家常。味噌漬鮭魚牛蒡雙菇炊飯 / 滑蛋蝦仁 / 黑胡椒時蔬骰子牛小排 /蜂蜜檸檬愛玉
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這道炊飯是「昨日的美食」中第一集就出現的家常料理，用味噌醃漬取代鹽漬鮭魚，炊好之後牛蒡與鮭魚的味道相輔相成，一道飯既是主食也是料理，口味絕佳，這道食譜一定要筆記下來（等不到我的可以先去看日劇喔🙊
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滑蛋蝦仁這次用大草蝦，看那個晶瑩剔透的蝦球跟緊緻的肉質，背部泥腸挑乾淨真的很重要啊！（要一直說😂
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傳統台式黑胡椒醬再調整一下甜度，拌炒之前剩下的抱子甘藍 / 洋蔥 跟玉米筍，口味辛香濃郁又不失清爽，最後拌入外焦香內粉嫩的Prime等級骰子牛小排🤤（到底誰會用這種等級的肉來炒黑胡椒啦🤣
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最後甜點當然是清涼消暑的蜂蜜檸檬愛玉啦～ 可能是天氣的關係吃了幾天的綠豆湯又決定回來洗愛玉
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- 我的溫柔，就是在炎炎夏日為你洗一碗愛玉
- 欸可是洗完愛玉還要等他凝固之後調味才能吃欸
- 喔那是你的職責
- ......。
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「那些最不起眼的日子，最後都成了閃閃發亮的印記。」
- 想把餘生的溫柔都給你
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很喜歡不朽這本書的文字跟溫度，但礙於時間一直無法好好讀完，所以決定接下來每次有它出現的時候，我會擷取其中的一小段文字，以此激勵我閱讀😂
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深夜居家小菜｜台中小廚房餐桌

🌸行運冰室🌸
📍附菜單
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🌿滑蛋叉燒飯 $170 🌕🌕🌕🌘
🌿滑蛋蝦仁飯 $160 🌕🌕🌕🌘

滑蛋給蠻多的 吃起來莫名像燴飯
叉燒切的很薄很薄 但是沒有很多
蝦仁也普通
調味蠻鹹的 個人吃了一口就有膩感
但可能是個人口味比較清淡吧 
米偏硬的那種 個人蠻喜歡的
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🌿乾炒牛河 $160 🌕🌕🌖
就是一堆板條 蠻Q的
但是蠻死鹹的
肉也不多 而且很乾
吃完整體超空虛 很後悔
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這家是別的地方搬過來的
今天點的這三道我應該不會再點
但會想試試別的
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🚇捷運台電大樓站2號出口
⏰11:00-21:00
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台北探店｜生意超好的港式茶餐廳

不會餓但就是想吃東西
只好自己來(・∀・)

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日常∣手作∣蝦仁滑蛋∣宵夜∣2021.11.15

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滑蛋蝦仁

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