夏天近了，難道就要遠離暖呼呼的拉麵了嗎？當然不！
今天推薦的拉麵是清爽口感的柑橘味拉麵！不但湯底特別，以鴨肉為賣點的拉麵店可能屈指可數吧？

🦆淡麗-柑橘鴨蛤 $260
淡麗的意思是口感清爽、順口，柑橘在湯頭裡擺越久，柑橘皮的苦味會出來～可以隨自己喜好調整👍
旁邊會附一個小沙漏給你計時，沙漏完是三分鐘，也是店內推薦的最美味品嚐時間👌

🦆柑橘蛤蜊鹽味鴨白湯 $280
這個是人氣款！水果香很濃郁～但也稍油一點🤏

兩種拉麵裡面都有兩種肉，分別是豚叉燒和鴨叉燒，不過比較可惜的是溏心蛋要另外點（$30），我建議還是點一份感受比較完整🤭🤭

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水果系拉麵🍜 柑橘Shinn 鴨蔥

📍柑橘-Shinn 鴨蔥
🚇捷運六張犁站
⏰11:30～14:00｜17:00～20:30
🔔自助點餐結帳｜12歲以上低消200
🔔廚房區禁止拍照｜只接受現金付款
🔍 台北市信義區嘉興街315號

柑橘Shinn-鴨蔥的二店在六張犁開張啦🎊二店湯頭以「鴨湯」為主，相較一店的雞湯湯底更顯味道濃厚。本店獨家推出——淡麗系，是適合女生們的清爽選擇，湯頭鹹度與麵條粗細、軟硬都可調整，店員上桌時還會特別提醒拍照不要超過三分鐘，才不會影響最佳的拉麵食用風味喔🍜

————— 𝙼𝚎𝚗𝚞ʕ •́؈•̀ ʔ —————

🔆#《湯》淡麗·柑橘鴨💰𝟚𝟙𝟘+溏心蛋💰𝟛𝟘
(評分：⭐️⭐️⭐️⭐️✨ 4.25）

鴨湯頭的燉煮精華 加上柑橘與檸檬的獨特果香 
一點金桔與檸檬葉做提點 鹹味來自醬油的調和
脆口Q彈的鴨叉燒 配上薄片但相當嫩的豚叉燒
麵條選擇細麵吸滿滿湯汁 一碗下肚疲勞都不見

🌷甄心話：

在我心中的拉麵神店是台北東區的 #柑橘拉麵🍜，因為吃不習慣太道地的日式濃郁湯頭，所以這種清爽淡麗的才合我胃口！但總是需要排隊排神～之久，所以來吃鴨蔥也是不錯的選擇☺️特別喜歡的是拉麵附了兩款叉燒！也是第一次吃到有點肥肥但脆脆的鴨叉燒，久久吃一次拉麵總是能夠在忙碌生活裡被療癒啊～💓

回訪率：🌕🌕🌕🌕🌘

以上均為甄食感受 每個人口味可能不盡相同🌥
想知道更多美食資訊 歡迎追蹤🥁 @js_foodie

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檸檬金桔與鴨湯的結合｜鴨蔥拉麵🍊🍋

🌸柑橘Shinn-鴨蔥🌸
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🌿柑橘蛤蜊鹽味鴨白湯 $260 🌕🌕🌕🌖
店員介紹的時候會提醒說這款湯比較濃
如果平常沒吃太鹹或不是重口味的話可以選另外一款
但是個人覺得可以這款味道比較足 
如果中途太濃太膩可以加高湯稀釋會比較剛好
麵條可以選軟硬度 我覺得很讚
肉都蠻嫩的
湯頭有淡淡的柑橘味讓整體變得清爽一些
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在巷弄裡的小店 但人潮卻絡繹不絕
點餐採有點餐機 
店員人很好會介紹怎麼用
桌上有牌子介紹麵怎麼吃
覺得湯太濃的可以自己加高湯稀釋
總之整體用餐很舒服
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🚇捷運六張犁站
⏰11:30-14:00/ 17:00-20:30
⚠️每人低消200/ 客滿時用餐時間為50分鐘/店內無廁所
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台北拉麵｜柑橘Shinn - 鴨蔥

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