📍川阜 日式和牛燒肉

前日和朋友來竹北的「川阜」品嚐和牛燒肉，一走進餐廳就被店內木質空間吸引，裝潢氣派有質感，氛圍卻是輕鬆自在的。除了板前坐席、也有隱密度高的包廂座位，很適合與三五好友聚餐或約會。

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
【社長和牛盛和】2人 $5760

• 漬物三品
• 主廚特製前菜
• 嚴選和牛社長盛和
• 越光米白飯
• 本日精選沙拉
• 川阜自慢
• 台灣豚松阪
• 月見・日本和牛一品
• 社長水產盛和
• 主廚湯品
• 季節水果&甜點

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川阜的桌邊服務極好，所有肉品皆由專人協助炙烤，以專業烤功呈現肉品最完美的熟度與口感。可以帶著輕鬆的心情自在享受燒肉。

我們選的「社長和牛盛和」有多達12品料理，不僅在份量上誠意十足，肉類品質也都是上上之選。

重頭戲「和牛盛和」包含板腱、扇子肉、肩卷肉、肋眼老饕與肋眼心共五種部位。其中以肋眼老饕與肋眼心脂感最為豐富，細細品嚐，可以享受到日本和牛油脂滿盈的脂甜。

我個人最喜歡腰腹間的扇子肉，油花分布均勻、論風味和口感都相當平衡。板腱和肩卷部位肉質也很棒，店員會貼心剪成適合一口吃的大小，可以與海鹽、昆布鹽、芝麻鹽，以及日式甜醬油交替搭配，風味變化更趨豐富。

除了主角和牛，其他肉品也毫不遜色。撒上青花椒調味的雞腿肉非常特別；玫瑰造型的松阪豬視覺非常漂亮，炙烤後外層金黃焦酥、脂香十足且口感彈脆。海鮮燒物也深得我心，干貝經過炙燒，焦香襯出的鮮甜海味尤其迷人。

牛肉版本握壽司「月見・日本和牛一品」是我們的MVP！事先醃製過的和牛肋眼滋味鹹甜，炙烤後裹上蛋液，搭配醋飯一口吃下，焦甜香氣與和牛油脂在齒頰間相融，真的太滿足啦☺️

在川阜能吃到許多特色料理：像是口感外酥內綿的馬鈴薯可樂餅；鮮甜的滿分的炙燒大蝦佐堅果蛋黃醬；鮮度極高的蒜香蜆湯；以及時令生魚片等，都是套餐中的小驚喜！餐後的甜點也驚人地美味，蛋香十足的布丁搭配鹹焦糖，再飽也能整顆完食。

若論肉類品質、海鮮的新鮮度和套餐份量，川阜的套餐價格是非常合理的。個人覺得比起在吃燒肉，更像是以和牛為主軸的「創意無菜單料理」。推薦給喜歡吃和牛燒肉的人，很值得專程前來竹北享用！

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【川阜 日式和牛燒肉】 @chuanfu1201 

▷ 電話｜03 5588057
▷ 地址｜新竹縣竹北市光明一路80號
▷ 營業｜每日 12:00-14:30 17:30-23:00

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
#雲的新竹食旅 #雲吃燒肉
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･:*+.･:*+.𓌉◯𓇋

竹北美食 儀式感滿載的頂級燒肉盛宴

𖤣 ✽｡𓏸 🌱🍲🍹𓈒 𓂂𓏸

新竹巨城周邊的質感葷素共食餐廳
名字中的八二代表著「八分蔬食🌱二分葷食」
親食則是象徵母親煮的料理
店裡供應的餐點 就像媽媽在家裡做的一樣健康營養
不只清爽低負擔 味道也非常棒！

✤ • • •  𝖳𝗈𝖽𝖺𝗒’𝗌 𝖬𝖤𝖭𝖴 • • • ✤

・泰式酸辣涼拌米線（雞絲）＄𝟤𝟦𝟢 
・剝皮辣椒石鍋桑拿五穀米（雞肉）＄𝟤𝟩𝟢 
以上餐點附三品套餐：漬物 沙拉 煮物
升級六品套餐 +𝟥𝟢元：漬物 沙拉 煮物 揚物 蒸物 吸物

・豆苗板卷＄𝟣𝟨𝟢
・芭樂檸檬汁＄𝟣𝟦𝟢
・桂花檸檬冰茶＄𝟣𝟥𝟢

用台灣在來米製作的米線
吃起來滑溜軟𝖰  口感非常好
搭配上五色蔬果和酸爽微辣的泰式醬汁 
清爽又開胃 還超級對我的胃
要我夏天每餐吃這個都不成問題✧ ʕ๑•ɷ•๑ʔ

石鍋桑拿是店員推薦初訪八二親食必嚐的美味
將韓式石鍋用烤箱加溫至𝟥𝟧𝟢度高溫
在桌邊沖入多種天然食材熬製成的清湯
讓蔬菜和肉品在咕嚕咕嚕的石鍋中沸騰轉熟🫧

餐點都有分成葷／素版本 
雞肉桑拿用的是雞胸部位 我可以大膽的說：
這是我吃過數一數二軟嫩的雞胸肉
醇香順口的剝皮辣椒湯頭也深得我心
辣度溫和不刺舌  熱熱的喝下肚非常舒服 暖心又暖胃🫶🏻

蔬果壽司也是招牌之一
我選的是以客家板條作為外皮的「板卷系列」
有機豆苗、素鬆、醬汁搭配上古溜的板條皮
食材比例拿捏地恰好 吃起來味道很均衡 
不用擔心會有很「素食🌱」的生菜感

來八二親食吃飯絕對可以吃的很飽足～
但是！ 是沒有負擔感的幸福飽！
甚至會為因攝取大量天然蔬果 
產生體內淨化的奇妙感受₊♡⁺⋆ ʕ๑'ꇴ'๑ʔ

用完餐還能到樓上的靜靜舒心做𝖲𝖯𝖠護理
上次有發文介紹過 🔍 #雲的生活體驗 
身心舒暢的套裝行程 推薦給大家*˙︶˙*)ﾉ"

 ✣ ✍ ✣ ．@cloudfoodie
追蹤看更多美食分享☝️ .ᐟ.ᐟ
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•̀ㅂ•́ 𝗆𝗈𝗋𝖾 𝗂𝗇𝖿𝗈 ✧

🏁 八二親食 三民店
𝖨𝗇𝗌  @mamakim_taiwan 

☏  𝟢𝟥 𝟧𝟥𝟤 𝟤𝟪𝟪𝟢
✐  每日 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟣𝟦:𝟥𝟢 𝟣𝟩:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟢𝟢 （隔週二公休）
𖠿* 新竹市三民路𝟦𝟥號

♘♘♘♘ #雲的新竹食旅 
♘♘♘♘ #雲吃蔬食料理 

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•̀ㅂ•́ 𝗁𝖺𝗌𝗁𝗍𝖺𝗀𝗌 ✧

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｜八二親食｜清爽健康的葷素共食餐廳💕

‎‎‎˙Ⱉ˙ #新竹美食 #老港陳･:*+.･

｜老港陳｜喜歡到連訪兩天.ᐟ‪.ᐟ‪
 
城隍廟周邊的晚餐＆宵夜好選擇
店裡除了有道地的港味小吃
還有一位可愛又熱情的闆娘阿姨
明明牆上貼著：請大家放低音量 別吵到鄰居
怎麼會有我被阿姨招呼聲嚇到的問題😝🙂
真的太熱情 是很有人情味的小店

✤ • • •  𝖳𝗈𝖽𝖺𝗒’𝗌 𝖬𝖤𝖭𝖴 • • • ✤

・鮮蝦腸粉＄𝟪𝟢
・紅油抄手＄𝟨𝟢

・抄手意麵＄𝟪𝟢  ‬ᴳᴼᴼᴰ‪ ‪
・皮蛋瘦肉粥＄𝟪𝟢  ᴳᴼᴼᴰ 
・牛肉滑蛋粥＄𝟪𝟢  ᴳᴼᴼᴰ 

‎‎‎˙Ⱉ˙✍🏻推薦必點 粥品＆抄手意麵 
麵條是南部特有的那種油炸鍋燒意麵
脆彈且帶有咬勁 口感相當特別
雲吞皮薄餡多 紮實飽滿
每顆都吃得到鮮肉＆鮮蝦 非常真材實料
深褐色的特製醬汁看似重口味
實際上吃起來鹹甜鹹甜 完全不死鹹！

𖤣𖥧*ﾟ🫕
原本沒打算點粥 因為天氣好熱
但飯食至上的老爸堅持要點一碗熱粥暖暖胃
（我都快被熱鼠了 他竟然還要暖胃🙄️）

結論是！
大感謝爹的堅持 讓我意外吃到這般美味
粥品燉到米湯完全交融 極度濃稠軟糯
我們為了它 隔天晚上竟然又來報到✋🏻
不論是滑蛋牛絞肉丸、經典皮蛋瘦肉組合
都炸好吃！ 是標準的港式煲粥（愛鼠❤️

 ✣ ✍ ✣ ．@cloudfoodie
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•̀ㅂ•́ 𝗆𝗈𝗋𝖾 𝗂𝗇𝖿𝗈 ✧

🏁 老港陳 港式美食
𝖨𝗇𝗌  @chenqiaoyin2 

☏  𝟢𝟥 𝟧𝟩𝟤 𝟪𝟣𝟪𝟨
✐  每日 𝟣𝟨:𝟢𝟢-𝟤𝟦:𝟢𝟢 （週日公休）
𖠿* 新竹市南門街𝟧𝟧號

♘♘♘♘ #雲的新竹食旅 
♘♘♘♘ #雲吃港式料理 
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•̀ㅂ•́ 𝗁𝖺𝗌𝗁𝗍𝖺𝗀𝗌 ✧

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新竹宵夜推薦！平價好吃的港式美食😍

抽 獎 活 動 •*¨*•.¸¸♪ 🎁🎄🦌🛷🎅🏻´- 🌟 

🎁抽獎獎品：
// 頂級和牛燒肉套餐一份 *５位 //
https://www.instagram.com/p/Cmqmk5NP1Y0/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

📍新竹·東區 ▪️和牛燒肉套餐＊１３８０（１人）

上回介紹的無菜單特色餐點
有讓大家眼睛為之一亮嗎😝
今天要上場的是重磅級主角
最精彩的🔥燒肉系列料理🔥

// 經典和牛系列 //
〰️ 月見和牛燒
微微燒烤過的極嫩和牛肉片
和蛋黃醬油一同伴入越光米
加上香氣超濃郁的黑松露醬
完全就是一百分的搭配組合

〰️ 現沖湯品
就連湯品的部分也毫不馬乎
在桌邊將高湯沖入配料碗中
軟嫩的和牛牛舌和肥美甜蝦
喝完後真的會覺得意猶未盡

// 燒烤肉品系列 //
〰️ 頂級牛肉盛合
A5和牛、 牛肋條、 肩小排
三種部位牛肉肉質都非常好
厚切和牛肉片油花分布均勻
微帶筋的牛肋條會越嚼越香
肩小排的油脂豐富非常嫩口

〰️ 溫體豬背肩
選用台灣溫體豬的背肩部位
肉質格外細緻同時帶有甜感
滋味完全不會輸給頂級牛肉
搭配青色糯米椒味道更豐富

〰️ 桂丁雞三重奏
雞腿肉 、 雞軟骨 、 雞頸肉
桂丁雞也是赫赫有名的品種
腿肉和雞頸口感都非常軟嫩
個人最愛帶點脆感的雞軟骨
一定要沾上特製醬汁再燒烤
才能烤出鹹香焦脆的邊角喔

•*¨*•.¸¸♪. ☁️ @cloudfoodie 
­­--­­--­­ --­­--­­ INFO --­­--­­ --­­--­­ 📜 山上走走日式無菜單燒肉  
⏰Tue-Sun 11:30｜13:30｜17:30｜19:30 💬 一個餐期 1 hr. 50min
🏠 新竹市中正路96巷24號
☎️ 03 610 9639

­­--­­-- --­­-- Hashtags ­­--­­--­­ --­­--­­
#雲的新竹食旅 #雲吃燒肉〰️

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IG抽獎 A5和牛燒肉♡ 桂丁雞♡ 豬背肩♡

新 竹 飲 料 •*¨*•.¸¸♪ 🍋🍓🍋🍓🍋

📍新竹·東區 ▪️芝士檸檬塔＊７５
▫️半熟檸檬青＊６０
▪️莓莉雪霜凍＊９９ ▫️草莓莉莉優格＊８０
▪️檸夏初紅＊６５

📝甲文青3個特色points ◎可愛雷蒙先生 ◎清爽檸檬系飲品 ◎小巧文青風店面

// 品牌介紹 // 
甲文青的起點在台中逢甲
將茶飲結合日常文青元素
打造有質感有故事的品牌

甲文青的店面真的超可愛
亮黃色的牆面充滿了活力
搭配有故事的插圖和文字
以及雷蒙先生的日常點滴
不僅生動活潑也很生活化

// 飲品介紹 //
以台灣檸檬和青茶為主軸
融入時令水果和芝士奶蓋
研發出多樣且創新的飲品

🍋 經典雷蒙特調 🍋
〰️ 半熟檸檬青
甲文青最經典的飲品之一
半熟指的是青茶的烘焙度
60%烘焙喝起來回甘不苦
搭配上蜂蜜和清新檸檬片
是款輕盈耐喝的茶類飲品

〰️ 芝士檸檬塔
味道濃郁醇厚的芝士奶蓋
遇上酸甜感分明的檸檬汁
堆疊出多層次的強烈風味
真的有在吃檸檬塔的錯覺

〰️ 檸夏初紅
西瓜以自然且清甜的風味
調和檸檬較為銳利的酸感
不愛喝太酸的人也能接受

🍓 草莓季限定飲品🍓
〰️ 莓莉雪霜凍
草莓冰沙搭配鮮奶和優格
還有滑口青茶凍及草莓丁
喝起來酸酸甜甜非常好喝
口感豐富視覺上也很漂亮

〰️ 草莓莉莉優格
這杯是以優格冰沙為主角
底層是草莓果肉和草莓醬
味道比莓莉雪霜凍更濃郁
甜度也稍微偏高一些些喔

•*¨*•.¸¸♪. ☁️ @cloudfoodie 
­­--­­--­­ --­­--­­ INFO --­­--­­ --­­--­­
【新竹民族店 開幕優惠活動】
12/26-12/30 指定飲品組合享79元優惠價
12/31-1/1  半熟檸檬青、檸夏初紅買一送一

•*¨*•.¸¸♪. ☁️ @cloudfoodie 
­­--­­--­­ --­­--­­ INFO --­­--­­ --­­--­­ 📜 甲文青茶飲專売 新竹民族店 
⏰ 每日 10:00-21:00 🏠 新竹市東區民族路33-20號
☎️ 03-5286667

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☞ #雲的新竹食旅 #雲喝飲料

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文青必備手搖 清爽又好喝又可愛的「甲文青」

📍新竹·東區
▪️鹽烤日本和牛 木桶散壽司定食＊５８０
▫️剝皮辣椒雞鍋＊３８０
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新竹市區的foodchill福氣廚房
是一間小巧的日式風格居酒屋

午餐時段提供定食類型的餐點
到了晚上搖身變成深夜小酒館
下酒菜、串燒烤物、台菜日料
豐富的餐點搭配酒品超級chill

這次選在中午時段來品嚐定食
木桶散壽司是夏季全新推出的
醋飯鋪上新鮮魚卵和玉子燒丁
微酸清爽開胃非常適合夏天吃
主角是鹽烤過的日本和牛切片
和牛豐富油脂感和柔軟的質地
慢慢咀嚼會有化在口中的感覺

熱歸熱還是不能錯過鍋物料理
湯頭看似清透味道其實很豐富
喝起來有來自蛤蜊的鮮甜海味
還有剝皮辣椒的香辣非常好喝
大量的蔬菜菇類配料藏在鍋底
軟嫩的雞腿肉也給的毫不手軟
搭配台梗九號米飽足感非常夠

定食的配餐有水果和胡麻沙拉
散壽司還多了手作小菜和湯品
印象蠻深刻的是鮭魚卵山藥絲
涼拌山藥滑溜的口感相當特別

福氣食堂在器皿使用上很講究
餐食在小碟子小盤器的妝點下
顯得更豐盛可口也更有儀式感
下次很想在晚餐宵夜時段前來
嚐嚐另外晚間菜單上面的料裡
體會一下福氣食堂夜晚的溫度

­­--­­--SHOP INFO ­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­-
🔖福氣食堂 @foodchilltw 
🏠新竹市東區世界街95-1號
⏰Tue-Sun 11:00-14:30 17:30-24:00
———————————————————
☞#雲的新竹食旅 #雲吃日式

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夏日午餐清爽吃 高貴不貴的 和牛木桶散壽司定食

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