#信功#中秋烤肉

要來跟大家分享一下好康，愛吃肉的朋友有福啦！特別是我身邊幾個好朋友因為某些原因不能吃牛，那你一定不能不知道在屏東有名的#信功 肉品，信功的豬肉很有名，在我老公家（婆家）附近，屏東的很多餐廳或是燒肉店都是用他們家的肉，品質好口感佳，部位的選擇也很多！

那這次要跟大家分享的是中秋節懶人烤肉組合，現在的小家庭越來越多，在家用烤盤，不管是用電子烤盤或是瓦斯罐的烤盤都很讚，免去準備煤炭生火在家也可以快樂過中秋！不管是自己獨享還是跟朋友在家開派對，尤其是大樓或是公寓的朋友，不適合家裡門口烤肉，就很適合在家拿出烤盤再來杯啤酒，追劇聊天都很讚！

這次我跟先生一起吃的組合是#嚴選信功麥豚燒烤組 

內容物：戰斧豬排*1、豬肋條*1、松坂燒烤肉片*1、梅花燒烤肉片*1、頂級烤肋排*1、帶骨香腸*1

我激推頂級烤肋排，真的很好吃，有先使用秘製醬汁醃製，甜而不膩，是我喜歡的蜜汁口味，肉的口感不材不乾，將醬汁完美的鎖在肉裡，一根一根啃著骨頭真的手停不下來。

老公最愛的是#豬肋條 肉質緊實有嚼勁，不用擔心不會咬不動，簡單撒點玫瑰鹽跟胡椒就很好吃，我是有準備泡菜跟黃金泡菜搭配一起吃！超級下飯！

#帶骨香腸 不只外型吸睛口感有點像德國香腸，但是嚼勁更好味道更香，第一口要小心被燙到，直接爆汁～兄妹都蠻喜歡，一家五口直接分食完畢。

其實不用擔心份量不夠，這次#嚴選信功麥豚燒烤組 我跟先生花了兩餐才全部掃空，整體的份量我覺得4-5人是沒問題，當然可以再搭配你喜歡的蔬菜增加口感的層次。

第二天我們就把#松坂燒烤肉片 一半拿來炒蛋炒飯給孩子吃，蛋炒飯瞬間高級起來，怎麼可能蛋炒飯還有這麼大塊好吃的肉，通常都是肉絲！ #戰斧豬排不誇張，真的超大超厚，肉的彈性跟油脂很香口感很好，這一大片我跟我先生吃不完，完全爽到我們家瑪麗。
#梅花燒烤肉片直接簡單玫瑰鹽加泡菜就超好吃，因為還在坐月子，已經大半個月除了月子餐沒有再吃過這麼多的肉，尤其是我最愛的燒肉，肉的品質好只要淡淡的調味就很好吃，不然坐月子的都是湯湯水水滿滿中藥味，信功的肉品真的品質口感沒話說。

最後要來跟大家分享一下我開箱直接目瞪口呆的一件事，就是信功肉品的包裝！是我第一次看到這樣的真空包裝，不仔細看會以為沒有上保鮮膜或是包裝，後來爬文才知道是使用「真空貼體包裝」，雖然視覺上看起來沒有包裝，但是其實完整密合的貼合產品（肉品）與包裝盒，不只保鮮也節省多餘的包裝，兼具美觀與保護食材的新鮮，最後他的貼體包裝好撕，不需再使用額外的工具，快速又方便！

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信功中秋禮盒

#一張几手作料理廚房
主店在太平，我們今天到訪的是位在西區的分店。
藏身在精誠路小巷子內的文青風早午餐店，外觀設計低調，有一種清幽的氛圍感，路過不一定會特別注意到。
戶外和門口植栽造景雅緻，店內空間寬敞，用餐環境乾淨舒適，內用位置多，當天12點多抵達，現場只有2桌，位置可以任選。
牆面上有些乾燥花的佈置，以及充滿文學氣息及詩意的文創裝飾藝術，令人多了分氣質，很舒服的視覺空間。

●菜單
紙本菜單劃單，另外附一本彩色圖片版菜單本參考。
主要分為2大區塊，首先是主餐部分有：套餐、蛋餅、炸饅頭、歐姆蛋、喬布萊克、丹麥厚片、小點。
另外飲料區有：特調飲品、現磨單品、瑞穗鮮奶。
套餐有7種，屬於大份量餐盤，均附一杯ɴᴛ.40飲品，超過金額可補價差。
除了套餐之外的品項，皆可可加費搭配組合餐點。
+ɴᴛ.89單點：脆薯或地瓜球選任一 & ɴᴛ.40飲品。
升級套餐+ɴᴛ.119：有蔬果沙拉 & 歐式炒蛋 & ɴᴛ.40飲品。
餐點種類多樣化，每種都好想來一份，尤其是喬布萊克，真的很特別。

●餐點介紹

#大几大利 ɴᴛ.354
內容包含：醃雞腿排、歐式炒蛋、蘿蔔糕、脆薯、沙拉。
上餐的時候很令人驚艷，超大份量餐盤，食材幾乎滿到淹沒底下的盤子。
沙拉附的是千島醬，裡面有生菜、玉米粒、紅椒、葡萄乾、櫛瓜和當季水果-芒果，即使不沾醬，味道就非常的新鮮自然香甜。
脆薯的即使放到最後冷掉，吃起來也是酥脆，不過稍為偏油。
厚厚的雞腿排，從切面看得出來肉質飽滿，外皮煎得香酥，腿肉口感嫩Q多汁，每一口都很滿足。
歐式炒蛋的造型像一朵花，微微不熟的蛋液呈現在最上方，順到咕溜的滑嫩口感有像歐姆蛋。
蘿蔔糕外表焦酥感入口即化，可惜味道偏淡薄無味。

#尚能飯否 ɴᴛ.269
內容有：十穀米、甘口咖哩、帶骨香腸、香酥雞、青菜、櫛瓜、香菇、玉米筍。
這是一份可以續飯和咖哩的大份量餐盤。
歐姆蛋底下包覆著十穀米，上面灑有一些海苔絲。
注重營養均衡的餐盤裡有4種蔬菜，份量也都不少。
最特別的就是帶骨香腸，口感Q脆多汁，直接手拿大口吃超過癮。
咖哩醬是非常重鹹的味道，裡面有不少馬鈴薯塊，越吃越堆疊出微辣感。
口感微硬的十穀米，加上濃稠的咖哩醬，搭上一口歐姆蛋，不得不說真的好吃到停不下來。
吃完還續半碗飯和咖哩醬，因只剩帶骨香腸，店家還專程幫忙裝換到小碟內。

#太妃拿鐵 ɴᴛ.60
可選冰熱和大小，我們點小杯冰的，大杯是ɴᴛ.110
完全沒有太妃香韻，就是單純一般拿鐵，甜度大概是微糖，還蠻好喝的。

#鮮奶茶 ɴᴛ.70
我點冰的，裡面完全沒有冰塊，所以不擔心退冰沖淡味道。
在菜單本上看到圖片，一杯鮮奶茶上面放了小顆五彩棉花糖的模樣，完全擄獲我的心。
點餐的時候特別問了一下工作人員，只有醇鮮奶才會加棉花糖，可以幫我加在鮮奶茶裡面，很大心的服務。

●食後感想
店家不收10%服務費，套餐價格雖然算屬於比較高價位，但「尚能飯否」可以無限續飯和咖哩醬還蠻經濟實惠，適合胃口大的人盡情享受。
多樣化餐點，套餐單點菜色豐富，套餐分量夠，吃完這一餐直接飽到天靈蓋，晚餐都省下來了。
有質感的早午餐，空間環境安靜舒適，緩慢的步調適合假日時光。

●店家資訊
店家名稱│一張几手作料理廚房
門市地址│台中市西區精誠二十一街40號1樓
聯絡電話│04 2320 0015
營業時間│09:00~14:00
休假日期│周一

造訪日期2023.07.23
#獵食揪胖 #一張几手作料理廚房 #臺中美食 #台中美食 #西區美食 #鮮奶茶 #太妃拿鐵 #尚能飯否 #大几大利 #咖哩飯 #咖哩十穀米 #十穀米 #帶骨香腸 #歐式炒蛋 #煎雞腿排 #雞腿排 #沙拉 #咖哩飯無限吃

台中。西區｜一張几手作料理廚房。大份量餐盤

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#ikea
#宜家家居
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吃完Cremia後，想說散步到I-kea順便吃個下午茶。因為我沒吃過所以問了朋友心得，她說:我覺得還好欸，沒有以前好吃。
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#烤肉丸 10粒 $139
(肉丸奶醬、薯泥、越橘果醬，烤肉丸含牛肉成份)
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#薄脆雞翅 兩支 $50
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#帶骨香腸
這個忘記多少錢。
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#飲料無限暢飲 $25
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其他都很好...但肉丸很難吃，旁邊的薯泥都還比較好吃==
炸雞翅真的一次吃兩個不後悔，香腸表現得也很好。

飲料機台在餐廳裡面的是沒有寫有氣泡水，要自己在下方有個突起的地方壓久一點。
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#瑞典餐廳 #小巨蛋 #姑姑吃台北

小巨蛋站，IKEA台北城市店

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帶骨香腸

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