以現代創意詮釋的傳統法菜⠀
首圖的軟木塞讓人第一口就要驚喜⠀
致敬畫作百花之神的北寄貝料理⠀
還有縮小版的英式早餐主餐⠀
不能錯過任何一道⠀
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很喜歡從客席轉場到香檳吧區吃petit four的環節⠀
（也有可能會是嚐完數道開胃小點才轉場）⠀
讓人回想到在泰國吃米其林時的用心感⠀
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純白的環境讓人能夠專注於餐桌的食物上⠀
卻又很難不注意一些充滿藝術感的角落⠀
晚餐必須與餐酒搭配、也提供無酒精⠀
不想餐酒的可以選擇午餐⠀
主廚Alain告知菜單是滾動式調整⠀
期待明年完全換新菜色的造訪了⠀
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💰Dinner Menu NT$6850+10%⠀
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🏠地址：台北市大安區忠孝東路三段282號4樓⠀
☎️電話：02-2721-8088⠀
🈺營業時間：週四-週六 午餐 11:30-15:30⠀
週二-週六 晚餐 18:00-22:30 週日週一公休⠀
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#台北美食 #法餐 #finedining #大安區 
#忠孝復興 #鑽石塔 #ying食  #1月POPO創作者企劃 

2023新開幕超滿意的Fine Dining

{pic-10}台北東區「最美咖啡廳」勺日插旗新光三越Diamond Tower了！首間甜點咖啡店「勺日新光Let’s Go店」即將獨家販售288層超酥脆「散步系法式千層」＆開幕期間限定推出的「聖多諾黑小花園法式千層」，喜歡勺日甜點的粉絲千萬不要錯過！


{pic-3}{caption(Source/勺日)}勺日新光Let’s Go店為勺日的第三間店，首推甜點咖啡店型，希望以療癒甜點及咖啡飲料為顧客補充再出發的幸福能量！法式千層由勺日旅法甜點師張又仁特別鑽研日本、法國的甜點趨勢，設計出以新鮮水果搭配手打卡士達醬的療癒口味，顧及健康與乳糖不耐族群的需求，千層派皮還特別選用極低乳糖奶油製作。

{pic-5}{caption(Source/勺日)}勺日新光Let’s Go店獨賣的法式千層首推「焦糖爆米花咖啡法式千層」口味，使用手作鍋炒的焦糖爆米花搭配咖啡卡士達，Crunchy又Creamy的口感同時滿足零食控與甜點控的味蕾！

{pic-6}{caption(Source/勺日)}另一款「散步系法式千層」則以水果口味為主，包括香橙葡萄柚、西洋梨鐵觀音、巧克力香蕉與芒果阿薩姆。

{pic-7}{caption(Source/勺日)}此外，開幕期間更限時販售「聖多諾黑小花園法式千層」，甜點師將法國兩大經典甜點「聖多諾黑」及「千層」完美結合，焦糖泡芙搭配新鮮水果與可食用花，超高顏值絕對是開幕必排的打卡甜點!

{pic-2}{caption(Source/勺日)}新店還有獨家販售的小可鬆，主打想吃就吃、輕巧入口的態度，共有藍莓乳酪、抹茶紅豆、檸檬香柚及鹹蛋黃肉鬆等4種口味。以可頌鬆餅為招牌的勺日，在新光Let’s Go店自然不會讓可頌鬆餅缺席！全新推出隨手吃小可鬆（Go Go Croffle），取可頌的諧音加上放鬆的態度，打造出想吃就吃、輕巧入口的精緻小點。甜點師一共研發4款口味，皆選用法國進口奶油可頌，更巧妙增添台灣元素，像是抹茶紅豆加入米香，還有超台味的鹹蛋黃肉鬆，創意十足令人眼睛為之一亮！

{pic-9}{caption(Source/勺日)}勺日新光Let’s Go店再次邀請到隱室工作室操刀，延續品牌溫潤木質色家具搭配奶油色調，打造出彷彿身在銀座質感悠閒的咖啡廳氛圍。同時與結合池坊與法式花藝前衛風格聞名的PM Flower合作，量身打造的花藝作品「凝」估計將成網美拍照打卡點。

{pic-3}{caption(Source/勺日)}勺日新光Let’s Go店開幕期間好禮雙重送，凡來店消費即贈勺日生活風格貼紙，消費滿600元再送勺日布質杯墊，贈品數量有限送完為止。
■ 勺日新光Let’s Go店營業資訊
地址：台北市大安區忠孝東路三段268號3樓(新光三越忠孝店一館3樓)
電話：(02)2721-1156
營業時間：周日至周四 11:00~21:30；周五至周六 11:00~22:00

{pic-8}{caption(Source/勺日)}另外，現場還可以看到勺日全台獨家經銷的「O.N.E」純素皮革系列，來自澳門的O.N.E純素皮革所有產品都是 100% 純素和零殘忍，主打系列「YUMI® 玉米皮革 」為美國農業部認證的 40% 生物基材料，源自重新利用工業用途生產的玉米廢料。玉米皮革製作過程中產生的碳排放量平均比動物皮革少 90%，比塑料合成皮革少 50%。另一系列為「再生超纖皮革」由回收寶特瓶製成，由於不使用原生塑料，大大減少了對石油的依賴。有着與動物皮革不異的奢華外觀和觸感，卻同時可以回收環境廢物。主理人Xenia特別推薦勺日粉絲的包款「mini fir bag」，樹枝外觀的手柄更與台灣工藝師合作，使用真實樹枝刻成模具，再灌入水泥製作而成，也因此每一個手柄都是在台灣製作的獨一無二款。

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最美咖啡廳「勺日」插旗東區新光三越Diamond Tower！法式千層、小可鬆、鬆餅堡...獨家限定販售

{pic-2}{caption(source/新光三越)}喜歡逛街的朋友，東區要有新地方可以逛了！新光三越睽違7年在東區新蓋的「新光三越Diamond Towers」預計在9月28日開幕，宛如鑽石塔般璀璨氣派的建築外觀，加上百家品牌以及星級餐廳進駐，真的太讓人期待啦！以下編輯整理的4大亮點以及地點資訊，快來一起看看！
Text/Penny

{pic-3}{pic-4}{caption(source/新光三越)}⭐東區「新光三越Diamond Towers鑽石塔」亮點1　日本建築大師「丹下憲孝」設計
這次新光三越特別邀請日本建築大師「丹下憲孝」特別操刀，三棟摩天樓的建築採鑽石玻璃帷幕設計，外牆則是選用與美國白宮同規格的白色石材，建築宛如鑽石般璀璨氣派且摩登奢華，總占地1525坪，大樓規劃為地上31樓以及地下7樓，商場只有在A和B兩棟的1~4樓，裡面包含星級餐廳、潮流精品、運動及廚具等，而6~31樓則是豪宅住宅區，是罕見的住商混合大樓~

{pic-5}{caption(source/新光三越)}⭐東區「新光三越Diamond Towers鑽石塔」亮點2　超方便的交通地點
新光三越鑽石塔百貨，坐落在便利的東區商圈，緊鄰捷運忠孝復興站，附近還有遠東SOGO台北復興館、忠孝館，想逛百貨就可以一家接著一家，不論是單純逛街，或是想到美食街吃飯，這裡應有盡有，簡直變成百貨一條街了，下次去東區就不怕沒地方可以逛啦～

{pic-7}{caption(source/restaurantA、小小樹食)}⭐東區「新光三越Diamond Towers鑽石塔」亮點3　百大品牌，星級餐廳進駐
全新的東區鑽石塔雖然是新光三越旗下最小的百貨，但是特別引進百家品牌，除了一線精品Dior、Burberry以及化妝品、設計師以及各種品牌，這次將會有更多的星級美食進駐，像是米其林餐廳RAW前主廚黃以倫的全新餐廳Restaurant A、米其林綠星小小樹食、日式無菜單料理、另外還有初魚鐵板燒的新品牌li teppanyaki也是全台獨家，真是太讓人期待~

{pic-6}{caption(source/新光三越、勺日)}⭐東區「新光三越Diamond Towers鑽石塔」亮點4　每層都有話題咖啡廳
新光三越鑽石塔以時尚潮流為主打特色，因此層層都有最夯的話題咖啡廳，像是GELOVERY GIFT法式甜點、kafeD、東區最美勺日咖啡廳、冠軍咖啡興波咖啡等等，讓大家除了逛百貨外還有更多可以與朋友休憩聊天的地方～

📌【新光三越Diamond Towers鑽石塔】
地址：台北市大安區忠孝東路三段268號 1～4樓
開幕時間：原訂9月16日開幕，預計延後至9月28日開幕
更多詳細資訊：{href(官網,https://diamondtowers.tw/)}

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東區新地標！新光三越Diamond Towers要開幕了！星級餐廳、鑽石塔建築4大亮點一次看

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