大家除夕吃到撐了嗎 🤣，來曬一下我家年菜，你們喜歡哪一道 😍

今年包辦7道造型，你們看的出來哪些是我做的嗎😎，歡迎大家來猜猜，答對的人有糖吃 😆

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過年吃什麼？來曬一下我家年菜 😍

大家除夕吃到撐了嗎🤣
來曬一下我家年菜，你們喜歡哪一道😍
祝大家🐍年嘶嘶如意，要蛇麼有蛇麼🎉

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年夜飯C位菜，你選哪一道

吃飯也能讓環境永續嗎？永續聽起來好像遙不可及，其實透過每天進食的小動作，人人都能輕鬆化身永續小尖兵 💪

這次收到PINKOI X洄遊吧邀請，一起從吃認識永續，選擇友善漁法、在地魚類、當季食材，就是永續的第一步 

用在地魚類製作的友善海洋伴手禮，讓人好驚喜，台灣第一支鰹魚琴酒，煙燻味道迷人，鰹魚爆魚花鹹甜鹹甜好涮嘴

現場近距離接觸七星潭鬼頭刀本刀，又大又估溜，還可以掃QR Code看生產履歷

簡單的紙包魚，料理小白也能輕鬆上手

“你的每一筆消費，都在為你想要的世界投票”

永續也能從吃做起 🫶

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全台美食｜永續小食堂，第一次看鬼頭刀本刀 🤣

#morning 

最喜歡早餐為自己必當必塞了(´ε｀ )♥

平時大家早餐喜歡吃什麼？
有時候為了趕時間是否就隨意的麵包咖啡解決ㄧ餐？

其實ㄧ天裡面選擇ㄧ餐 #生菜 
沙拉對腸道是很好的，因為生菜裡面有 
#活性酵素 而青菜煮熟後剩下纖維和維生素
（如果過度烹調可能連維生素都沒有了呢）

還有還有，油的使用也很重要
每個油的燃煙點不ㄧ樣，用錯會傷害身體健康唷

假日，就為自己好好準備ㄧ餐吧！
這也是ㄧ種 #儀式感 呢

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🥬生菜、亞麻仁油：@12select_ 拾二選品

🍴餐具： @songbabyjoy 

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★生菜準備了：
甜蘿蔓、紅珊瑚、綠火焰、鹿舌萵苣

我喜歡 #溫沙拉 除了生菜以外還備了其他

香菇、小蕃茄、花椰菜、雪白菇
、杏鮑菇、玉米筍、無鹽堅果、板豆腐、藍莓

★調味：
亞麻仁油、蛋黃醬、味霖、薄鹽醬油
、義式香草鹽、胡椒鹽

★做法：影1（大家可以聽影片生菜聲音又脆，又新鮮）

1.杏鮑菇手撕

2.小蕃茄對切、香菇切片、雪白菇原樣、玉米筍對切
板豆腐切丁

3.玄米油下鍋後（油要多ㄧ點點）菇類先下
（杏鮑菇例外）炒到有有點點香氣出來以後
加上蕃茄繼續翻炒最後把板豆腐丁加入拌炒
+入胡椒鹽+義式香草鹽繼續拌炒至豆腐丁有點焦糖色

4.花椰菜和玉米筍鹽水煮起鍋後瀝乾

5.杏鮑菇絲乾鍋小火炒到出水最後收乾製焦糖色起鍋

6.調沙拉醬

7.擺盤

🍅豆腐蕃茄調味：
胡椒鹽、義式香草鹽

🥦花椰菜玉米筍：鹽水煮
（我喜歡吃脆的，水滾後我都數80就撈起來）

🥗調味：無鹽堅果打碎加ㄧ點亞麻仁油+蛋黃醬
（如果沒有吃蛋可以省略）+薄鹽醬油+味霖

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⚠️亞麻仁油是omega-3含量最高的植物油
有助於抗發炎！

是素食者取代魚油的，有人會直接
每天喝ㄧ湯匙（但我不敢）😆

 #sunday #生菜沙拉 
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我ㄧ定要補充說ㄧ下：
那盤子巨美，又真的好能裝啊啊啊啊

#早餐自己做

#momo莫莫吃台北
天氣最近慢慢變冷了
又到了吃火鍋的季節說🥰🥰
大家知道最近阿嘎週年慶
真的是每天忙到焦頭爛額🥺
根本沒時間陪我吃飯
超愛吃火鍋的我
平常去那種吃到飽
或是共鍋單點制的火鍋店
對我來說真的划不來
因此最近發現東區附近新開的
#元心燃麻辣堂
店裡提供5種不同口味的火鍋湯底
主打可以直接喝的麻辣湯
個人鍋的份量超級多
完全可以2個人吃
平均一個人只要200多元
就可以吃到CP值超高的麻辣小火鍋
真的太感動了😭


✨四川麻辣：使用三種辣椒和花椒熬煮出
超帶勁的椒.麻.香.辣
保證吃起來辣的超級過癮🥰
✨紅燒麻辣：豆瓣的清爽加上甜辣椒的香氣
✨番茄麻辣：番茄🍅搭上蔬菜燉煮的湯頭
整體酸香濃郁的口感
完全讓人欲霸不能😍

當然不敢吃辣的朋友
也可以像我們一樣選擇
✨酸白菜鍋：使用三種不同風味的陳醋
濃郁酸香的湯頭搭配爽脆的酸菜
湯頭入口酸轉清爽回甘
是我最喜歡的口味

✨日式昆布鍋:使用香甜的蔬菜高湯
最能突顯出食材的原味和口感

副餐招牌麻辣魯肉飯和麻辣乾拌麵
更是讓人印象深刻
沒想到連主食都設計的很用心😳

✨辣滷牛肚/牛筋 /花干也滷的超級入味
吃起來很Q又帶有嚼勁
讓人不禁一口接一口😍

愛吃火鍋的朋友
千萬一定不要錯過啊😍



#元心燃麻辣堂 @yxran_hot_pot
營業時間：11:00-22:00
聯絡電話：02-2771-6689
地址：台北市大安區光復南路200巷7號1樓


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#POPO帶你吃好料

台北大安｜新開幕元心燃麻辣小火鍋

大家除夕都吃到撐了嗎 🤣

來分享一下今年的年夜飯，燈籠、鞭炮、竹子、牡丹全都上桌了 ❤️

媽媽大廚太厲害，每年除夕我都只有吃的份，這幾年開始，吃貨終於加入製作年夜飯的行列，雖然是烹飪苦手但好險手還算靈巧，今年我就包辦了五道造型 😎

從前一個月開始找食譜，決定要做什麼，還先提前試做，搞剛的牡丹花，前一天晚上就先把花瓣插好，做到半夜一點才收工，除夕當天又繼續忙下去，每一道都虎力全開，爸爸說成品好像畫一樣，不曉得大家喜歡哪一道 😍

🙋‍♀️偷偷推一個媽媽牌滷排骨，黑金發亮又極其軟嫩的鹹香滋味超級銷魂

感謝大家喜歡我的美食分享，今年我還是會努力繼續吃下去(挺) 祝大家今年如虎添億，事業愛情胃口都舒虎一整年 🐱

更多美食請追蹤IG👉 food_hunter68
https://www.instagram.com/food_hunter68

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新年快樂🐯 虎力全開的年夜飯

適口為珍，嚐過山珍海味，卻依然時時刻刻惦念著的，即是家常菜的美好。許久沒回冬瓜家吃飯，一入口，是熟悉感的美味！

無論是彈牙的鹹豬肉、酥脆的魷魚腳、鮮美的清炒花椰菜，以及必吃的流心炸蛋，一口菜三口白飯，由味蕾蔓延開來的幸福感！

隨意地漫聊，坐在熟悉的位置，與開食記初期便認識的人們，不藏私的大家，冬瓜家直接變成攝影教室現場～


▨ 無菜單料理 $350/人

貢丸豬評比 🐽🐽🐽🐽.6

▪️冬瓜與胖子▪️
📍 高雄市前鎮區英德街784巷12號
☎️ 07-727-9023

#高雄美食#貢丸豬呷高雄

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﹝白飯終結者の必吃家常菜﹞

大家除夕吃到兔了嗎 🤣，來曬一下我家年菜

今年依舊擔任媽媽的造型小助手，從一個月前就開始找食譜，討論要做什麼，今年造型比去年簡單一點，不曉得大家喜歡哪一道 🤗

🙋‍♀️偷偷推一個媽媽牌滷排骨，黑金發亮又極其軟嫩，鹹香滋味超級銷魂；米糕也超級噴香涮嘴，我一個人就嗑了2碗哈哈

新的一年我會繼續努力吃下去(撫肚)，分享美食和大家兔gether ❤️

最後不免俗要來個吉祥話，祝大家揚眉兔氣、前兔似錦、鴻兔大展、兔飛猛進、奮發兔強、happy new year 兔 you，用盡所有諧音梗，很有誠意吧 🤣🤣

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Happy new 兔 everyone🐰

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