˚‧º·𓂂˚‧º·𓂂 
𓊱 𝙷𝚄𝙶𝙷 𝕕𝕖𝕤𝕤𝕖𝕣𝕥 𝕕𝕚𝕟𝕚𝕟𝕘 （影片版）
來了蠻多次 
第一次拍那麼完整 好感動
但(´◔_◔)強迫症患者
𝚁𝚎𝚎𝚕𝚜居然弄了一整天才完成 
影片刪減了𝟼次
在不同程式編輯調整了𝟷𝟶幾次
有沒有那麼誇張。。。。
希望畫面是可以的  ᐡ• ·̫ •̥ᐡ

依照菜單順序呈現
𝟝道+主廚即興創作𝟙道
共𝟞 道 ☆∻∹⋰⋰

𓌅 𝟸𝟶𝟸𝟸 𝚂𝚞𝚖𝚖𝚎𝚛 𝙼𝚎𝚗𝚞夏季菜單𓆦𓂃𓈒𓏸

▫️
泡芙殼 
香檸檬奶霜 
柚子汁漬白蘿蔔 
珍珠糖粒

▫️
焦化奶油蓮蓉
卡士達奶油餡
糖煮蓮藕丁
蓮藕脆片
烤蓮子粉末

▫️
香茅果凍冷麵
馬里布椰子冷湯
自製香茅油
萊姆皮

▫️主甜點
杏桃慕斯
青芒果與杏桃果乾
鹹楊桃雪酪
小玉西瓜片
小玉西瓜醬汁

▫️主廚即興創作 
達克瓦茲
芒果雪酪
葡萄柚慕斯
薄荷青醬的新鮮芒果
香草酥餅檸檬脆片

▫️
百香果奶霜
香草白巧克力甘納許
戚風蛋糕
百香果果凍

𓄢𖥧⚘｡.
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𓇝 [。𝙸𝚗𝚏𝚘𝚛𝚖𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗。] ⇰ ≡ ꕤ

𝙷𝚄𝙶𝙷 𝕕𝕖𝕤𝕤𝕖𝕣𝕥 𝕕𝕚𝕟𝕚𝕟𝕘
@hugh_dessert_dining 

𝙰𝚍𝚍𝚛𝚎𝚜𝚜:
台北市大同區重慶北路三段𝟷𝟹𝟼巷𝟻𝟼號
(𓉬捷運大橋頭站)
𝚃𝚎𝚕: 𝟶𝟿𝟶𝟿-𝟿𝟸𝟶-𝟶𝟾𝟶
𝙾𝚙𝚎𝚗𝚒𝚗𝚐 𝙷𝚘𝚞𝚛𝚜:

每月𝟷𝟻號公告隔月開放時間
𝟸𝟶號的𝟸𝟸:𝟶𝟶整點開放訂位

目前時段以六日下午為主
開放時段：
13:00-15:30 / 16:00-18:30
(每個開放日有兩個時段可供選擇）

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𝙷𝚄𝙶𝙷 預約制盤式甜點/𝟚𝟘𝟚𝟚夏季菜單完整影片版

˚‧º·𓂂˚‧º·𓂂 
𓊱 𝙷𝚄𝙶𝙷 𝕕𝕖𝕤𝕤𝕖𝕣𝕥 𝕕𝕚𝕟𝕚𝕟𝕘 

今天。漫步在春天𓇕𓆤
一場與春天的約會
冬日將盡
春雨似霧
感受春日氣息
一系列的甜點在𝙷𝚄𝙶𝙷悄悄展開了
每一道都像綻放的花朵 優美的詩篇

- ̗̀ 𓆸 ̖́-
5道透明感的甜點
白粉綠黃柔和的美麗色調
像小花小草於大地回春時探出的枝芽
演繹了春天的微酸微甜滋味
層次豐富 輕柔口感
視覺味覺都是獨幟的美學饗宴
有一道櫻花與紅豆的組合
讓人印象深刻 
以紅豆慕斯為基底
雪白的清酒雪酪
鹽漬櫻花葉 櫻花脆片
最後灑上櫻花粉末
美好的 
粉紅春天 
在味蕾 萌芽著
ﾉ♬ ✿

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𓆺 𝟸𝟶𝟸𝟸 𝚂𝚙𝚛𝚒𝚗𝚐 𝙼𝚎𝚗𝚞春季菜單𓆣
𝙽𝚃.𝟷𝟶𝟶𝟶/𝚜𝚎𝚝

▫️
玫瑰綠茶奶霜
蜜棗莎莎
香草白酒軟糖
糖漬檸檬皮

▫️
新鮮竹筍片
綠卷生菜
茉莉花牛奶泡沫
竹筍冰淇淋
柑橘油

▫️
檸檬軟糕
麻糬
榛果醬及榛果碎
桂花雪酪

▫️
紅豆慕斯
糖漬紅豆粒
鹽漬櫻花葉
清酒雪酪
櫻花粉及櫻花醬汁

▫️à 𝚕𝚊 𝚌𝚊𝚛𝚝𝚎主廚即興創作 (+𝙽𝚃.𝟹𝟶𝟶)
草莓接骨木
白乳酪慕斯
草莓果醬 巴薩米克醋
杏仁接骨木冰淇淋
烘烤過的酥片

▫️
柚子慕斯
香草糖煮蘋果餡
珍珠糖粒
香草酥餅

▫️
茶/咖啡
我們都是選俄羅斯風味茶
最後一道甜點
提供幫助消化的香草茶 𓎹𓎻

𓄢𖥧⚘｡.
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𓇝 [。𝙸𝚗𝚏𝚘𝚛𝚖𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗。] ⇰ ≡ ꕤ

𝙷𝚄𝙶𝙷 𝕕𝕖𝕤𝕤𝕖𝕣𝕥 𝕕𝕚𝕟𝕚𝕟𝕘
@hugh_dessert_dining 

𝙰𝚍𝚍𝚛𝚎𝚜𝚜:
台北市大同區重慶北路三段𝟷𝟹𝟼巷𝟻𝟼號
(🪟捷運大橋頭站)
𝚃𝚎𝚕: 𝟶𝟿𝟶𝟿-𝟿𝟸𝟶-𝟶𝟾𝟶
𝙾𝚙𝚎𝚗𝚒𝚗𝚐 𝙷𝚘𝚞𝚛𝚜:

每月𝟷𝟻號公告隔月開放時間
𝟸𝟶號的𝟸𝟸:𝟶𝟶整點開放訂位

目前時段以六日下午為主
開放時段：
13:00-15:30 / 16:00-18:30
(每個開放日有兩個時段可供選擇）

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與春天的午茶約會/𝙷𝚄𝙶𝙷 𝟸𝟶𝟸𝟸春季菜單𓇕𓆤

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