喜歡的居酒屋在桃園青埔開新店面了！先前去台北萬華店用餐，就對燒究食寓的酒食印象非常好，這回再訪，不僅味道更細緻，餐點選擇也變得更多樣化，非常適合與三五好友一起來聚餐小酌。

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
• 黃金泡菜 $80
• 鹽烤/照燒雞腿串 $140（一份兩串）
• 蔥鹽/明太子/起司雞腿串 $160（一份兩串）
• 鹽烤櫛瓜/鹽烤杏鮑菇 $100 $120
• 明太子玉米筍 $160
• 明太子干貝 $230
• 酥炸雞軟骨 $220
• 明太子白醬烏龍麵 $180
• 溫沙拉-白花椰菜 $220
• 糯米椒爆炒松阪豬 $380
• 鹿兒島A5和牛骰子牛 $688
• 究是布丁 $90
• 茶酒（紅茶/鐵觀音） $320

⋆⋆⋆ ——更多介紹—— ⋆⋆⋆

外酥內嫩的雞腿串燒冷掉後依舊多汁，我個人最喜歡蔥鹽口味，飽滿的蔥香在口中瞬間迸發，質地乾爽不油膩，實在令人滿足；鹹甜交織的照燒則是朋友的心頭好。五款風味都各有各色，很推薦全部點上一輪和朋友一起分享！

雞軟骨金黃的麵衣本身就自帶鹹味，酥脆的外殼恰與軟骨Ｑ韌的口感形成對比；烏龍麵裹上奶香純粹的醬汁，綴上鮮香的明太子，是會讓人一口接著一口的美味，兩道都是居酒屋常見的基本料理，卻都呈現得毫不馬乎。

燒究食寓對餐點的講究反映於各種細節，自製的明太子美乃滋保有明太子的鮮美，風味濃郁而不膩，不論是搭配玉米筍或雞肉串都不搶戲，放在生食級干貝上更顯鮮美高級。餐桌上的配角椒鹽也是精心調製的配方，比平時吃到的胡椒多了幾分辛香，點綴在串燒上非常加分。

若想來點重口味，糯米椒爆炒松阪豬是很不錯的選擇，脂感豐富、口感脆彈的松阪豬，襯上吸滿醬香的豆乾片，是道鹹香夠味的下飯料理。染上炙烤香氣的骰子牛，特別選用鹿兒島A5等級和牛，甘甜的油脂在咀嚼間綻放，細嫩的肉質亦是迷人之處。

穿插於肉食間的蔬菜串燒，是味蕾轉換之必須。帶有濃郁蒜香的白花椰菜溫沙拉也是令我驚豔的一道。當然，最暢快的方式依舊是來一杯沁涼舒暢的酒精飲品！除了一般的生啤，特調的茶酒也很值得一嚐。酒感輕盈不濃重，淡麗茶香隱隱散發，喝起來清爽又無負擔。

相較於萬華店，新開幕的青埔店空間更加寬敞，挑高明亮的裝潢設計，兼具居酒屋的熱鬧氛圍與餐酒館的用餐質感。牆上的大螢幕和私人包廂提供更多元的用餐體驗，距離桃園高鐵站和華泰名品城都很近，是逛完街後和朋友聚會放鬆的好去處！

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【燒究食寓】  

<青埔店>
電話｜03 453 1969
地址｜桃園市中壢區領航南路三段470號
營業｜週一至週六 18:00-01:00

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#雲的桃園食旅 #雲吃居酒屋

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📍燒究食寓  『聚會小酌の夜食首選！』

･:* ｡⁠•̀⁠ᴗ•̀⁠) ✧ 金色味覺蒔光之旅

｜金蒔鍋物｜初訪 .ᐟ.ᐟ  高質感鍋物餐廳🍲🍲🍲

桃園近期新開幕金蒔鍋物在中壢和蘆竹區各有一間店面
這次來大竹本店用餐，店內的用餐環境和餐點品質都讓我留下很好的印象。

絕美空間設計絕對是金蒔鍋物的一大亮點：以孔雀藍與絢麗金做為主視覺，低調高雅的歐式風格搭配垂墜燈飾，營造出輕奢時尚的舒適氛圍。

蔬菜、主食、和醬料都是採自助形式，凡點鍋物套餐就能無限享用。自助吧台上的食材陳列乾淨井然，醬料和飲品種類都非常豐富，綠色蔬菜、火鍋丸、豆製品等吃火鍋必放的配料也是一應俱全，重頭戲「海鮮肉品」更是大有噱頭，話不多說來看看餐點的介紹吧！

✤  •  •  •  •  𝖳𝗈𝖽𝖺𝗒’𝗌 𝖬𝖤𝖭𝖴  •  •  •  •  ✤

▪ 夢幻肉天堂雙人套餐＄𝟣𝟫𝟫𝟫
𝖠𝟧和牛𝟨𝟢𝗀／肩小排𝟪𝟢𝗀／牛三叉𝟣𝟢𝟢𝗀／霜降牛𝟦𝟢𝟢𝗀／板腱牛𝟣𝟧𝟢𝗀

➥ 湯頭升級：剝皮辣椒湯+𝟣𝟢𝟢   義式經典番茄+𝟣𝟢𝟢
➥ 套餐均附：主餐、自助吧、飲料、開胃菜、餐後甜點



讓肉食主義者眼睛一亮的是這份「夢幻肉天堂套餐」肉品以三層階梯方式呈現，一端上桌就吸引目光，極具視覺感！同為牛肉，五種部位在油花分佈、口感質地上均有差異，吃起來一點都不無聊。

☞ ♘♘ ♘♘♘ 代表油質豐富度 ♘♘ ♘♘♘

𝖠𝟧和牛 ♘♘♘♘
油花分佈均勻，能享受牛肉的柔嫩質地與細緻脂香。

霜降牛 ♘♘♘♘♘♘  
油脂如雪花般分佈的霜降，脂香豐富且口感非常軟嫩。

板腱牛 ♘♘ 
柔韌略帶點筋的板腱吃起來肉味豐富，是我吃火鍋的首選肉品。

牛三叉 ♘♘♘ 
取自牛後腿的三叉絞理緊緻，吃起來牛肉感十足，是我當日心中𝖬𝖵𝖯！

肩小排 ♘♘♘♘
朋友很愛的一款，肉質柔軟但油脂較收斂，可以說是瘦版的霜降。

‥

基本湯底搭配的是蘋果高湯，亦有八款秘制湯頭可以加價升級。澄澈的剝皮辣椒湯底喝起來清甜微辣、義式經典番茄走的是濃厚路線，番茄和洋蔥等蔬菜香氣相當馥郁，兩款我個人都很喜歡！

吃火鍋最期待的除了肉品，再來就是配料和副食啦！白飯、粉絲和麵食都是無限取用，葉菜類也都很新鮮。偷偷問：有人和我一樣喜歡在吃鍋的時候煮半熟蛋的嗎？金蒔的自助吧也有提供雞蛋，半熟蛋黃拌著粉絲或肉片吃都一極棒！ 
‥

火鍋套餐的開胃前菜，是清爽的番茄莎莎佐歐式麵包，最後以季節芒果奶酪和牛奶雪糕結尾。在金蒔的用餐體驗是完整且細膩的：環境氛圍、質材品質、擺盤呈現都很講究，不論味覺和視覺都能獲得大大的滿足！


 ✣ ✍ ✣ ．@cloudfoodie
追蹤看更多美食分享☝️ .ᐟ.ᐟ

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•̀ㅂ•́ 𝗆𝗈𝗋𝖾 𝗂𝗇𝖿𝗈 ✧

🏁 金蒔鍋物
𝖨𝗇𝗌  @goldentime.__ @goldentime_632 

大竹店 
☏  𝟢𝟥 𝟥𝟤𝟥𝟢𝟩𝟥𝟢
✐  每日 𝟣𝟣:𝟥𝟢-𝟣𝟧:𝟢𝟢 𝟣𝟩:𝟥𝟢-𝟤𝟤:𝟢𝟢
𖠿* 桃園市蘆竹區大竹路𝟧𝟢𝟨-𝟣𝟢號

中壢店 
☏  𝟢𝟥 𝟦𝟧𝟪𝟧𝟢𝟢𝟢  
✐  每日 𝟣𝟣:𝟥𝟢-𝟣𝟧:𝟢𝟢 𝟣𝟩:𝟥𝟢-𝟤2:𝟢𝟢
𖠿* 桃園市中壢區環中東路𝟤段𝟨𝟥𝟤號

♘♘♘♘  #雲的桃園食旅 
♘♘♘♘  #雲吃火鍋

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•̀ㅂ•́ 𝗁𝖺𝗌𝗁𝗍𝖺𝗀𝗌 ✧

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桃園新開幕！質感歐式風格鍋物餐廳🫶🏻

📍桃園·中壢 ▪️檸檬塔＊１１０
▫️原味巴斯克乳酪＊１００
▪️法式巧克力慕斯＊９０ ▫️手沖單品系列
衣索比亞 西達摩 桃子甜心 桃可可 淺焙 水洗
哥斯大黎加 音樂家系列 巴哈 淺中焙 葡萄乾蜜處理

📝蒔宜咖啡3個特色points ◎平價手作甜點 ◎單品豆品項多 ◎溫馨風格裝潢

// 品牌介紹 // 
蒔宜咖啡廳的開業。從零到有
都是由闆娘一步一腳印地砌造
擺入書籍、畫框和植物等元素
將店內佈置成最理想中的樣貌
咖啡廳的雛型已經逐漸地完備
從空白到填滿。則需人的溫度

// 甜點介紹 //
單有著手沖咖啡的手藝還不夠
闆娘於是學習製作家常系甜點
不僅充實了菜單上的品項內容
單純的滋味更是令人感到幸福

＊檸檬塔
蒔宜的檸檬塔有著酥脆的塔層
中間的凝乳完美釋放檸檬酸香
吃起來完全不膩口個人很喜歡

＊原味巴斯克乳酪
質地介於重乳酪和生乳酪之間
奶香氣柔順口感相當 Creamy
味道很耐吃而且價位非常親民

＊法式巧克力慕斯
這道有著杯裝布丁造型的慕斯
吃起來絲滑綿密且可可味濃郁
佐以鮮奶油和酸甜手工藍莓醬
讓整體風味多了幾分層次變化

// 咖啡介紹 //
蒔宜的咖啡品項選擇頗為豐富
除了義式及冷萃更有單品手沖
豆款齊全也貼心地提供聞香罐
幫助大家順利挑到喜歡的單品

＊桃子甜心
這款淺焙水洗衣索比亞西達摩
入口風味相當乾淨且略有花香
中段能品嚐到淡淡的伯爵茶感
最後則以蜂蜜的清甜慢慢淡出
是味道相當澄清的一支淺焙豆
 ­­--­­--SHOP INFO ­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­- 📜蒔宜咖啡 sourirecafé @sourirecafe2022 
⏰平日 11:00-19:00 假日 10:00-19:00（週三公休） 🏠桃園市中壢區廣州路211號
☎️03 287 0398
📝公休日依粉專公告為準
———————————————————
#雲的桃園食旅 #雲吃甜點

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中壢新開幕溫馨咖啡廳 單品咖啡與手作甜點🍰

📍桃園·青埔 ▪️辣子雞丁餐盤＊２３０
▫️打拋豬豬餐盤＊２３０
▪️法芙娜歐蕾＊１３５ ▫️氣泡西西里＊１６０
▪️法芙娜可可千層蛋糕＊１７０
▫️迷你起司蛋糕１入＊６５｜３入＊１９０
(焦糖、覆盆子、藍莓、大理石)

📝Muyi Cafe3個特色points ◎新開幕咖啡廳 ◎空間明亮舒適 ◎寵物友善有可愛貓貓

// 品牌介紹 //
青埔一帶新開幕的 Muyi Cafe
有著大片落地窗及迷人的採光
簡約的空間裝潢和挑高式設計
略帶現代俐落感卻又不失溫馨
距離高鐵站和華泰名品城不遠
逛街前後進來小憩都相當適合

// 早午餐盤 //
很喜歡有提供早午餐的咖啡廳
muyi的主食走的是家常菜路線
配餐搭配上清燙時蔬和玉子燒
附食可選擇貝果可頌或小飯糰
吃起來既飽足有不會太有負擔

＊辣子雞丁餐盤
加入乾辣椒和花椒爆炒的雞丁
香氣十足但辣度後勁可不一般
和帶有奶油香的可頌意外的搭
吃起來非常夠味我個人很喜歡

＊打拋豬豬餐盤
打拋豬的九層塔香氣非常濃郁
在調味上也帶有一定的辛辣度
相當下飯剛好適合搭配小飯糰

// 甜點咖啡 //
＊法芙娜可可千層蛋糕
他們家的千層皮是偏厚的類型
但吃起來口感是細膩而濕潤的
可可的香氣和味道都相當濃厚

＊迷你起司蛋糕
一口大小的起司蛋糕小巧可愛
以重乳酪為基底搭配各種風味
個人最喜歡藍莓和覆盆莓兩款
莓果的酸甜感和乳酪味很契合

＊氣泡西西里
帶有微微氣泡感的西西里咖啡
不只味道清爽還有美美的漸層
是兼具視覺與美味的咖啡飲品

＊法芙娜歐蕾
以法芙娜可可調製而成的歐蕾
喝起來是濃而不苦、香醇順口
表面拉花裝飾更是美的不像話
喝起來暖呼呼絕對是冬日首選
 ­­--­­--SHOP INFO ­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­- 📜Muyi Cafe 
⏰每日 11:00-20:00 🏠桃園市中壢區領航南路一段75號
☎️03 287 0398
📝公休日依粉專公告為準·客滿限時90min
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#雲的桃園食旅 #雲吃甜點

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桃園新開幕咖啡廳 逛完華泰名品城就來找貓貓喝下午茶吧❤️🐈

📍桃園·龜山
▪️鮮蝦抄手燃麵＊９５
▫️紅油口水雞＊１１０
▪️炙燒煎餃子＊９９
▫️川湘水煮魚＊１２０
▪️五香豆乾/花生米血/韓風泡菜/台式泡菜＊３９
▫️冬檸愛玉/家傳酸梅湯４５

 ╭墨竹亭 3個特色points ╮
◎店面溫馨舒適 ◎燃麵香麻帶勁 ◎小菜美味多樣

▎關於墨竹亭
從新竹起家的麵食品牌墨竹亭
如今在多個縣市都開設了分店
文青風格裝潢乾淨的用餐環境
讓食客能在輕鬆氛圍享受美食

▎關於料理
墨竹亭以川味麵食料理為主軸
除了各式麵點和手工餃類之外
也有多樣特色料理和豐富小菜

↴ 鮮蝦抄手燃麵
和以往所嚐到的四川燃麵相比
墨竹亭的燃麵吃起來清爽許多
燃麵必備的香麻辣感都沒有少
紅油和花椒的香氣也相當突出
但是盤底不會留下厚厚一層油
麵條嚼感也很棒這點我蠻欣賞

↴ 炙燒煎餃子
香煎餃子的冰花呈現的很完美
內餡飽滿充滿高麗菜的清甜感
不用再額外沾醬味道就很足夠
放久後皮會稍硬要記得趁熱吃

↴ 口水雞｜水煮魚
兩道川湘代表菜都做得蠻到位
口水雞以清爽洋蔥絲作為基底
再淋上香麻紅油和脆口花生粒
為滑嫩清爽的雞腿肉添味不少

水煮魚選用肉質細嫩的多利魚
爆香過的辣椒香氣濃而辣勁足
算味道偏重的一道很適合配飯

↴ 小菜料理
一入店就看到琳瑯滿目的小菜
而且每樣看起來都非常吸引人
台韓兩款泡菜都做得十分到位
清脆爽口而且調味上酸甜有致

我個人非常推薦豆乾和米血糕
五香滷汁完全滲入豆乾的孔洞
口感軟嫩咬下去還會微微爆汁
紮實帶點Q彈感的方形米血糕
蘸上鹹甜的醬汁和香甜花生粉
喜歡米血糕的人絕對不能錯過

­­--­­--SHOP INFO ­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­-
🔖墨竹亭 林口長庚店 @mo_zhu_ting 
🏠桃園市龜山區文昌一街47巷31號
⏰Mon-Sun 11:30-13:30 17:30-20:00
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☞ #雲的桃園食旅 #雲吃小吃

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墨竹亭燃麵本家｜文青風川味料理

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