ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們來新店的蔬食預約制無菜單料理

遠離城市喧囂，來到位於新店北宜路上的 素顏齋房，這裡提供無國籍無菜單的蔬食料理，搭配幽靜舒適的環境，讓人身心放鬆。料理以西式手法精心製作，完整的一套餐體驗讓味蕾驚喜不斷。需注意飲食禁忌，訂位時可提前告知店家調整。

開胃前菜
「芥末娃娃菜」微辣的芥末提味，香氣濃郁卻不刺鼻。「金桔地瓜」地瓜口感綿密，帶有金桔的清香，非常細緻。「醋味杏鮑菇」酸甜開胃，菇類爽口。

暖胃湯品「南瓜濃湯」香醇濃郁，溫暖滑順，湯品會隨季節更換。

「自家製千層香芋」香芋口感綿密，層次分明，香氣十足。「酥皮咖哩」酥脆的外皮包裹濃郁咖哩，香氣撲鼻，酥脆口感與香料完美融合。搭配接下來的油醋沙拉，剛好解膩。

主餐需在訂位時預先選擇，兩款價格不同
有爐烤杏鮑菇及日本花菇。

日本花菇濃郁菇香，搭配特調黑胡椒醬，微辣中帶著香氣，令人回味無窮。隨餐還附上天然果醋，幫助消化與解膩。

招牌佛跳牆上桌時熱騰騰地冒著香氣，比起葷食版本我更喜歡素食的清甜湯頭，配料很多栗子、芋頭、筍乾、大白菜等。
（佛跳牆有單獨販售，平常都可以預定喔！）

最後是店家熬煮的紅豆湯，紅豆顆粒飽滿，口感綿密不過於軟爛。( 忘記拍了 🤭)

素顏齋房不僅是蔬食愛好者的天堂，還提供了一場讓人放鬆身心的用餐體驗，快來試試這場精緻的無菜單料理吧！
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📍 新北市新店區北宜路三段62號
🚉 #捷運新店站 轉綠12公車
☎️ 02-2217-5606
🕰 ( 全預約制 )
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ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們來新店的蔬食預約制無菜單料理｜素顏齋房

⁑▧ 北鴨鴨肉羹［新店］
更多美食🔍 @cala_food 
❥#cala吃新店

位於新店的知名鴨肉羹店 受東森新聞、食尚玩家報導等媒體報導過 用餐時間 店內人潮絡繹不絕

🥣鴨肉羹 $80
鴨肉羹的料很多 有洋蔥、筍絲、蒜 增添湯頭的香氣 
另外肉量用湯匙撈開來後會發現 量也挺足的
加入擺放在桌面旁的特製辣粉後 
勾芡的湯頭除了喝起來帶有微酸感 更香辣更好喝了！

🍚鴨肉飯 $45
必點品項之一 上層的油蔥很香 吃起來很酥脆
相當加分 還蠻喜歡的！
鴨肉肉質相當嫩 滷汁淋在熱騰騰的飯粒上 
拌飯後很ㄙㄨㄚˋ嘴 一口接一口吃完 邊吃邊被驚艷到欸～

🥣鴨肉羹飯 $90
跟鴨肉飯都是招牌品項之一！份量不小 底部是飯
味道很入口 感受到鴨肉的風味 肉質鮮嫩 一點也不柴 
不愧是招牌

🧚TY編有話說：連不太敢吃鴨肉的我都覺得好吃🤣

🍽 新北市新店區光明街169號(捷運新店站 步行10分鐘)
⏰ 11:00～20:30（週三公休）
📞02-29104565

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新店必吃美食：超好吃的鴨肉羹😍😍

主打無國籍無菜單全素料理，以西式料理的方式一整套餐點，一道道的上餐，有不可食用的需於訂位時告知。

前菜以拼盤芥末娃娃菜、醃漬番茄南瓜絲、秀珍菇佐義大利老醋三道作為開胃菜，醃漬番茄南瓜絲清脆、秀珍菇入味、娃娃菜以芥末提味香氣十足不刺鼻。

第二道以香醇濃郁的番茄濃湯來暖胃。(湯品口味依季節更換)，再來自家製芋頭酥佐時蔬，酥炸口感不油膩。

醃蘿蔔山竹筍佐日式白味噌醬是全部最喜歡的，這道是今年新推出的品項，入味的醃蘿蔔、山竹筍加上白味噌，層次分明味道豐富。吃到這開始有點飽了剛好來了油醋沙拉再開胃！

過年才有的主餐日本花菇搭配特調黑胡椒醬，帶點微香微辣的風味吃幾次都喜歡!!隨桌附上天然果醋消化繼續吃～

招牌佛跳牆上桌熱騰騰的冒煙，比起葷食更喜歡素食佛跳牆的清甜。最後一道紅豆湯作為完美收尾。
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📍 新北市新店區北宜路三段62號
🚉 #捷運新店站
☎️ 02-2217-5606
🕰 預約制 
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#預約制 逃離市區來享受幽靜的舒適空間｜素顏齋房

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新店必吃美食：超好吃的鴨肉羹😍😍

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