𓌉𓇋 #全蝦宴A $2799
‎⸝⸝⸝鮮蝦奶油燒
還有附上麵包可以沾鹹香的奶油醬
奶香味十足搭配蝦子 很有異國風味

‎⸝⸝⸝醬香蒜蓉蝦
這道還有寬粉吸滿了湯汁
一口下去滿滿的蒜香味還有蝦子的鮮甜味
這一道我非常喜歡非常合胃口

‎⸝⸝⸝經典胡椒蝦
這道是中規中矩的胡椒蝦
胡椒味濃郁感覺很適合配啤酒一起！
很夠味的下酒菜

‎⸝⸝⸝泰式檸檬蝦
新鮮的蝦子搭配上酸酸的檸檬汁
非常開胃 味道搭配的剛剛好不會過酸

‎⸝⸝⸝梅汁佐鮮蝦
這款我覺得很特別 喜歡吃甜的必點
淡淡的酸味 甜味比較明顯
梅子跟蝦子意外的非常配！

‎⸝⸝⸝辣子雞丁
雞肉炸到金黃酥脆 辣度落在小辣到中辣間
非常刷嘴 還有四季豆可以搭配 
沒想到不是蝦子料理也非常好吃！！

‎⸝⸝⸝酸筍空心菜
（原菜單為清炒高麗菜因季節關係更換菜單）
在這麼多肉中有一個青菜可以解解膩
非常的棒 中規中矩也是好吃！！

‎⸝⸝⸝白飯2碗

𖠚ᐝ #澳洲賓德寶薑汁汽水
這款飲料很特別沒有很重的薑汁味
淡淡的薑味跟氣泡非常順口

◼︎紹興醉白蝦
醉蝦是當月壽星的招待 
紹興酒的味道剛剛好不會過濃郁
是冷盤 蝦肉更加脆口

這份套餐我們是四個人吃的
吃得很飽 份量一定很足夠！！
蝦子都非常新鮮飽滿 完全沒有腥味
他們選用養殖約6-8個月的泰國母蝦
所以幾乎每一隻都可以吃到蛋
泰國蝦本身不容易入味 他們家的味道不會過於清淡 
有醬汁的料理也可以在沾湯汁一起食用
每一道都非常美味很適合聚餐！！

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地點 | 台中市北屯區經貿五路67號
電話 | 04 24262061
營業時間| 11:00～14:30 / 17:00～21:00

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【 台中美食↠ 鴻龍宴 】

去年一年來台中出現了很多主打泰國蝦的蝦料理餐廳，有流水養殖自己抓自己烤的，也有店家處理好的新鮮蝦料理；這次趁著補班隔天難得的空閒，終於有機會一嚐泰國蝦的美味
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臨近交流道的潮活蝦去年初剛開始營運兩個多月（可惜目前已歇業，疫情啊...），店內主打美式餐酒吧的風格，樓上還有飛鏢機可供玩樂；要不是當天剛好突如其來的大寒流冷爆，坐在戶外座位區吹著涼風吃蝦應該也別有一番風味呢
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。除了多元的活蝦料理之外，燒烤或熱炒類的品項有蠻多可以選擇，還有最重要吃蝦要搭配的酒類也是琳瑯滿目，從生啤酒到皇家禮炮都有提供喔🙊
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。奶油蒜蓉蝦 小份 380$
泰國蝦的蝦頭肥大，蝦膏濃郁香甜完全沒有腥味，灑上適當的蔥蒜末再泡進奶油醬中，最能直接品嚐到蝦肉的鮮甜與彈脆。是當天吃到的三種活蝦料理中口味較清爽的，但也是最能品嚐蝦肉原味的一道料理
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。胡椒蝦 小份 380$
炸到外殼酥脆肉質Q彈的泰國蝦在圓筒中翻滾，均勻地裹上辛香料，口味香辣下飯，炸過之後的蝦膏更為香濃，與蝦頭中的鮮味以及胡椒結合相輔相成，連著酥脆的殼一起吃更加美味刷嘴
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。檸檬蝦 小份 380$
不過以調味之驚艷來說當數這道檸檬蝦，檸檬與梅粉的搭配酸甜開胃，沾滿醬汁的蝦膏更為濃郁香甜，甚至可以嚐到如優格班淡淡的奶香，再加上蝦肉口感之Q彈，完全突破既有對於蝦料理的想像，非常值得推薦
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。此外還點了 肉絲炒飯 100$ / 炒水蓮 100$ / 九層塔蛋 100$ 以及椒鹽牛小排 280$，口味調味上都很不錯，以一般熱炒店的價位就能嚐到水準以上的品質
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硬要說有什麼美中不足之處，大概是活蝦料理所需要等待的時間較長，不過喝著小酒聊聊天靜候美味的等待是值得的🤤
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潮 . 活蝦 Shrimp Cuisine
📍 台中市西屯區青海南街37號
⏰ 已歇業
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秋天潮起來｜蝦子站一排

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