#是美食呦 (●’◡’●)ﾉ•臺東市區

	在我有記憶以來，米苔目一直被我歸類為甜食的品項，甚至是我心目中認定的「古早味三種冰好夥伴」，粉粿是軟糯擔當、粉圓是Q彈擔當，而米苔目就是滑溜擔當，但要盡快吃不然會被剉冰凍到變成硬硬脆脆的口感。

	這次到臺東旅遊，首次品嚐到鹹食版本的米苔目，我造訪的是位於中華路一段的 #榕樹下米苔目 ，此店號稱創始店且無分店 但同時在網路上也有一同名店家，店名後面加註「小滿雨生」，好奇之下上網查資料才知道原「榕樹下米苔目」創始人離世之後，由後代子女持續接業，兩家都是創始人的後輩。

以店址、傳承意味來說，中華路上的榕樹下米苔目，仍是被在地人認定的創始店，店內以老宅翻新改建，持續保有古色古香的裝潢，傳統桌椅裝飾點綴，
店內四處可見早期店鋪風貌&創始人的影像，用餐之餘也能回顧歷史；而浙江路的榕樹下米苔目X小滿雨生，較被眾人評為歷史創新、延續創始人的情感，整體環境較為新穎文青。

至於哪一家更能延續創始的好滋味？也只有在地生活多年、從小吃米苔目長大的居民來斷定才有說服力～

此次單純以觀光客的角度來品嚐鹹食版本的米苔目～

個人品嚐的感受是：有點介於臺中在地美食「大麵羹」與一般黃麵食之間，形態上與大麵羹相似比較沒法夾出完整麵條，但口感就趨近麵條有嚼勁而非大麵羹鬆散，米苔目原有的滑溜感依舊存在，對我而言是個獨特的飲食習慣與體驗。

米苔目裝入碗底後，會加上肉燥、韭菜、豆芽等麵食常見配料，最後抓上一大把太平洋柴魚，讓整碗的鮮香被完美昇華！

可加點滷豆腐、滷蛋、貢丸等單品，吃完會更有飽足感；可依個人喜好選乾/湯食，我個人比較喜歡乾拌風味，肉燥的鹹香比較不會被稀釋。

除了招牌米苔目，店內也販售了許多臺灣古早味美食，像是菜脯蛋、滷味等，還有熱炒店常見的涼拌料理－涼筍，總是擠上大量美乃滋與巧克力豆作為經典搭配，但其實我個人是喜歡純吃筍塊。

另外還有販售東海岸的寶藏美食－鬼頭刀，店家選用切條油炸的料理方式，魚肉鮮嫩被麵衣鎖住，搭配泰式酸甜醬更加清爽解油膩。

店內也有準備許多飲料，像是臺東知名的鹿野紅烏龍、檸檬愛冬瓜、洛神花茶等等，炎炎夏日也能點一杯來消個暑氣！

🔍店家資訊
【榕樹下米苔目-中華店】
營業時間
☞︎ 10:00–14:30；16:30–20:30
電話
☞︎ 0963 008 242
地址
☞ 臺東縣台東市中華路一段362號
IG
☞ @midws325 

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臺東市區｜榕樹下米苔目．中華創始店，在地人從小吃到大的好滋味，簡單米苔目料理，飄香六十多年

#是美食呦 (●’◡’●)ﾉ•臺東市區

在我有記憶以來，米苔目一直被我歸類為甜食的品項，甚至是我心目中認定的「古早味三種冰好夥伴」，粉粿是軟糯擔當、粉圓是Q彈擔當，而米苔目就是滑溜擔當，但要盡快吃不然會被剉冰凍到變成硬硬脆脆的口感。

這次到臺東旅遊，首次品嚐到鹹食版本的米苔目，我造訪的是位於中華路一段的 #榕樹下米苔目 ，此店號稱創始店且無分店 但同時在網路上也有一同名店家，店名後面加註「小滿雨生」，好奇之下上網查資料才知道原「榕樹下米苔目」創始人離世之後，由後代子女持續接業，兩家都是創始人的後輩。

以店址、傳承意味來說，中華路上的榕樹下米苔目，仍是被在地人認定的創始店，店內以老宅翻新改建，持續保有古色古香的裝潢，傳統桌椅裝飾點綴，
店內四處可見早期店鋪風貌&創始人的影像，用餐之餘也能回顧歷史；而浙江路的榕樹下米苔目X小滿雨生，較被眾人評為歷史創新、延續創始人的情感，整體環境較為新穎文青。

至於哪一家更能延續創始的好滋味？也只有在地生活多年、從小吃米苔目長大的居民來斷定才有說服力～

此次單純以觀光客的角度來品嚐鹹食版本的米苔目～

個人品嚐的感受是：有點介於臺中在地美食「大麵羹」與一般黃麵食之間，形態上與大麵羹相似比較沒法夾出完整麵條，但口感就趨近麵條有嚼勁而非大麵羹鬆散，米苔目原有的滑溜感依舊存在，對我而言是個獨特的飲食習慣與體驗。

米苔目裝入碗底後，會加上肉燥、韭菜、豆芽等麵食常見配料，最後抓上一大把太平洋柴魚，讓整碗的鮮香被完美昇華！

可加點滷豆腐、滷蛋、貢丸等單品，吃完會更有飽足感；可依個人喜好選乾/湯食，我個人比較喜歡乾拌風味，肉燥的鹹香比較不會被稀釋。

除了招牌米苔目，店內也販售了許多臺灣古早味美食，像是菜脯蛋、滷味等，還有熱炒店常見的涼拌料理－涼筍，總是擠上大量美乃滋與巧克力豆作為經典搭配，但其實我個人是喜歡純吃筍塊。

另外還有販售東海岸的寶藏美食－鬼頭刀，店家選用切條油炸的料理方式，魚肉鮮嫩被麵衣鎖住，搭配泰式酸甜醬更加清爽解油膩。

店內也有準備許多飲料，像是臺東知名的鹿野紅烏龍、檸檬愛冬瓜、洛神花茶等等，炎炎夏日也能點一杯來消個暑氣！

🔍店家資訊
【榕樹下米苔目-中華店】
營業時間
☞︎ 10:00–14:30；16:30–20:30
電話
☞︎ 0963 008 242
地址
☞ 臺東縣台東市中華路一段362號
IG
☞ @midws325 

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🌼里漾餐廳（東海漾餐車）
記得去年10月秋老虎太陽正烈時候去了原本是餐車的海景里漾餐廳，從餐車到擁有自己的一片天地，也有了落腳之處
（真的是面海第一排呢）

可以看著海景品嚐美食真的很滿足，除了海景的座位，旁邊還有一大片草皮，可愛的椅子可以坐著看海

餐點都是現做，等待的同時可以和可愛的貓貓互動、看著海發呆😉

吹海風吃披薩，我選了我最愛的鹹甜口味蘋果乳酪，燉飯則是挑選特別的海藻鮮蝦口味

炎熱的天氣別忘了來杯新鮮的桑椹冰沙🙌

地址：台東縣成功鎮跋邊路68之1號
營業時間：12：00：20：00（二三四公休）

#解FUN玩樂哲學 
#樂咖女孩
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從小餐車到餐廳，東海岸必吃海景美式料理

（菜單在後面）
假日的午後想吃點小吃、點心
居然很多間都沒開
所幸 地圖搜尋到這間麵線糊
美味程度💯
很推薦大家來吃！
份量也是加量版喔🤭

大腸麵線-大$55
腸娥麵線-小$55
小卷麵線-小$65
麵線本身的柴魚味蠻香的，如果再配上特製的辣椒🌶️味道層次感又更豐富一點👍

麵線糊了-台東店 
地址：台東縣台東市光明路242號
營業時間：6:30-19:30
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［台東美食］豐盛海鮮料的麵線糊

🔍都蘭・海泱廚房Cookie's Kitchen

本猜想都蘭・海泱廚房的老闆是熱愛衝浪的年輕人，想不到居然是在南非打滾過，最後來到台東都蘭住下，運用自己旅遊學會的各種料理開店，口味吃起來非常的道地特別，充滿著異國風，又有台東當地人情味的料理🤭

老闆很可愛的會一直推薦要點什麼，特別說🔺海鮮墨魚麵是必點的，麵條是採用寬麵條吸飽了墨魚醬汁，口感是濃濃的海鮮味，
當然老闆拿手料理要來一份，價格195元，但量不多😛

順便再多點了🔺墨西哥國寶牛肉玉米餅袋，吃起來真的有點不太習慣但又好好吃，酸酸辣辣的醬汁口感和牛肉、起司混合在一起，再搭上墨西哥玉米餅真的是絕配，本來不餓的都開胃了！兩份270元

🌼每天只服務20席快樂的客人
記得早點到呀，不然就吃不到老闆的好手藝了🤭特別要說附贈的濃湯超級好喝✌️

🕢12：00-14：00,18：00-20：00（不定期休）

littlegiantfood
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每天只服務20席快樂的客人，東海岸必吃美食都蘭海泱廚房

🔺卡滋爾鬼頭刀特色美食

台東成功必吃的小吃店，價格合理，食物口味也都很不錯，重點是菜單多樣化選擇多，去成功玩千萬別錯過呀🤭想吃好吃的在地鬼頭刀料理，來這兒就對了

🥺魚干滷肉飯 50
滷肉飯配上魚干，鹹香好滋味，加點辣椒更提味，滷肉是有點肥的那種我好喜歡

🌼鬼頭刀魚羹 60
魚羹味道偏甜，很適合小朋友吃，鬼頭刀也給的大方

🌼炸鬼頭刀魚排 120
香酥的外皮包裹著多汁魚塊，沾著老闆特製醬料超級好吃，有點泰式的感覺呢！

🌼鬼頭刀蚵仔煎 70
最喜歡這道，煎的酥脆的麵皮裹著甜辣醬汁，鬼頭刀與蚵仔的鮮味完美保留，超級對味

🌼米苔目 50
便宜又大碗，湯頭鮮甜，米苔目口感味道整體不輸市區名店，而且還附上滷蛋，價格有夠便宜

🕚營業時間：
11：00-14：00
17：00-19：30

👣地址：961台東縣成功鎮大同路115號

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成功去哪吃，必吃卡茲爾美食鬼頭刀特色料理

🔺小李子紅燒排骨麵&米苔目
來台東必吃除了臭豆腐還有米苔目呀！每次去榕樹下都排到爆
尤其是連假想吃都得等待，甚至有時候還不開🤣看到公休都傻了

來推推台東在地人也愛吃的米苔目小店，生意也是好到不行喔！

位於巷弄內的小李子米苔目也是我心目中的愛，柴魚給好給滿
米苔目的麵Q彈的也是恰到好處
不喜歡太軟入口即化也不喜歡太Q嚼到嘴巴很酸🤭

其實台東除了小李子還有好幾間好吃的米苔目店，下回來台東來嘗試看看吧，記得一定要點顆滷蛋把蛋黃融入湯頭、再加點醋才更對味喔！

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台東米苔目除了榕樹下還有什麼選擇呢？帶你來去吃小李子米苔目

🔺海灣牛肉麵-手工蔥抓餅

成功石雨傘附近的海景牛肉麵店，懷舊的鐵皮建築，木造桌椅，正中午仍然通風不會太悶熱，記得一定要坐在窗邊喔，邊看大海邊吃麵，能夠邊品味平價美食邊享受台東湛藍大海的地方也只有這了吧🤭

蔥花餅 60
超級好吃的椒鹽調味，現炸的酥脆口感，以後經過都要外帶一份，這是這裡的必點招牌喔

牛肉麵 120
清爽的紅燒湯頭，肉塊數量ok肉質軟嫩，麵條口感也不錯，在這個偏僻的位置能吃到這樣的水準非常棒啦😚

乾拌麵 50
肉燥香很不錯，搭配老闆自製的辣椒醬，香辣可口

地址：961台東縣成功鎮重安路44之1號

營業時間：每日10：00-18：00 

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台東成功石雨傘必吃海灣牛肉麵，邊看最近美景邊吃牛肉麵

🔺豐里食堂

推薦大家目前台東我最愛的牛肉麵
豐里食堂，五顆星超級好評好評好評
吃過以後我吃其他間牛肉麵都覺得嗯普🤣

肉的口感偏向costco牛肋條，有咬勁又入味，而且一碗裡面牛肉多，常常讓我驚喜，想說哇現在還有給這麼多牛肉的店不多了欸，手桿麵條Q彈粗細剛好（超愛他們家麵條），食量大的記得點餐的時候跟老闆說要加麵（免費的唷）

重點湯頭是老闆選用新鮮蔬果加秘方熬製，老闆說絕無添加化學物，他做的東西都要經過自己良心評鑑才行，只有這間的牛肉麵我會不小心把湯喝光🤭

喜歡重口味的可以加老闆特製辣椒醬與酸菜提味，又是另一個層次的風味

除了牛肉麵還有滷味與其他麵飯食，也都非常好吃

老闆對於開店很樂在其中，會邊唱歌邊煮麵上菜，有空也會出來問問口味與回饋意見，非常用心，來台東的千萬不要錯過這間（牛肉麵一碗150元）

👣台東縣台東市中華路四段71號
🕚三四五六日11：00-13：30
17：00-19：30，建議早點去不然會賣完
（一二公休）

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最好吃牛肉麵就在台東豐里食堂，湯頭肉質保證加麵飽到不行

#洋洋的餵食秀🍀 
【台東海濱公園 • 黃記蔥油餅】
來到台東必吃的美食之一『蔥油餅』，有來台東玩絕對要來吃吃看！這間就位在台東的海濱公園旁，每天只有營業四小時，不早點過來可是吃不到的，一到開店時間早就排滿了一堆人，一定要提早來排隊，來這裡必點他們特有的『九層塔雙蛋蔥油餅』，外酥內軟的蔥油餅加上大量的九層塔、蔥、半熟的雙蛋，吃起來真的超滿足，每次一到台東都一定會經過來買🤣，其實蔥油餅算是台灣相當常見的傳統小吃，除了台東的『黃記蔥油餅』、在花蓮也有『炸彈蔥油餅』、連宜蘭也有『柯氏蔥油餅』，每一家都超好吃，味道吃起來也不同，都是屬於很有特色的蔥油餅，這些店也早就成為東部的排隊美食之一了👍🏻，有來台東或是花蓮、宜蘭的人，不要錯過了這美味的在地美食🤤
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𝓜𝓮𝓷𝓾📝
九層塔雙蛋蔥油餅（50元）
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整體程度：🌕🌕🌕🌕🌗
營業時間是：
週一 - 週日：14:00～18:00
電話專線☎️：0915308581
地址：台東縣台東市南海路36號（海濱公園旁）
注意事項：
⑴附近有專屬的停車場🅿️不用怕就沒有位置
⑵可以買完後走到海濱公園裡面，一邊看著蔚藍的大海一邊享受著美食👍🏻（圖6）
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【台東海濱公園 • 黃記蔥油餅】

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