#花蓮美食
沒想到花蓮市巷弄內的拉麵店
老闆也是動漫迷！
進門就看到大隻的鋼彈迎接客人
一旁也擺設許多日本動漫的公仔與周邊商品
店內也播放著許多動漫的主題曲
每一首都在猜是哪一部😆😆

雖然被滿滿的動漫包圍
但 他們家的美食也很不錯
🌟招牌豚骨拉麵$239
濃郁的豚骨湯頭與Q彈的拉麵口感！不輸給日本當地的拉麵👍🏻
🌟蒜味豚骨拉麵$259
蒜香味超級重！湯還帶點蒜頭的辛辣感，吃了超過癮👍🏻
🌟日式豬排$129
厚實又不會太柴的豬排，還有外皮酥脆的口感！也是必點美食之一

太子拉麵_咖喱_丼飯
地址：花蓮縣花蓮市新港街23號
營業時間：6:00-21:00

#栗栗子吃花蓮

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花蓮美食｜太子拉麵

📍｛花蓮｝定置漁場三代目
之前在跟友人討論花蓮有什麼特色美食
庸俗如我只知道炸彈蔥油餅跟佳興檸檬汁
當我被推薦這間魚湯拉麵時直接眼睛為之一亮
即使是隔天一早要上班的週日晚間也阻止不了我！

🍜招牌柚子胡椒麵 $290
🍜海鮮剝皮辣椒麵 $320
兩款都是使用膠原魚白湯當作基底
柚子胡椒跟剝皮辣椒完全不會搶過魚白湯的味道
都是屬於淡淡清香清香的氣息
但又不會讓人覺得柚子胡椒跟剝皮辣椒不存在
整體湯頭調和得非常溫潤又清爽
炙燒魚片算是七分熟？！
讓人多了一股像在吃舒肥雞的Q彈口感
蝦子也是去好蝦殼並且把眼睛跟鬚鬚去除
不用擔心把蝦頭咬掉時刺到上顎實在有夠貼心的 🥰
這間直接被列為下次到花蓮再訪的店家～～
實在太喜歡了💕💕💕這種味道真的台北找不到呀

⚠️可以免費加麵加湯
🈺️11:45-14:00、17:45-20:00（建議開店就要到）
🏠 花蓮縣花蓮市建國路23號1樓

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花蓮｜揉合花蓮在地特色的超美味拉麵🍜

/有別於一般拉麵的拉麵店🍜/

以為星期一到現場就能馬上吃到朝思暮想的柚子拉麵，沒想到竟然還是排了半小時可見這家拉麵店魅力多麽強大🤤
清淡湯頭還有淡淡的柚子香氣加上半熟蛋跟炙燒的生魚片和拉麵一起吃下去
幸福。
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花蓮必吃拉麵｜鮮魚柚子拉麵排隊也要吃

 《定置漁場三代目 The Fishery》#花蓮美食 #文末有菜單
🏠 970花蓮縣花蓮市建國路23號1樓
🈺️ 午餐11:30登記候位 11:45開放入店～14:00
晚餐17:30登記候位17:45開放入店～20:00
☎️ 無提供
💲均消$300
⚠️每人低消$200、不收服務費、無電話訂位只能現場候位
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#招牌柚子胡椒麵💰280｜評分4.5
含4片炙燒鬼頭刀魚片
魚片鮮甜、鮮嫩 因為炙燒過 有淡淡焦香 是富有層次的魚片 

麵體Q彈不軟爛 吸飽了他猛到不行的湯頭 
尾韻帶出胡椒和柚子的清香 胡椒讓整體湯頭帶了一點點點點的辣 更襯出湯頭的美味
讓人一口接一口 這道果然是店內招牌

吃不過癮還可以「加湯加麵」 還不吃爆嗎！！

#北海道生食級大干貝撈麵（附魚湯） 💰330｜評分4.0
這道最大的亮點就是他的「干貝」
超！級！嫩！ 而且不腥！ 
給他的干貝100分😍

撈麵的部份比較沒讓人這麼驚艷
麵體Q彈 調味也夠 但味道就稍顯單調
有放油蔥酥在裡面 多了脆脆口感 （但我不太喜歡油蔥酥🥲）

一旁有附上魚湯（一樣可續）
真的大大加分 好愛他們的湯

#時蔬佐特製胡麻醬 💰60｜評分3.8
他們的胡麻醬有特別加麻醬
與市售的味道不太一樣
上頭也有放油蔥酥提味
還不錯但是不會到必點！

#黃金杏鮑菇 💰50｜評分4.0
這道蠻特別的 酸酸甜甜 餐前吃很開胃😋
杏鮑菇都切得小小塊 在口感上面比較無感
但每一口都沾附滿滿的醬 很爽快！

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總結來說
要吃到這家排隊拉麵 可不容易啊
午餐12:00營業 但11:30前就要趕快至店排隊 登記候位
11:45即可入內 12:00餐點上齊 超有效率的一家店

這次二訪回去 我才發現可以免費加湯加飯加麵！😍
真的很佛 （不然他一碗的份量真的蠻少的）

不得不說他的湯頭真的很猛👍
聞的到淡淡油香+魚骨湯的清爽鮮甜
網路上大家大推的就是他的湯！！
大家去花蓮一定要吃看看這家 自行體會！


CP 值：7.5/10
美味：8.5/10
回訪率：9/10
Google評論：4.3（1,304）
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花蓮市區｜花蓮必吃美食首選、鬼頭刀拉麵湯頭超鮮美

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