廚房最愛新幫手，功能與美學的極致結合
#石墨烯IH瞬熱不沾鍋 👉 https://lihi1.com/2D517 
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最近時而大雨滂沱時而陰雨綿綿，雨滴拍打在窗外如眼淚般滑落，心情總是覺得沉甸甸的提不起下廚的勁，前陣子訂了間韓式料理的外送，才突然又激起了一些料理的靈感，剛好剛入手了一組 #韓國製 石墨烯瞬熱 IH 不沾鍋，趁著這個雨不停的假日，來做一組韓式料理四重奏來調劑身心吧
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。前菜_韓式牛小排辛奇捲
這組鍋具中最令我心動的當屬這一款28*28cm的四方煎鍋，獨特的 #格菱紋 橫紋設計與石墨烯快速均勻的導熱，讓牛小排可以煎出完美的金黃色梅納反應，瞬間的高溫讓外表焦脆，封住內裡的軟嫩多汁，快速將兩面煎至金黃，搭配已改名為辛奇的韓式泡菜與小黃瓜包裹在生菜內就是一道酸爽的開胃前菜
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。海鮮_韓式海鮮煎餅
其實這一道菜在巴黎的時候就挺常做，不過回台灣後一直沒有順手的鍋具，食譜就默默藏在口袋裡了，以往在使用IH鍋具時常常會遇到因為快速導熱導致鍋底不平整的問題，或是不沾效果不佳導致需要大量的油才能避免麵糊沾黏，而這次所使用的石墨烯 IH 瞬熱不沾平底鍋的特性就非常完美的解決了這些問題，幾乎不需要多餘的油就能將海鮮煎餅的麵糊均勻的煎至金黃，輕輕晃動就能翻鍋 #完全不會有任何沾黏
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。主食_韓式炒飯
除了兩款平底鍋之外，鍋身更深，角度更大更適合翻炒的炒鍋使用體驗也很棒，以往炒飯要嘛需要大火要嘛就得搭配隔夜飯來炒，比較能炒出粒粒分明的蓬鬆感，這次偷懶沒有先冰隔夜飯，用現成的熱飯下去炒，沒想到瞬熱溫度足夠高，鍋底又完全不沾，不需要太多的油就能完成這道韓式泡菜炒飯， #少油 更健康
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湯品_韓式海鮮泡菜豆腐鍋
其實一直都在找順手的湯鍋，不需要拎著一般鍋子的兩個耳朵，一不小心就塔滑湯灑湯燙塔；這款湯鍋當時看到就非常愛， #原木 的把手及鍋蓋在外觀上就已經深得我心，把手末端的金屬環更顯得有質感，鍋蓋設計有洩氣孔之外也非常方便拆卸清洗，對於喜歡煮湯或是半夜爬起來想煮碗泡麵的人來說相信是一見傾心
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整體使用上這組鍋具可以說是目前不沾鍋中最喜歡的系列，外觀好看 (這個太重要，#耐磨 的石墨烯內外都好清潔真的很不沾，獨特的熱傳導又快速，尤其 #不挑爐具 的特性，對於一般租屋在外只有電磁爐或是IH爐的人來說真的是一大福音。以前使用電磁爐常常無法達到理想溫度，尤其煎牛排之類的食物時更是

居家來做菜｜韓式料理餐桌

#健康餐盒 #大安美食
《keep fit 低脂健康料理》
今天愛比要來分享一家好好吃的健康餐盒，請大家先儲存起來! @keepfit.tw 有別於水煮餐盒，他們的食材以蒸烤的方式料理，讓食物可以美味又低脂👍🏻
*後滑可看菜單👀

✨可以選擇紫米飯或是三色藜麥米都是不用另外加價的喔！！！而且飯量還滿多的，會很有飽足感😋

𓌉𓇋鮭魚菲力+低脂牛肉燥
這個是雙拼的組合～
鮭魚菲力肥美又不會太過於油膩，而且是真的很大一塊，很滿足！
牛肉燥我超愛，開胃又下飯，肉燥非常入味，雖然是瘦肉但不乾柴，這個牛肉燥讓我胃口大開。

𓌉𓇋獨家王牌三色雞胸
三色雞胸是keep fit的招牌！
一次就可以吃到三種口味的雞胸😍
黑色幽默是墨魚口味的，拿掉了墨魚的腥味保留了他的黑色，再以青醬做為基地去調味，還蠻特別的～
法式是以數種香料去醃漬，主要是迷迭香的香氣，我蠻喜歡的♡
火元素是用西班牙辣椒、紅椒粉及煙薰粉去調配，微辣的口感，非常下飯！

𓌉𓇋西西里義式番茄紅醬雞腿排 $125
很道地的義式口味！雞腿排很嫩很厚實，淋上紅醬後更是大加分👍🏻
其實我是一個沒有很喜歡番茄紅醬口味的人，
但keep fit 的醬料調配的很好吃！讓我蠻驚喜的，番茄香濃郁但又不會有非常重的番茄味道，整體是清爽的～

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官方Line
@943whgyl

📍台北市大安區瑞安街112號
🚇捷運大安站4號出口步行約7分鐘
🕰11:00-20:00
☎️（02）2708-0170

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大安區健康餐盒推薦｜《keep fit 》

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