|高雄｜ #松本府手創日本料理
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⏱11:00-13:30、17:00-20:30 (休一)
💰$$
📍高雄市仁武區八德中路211號
☎️0922-480-135

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#蜘蛛卷 (大)$380
#龍蝦沙拉星鰻捲 (小)$150
#焦糖鮭魚肚炙燒 $60
#干貝酥 $110
#手作冷豆腐 $30

🏡用餐環境🏡
如果有經過仁武這地帶的我真心推薦大家可以來吃一下這間高CP、高品質的日式料理。而且很好停車!!店內的裝潢也是屬於暖光溫馨格調，個人覺得晚上可以來這邊點個清酒配個日式小點好好放鬆一下。

🥘食物🥘

～～蜘蛛卷～～
不要被名字給嚇到，人家是酥炸軟殼蟹，腳腳長得像蜘蛛而已～跟你們說超！好！吃！ 大盤的有8貫壽司，每貫約擺上1/4隻軟殼蟹。炸得有夠酥，一口咬下去彌留滿嘴的蝦沙拉香氣於唇齒間，口感很多層次。
雖然軟殼蟹沒有一開始期望的爆汁，但這完美的口感不用爆汁我也可以😋 嘴巴夠大的話可以一口塞，超過癮。

～～龍蝦沙拉星鰻捲～～
小盤的四罐，剛送上來時被他的顏值給驚豔到👏🏻 這星鰻是沒有刺的，即使有應該也吃不太出來～ 表面有稍微炙燒過，香氣十足。上層的龍蝦沙拉搭配蠻特別，但由於蜘蛛卷已經有龍蝦沙拉吃到後面小膩～

～～焦糖鮭魚肚炙燒～～
有炙燒的品項我都不想放過，這焦糖鮭魚真的是有符合心中炙燒的標準。但可能糖放太多覺得有點甜，不然他的色澤真的是跟實際口感一樣優秀～ 

～～干貝酥～～

📝整體評價: 
餐點確實就如店名提到的十分有創意，不論是食材的挑選或餐點變化性都讓我看得出師傅的用心與堅持。用完餐也會詢問顧客對餐點的食用感受。
一間平價料理店也可以看出店家十分蠻重視消費者滿意度，這一點我覺得棒棒～ 
內用空間算寬敞，但桌椅有點小矮XDD 但營造出日式居酒屋的復古格調。本身很少跑來仁武，因緣際會下遇到這間高CP日式料理店，是真的蠻推薦給大家。
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仁武必吃蜘蛛卷！～～｜松本府

與我預期沒有落差的店，會令人想把主餐吃ㄧ輪😂
可惜在於環境，不夠寬敞～聊天沒有很方便

🎖評比項目🎖
食材：4.3
價位：4.6
環境：4.0
服務：4.5


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秘釀清酒湯頭、海鮮豐富新鮮、和牛比臉還大片🤣
記得吃都忘記拍了😋
還要點厲害的流心松露和牛滷肉飯🥰

🎖評比項目🎖
食材：4.5
價位：4.2
環境：4.7
服務：4.5


#凱特胃蕾食光 
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想在花蓮吃海鮮
只要去欣欣麵館都可以吃到
便宜新鮮吃到你快痛風
但你的荷包卻不會痛😂

🎖評比項目🎖
食材：4.8
價格：4.8
環淨：3.5
服務：3.2


#凱特胃蕾食光 
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潼精緻鐵板料理
〘台北⚪️中山區〙

精緻鐵板燒料理，除龍蝦外，
可再選一道肉類主食的海陸全餐🦞
收10％服務費。
（用餐時間約1.5小時）
🌱可方便素

🎈地址：台北市中山區新生北路一段158號
☎️電話：02 2543 1639
🕰營業時間：二～日 11:30-15；17:30-22

⚪開胃前菜
⚪每日例湯
⚪每日鮮魚
⚪南非活鮑魚
⚪產地直送活龍蝦
⚪季節時蔬
⚪主菜：澳洲冷藏羊排 $2280
⚪主菜：西班牙依比利豬 $2280

開胃前菜是松葉蟹沙拉、
煎干貝佐牡蠣、鮭魚卵和魚子醬，
上面綴以金箔，一開場就十分華麗😆
鮮甜干貝半生熟，
不過我個人偏好外皮再略焦一些。

當天的鮮魚是紅燒洋蔥龍虎石班，
石班魚有彈性，配上小白菜，
撒上黑胡椒與辣椒絲。

活鮑魚鮮美有彈性，紫蘇花點綴，
帶有紫蘇香氣而不嗆鼻。
可以搭配海膽醬和蜂蜜芥末醬，
一旁的配菜是杏鮑菇與蜜地瓜。

龍蝦鮮甜多汁
肉質不會乾老，美味。

法國軟黑松露濃湯，
搭餐麵包酥脆。

季節時蔬有龍鬚菜、筊白筍、玉米、
花椰菜、蝦子、松子等，
淋上胡麻醬。

羊排約七分熟，
依比利豬肉配上糯米椒與蔥，
較無特殊記憶點。

餐後還有豆花和水果，
份量超多，
服務與氛圍不錯，
推薦給食量大，
以及想吃鐵板燒的人囉。

☕️食物分類
#貝卡日料馨食記

📍地點分類
#貝卡台北馨食記
#貝卡捷運馨食記

#潼精緻鐵板料理 #伊比利豬 #鐵板燒 #Teppanyaki #龍蝦 #lobster #鮑魚 #abalone
#干貝 #scallops #秋日海鮮季 

龍蝦雙主餐🦞｜鮑魚也美味💯｜潼精緻鐵板料理

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