虛無縹緲的煙，集結起來也是氣勢凌人

店的外觀如同店名一樣，簡約有個性
吧台座位並不多，用餐時間為30分鐘⏰
無預約制，是採現場登記候位～
菜單上面都有寫上每一款拉麵的配料
也能依照自己喜好選擇口味鹹淡

麵條則是老闆自製的 
在門外候位的時候就能看到裡面製麵的機器
我覺得蠻酷的😆

🔹蘋果木煙燻豚骨拉麵 💰330
每日限量款，也是唯一的一款煙霧拉麵
這次很幸運的被我點到了
上桌的時候 罩子打開的瞬間 
煙霧瀰漫開來 畫面超壯觀！
蘋果木經過煙燻 再加上松露醬調和
與豚骨湯底結合 使味道更豐富
這款選擇的是粗麵，吃起來很Q彈

🔹紫蘇梅獨特豚骨拉麵 💰290
湯頭非常濃郁，加上紫蘇梅的微酸調味
讓味道更有層次感
這款選擇的是細硬麵，麵條很有彈性
相較之下 我更喜歡細麵的口感😋

🔹溫玉炙燒叉燒飯 💰80
真心覺得半熟蛋淋在叉燒飯超絕配！
上面還加了日式美乃滋調味
我覺得這個組合搭配的很好
酸酸甜甜的醬與叉燒的鹹度中和
味道恰恰好😋

🔹薄皮滑嫩炸雞（中） 💰100
炸雞外表酥脆，咬下去肉質鮮嫩多汁
外酥內軟 將炸雞詮釋的剛剛好

🔹香酥蝦Q餅
蝦Q餅也是炸的非常酥脆
咬下去內餡滿滿
附了日式美乃滋與日式照燒醬
無論沾哪一種 或是加在一起沾都很對味

餐後還有店家附的梅子醋，可以緩解鹹膩感
讓味蕾清爽一下

整體用餐下來，煙拉麵可以直接榮登心中的第一名了
無論在口味與餐點上 都有讓我覺得特別的地方
而且餐點也都沒有踩雷
拉麵的口味是老闆自己研究的
期待下次再訪時又有新口味可以嚐鮮😋

順帶一提，老闆與老闆娘人都很nice
而且老闆很帥 老闆娘也很可愛
用餐過程還跟他們小聊一下，覺得他們講話都好有趣😆

————店家資訊————

🔅：煙拉麵  
☎️：0937 365 927
📍：嘉義市西區蘭井街363號
🈺️：14:30-20:30（三、四公休）
_

📌#米塔吃喝食記 #米塔吃嘉義 

#嘉義 #開箱 #拉麵 #嘉義美食 #嘉義拉麵 
#foody #vedio #2月POPO創作者分享 

嘉義食記｜這個煙霧拉麵實在酷斃了！

虛無縹緲的煙，集結起來也是氣勢凌人

嘉義的煙拉麵 從開幕以來一直想去嚐鮮
但每次去嘉義都是快閃的我 
對於外面排隊等候的人潮，遲遲沒有機會去品嚐🥹
好不容易這次有充分時間，終於可以來開箱煙拉麵了🍜

店的外觀如同店名一樣，簡約有個性
吧台座位並不多，用餐時間為30分鐘⏰
無預約制，是採現場登記候位～
菜單上面都有寫上每一款拉麵的配料
也能依照自己喜好選擇口味鹹淡

麵條則是老闆自製的 
在門外候位的時候就能看到裡面製麵的機器
我覺得蠻酷的😆

🔹蘋果木煙燻豚骨拉麵 💰330
每日限量款，也是唯一的一款煙霧拉麵
這次很幸運的被我點到了
上桌的時候 罩子打開的瞬間 
煙霧瀰漫開來 畫面超壯觀！
蘋果木經過煙燻 再加上松露醬調和
與豚骨湯底結合 使味道更豐富
這款選擇的是粗麵，吃起來很Q彈

🔹紫蘇梅獨特豚骨拉麵 💰290
湯頭非常濃郁，加上紫蘇梅的微酸調味
讓味道更有層次感
這款選擇的是細硬麵，麵條很有彈性
相較之下 我更喜歡細麵的口感😋

🔹溫玉炙燒叉燒飯 💰80
真心覺得半熟蛋淋在叉燒飯超絕配！
上面還加了日式美乃滋調味
我覺得這個組合搭配的很好
酸酸甜甜的醬與叉燒的鹹度中和
味道恰恰好😋

🔹薄皮滑嫩炸雞（中） 💰100
炸雞外表酥脆，咬下去肉質鮮嫩多汁
外酥內軟 將炸雞詮釋的剛剛好

🔹香酥蝦Q餅
蝦Q餅也是炸的非常酥脆
咬下去內餡滿滿
附了日式美乃滋與日式照燒醬
無論沾哪一種 或是加在一起沾都很對味

餐後還有店家附的梅子醋，可以緩解鹹膩感
讓味蕾清爽一下

整體用餐下來，煙拉麵可以直接榮登心中的第一名了
無論在口味與餐點上 都有讓我覺得特別的地方
而且餐點也都沒有踩雷
拉麵的口味是老闆自己研究的
期待下次再訪時又有新口味可以嚐鮮😋

最後想偏題一下
就是老闆很帥 老闆娘也很可愛
用餐過程還跟他們小聊一下，覺得他們講話都好有趣😆

————店家資訊————

🔅：煙拉麵 
☎️：0937 365 927
📍：嘉義市西區蘭井街363號
🈺️：14:30-20:30（三、四公休）
_

📌#米塔吃喝食記 #米塔吃嘉義 

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嘉義食記｜不能錯過的限量款煙霧拉麵🍜

𓌉𓇋 #吊燒五花黑潮拉麵 $328
醬油風味的湯底
味道偏鹹
選用油脂和瘦肉參半的五花肉
表層微微的炙燒過
附有溏心蛋、海苔、筍絲、水菜

𓌉𓇋 #柚香塩潮特盛拉麵 $298
柚子風味的鹽味雞湯
剛喝的時候柚香明顯 喝起來清爽
但喝到後面會覺得有點膩
梅花叉燒很普通的薄片
附有溏心蛋、蔥絲、水菜、紫洋蔥

位於蘭井街上、嘉義美術館旁的黑色系裝潢拉麵店
剛開幕時人潮滿滿
原本很期待 但實際吃過後覺得口味上不合胃口
現在可以事先用網路訂位
.
地點 | 嘉義市西區藍井街479號
電話 | 05 2288077
營業時間| 11:00～22:30

#12月POPO新起點
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聖誕餐｜【 嘉義美食↠ SAGAS 】

🔺這家 #拉麵店 🍜 我看評論🈶️1000多則，才來拜訪❗ 
#嘉義 #台南 #雲林 #彰化 都有分店❤️
🔺店門口很有日式氛圍，菜單選項不算多的

🔸麵條種類：意麵｜拉麵｜河粉｜烏龍麵
🔸拉麵口味：昆布｜泡菜｜豚骨｜麻辣｜味噌｜素食

◾#豚骨拉麵 NT$.150元🔅日式拉麵
◽#味噌拉麵 NT$.150元🔆日式拉麵
◾炙燒豚燒肉 NT$.70元🔆/2片

溏心蛋因為最近缺蛋，因此沒有提供，店家換成三條小卷👍
剛端上桌就有些嚇到，這根本就是台式湯麵呀🤣🤣🤣配料有兩隻蝦子🦐/蛤蜊/蔬菜/小肉片/小排骨
蛤蜊吃起來沒有到很鮮
而且這配料完全不像 #日式拉麵
而且沒有最重要的 #叉燒肉 和筍乾😭
但可能就是給偶爾想吃個不一樣拉麵的朋友可以來吃吧
但個人是不會二訪了

還好我們有加點 #炙燒豚燒肉 ...
這個蠻好吃的，油脂頗多，但有點脆口的口感，雖然不到驚艷，但個人蠻喜歡的！

💡【店家資訊】💡 
🐾地址：雲林縣斗六市漢口路214號
📞電話：05 532 0738
✅時間：11:00-14:00｜17:00-21:00
❌公休：無

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初八拉麵｜中南部連鎖拉麵店🍜｜日式裝潢很漂亮🇯🇵

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