位於五權西六街的folk_gathering
整棟清水模建築給人一種沉穩的感覺
木質家俱的點綴讓冰冷風格的建築多了溫度

店內座位不多 沒有過多的打燈
幾乎是靠門口落地窗做為主要明亮來源
也不會有太多的裝飾
主要都以植栽或是大地色擺設品
音樂可以聽到卻不會太過刺耳
在這裡可以感受靜謐美好的氛圍

其中我最喜歡靠近櫃台上方的天景窗
一抬頭便可仰望藍天白雲
方窗更使其像一幅會隨時間變化的畫

店內主要就是咖啡飲品
甜點品項則是不定期推出
所以每次去都可能會有不同的驚喜~

#拿鐵
咖啡與牛奶的比例剛剛好，咖啡的香氣與苦味都可以感受到，牛奶的香甜中和咖啡苦澀味

#抹茶牛奶
抹茶不會太過濃厚到變成苦味過多，牛奶香醇濃郁 兩者比例恰到好處

兩杯都有些許苦味，配著甜點便能中和甜膩感

#檸檬磅蛋糕
檸檬系列的甜品，其實我最怕就是過於死甜，吃不到檸檬酸味

店家的磅蛋糕，酸甜滋味皆能品嚐到，蛋糕口感扎實不鬆散，細嚼可以感受到檸檬清香，上方的糖霜真的是不可或缺

#提拉米蘇
店家的提拉米蘇是走比較傳統義式風格
所以不是固體類似於蛋糕的形式，口感香甜綿密 內裡的手指餅乾被咖啡完美注入，整體甜度比較高，但也不會死甜 吃不到香氣

老闆娘除了跟我們介紹了餐點 還有店家經營的想法，從店家的裝潢或是經營模式也能看出，是一位很有自己見解、不隨波逐流的臺灣青年

店內的經營時間可以直接看IG官方更準確
想在喧囂熱鬧、五光十色的城市中
感受一絲沉靜安穩、給自己喘口氣的時候，folk_gathering 是一個很棒的所在

🔍店家資訊
【Folk Gathering】
營業時間
☞ 不一定，請直接搜尋店家IG詢問
地址
☞ 403台中市西區五權西六街136巷6之1號

原文時間-2023年1月7日

臺中西區｜咖啡廳｜Folk Gathering．沉穩清水模建築配上甜點與咖啡，感受靜謐美好的午後

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👉:#唯愛甜點
📞:line：https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=059pcjox
🌿:有素食的選擇 

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✍️: 唯愛甜點主要販賣各種口味的磅蛋糕！還有手工餅乾🤤全都是純手工的美味！全品項皆可在私訊@onlylove_dessert小盒子訂購！主頁也有官方line和訂購表單！可以加入得到更多第一手資訊喔～可面交可低溫配送！這次品嚐的是三種不同口味的磅蛋糕和酥鬆的巧克力曲奇餅乾！每一樣都好好吃，喜歡手作甜點的朋友肯定不要錯過了！


🔆#檸檬磅蛋糕
 頂上淋上的檸檬糖霜實在是太誘人了！檸檬磅蛋糕的但蛋糕體紮實！但內層不會讓人感覺到乾口，檸檬糖霜不斷刺激口水分泌，可以吃到蛋糕體的檸檬清香加上檸檬糖霜的酸甜，很清爽可口的一款磅蛋糕！超好吃🤤
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🔆#巧克力磅蛋糕
從外觀就可以看到裡面有著滿滿的巧克力豆🤤這款的蛋糕體比檸檬口味的更加濕潤，與裡面的巧克力豆融合一體，口感很和諧，巧克力濃郁不過甜，有時還能咬到還沒融化的巧克力豆，口感又更加豐富了，大人小孩都會很愛的一款磅蛋糕！
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🔆#芝麻磅蛋糕
是三款磅蛋糕裡面甜度最低的一款，如果喜歡清雅風味的朋友，可以選這款，店家真的放芝麻毫不手軟，蛋糕體裡面加入了大量的黑白芝麻，每一口都可以咬到滿滿的芝麻，香氣超級濃郁！越嚼越香，芝麻控一定要買！
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🔆#巧克力曲奇餅乾
口感酥鬆，咬下去立馬在嘴中化開來，釋放出濃郁的可可香氣，店家選用的巧克力是大人系苦甜風味的，一口嘴巴裡充滿了奶油與苦甜巧克力的香氣，真的會忍不住一片接著一片！
 
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這次抽出
檸檬和芝麻口味各一個得獎者
得獎者不用自付運費

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我的連假美食在這裡！

| 山湃 𝐒𝐮𝐧 𝐏𝐚𝐢 |

－ Today's Menu －
▪︎ 檸檬磅蛋糕 $60
▪︎ 蜜桃冰茶 $70

✿地址：台南市中西區開山路3巷56號
✿營業時間：16:00-00:00（週四公休）

！每人低消一餐點（飲）
！無訂位服務，建議提早前往
！不同時段都有不同體驗 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

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台南 甜點｜山湃

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檸檬磅蛋糕

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