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👉:#心和
💰:套餐$2,500/人 (無菜單料理)
👣:彰化市南瑤路307號
⏰:預約制_18:00-22:00
預約時段 07:00-15:00
16:00後不接當日訂位
🚷:公休日於店家IG公告
📞:0976-469298 

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✍️:不用飛日本就吃得到！
彰化新開幕板前料理
師傅使用當季日本海鮮
與台灣食材設計菜單
從用餐氛圍、專業刀工、料理手法
食材的新鮮和精緻度全都無可挑剔！
一天只接待8位客人
喜歡日料的饕客們趕緊預約起來~

當日菜單
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🔆#九州真鯛 #台東比目魚
生魚片搭配新鮮芥末和陳醋，能感受到細緻的肉質和淡淡的甘甜味
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🔆#栗子南瓜泥蒸蛋 (含北海道干貝)
每口都能吃到南瓜的甘甜，蒸蛋非常滑嫩，干貝一口吃下每一絲都是鮮味
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🔆#南非鮑魚
口感緊實的鮑魚配上鮑魚肝醬提升風味，濃郁又有濃濃的海味
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🔆#兵庫縣鱧魚 #台東白帶魚
烤過的鱧魚肉質細膩，搭配梅醬微微的酸甜更有層次，白帶魚的熟度完美鮮嫩，吃得到魚原本的風味外，搭配蘿蔔泥和金桔更顯清爽
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🔆#炸竹莢魚
外酥內嫩的竹筴魚搭上微酸又有奶香的塔塔醬，吃起來非常清爽帶濃郁，上面的德島青海苔讓風味有更多的堆疊
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🔆#紹興海膽胭脂蝦
胭脂蝦的彈嫩鮮甜，與紹興海膽醬融合的恰到好處，加上紫蘇花穗獨特的清新香氣，這道從擺盤到風味都非常精緻
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🔆#蛤蜊真丈前湯
清爽鮮美的湯頭配上新鮮香菇，以及包裹蛤蜊的魚漿，做為中場食用既提升食慾又暖胃
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🔆#蟹肉海膽手卷 #雲林口湖鰻魚
極致奢華的蟹肉海膽手卷，滿滿的赤海膽甜味令人驚豔！細細品嘗還有蟹肉的甘甜，而經過烤製外脆內嫩的鰻魚，搭配醋飯和海苔也是超級完美，這兩道吃下去幸福感十足！

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🔆#靜岡金目鯛 ＃鹿兒島白甘 #鹿兒島新烏賊 #沖繩明蝦
這幾道壽司除了感受金目鯛、白甘、烏賊和明蝦的鮮甜外，重要的醋飯不但酸味平衡，米粒充滿彈性且保有鬆卻不散的狀態，可見師傅的手法真的很厲害！
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🔆#長崎黑鮪魚大腹
黑鮪魚大腹油花豐富，一口吃下滿滿的油質香氣化在口中，不愧是珍貴的部位之一
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🔆#江戶前玉子燒
這道超特別的經典玉子燒，使用雞蛋、魚泥、山藥泥混合倒入玉子燒鍋直接烤成，非常注重火侯，是最耗時的一道料理！口感如蜂蜜蛋糕般鬆軟，因為有加一點蜂蜜，味道就像蜂蜜蛋糕但又有食材的微微鹹香，看似簡單卻一點都不簡單的美味
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🔆#焦糖布丁
濃郁的蛋香加上淡淡焦糖甜味，滑順細膩的口感，讓人忍不住一口接一口~
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另外還有日本料理中不可或缺的味噌湯，放在最後食用讓飽足的胃暖起來，用餐過程中師傅還會隨時注意熱焙茶的溫度，替客人換上新的熱茶，整個用餐過程都能感受到師傅的用心與專業，想品嘗板前料理的朋友這間非常值得一試！

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⚠️：想看療癒美食影片可以到
@live__and__eat
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#日本料理 #跟丸玩吃彰化
#彰化#彰化美食#丸玩食#Changhua#taiwan#彰化日料#彰化美食#無菜單料理 #11月POPO創作者分享 

彰化無菜單料理

彰化 田中🏵草日金道九重葛
▫️地址：彰化縣田中鎮斗中路一段與梅州街口（全家便利商店金斗店對面)
▫️112.03.11攝

是個用眼睛看  比拍起來好看的地方~
上次順光  一早就有滿滿的人潮🫠
提醒大家旁邊是雙向車道 
拍照要小心  別為了拍照造成用路人的困擾🙏

📸順遊景點:田中窯創藝園區➡️豆花王➡️周記蒸餃➡️東螺溪木棉花道
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【彰化景點】一年開兩次

◍ 彰化縣社頭鄉後路巷27-1號
◍ 04 872 1022
◍ 平日PM17:00~PM23:00 
    假日AM11:00~PM23:50
◍ 每週三公休
◍ 每人低消$150、不收取服務費
◍ 門票費$100元 （可全額折抵）

#銀河鐵道望景餐廳#高鐵#彰化#彰化美食#彰化景觀餐廳#景觀餐廳#台灣#夜景
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【彰化社頭•銀河鐵道望景餐廳】  

農村出逃記（二）-苦瓜

蔬果名稱：白玉苦瓜

拍攝地點：彰化縣埤頭鄉

採收季節：二作/2-3月種植，5-6月採收/
 6-8月種植，8-10月採收

忌／宜：宜降血糖，宜降火氣，宜控制糖尿病
#農村日常#popo日常 #農村生活#苦瓜#臺灣景點#Taiwan#Changhua#臺灣#彰化#158村花 

順藤摸瓜（苦瓜）

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#烤大爺 Mr. cow #彰化美食 #新店報報 
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Mr.cow烤大爺插旗彰化了 原本就聽過台東店
現在中部也吃得到了！店面非常大位置很多
傍晚開始就陸續有大組的客人入座🪑
販售餐點超豐富 海鮮 串燒 酒飲 炸物等
現在還有超浮誇的蒸籠海鮮塔！🦐來開箱！
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☁️可爾必思氣泡飲 $68 ☁️Peach Crush桃色繽紛 $88
☁️蒜蓉香爆蝦 $128
☁️豬五花剝皮辣椒（2串）$118
☁️奶呼呼生蠔 $398 ☁️啵啵蛤蜊塔 $218
☁️豆干 $20 ☁️炙烤深海魷魚 $238
☁️Mojito 莫西多 $88 ☁️鹽烤霜降骰子牛 $90
☁️時蔬串燒拼盤 $138 ☁️日式照燒雞（2串）$75
☁️豬五花溏心蛋 $108 ☁️炙燒魚下巴 $128 ☁️雙脆四季Q腸 $168 ☁️雞肉串燒拼盤 $168
海鮮塔認真超猛 卡司爐🔥邊煮 透著蒸籠還是能聞到濃濃鮮味
我點的是生蠔🦪跟蛤蜊 熱騰騰冒著熱氣
生蠔非常大而且超鮮❗️滿滿海味但不腥
蛤蜊也是大又多汁 雖然燙手還是不停送入口中🤤
串燒當然不能少了飲料跟調酒 調酒每杯都蠻美的
桃色繽紛是水蜜桃跟小紅莓的雞尾酒 酸甜口感女生也會喜歡😘
不喝酒也有軟性飲料可以選擇 選項多元💯
魚下巴跟深海魷魚必點 🍋檸檬增添清爽
魷魚Q彈有嚼勁 魚肉烤的金黃 口感嫩口
熟食推蒜蓉蝦 蒜蓉完美入味 蝦子肉很甜～🦐
滿滿的串燒隨你點 烤物表現都很棒👍🏻👍🏻
也可選擇拼盤 都來一串可以嚐鮮 喜歡的再點
種類超豐富又好吃 真的很適合來聚餐！
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🔵酌收10%服務費
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♟地址：彰化市中山路三段456號
♟時間：17:30～00:30（週一公休）
♟電話：04-7381555
♟️店家FB： mrcow0914
#彰化餐廳 #彰化餐酒館 #彰化必吃 #彰化串燒 #彰化宵夜 #彰化晚餐 #串燒 #烤物 #燒烤 #調酒 #Changhua #Changhuafood #mrcow #晨軒吃彰化

彰化＿Mr.Cow烤大爺彰化店 滿滿串燒跟超罪惡海鮮塔 聚餐首選！

溪湖小鎮葡萄園晚宴。食物篇
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由 糖鎮製造舍_溪湖中街再生計畫 主辦，所有的食材皆使用來自台灣本土的朔源食材，與 認真吃飯 合作打造在地的葡萄園晚宴，菜單皆是使用台灣本土有產地履歷的優質食材，經歷三個禮拜的設計試菜後才推出。食材新鮮，調味上比較單純
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。主廚沙拉 - 蘿蔓/紫包心/綜合生菜/小番茄/巨峰葡萄
蔬菜新鮮脆口，簡單以巴薩米可醋調味，搭配食用花與葡萄蠻新穎，不過可能巴黎真的太多生菜沙拉，相較之下比較單一🙊生菜搭配堅果類乳酪類或是些許火腿也許能更提升味覺層次
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。山藥南瓜濃湯
山藥綿密滑順的口感搭配南瓜的香甜濃郁是很棒的組合，簡單一小碗卻令人回味無窮
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。時蔬溫沙拉 - 四季豆/大鮮香菇/杏鮑菇/櫛瓜/玉米筍
這道溫沙拉嚐的是食材的原味以展現食材的新鮮度，不過菇類跟櫛瓜如果稍微以鹽與胡椒調味一下會更好
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。白醬菇菇燉飯
前陣子看了篇文章有感後，現在不太會以燉飯或是義大利麵道地與否或是有沒有米心跟麵心來評論了🙊口感上是偏台灣人喜愛的燉飯，醬汁調配濃郁菇類香氣十足，不過濕潤度稍微有點欠缺，整體上是好吃的白醬燉飯
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。第一道主菜 - 雞肉捲
以雞腿肉包裹蘑菇與起司絲煎烤，調味依然走清爽呈現食材原味路線，肉質軟嫩雞皮酥脆，作為第一道主菜不會特別突兀不過調味上比較單一（這真的是口味上的問題😂我還是比較偏好以少許的鹽巴能更好的帶出食材的鮮味
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。第二道主菜 - 紅酒燉豬肉
紅酒醬中番茄比例較高，整體口味較為清爽，搭配葡萄與綠番茄的巧思很巧妙，不過由於怕有人忌口的原因所以改用豬肉，豬肉本身在肉質控制上還是無法與牛肉相比，不過單就豬肉的表現依然多汁而不柴，只是稍微比較有嚼勁
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。水果盤 - 就是水果盤😂
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整體來說口味偏清淡，但以健康而論的話確實吃了之後身體比較不會有負擔。在使用在地食材以及強調有產地履歷的堅持上讓人很感動。有機會可以支持在中興大學旁的 #認真吃飯 @seriouseats_57 ，支持的同時也能為台灣農產業盡一份心力
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#j胖來呷奔 #Taïwan #taiwan #J胖在彰化 #彰化 #Changhua #J胖在溪湖 #溪湖 #Xihu #溪湖中街再生計畫 #糖鎮製造 @ishin_bar #葡萄園晚宴 #葡萄園 #朔源食材 #產銷履歷 #你今天PO了嗎 #收錄春天的小美好

春季葡萄園的饗宴｜食物篇

溪湖小鎮葡萄園晚宴。場佈篇
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由 糖鎮製造舍_溪湖中街再生計畫 主辦，所有的食材皆使用來自台灣本土的朔源食材，與 認真吃飯 合作打造在地的葡萄園晚宴
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溪湖目前已經成為巨峰葡萄最大的產地，在蜿蜒的小徑中一個拐彎才能進入了葡萄園中，宛若闖入的是世外秘境，兩旁滿滿都是結實累累粒粒飽滿的葡萄
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晚宴佈置於草生葡萄的溫室當中，可以杜絕可怕的小黑蚊，草生葡萄也能降低農藥使用量，對環境更加友善
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晚宴菜單皆是使用台灣本土有產地履歷的優質食材，經歷三個禮拜的設計試菜才推出，詳細食記部份會在稍後另一篇補上😂
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意外被才華洋溢的年輕音樂人 @m.o228 圈粉，清新卻又充滿情懷與思想的自彈自唱在這個夏夜晚宴中格外點睛
https://youtu.be/OjbGaEIiUbY
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在當地的葡萄園下享受在地食材帶來的感動，是回台灣後第一次也可能是有生以來最深刻的一次，對於所生所長的這塊土地感受到濃到化不開的情懷；與素未謀面的新朋友一同享受這場盛宴，交換著彼此的熱情，經歷以及對於這塊土地的認同，是這個夏夜中最令人愉悅以及感動之處
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#j胖來呷奔 #Taïwan #taiwan #J胖在彰化 #彰化 #Changhua #J胖在溪湖 #溪湖 #Xihu #溪湖中街再生計畫 #糖鎮製造 @ishin_bar #認真吃飯 @seriouseats_57 #葡萄園晚宴 #葡萄園 #朔源食材 #產銷履歷 #你今天PO了嗎 #收錄春天的小美好

春季葡萄園的饗宴｜溪湖

✏️泡一杯好紅茶，回憶起從小到大的國民好味道
#品超製茶 早期是代工起家，後來轉型創立自有品牌
後期漸漸開始做起各國紅茶銷售與紅茶加工等
此外也幫連鎖事業做OEM和客製化專屬紅茶口味唷
期待他們未來國際化經營，推廣台灣專屬的紅茶👍🏻
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📌 復古紅茶免濾茶包：麥大紅茶💰250元
（一盒10入/一入75公克）
採用美國黃金大麥與精選決明子搭配精選錫蘭紅茶
三種我最愛的元素一次滿足，真可說是黃金比例🥰
且平均只要25元就可以沖泡3000-3500cc的量耶
配上點心和朋友們，就能來個悠閑下午茶是不是超讚
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光是才拆封未加熱的茶包就已噴發出清爽麥香味兒
泡好後鍋蓋一掀‼️咦～我真的沒有加糖啦‼️
聞起來就有古早味紅茶那般甜蜜蜜的迷人香味阿😍
單喝是麥味鮮明、順口、且不苦澀～很甘甜捏
我也很喜歡他茶包裡面加有決明子將風味更加提升
可以加熱牛奶和少許糖～搖身一變成了高貴鮮奶茶🥰
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📍#品超製茶廠  @pinchatea137
📍彰化縣彰化市永興街67號
📍週一~週六 AM9:00-PM17:00
📍04 -7612307
📍https://pinchau-tea.com
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❤️ #水樹小姐隨意吃 🤩真心好評推薦🤩

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