年末就是和朋友相聚，放鬆大玩的時刻，推一家日式居酒屋，可以吃飯、喝酒不稀奇，竟然還可以唱歌、射飛鏢，會不會太狂 🤪

位在江子翠附近的雄爺食堂，讓你四個願望一次滿足，這裡很像一個秘密基地，從江子翠4號出口出來後，往後迴轉，看到台灣大哥大與爭鮮，中間夾著一條小樓梯，勇敢走上二樓就對了💪

一進去就看到大大的KTV投影幕，真的超妙哈哈哈，這裡菜色都是現點現烤，點了幾道菜單推薦料理，烤魷魚不囉嗦直接端上一大隻完整魷魚，從基隆船釣後急速冷凍直送，肉質新鮮Q彈，真的超過癮

肥嫩的烤肥腸，先滷過再文火慢烤逼出油脂，外皮酥脆又沒有油膩感，這道很可以🙌

從澎湖來的墨魚香腸，紮紮實實加入墨魚汁，還有Q彈花枝塊，特別風味外頭少見，可以一試

松阪豬也烤的脆口，保留肉的鮮味，配上醬汁非常涮嘴，烤蔬菜也保留juicy水分，最後再來杯甜甜的沙瓦收尾，實在有夠chill

這裡晚上8點後可以拿麥克風唱歌，還有歌單可點，但就是唱給大家聽就是了 😆，害羞唱歌的人也可以純點歌來聽，當天放了好多周杰倫，簡直回憶殺哈哈

店裡也有飛鏢台，每位客人都能招待玩一次，還想續攤再付費，下班後想鬆一下，可以來這玩玩 🙌

🏘️ 雄爺食堂
🔸 鮮烤魷魚 $180
🔸 香烤脆皮肥腸 $160
🔸 澎湖墨魚香腸 $160
🔸 鹽烤松阪豬 $180
🔸 帶皮玉米筍 $120
🔸 鹽烤香菇串 $60
🔸 鹽烤杏鮑菇 $60
🔸 蜜桃風味沙瓦 $90
🔸 芒果風味沙瓦 $90

📌 新北市板橋區文化路二段320號2F
📞 02-2252-0009
⏳ 週三~週一 17:30-22:00, 週二休

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台北美食｜用超chill居酒屋畫下一年句點

很喜歡一大群人一起吃居酒屋，可以喝酒狂聊天
每家燒烤都有自己主打的特色或食材
三葉千座單價和份量、食材相比簡直是高cp值的代表
且料理都簡單，更吃得到海鮮的甜、肉質的自然香
大推聚會、下班小酌都可以來這暢飲大吃一番

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🦐奶油泰國蝦 NT.400 不客觀推薦★★★★★
當奶油泰國蝦一放到桌上時
幾乎周圍的人都聞到濃郁的奶香
光聞就另大家食指大動！
每寸蝦肉的汲取豐潤的奶油味
加入特調的胡椒粉，清爽不膩
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🐟鹽焗鮮魚 NT.380 不客觀推薦★★★★★
一大隻魚送上來時我們大家都傻了，也太大！
從花蓮壽豐的漁港新鮮打撈後，急速冷凍運送過來
因飼育過程皆海水養殖，沒有一絲土味
為了顯現出魚的鮮嫩，老闆在腹中塞入蔥後烤50分鐘
全程不調味，送餐後也僅告知沾點胡椒鹽即可 
越簡單的料理越難做，因為沒有調味的餐，尤其海鮮
更容易吃出食材的好壞
但三葉千座的魚真的清鮮，有本身肉質的甜嫩
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🌊澎湖石蚵(生食) NT.250 不客觀推薦★★★★★
堅持請當地漁民從礁岩上採摘野生石蚵，並運送來本島
底下放置冰塊並用層保鮮膜包住，持續保冰維持鮮度
沒有厚重的腥味，配上洋蔥、檸檬提出海味，滑順新鮮
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🐮嚴選牛肩背 NT.180 不客觀推薦★★★★★
選用澳洲牛肉，熟度五分熟
看上去還有點血色，紮實富有嚼感及豐郁的牛肉香
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🐷伊比利豬 NT.380 不客觀推薦★★★★★
伊比利豬有別於一般，絕無豬肉的腥味
飽含自然芳香，紮實帶點軟綿油花感
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🥓豬肉卷(蔥燒、洋蔥2選1) NT.50 不客觀推薦★★★★✩
豬肉包蔥和牛肉包蔥長相極為相似！
大概是看你是牛派還是豬派了
我要另外介紹剝洋蔥的版本！
洋蔥的嗆比起綠蔥稍低些，但更能帶出肉香
我個人是很愛蔥的嗆，但不喜歡的人可以點洋蔥版～
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🍜海鮮烏龍麵 NT.180 不客觀推薦★★★★★
烏龍麵麵體使用讚岐烏龍麵，香軟Q彈含些許辣
才180份量超大，且還有蝦、蛤蜊、小卷等滿滿海鮮
這道是我吃飽後仍回味無窮的料理，每天當主餐吃也不為過

(影片為漲價前拍攝)

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簡單燒烤與調味，吃到海鮮的新鮮滋味，南港新興居酒屋

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