螺獅粉該如何煮才對呢？
上次聽到有朋友螺獅粉說煮很久還在鬧不熟
原因就是忘記先將粉煮過或泡過
裡面所有的料包都是分開的
可以依照自己喜歡吃的東西去下手
像我這次就沒有把花生及辣包加入
因本身原味的就帶有點辣味
沒吃過的不妨下次煮來吃看看唷～
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沒吃過螺獅粉就自己煮呀

道地的廣州柳西小吃插旗在中和環球美食街裡😽
螺獅粉在眾多餐廳中格外顯眼，共7種不同的風味可以選擇
另外也有單點的中式小菜～

香酥炸雲吞 NT.88
蒜蓉沙茶炸臭豆腐 NT.68
大三元螺獅粉 NT.298
招牌螺螄粉 NT.158

推薦的大三元是店家招牌餐點
配料有肥腸、叉燒、肥嫩的牛肉片
湯頭鮮味清爽，有著微酸的滋味且不辣
酥炸豆皮浸泡在湯頭一起吃後，別有一番風味

招牌螺螄粉是最經典的口味，有木耳、筍絲、酸豆角
花生、肉末點綴，麵條嚼著像米線般的彈性
整體配料簡單卻也是最道地的組合

@ylw_official 螺獅粉的辣度、酸度，都可以與店家調整
基本的辣度都蠻輕微的，湯頭喝著清爽順口
是不吃辣的人也能接受的程度
餐點分量偏多，但吃完卻不會有膩口的感覺
在美食街能吃上道地廣州小吃真的很特別🥰

◻ 炎螺王螺螄粉 - 中和環球店
◻ 11:00-22:00
◻ 新北市中和區中山路三段122號3樓


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台北美食｜中和環球吃得到正宗酸辣螺螄粉✨

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