KAORI於今年二月開幕,沒有眼花撩亂的餐點選項，一人一套的主廚精選菜單$780+10%服務費，結合了在地食材做出的特色料理，每一季都會變化菜單。

（圖三）漬物 - 聖女番茄/西谷米/小黃瓜/黑麻油 
  台東厚切柴魚/乾魷魚/山當歸
（圖四）茶碗蒸 - 北海道鮭魚卵明太子/貝柱/桂花
（圖五）厚燒餅 - 叻沙/手撕豬/蝦味
（圖六）雞翅 - 紅咖哩/碳/花菜米
（圖七）熟成香料咖喱飯 - 越光米/松板豬
（圖八）泡芙 - 馬薩拉/奶茶/羅勒  瑪德蓮 - 香茅/橘柑

店內二樓為料理區，很可惜當天安排的用餐位置在一樓，沒能近距離欣賞到主廚的出餐過程。

很喜歡茶碗蒸搭配鮭魚卵的組合，作成絲狀的干貝帶一點點的鮮味，桂花吃起來沒有什麼味道。
雞翅肉已經去骨並剝成一口的大小很方便食用，使用兩種咖哩醬加上白花椰菜米的口感，整體層次跟風味都很不錯。
熟成28天的咖喱飯，松阪豬的薄度很剛好又鮮嫩，一旁烘乾的杏鮑菇片，雖然很特別但卻跟咖哩飯不搭嘎。

來總結一下（以下為個人觀點）
可能一開始抱的期待太高，整個套餐推薦餐點的只有兩三道，還是能看得出來主廚對每一道餐點的用心，上餐的速度我覺得太快了，但也能體諒試營運期間還不上手（當天用餐是試營運期間），與友人中途有再加購氣泡水，還是希望套餐裡能搭配個飲品，感覺會比較完美🤣 說實話這個價位真的很ok👌，每一道餐點都做工繁複，食材搭配很有創意及特色，還可以享受視覺效果的擺盤，會想去嘗試每一季不同的餐點，期待KAORI給我前所未有的體驗。


📍 苗栗縣頭份市上庄路30號
📞  037-680036 
（請於非營業時間15:00-17:00來電）
🕰 11:30-14:30 / 17:30-21:00
（公休週一、週二）

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KAORI米其林餐廳歷練，返鄉開店 ！

*。.:＊｡.:*･ ˚‧º·𓂂˚‧º·𓂂 
- ̗̀ ✩ ̖́- ℝ𝔸𝕎 *。
𝚆𝙾𝚁𝙻𝙳 𝚃𝙾𝚄𝚁 𝙸𝙸𝙸 世界之旅 ✈︎
以𝚁𝙰𝚆 航空的概念 打造
橫跨三大洋四大洲的美食饗宴
𝟷𝟹間世界頂級餐廳的共創菜單
匯集了𝟸𝟾顆米其林星星
那些地方 那些餐廳
抑或是這輩子也不會造訪的國家
就出現在這餐桌上 
是一個難得的珍貴體驗  覺得很神奇
終於在活動結束前吃到了 好感動
怕食記要寫一個月
先放幾張照片紀錄一下

附上一本童趣繽紛的小冊子 
每個參與城市的特色畫作
是菜單介紹
也是可以直接寄出的明信片
看到代表城市的𝚊𝚒𝚛𝚙𝚘𝚛𝚝 𝚌𝚘𝚍𝚎
真的好有旅行的感覺 
想起走過這些的記憶  未走過的殷切期盼
還有𝚖𝚎𝚗𝚞裡 對於這些城市的註解 
我覺得超可愛的

𓌉◯𓇋 一起跟著味蕾環遊世界吧𓎩

𝟷 𝚂𝙵𝙾舊金山 𝚌𝚒𝚝𝚢 𝚘𝚏 𝚏𝚘𝚛𝚝𝚞𝚗𝚎 𝚌𝚘𝚘𝚔𝚒𝚎𝚜
𝟸 𝙱𝙴𝚁 柏林 𝚌𝚒𝚝𝚢 𝚘𝚏 𝙱𝚎𝚎𝚛 𝟹 𝙷𝙺𝙶香港𝚌𝚒𝚝𝚢 𝚘𝚏 𝙳𝚒𝚖 𝚂𝚞𝚖 𝟺 𝙻𝙸𝙼 利馬𝚌𝚒𝚝𝚢 𝚘𝚏 𝙿𝚘𝚝𝚊𝚝𝚘𝚎𝚜
𝟻 𝙽𝚁𝚃 東京𝚌𝚒𝚝𝚢 𝚘𝚏 𝚂𝚊𝚔𝚞𝚛𝚊 𝟼 𝙱𝙸𝙾 畢爾包𝚌𝚒𝚝𝚢 𝚘𝚏 𝙿𝚒𝚗𝚝𝚡𝚘𝚜 𝟽 𝙼𝙰𝙽曼徹斯特 𝚌𝚒𝚝𝚢 𝚘𝚏 𝙵𝚘𝚘𝚝𝚋𝚊𝚕𝚕 𝟾 𝚃𝙿𝙴 台北𝚌𝚒𝚝𝚢 𝚘𝚏 𝙱𝚘𝚋𝚊 𝟿 𝙼𝚇𝙿 米蘭𝚌𝚒𝚝𝚢 𝚘𝚏 𝙵𝚊𝚜𝚑𝚒𝚘𝚗 𝟷𝟶 𝙹𝙵𝙺紐約𝚌𝚒𝚝𝚢 𝚘𝚏 𝙱𝚒𝚐 𝙰𝚙𝚙𝚕𝚎 𝟷𝟷 𝙻𝙷𝚁 倫敦𝚌𝚒𝚝𝚢 𝚘𝚏 𝙵𝚘𝚐 𝟷𝟸 𝚉𝚁𝙷 蘇黎世 𝚌𝚒𝚝𝚢 𝚘𝚏 𝚆𝚊𝚝𝚌𝚑𝚎𝚜

𓍲感謝好友邀請年前可以一起太開心了
𓍲 感謝最有品味的陸拔賜酒
𓍲路易王妃水晶香檳𝚌𝚛𝚒𝚜𝚝𝚊𝚕 𝚌𝚑𝚊𝚖𝚙𝚊𝚐𝚗𝚎
𓍲周董塗鴉藝術限量款口罩也太美
  PHANTACi By CHACER
𓍲 遺憾就是來三次也沒看過主廚•́ ‿ ,•̀

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朝聖ℝ𝔸𝕎 * 𝚆𝙾𝚁𝙻𝙳 𝚃𝙾𝚄𝚁 環遊世界之旅美食饗宴

這次 Gucci 迎來一百週年紀念，由創意總監Alessandro Michele親自規劃「Gucci Garden Archetypes 原典特展」
原型：是所有副本的原始型態，永遠都是獨一無二的，而 Gucci 形象廣告都在訴說著獨特性，也體現了創意總監的包容、自由、前衛的理念。
🗣今年的展覽你有沒有跟上呢？在底下留言告訴小編吧🥰
沒有去到也沒關係！接下來跟著POPO筆記創作者一起來看看展吧！
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📍創作者分享
本篇のPOPO筆記創作者✨『MIA 』✨
展場總共規劃了六個展區，《Gucci時空控制室》、《Gucci花悅仙境》、《Gucci奇幻烏托邦》、《Gucci方舟》、《Gucci收藏家》、《Gucci好戲登場》
全程會有導覽員做解說蠻貼心的～覺得最壯觀的是蝴蝶標本那面收藏🦋方舟的芒草也蠻美的很多人拍照🌾
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📍創作者分享
本篇のPOPO筆記創作者✨『辰c』✨
真的非常喜歡Gucci復古時髦又華麗的風格，我的看展穿搭走一個復古油畫風！
就是衝著沙發區還有茅草區而去，殊不知..假日排了1小時，進去看展瘋狂被趕，一開始的第一件展間跟沙發展間，是幾乎不可能拍到照的。雖然是免費的展覽但真的很值得一看，大家都最喜歡鏡面展間我也很喜歡！可惜沒太多時間細品它們的美（流淚）
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【Gucci Garden Archetypes 原典特展】

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