吃飯也能讓環境永續嗎？永續聽起來好像遙不可及，其實透過每天進食的小動作，人人都能輕鬆化身永續小尖兵 💪

這次收到PINKOI X洄遊吧邀請，一起從吃認識永續，選擇友善漁法、在地魚類、當季食材，就是永續的第一步 

用在地魚類製作的友善海洋伴手禮，讓人好驚喜，台灣第一支鰹魚琴酒，煙燻味道迷人，鰹魚爆魚花鹹甜鹹甜好涮嘴

現場近距離接觸七星潭鬼頭刀本刀，又大又估溜，還可以掃QR Code看生產履歷

簡單的紙包魚，料理小白也能輕鬆上手

“你的每一筆消費，都在為你想要的世界投票”

永續也能從吃做起 🫶

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全台美食｜永續小食堂，第一次看鬼頭刀本刀 🤣

⁑▧ 家BarBar［全台宅配］
更多美食🔍 @cala_food 
#cala吃宅配

現代人生活繁忙緊湊 下班後時常沒有時間料理 所以大多進行外食
家barbar的快速料理包有許多品項 有許多系列 想配飯/想吃肉/想要下午茶/退冰即食的各個系列
而且微波加熱、隔水加熱、退冰 加入蔬菜一起拌炒就可以快速端上桌 是#懶人 的愛😍(為了更加呈現畫面 此次用平底鍋加熱 進行拍攝)

🍗糖醋雞丁 $119
🍗塔香三杯雞 $119
都是很家常菜色之一 😍加熱後 味道還原現炒的口感 醬汁、雞肉的肉質都在水準之上 很嫩 一點也不柴

🧆即食滷味
內容物相當多 份量都已經分裝好 量不會過少
可以不用加熱 退冰後就可以吃～
因為完全沒有冷凍包裝口感 且都是古早味的菜色 家人吃完都很喜歡！

獨門雞爪 $169
辣味無骨鳳爪 $169
煙燻豬頭皮 $119
泡拌雞胗 $119
煙燻鴨賞 $159

🥬手工酸菜
酸菜醃製的很入味 但目前沒有單賣 是組合中限定的小菜

🍰鮮奶泡芙(6入) $299
泡芙外皮蠻溼潤
另外除了鮮奶泡芙 還有巧克力口味、冰淇淋可頌

🍽食用方式：退冰即食、隔水加熱、微波加熱
https://www.chiabarbar.com/pages/eating-way

✔️ 官網開幕活動2月全館滿$888免運、指定商品，超值$499元免運組

官方資訊🔗 
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懶人的最愛：即食料理包 加熱馬上可以吃！

大家除夕吃到兔了嗎 🤣，來曬一下我家年菜

今年依舊擔任媽媽的造型小助手，從一個月前就開始找食譜，討論要做什麼，今年造型比去年簡單一點，不曉得大家喜歡哪一道 🤗

🙋‍♀️偷偷推一個媽媽牌滷排骨，黑金發亮又極其軟嫩，鹹香滋味超級銷魂；米糕也超級噴香涮嘴，我一個人就嗑了2碗哈哈

新的一年我會繼續努力吃下去(撫肚)，分享美食和大家兔gether ❤️

最後不免俗要來個吉祥話，祝大家揚眉兔氣、前兔似錦、鴻兔大展、兔飛猛進、奮發兔強、happy new year 兔 you，用盡所有諧音梗，很有誠意吧 🤣🤣

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Happy new 兔 everyone🐰

夏天真的熱到沒食慾，這時候就需要解膩小物登場啦✨

來自金門的老字號泡菜協發行，一直是團購的人氣好物，翻轉大家對醃漬物的印象，堅持選用新鮮天然食材製作泡菜，無添加、無防腐劑，再加上世代傳承的秘製醬汁，不只韓國，台灣也有好厲害的泡菜 👍

🔸催淚泡菜(小) $280
經典泡菜升級之作，嚴選屏東剝皮辣椒入醬，辣度提升，更加爽快

一開始看到催淚泡菜這個名字，本來擔心是不是真的會辣到催淚 🤣 後來發現其實沒有這麼刺激，大概介於小辣到中辣之間，有泡菜的酸甜爽脆，又有帶辣後勁，超級涮嘴，不管是單吃，或是拌飯、拌麵、煮火鍋都可以，居家百搭必備

🔸辣菜頭 $360
光看這紅豔艷的色澤，口水就自動分泌了 😍 以新鮮辣椒曬乾研磨，再加上鯷魚和新鮮蔬果辛香料細火熬煮，香辣撲鼻而來，但又不會辣到難受，搭配菜頭爽脆口感，超級下飯

🔸蘿大柚 $360 
這名字也太可愛了吧哈哈，晶瑩剔透的白蘿蔔，有著韓國蜜柚和紫蘇清香，酸甜清爽的滋味，和前面兩款重口味很不一樣，適合不吃辣的朋友

不得不說，這家的包裝超級可愛，拿來送禮也很適合，好適合居家囤一波 🙌

🛒 哪裡買 
協發行泡菜：https://www.shie-fa.com/

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宅配美食｜盛夏解膩小物! 酸辣開胃的黃金泡菜

我自己的習慣是早餐一定會吃鹹的，所以在不想出門的早晨
微波加熱一兩顆鹹口味包子搭杯牛奶～好吃又方便！
到下午時，偶爾會有點嘴饞
我就會吃甜的口味再配上紅茶
可以懶散的趴在床上或是在沙發上追劇，邊吃頓下午茶
.
蒸屋用鮮酵母、老麵發酵，因此保水度佳
剛加熱完的皮都是Q彈的，都能聞到麵皮的香氣
可以用電鍋蒸、瓦斯水蒸，甚至微波爐也沒問題
.
🔺蔥燒鮮肉包 (3入) NT.115 不客觀推薦★★★★★
加入滿滿福興鄉青蔥，拌入牧場新鮮直送的溫體豬
並添加雞骨、豬皮熬製10小時過濾後的特製肉汁
咬一口便能感受到紮實彈牙的肉香，和多汁的肉湯
是裡面最讓人上癮的口味～
.
🔺鮮筍香菇肉包 (3入) NT.115 不客觀推薦★★★★★ 裡頭有超多大塊的南投綠竹筍，加入溫體豬與特製肉汁
文火爆香後風味層次豐富，不只爽脆的筍甜
還有提味的乾香菇，尾韻有少許胡椒香
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🔺川香酸菜雞肉包 (3入) NT.119 不客觀推薦★★★★★
選用川菜獨有的芥菜製成
和拌炒後的花椒與乾辣椒組成餡料
沒有台式偏酸的口感，反而清爽帶有特殊香氣
搭配軟嫩雞肉，最後有點微辣襯托
.
🔺什錦高麗菜包 (3入) NT.115 不客觀推薦★★★★★
內餡以蔬菜為主，不只有香菇、黑木耳、紅蘿蔔
還有滑順的冬粉!!!醬汁則是偏甜的猴頭菇，濃郁爽口
素食者也能吃的什錦蔬食包～
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🔺奶香芋頭泥包 (3入) NT.115 不客觀推薦★★★★★
選用入口即化檳榔心，蒸煮後混合芋泥、安佳奶粉及奶油
品嚐綿密的芋泥的同時，會吃到濃厚的奶香
很喜歡有點芋頭塊和芋泥的結合，紮實又鬆軟
不過我個人滿想吃單純的芋頭口味😂😂😂
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🔺萬丹大種紅豆包 (3入) NT.112 不客觀推薦★★★★★
精選屏東萬丹產紅豆，洗選後再長時間蒸煮
每口都是鬆軟又綿的餡料，還有一顆顆紅豆的顆粒感
豐厚的紅豆香氣，整體也不會過甜

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紮實Q彈麵皮香，還有多種口味，川味酸菜、奶香芋頭等甜鹹都有

【不碧沾醬・豆餃子】

超特別的豆水餃你吃過嗎🥟
綠逗薏人旗下品牌「不碧沾醬豆餃子」
水餃內餡加入各種天然豆類
獨特口感還有豆類淡淡清香
健康、營養、富含膳食纖維✔️

📍松露黑豆豐馥水餃 $270/10入
📍綠豆咖哩豬肉水餃 $160/10入
📍紅豆墨西哥辣水餃 $160/10入

我自己最愛 #松露黑豆豐馥餃 
選用義大利黑松露搭配養生黑豆及素絞肉✨
整體吃起來清爽不膩口~
#綠豆咖哩豬肉餃 
以印度咖哩搭配豬肉及綠豆
綠豆綿密帶點沙沙的口感🐷
味道上不需另外調味就鹹香夠味!
#红豆墨西哥辣餃
綿密香甜的萬丹紅豆配上墨西哥辣椒
微辣的滋味吃了很涮嘴呀🌶!!!

料理方式也很方便(水煮、平煎、蒸煮)
推推平煎法，外皮煎至焦香酥脆好吃程度upup!
除了以上三種口味外，官網還有超多口味可以選擇🙌🏻

 @sweetbean_tw
📣全館滿千免運
🏠https://ecshop.sweetbean.com.tw/

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宅配美食・健康豆餃子🥟

平時買微波食品時，大多會盡量不要買牛肋部位的料理包
因為很多時候牛肋會很硬很難咬.....
這次在長城食堂卻讓我滿意外的
微波後是嫩口但仍有嚼勁的肉質
不會很難咬、仍豐富多汁的咬感
.
我很喜歡他們家的日曬職人意麵，Q彈中有滿滿麵體香
近500-600g的調理包中
就有150g牛肋+100蔬果，牛肉份量超多
食材與市面上常見的牛腱肉不同
反而選擇單價較高的澳洲草飼牛牛肋條
吃起來軟硬適中，有牛肋咬勁同時蘊含軟嫩口感
.
🍜捌壹蒔光-牛肋鍋 (5.3盎司牛肋) NT.310 不客觀推薦★★★★★
這道家常牛肋鍋很好吃，以天然食材與中藥滷包
加入紅蘿蔔、白蘿蔔長時間熬煮
喝一口湯會被他的清甜香氣所驚艷
蔬果的自然甜與牛肉香都融進湯中
是道不會越喝越膩口的溫和醇甜湯頭
.
🍜典藏紅酒燉牛肋 (5.3盎司牛肋) NT.360 不客觀推薦★★★★★
紅酒燉牛肋儼然是大人的成熟風味，融合東西食材的文化
彰化是台灣少數能在北回歸線種植葡萄樹的區域
因此有台灣波爾多之稱，找到最適合入菜的紅酒
也多添加入蘑菇一同燉煮
不酸不澀，充斥豐厚深沉的紅酒香氣
.
個人最愛清甜的家常牛肋鍋
喝到白蘿蔔甘醇的湯底很驚喜！
他們一份調理包配料豐盛
我當初沒有想到食材這麼多
一口氣煮一包，結果發現吃不完！

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軟嫩又有咬勁的澳洲牛肋鍋，清甜白蘿蔔、成熟的紅酒韻味都超推薦

適口為珍，嚐過山珍海味，卻依然時時刻刻惦念著的，即是家常菜的美好。許久沒回冬瓜家吃飯，一入口，是熟悉感的美味！

無論是彈牙的鹹豬肉、酥脆的魷魚腳、鮮美的清炒花椰菜，以及必吃的流心炸蛋，一口菜三口白飯，由味蕾蔓延開來的幸福感！

隨意地漫聊，坐在熟悉的位置，與開食記初期便認識的人們，不藏私的大家，冬瓜家直接變成攝影教室現場～


▨ 無菜單料理 $350/人

貢丸豬評比 🐽🐽🐽🐽.6

▪️冬瓜與胖子▪️
📍 高雄市前鎮區英德街784巷12號
☎️ 07-727-9023

#高雄美食#貢丸豬呷高雄

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﹝白飯終結者の必吃家常菜﹞

帶著細緻薄外衣，於沸水中飄然著水袖，久煮不爛，扎實地裹著一隻隻飽滿的鮮蝦，從鍋中撈起，滑入口內，盡是滿嘴的鮮與胡椒淡香，灑上花椒辣醬與蔥花，疊加的幸福，一顆顆入胃袋！

有買過的人，必能感受到店家對於餛飩的用心！一再回購，此生摯愛的，就是阮兜餛飩！（一起成為餛飩富翁吧）

▨ 鮮蝦餛飩（10顆） $80
▨ 鮮肉餛飩大（12顆） $70

貢丸豬評比 🐽🐽🐽🐽.5

▪️阮兜の大餛飩▪️
#宅配美食#貢丸豬呷宅配

#台北美食#台北小吃#市場小吃#阮兜大餛飩#餛飩#高雄美食#餐桌日常#居家料理#家常料理#鮮蝦餛飩

﹝非吃不可！此生摯愛の飽滿大餛飩﹞

📍在家吃飯-Ma Maison
位於新店耕莘醫院附近的文青小店
店內的木製裝潢與花草特別好拍☺️
菜單上可愛的品項名稱讓人忍不住會心一笑
上桌後美味的家常料理更是讓人感受到家的溫度❤️

🔸媽媽味紅燒肉飯 $120
家常味的紅燒肉飯是招牌必點👍
肥瘦均勻的三層肉控得入味的美麗色澤
口感軟而不爛，下飯好吃😋
搭配半顆滷蛋、筍乾和些許青菜
用日式的瓷碗盛裝特別有質感🥰
👉推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗

🔸岳母好牛乾拌麵 $120
除了半筋半肉好吃的牛肉片之外
也搭配了入味有嚼勁的牛肚～
乾拌麵的調味非常厲害！
帶點辣椒🌶️香氣超級加分✨
整碗份量不多讓人意猶未盡啊！
👉推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌖

🔸大鍋滷拼盤(小) $60
有豆乾、花干、甜不辣、海帶
綜合起來還蠻豐富的～～
有分大份跟小份可以選擇很棒☺️
👉推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌑


［店家資訊］
🕰營業時間：上午11:30~15:00 17:00~21:30
📞電話：02-2916-0106
📮地址：新北市新店區百忍街17巷2號

#在地人私藏道地小吃 
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新店美食｜文青風格溫馨小店，來一碗老饕級家常控肉飯吧！

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