融化的起司與美乃滋與香軟的 Brioche 漢堡麵包，大口咬下可以感受到上層起司厚到流下來
喜歡雞蛋香味和奶香的旅人一定要試試!! 

🔖 SLUT
將薯泥與雞蛋放在透明玻璃瓶中一起加熱，讓雞蛋呈現三分熟的狀態，不僅讓蛋黃內的蛋汁充沛，蛋白的部份也帶有滑嫩的食感
在玻璃瓶中攪拌混在一起後配上旁邊的麵包一起吃
蛋香鮮明、口感濃稠綿密，第一次嘗試這鮮奇的口味!! 值得一試
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🌸 FAIRFAX USD 9.75 
🌸 SLUT USD 9
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🔖 Grand Central Market
📍 317 S Broadway, Los Angeles, CA 90013
⏰ 8:00-21:00
☎️ (213) 359-6007
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【美國-Los Angeles】歷史百年的室內美食市集│洛杉磯中央市場 Grand Central Market
Blog：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36551870
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【美國-Los Angeles】歷史百年的室內美食市集│洛杉磯中央市場 Grand Central Market

Ramen Hood 
知名的素食拉麵，口味很不錯甚至比美國的拉麵店都還要美味!! 
點了一碗辣的一碗原味，原味跟辣味的內容物同，僅有湯頭的辣度不同

🔖 Ramen
湯頭到配菜全都是素食，湯頭基底主要來自香菇與海帶熬煮提出的鮮香風味
再加入烤過得葵花籽與味噌增添湯色與香氣
使用壓力鍋熬煮多時，釋放葵花籽中澱粉與油脂造就有與豬骨高湯一樣的濃厚滋味，味道實在太神奇!! 
用香菇的根莖部份取代叉燒肉片增添麵食口感
帶有嚼勁的香菇莖雖有口感與香氣，但是還是覺得差了點
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🌸 OG Ramen USD 13
🌸 Spicy Ramen USD 15
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🔖 Grand Central Market
📍 317 S Broadway, Los Angeles, CA 90013
⏰ 8:00-21:00
☎️ (213) 359-6007
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【美國-Los Angeles】歷史百年的室內美食市集│洛杉磯中央市場 Grand Central Market
Blog：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36551870
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