清水燒炸粿是清水當地名聲很大的店，店家位於清水街內的轉角處，沒有招牌偏低調
清水燒炸粿目前傳承到第三代，分為清水燒炸粿跟清水白燒炸粿，同一家人開的，前者營業早上時段，後者下午到晚上，時間彈性上下午都吃的到

販售品項非常單純，招牌的肉炸跟蚵炸，還有一款鹹粿跟甜米糕。上次到店時還有在試賣花枝跟蝦仁炸，炸粿均一價40元

📍蚵炸🦪 $40
🌕🌕🌕
蚵炸炸得很酥脆很香，裡面的蚵仔滿小，新鮮度普通，加有滿滿的韭菜在內還挺香。整體調味偏鹹，把蚵仔該有的鮮味都蓋過了，好像沒有太出彩的地方

📍肉炸 $40
🌕🌕🌕🌗
據說他們的肉炸會依據季節包入不同的餡料，似乎有分成茭白筍、結頭菜跟白蘿蔔，這次我吃到的是蘿蔔～
夾有肉末跟洋蔥，吃的到洋蔥本人我滿喜歡，蘿蔔的口感軟爛，跟肉末融合在一起，醬油味滿重，有點像在吃肉圓

📍花枝炸 $40
🌕🌕🌕
花枝小小塊但新鮮度還不賴，滿像在熱炒店會吃到的炒花枝，味道也偏鹹

🦈
整體來說普通，都是能預想到的味道，加上環境比較熱，以致有點吃不下，上桌時建議熱熱的吃最讚。
店家生意挺好，傍晚已經有人在排隊，早點來比較不用等太久～
這間適合想當作下午茶或小點心，再配杯飲料就是完美的組合！想當早餐可以一大早到對面的燒炸粿購買~
這間下午才營業，而且只到7:30，對面的燒炸粿從上午營業到13:00
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【台中清水】清水在地小吃 當早餐或點心都可以的人氣炸粿店—清水白燒炸粿♨️

#年末聚餐推薦
位於台中市沙鹿區隱藏版燒烤 #糧薪客棧
無明顯招牌，店內溫馨舒適😌
彷彿身在私人招待所的高級享受
很適合三五好友慶生，家庭聚餐呢
而且還是寵物友善餐廳唷！
食材新鮮，採用恆溫低溫烹調，比較不容易烤焦，桌上都會附上雞湯可以免費續，很濃郁，鹹淡度可以調整～
服務人員也都很細心服務很棒呢👏
⬇️
▪️雙人牛牛餐$1888
🔹美國雪紋牛
🔹冷藏美國板腱牛
🔹美國翼板牛
🔹美國冷藏牛小排
🔹半橡樹伊比利梅花豬
🔹雙人英皇雞腿肉
🔹挪威薄鹽鯖魚
🔹南美洲活凍白蝦
🔹雙人無酒精飲品
雪紋牛吃起來會比較香比較有嚼勁，
板腱牛中間有一條筋線，油酯比較少
吃起來Q彈適中！
翼板牛的話油花分布均勻比較軟嫩，口感蠻像牛小排的～
牛小排也是油花分布均勻，口感比較紮實

再來是伊比利梅花豬，吃起來軟嫩，建議烤至粉紅色口感更佳唷！
薄鹽鯖魚可以跟著下層葉子橫著放一起烤比較不會黏網，魚肉吃起來也鮮甜～
英皇雞腿肉是地瓜酵素飼養的英皇雞，烤至金黃色即可，吃起來軟嫩
▪️冷藏9+澳洲和牛菲力$688
和牛菲力烤至表面微焦即可，
吃起來比較不會那麼油膩～
▪️日本生食級大干貝
▪️菜瓜布蛋糕
干貝是生食級干貝，烤至微微出汁就可以吃了，Q彈又鮮甜！
菜瓜布蛋糕也太可愛😍😍
綠色使用日本抹茶粉，黃色是橘子汁，泡沫是鮮奶油，洗碗精是是蜂蜜也太有創意😄

📍糧薪客棧
🏠 台中市沙鹿區沙田路30-1號
⏰ 平日17:00-23:00、六日11:00~23:00
（最後加點21:30）
❌ (週二週三）
☎️ 0928-798899
Line: @bbq0928798899
地址：台中市沙鹿區沙田路30-1號
電話： 0928-798899

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沙鹿隱藏版燒烤聚餐好地方

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