|#Sylvia吃新竹|
#POPO九月新起點 
大家總說新竹是美食沙漠🏜️
其實我也並沒有要否認這件事🤣
但今天要來和大家分享一間
位於 #東門市場 的好餐廳 
#硬派主廚的軟嫩料理 東門店🍴

🍴#主廚熊熊炙燒牛胸飯
牛胸給的量非常多～我最喜歡吃牛肉了🤤
肉本身比較沒有調味
但配上底下的肉燥飯吃剛剛好
還有附上一顆溫泉蛋
一起攪進飯裡實在好好吃👍🏻

🍴#偶爾碎嘴櫻桃鴨腿飯 
櫻桃鴨腿比較偏鹹
都底下配的就是白飯
綜合起來剛剛好
而且鴨腿肉真的好好吃
男紙最喜歡吃鴨了也是讚不絕口

🍴#手起刀落半筋半肉燉湯
這碗半筋半肉牛肉湯的湯很有味道
裡面給的肉也很多
喜歡喝湯的可以點一碗
冬天喝一定會更快樂😜

🍴#滷味拼盤 
滷味拼排超級澎湃，點起來超划算
裡面有牛腱、牛肚和牛筋
我最喜歡吃他的牛筋
很軟很入味
配飯吃超級好吃
牛肚我也喜歡😙
總之有牛的一切我都好愛吃🤣

🍴#沒什麼話題拉米蘇
他們的提拉米蘇有點帶酸
很特別的味道
不會愛太甜我覺得吃飽來一塊完全沒有問題👍🏻
而且甜點的胃是分開的吧🤣

🍴#肉桂檸檬蜜茶
我很喜歡喝蜂蜜檸檬或是檸檬尬冬瓜
這個喝起來和蜂蜜檸檬有點像
但又帶有肉桂的香氣
雖然我本身不太喜歡肉桂
但撇除最後出現的肉桂味以外
我是很喜歡喝這杯飲料的🤣
可以許願推出不要有肉桂的檸檬蜜茶嗎🥹
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新竹美食｜硬派主廚的軟嫩料理

#硬派主廚的軟嫩料理 👉🏻有菜單
隱藏在東門市場裡面的復古小店，店門口掛著幾個顯目的紅色燈籠，配上木頭門、窗營造中式氛圍令人印象深刻。 平日晚上客人就蠻多的！ 店小小的很溫馨，二樓也有位子可以坐。

#硬派主廚的軟嫩牛排飯 $250
#偶爾碎嘴櫻桃鴨胸飯 $250
（主食均附時蔬、清湯、溫泉蛋）
牛排、鴨胸都有經過舒肥處理，肉質軟嫩。 牛排上面有放炙燒過的乳酪絲，鹹香鹹香的很加分😍 鴨胸吃起來有一點哇沙米的味道，配上甜甜的醬汁跟胡椒非常下飯！ 除了肉之外，還有清爽的蓮藕、南瓜、豆子、番茄跟一顆熟度剛好的溫泉蛋🤤 可以跟飯還有醬汁攪拌在一起吃。

#手起刀落半筋半肉燉湯 $80
牛肉蠻多塊的，燉得軟爛，咬下去會散開且帶有嚼勁。

#肉桂檸檬蜜茶 $90
我覺得像味道淡一點的蜂蜜檸檬，入口之後仔細品嚐會有肉桂的香氣，蠻特別的飲品。

#熱情焦糖乳酪布丁 $80
看起來是普通的焦糖布丁，其實口感比較像是更濕軟的乳酪蛋糕，軟綿軟綿的🥰

#沒什麼話題拉米蘇 $90
提拉米蘇帶有一點酸味，口感鬆軟而濕度高。

📍硬派主廚的軟嫩料理-東門市場
地點：新竹市北區中央路102巷10號
電話：（03）525-1323
營業時間：11:30-14:00、17:00-22:00

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［新竹｜東區］舒服牛排、鴨胸好嫩！ 東門市場巷弄美食

𓌉𓇋 #硬派主廚的軟嫩牛排飯 $250
牛排舒肥料理方式 肉份量多 肉質軟嫩多汁
牛排下有牛肉肉燥 拌飯一起吃更香
𓌉𓇋 #心頭軟嫩炙燒煙燻牛排 $310
10盎司牛排 選用chioce 等級的牛肉
帶有煙燻的味道
肉質嫩度非常剛好
一排原汁原味 一排加有炙燒起司
不同口味可以交替著吃 還能沾旁邊附的芥末椒鹽

餐點皆有附時蔬、清湯、溫泉蛋or荷包蛋
牛肉清湯 很清甜 可以先暖胃
有蓮藕、花椰菜、木耳、小黃瓜作為配菜
菜色豐富 也能吃的飽
牛肉以低溫烹調保留食物的原汁原味
沒有過多的調味 能嚐到食物本身的美味

♡⃛ #沒什麼話題拉米蘇
除了有提拉米蘇外 也有焦糖布丁
餐後來個甜點也不錯

從東門市場擴店到關東路上
關東店的裝潢很復古 小小一間
店前的小庭院設計 整體帶來溫馨的氣氛
喜歡簡單的烹調方式又美味的餐點
這間推薦給大家～
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地址 | 新竹市東區關東路236號
營業時間 | 11:30～14:30 / 17:00～21:00 (週一公休)
電話 | 036687812

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【新竹美食↠硬派主廚的軟嫩料理】

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