APOU |沖繩.獨旅 お一人旅in沖縄VOL.1

\ めんそーれ! 沖縄！ /

舒適上街，輕裝漫步，
果然還是最喜歡牛仔了！
在沖繩也要貫徹藍色系~

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# #2024 #戰爭 #歷史#故事 #文化 #居酒屋 
#婆婆愛玩耍 #ENJOY

沖繩獨旅穿搭

APOU |沖繩.獨旅 お一人旅in沖縄VOL.1

\ めんそーれ! 沖縄！ /

因搭乘廉航而感到腹餓，稍微遠離國際通的人潮擁擠之地，彎進微暗小巷，剛下過雨的濕漉道路旁，原來有間只有在地人才知的居酒屋小店。拉開木門，探頭進入後，略有老屋氣味的板前座位，及自然陳舊的映像管電視、紅藍字日曆，所有的陳設都在在告訴自己：「來對了！這就是我想要的氛圍！」

隨意地點了，沖繩特有的開胃爽口胡麻豆腐、軟Q口感炸海苔、油潤滑口的角煮豬肉，當然，也少不了來杯冰甜順口的梅酒佐餐！眼前餐食從冰鎮纖細，到熱騰濃香，各個都獨具在地口味，卻不高居在上，親近而易入口，板前直觀奶奶現作手路菜，道道都是代傳的經歷累積，吃進嘴裡的全是美味難忘！

滿足地步出小店，更加期待明日的到來！

隔日，細雨飄縹中繼續散步前著，想著，特殊的戰爭歷史之下，琉球內含中日與南洋移民文化交流，加上美軍仍駐紮的共存共融情感，能一次體驗到如此豐厚的風土人文，令人滿是驚奇與富足！而知名的#波上宮旁，有間記載真實的#對馬丸博物館。敘敘說著關於孩童當時的歷史，因觀展而略感寂寥難過，但，希望步出館外後，自己也能永保此情，而珍惜現今#日常。

巷內的二手古書店、街邊咖啡廳、古件電器行、獨有#aandw 快餐店等等，都能窺見其特有文化，而目前許多特色小店進駐之美軍住宅地，更是#人文色彩濃厚。那獨具日洋交流之風情萬種，加上草叢內參雜著扶桑花上亮彩的露珠折射，小巧卻耀眼難忘。踩在微濕之地，嗅聞著陰雨滲出的土地氣息，啊～心中轉念一想，雨中漫步的沖繩午後，雖無晴，卻獨步舒適。

風情美麗且大方、道路華麗熱鬧但小巷卻靜潔有別，以為自己早已查透在地資訊，但沒想到，原來仍有許多地方等著自己去一一蒐集、探訪。最後一日的大晴天明，好似對我說著：「順利回國吧～」 雖心生可惜，但我仍期待，下回的際遇！抱著此次回憶，各種溫柔又有趣的相遇，都是滋潤、都是歡喜。

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沖繩獨旅散策

APOU |沖繩.獨旅 お一人旅in沖縄VOL.1

\ めんそーれ! 沖縄！ /

久違地呼吸著新鮮爽朗的空氣，步出滿是人潮的機場，邁著輕快的步伐，幻想著稍後未知的旅程享受，開始了自己與異地的深度交流！

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⁑▧ 手拉手北京烤鴨樓 [Singapore- Clarke Quay] 更多美食🔍 @cala_food
❥#cala吃新加坡
漂亮北京小姊姊認證的北京烤鴨(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
正宗的北京烤鴨配上漂亮的河景 真是享受
「皮沾糖、肉沾醬」一定要謹記這個口訣！
🦆北京烤鴨半隻
🇸🇬 SGD$53.6 🇹🇼台幣約$1179
烤鴨皮又薄又脆、色澤紅潤 鴨肉很嫩
🍲老鴨湯-燉白菜老豆腐粉
🇸🇬 SGD$1.5 🇹🇼台幣約$33
跟烤鴨是一個Set 烤鴨配老鴨湯
ㄧ鴨兩吃 湯頭很舒服
🥠老北京門釘牛肉餅
🇸🇬 SGD$10.5 🇹🇼台幣約$231
這個北京小姊姊不推 不夠正宗 
而且蠻也太小一個 Cp值不高
老北京門釘牛肉餅有點像台灣的牛肉餡餅
裡面沒有蔥 厚餅皮包著牛肉餡 會流汁
🥬 炒豆苗
🇸🇬 SGD$14.8 🇹🇼台幣約$326 
調味有點鹹、菜稍老
🧚Cala有話說：皮沾糖、肉沾醬！！
✔️10% SVC
✔️7% GST
📪 DM for invites/collabs/mediadrop
🇸🇬 Exchange student in sg, follow @cala_food to catch up more sg food
🍽 68 Boat Quay, Singapore 049856
🚇 MRT Clarke Quay 
📞 65-6970-0226
⏰ 10:00-15:00/17:00-22:00
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🇸🇬正宗的北京烤鴨 吃烤鴨配克拉碼頭河景！

＃momo莫莫吃台北
自從疫情前去過一次香港旅遊
我們就一直很懷念那道地港式料理的滋味
想出國想瘋的我們
無意間找到一家店裡裝潢
秒飛香港的波記茶餐廳
濃濃的復古氣息
讓第一次光臨的我們
手機快門整個停不下來
真的完全不誇張

重點是我們這次點的
19週年雙人套餐980元 
總共有六道料理六選二
真的是很讓人難以抉擇
✨沙嗲牛肉粉絲煲
一上桌那撲鼻而來的香氣
瞬間讓我著迷
粉絲吸滿了香濃微辣的沙嗲醬
與牛肉的香氣混合在一起
那鹹香夠味的口感超過癮

✨鹹魚雞粒豆腐煲
將處理過的鹹魚加入雞肉
沒想到將豆腐煲提升到另一個層次
豆腐吃起來入口滑嫩
鹹魚的香氣鹹鹹香香
真的超級下飯啊

整個套餐還附有兩碗白飯
和一道青菜-蠔油芥蘭
兩杯飲料絲襪奶茶和凍檸茶
還有例湯青蘿蔔排骨湯
我們還加點了
✨鳳梨炒咕咾肉排
吃起來真的很像糖醋排骨
外酥內軟的滋味真的很可以

最後這家店真的是讓人驚豔
看來想出國的我們
需要多踩這種類型的店
消滅我們想出國的慾望啊哈哈

另外店內剛好19週年舉辦了三大活動
111/3/10-111/4/30
p.s波記冰室及波記點心也會同步這個活動喲

1.消費滿300元即可獲得好禮刮刮卡
2.身分證內有1、9
或2003年出生來店內拍照打卡
贈咖喱魚丸一串
3.凍飲升級加價購+10元升級特大杯700cc

波記茶餐廳
餐廳地址：台北市大安區延吉街70巷8號
營業時間：週一至週日11:30-21:00
服務電話：02-8773-1913


波記冰室
服務專線：02-87730458
地址：台北市大安區延吉街123號
營業時間：
週一至週日11：30-21：00（出餐至20：30）

波記茶點心
服務專線：02-27790899
地址：台北市大安區忠孝東路4段248巷27號1樓
營業時間：
週一店休
週二至週四：
11:30～16:00；17:00～21:00（出餐至20:30）
週五：11:30～16:00；17:00～21:30（出餐至21:00）
週六日：11:30～21:30（出餐至21:00）

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台東區｜復古波記茶餐室

我的菜是一位泰國阿姨監製，經過無數次試味、調整
成就出地表最強的經典泰式即食包
每份都是2人份，但光是倒出一人份就有超多配料
所有產品皆不加一滴水
自家熬煮的蔬菜雞高湯取代水份，風味濃郁
然後要提醒大家，是經典泰式，每道都會有辣喔！
.
🍲放肆! 綠咖哩 320g NT.299 不客觀推薦★★★★★
新鮮香草研磨製成綠咖哩
混合醇雞高湯慢火燉煮至濃稠的醬汁
其實也有些許椰奶味，但是淺輕的在背後提味
反倒是放肆的香茅與辣在嘴裡散開
.
剛放入嘴裡幾乎是辛香料的香茅味，邊咀嚼邊吃出辣味
與前面的濃郁的咖哩和椰奶十分搭口，算是微辣
咖哩系列都會添加特別的魚香蛋
口感很像魚丸那樣彈牙
裡頭脆口的長豆，也是正宗的泰式搭配之一
.
🍲初戀! 紅咖哩 320g NT.299 不客觀推薦★★★★★
雖然嚐到濃厚的椰奶香，卻完全不膩！
3倍椰奶與雞湯共同熬煮，吃得到豐郁椰奶香
但甘醇雞湯調和辣中帶甜
以至於狂吃也不會因太重而膩
辣度會隨著放入嘴裡而衝出
在前味就能享受到辣香，大概是小辣
.
🐽忘不了! 打拋豬 250g NT.299 不客觀推薦★★★★★
正宗的打拋豬是要加打拋葉
台灣多數的打拋豬是用九層塔代替
打拋葉味道有稍許不同、更為濃烈
豬肉選用台灣的快樂豬、非常有嚼感
鹹度十足，超級下飯的～
辣度微辣，狂吃也不會覺得太過
.
🐽冬蔭菇菇豬湯 450g NT.299 不客觀推薦★★★★★
嗜辣者就要喝這碗
辣度有到中辣，但是很上癮的酸辣
剛出爐就聞到厚濃的香茅味，尾韻檸檬的酸香
開頭是番茄的酸甜打頭陣，接著嗆辣感隨之竄升
嚐到最後是甘醇的酸甜與還沒褪去的辣香
每片豬肉都吸附酸辣湯汁
越吃越辣、越吃越酸香
實在是讓人欲罷不能的甘醇湯頭
除了直接喝，也能加水和蔬菜變成火鍋

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正宗美味的泰式料理，椰奶香濃、酸辣夠味，保證一吃就上癮

#bellaromaitalianresturant #台中 #西區 

義大利人開的餐廳，原是羅馬釀酒師，來台灣推廣義大利文化與美食，想吃道地義大利料理首選！
販售多種口味披薩、義大利麵、提拉米蘇

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▫️招牌披薩 $350
紅醬基底，搭配莫札瑞拉、帕瑪森起司、櫻桃番茄、初榨橄欖油、芝麻葉，選擇在地的麵粉製作披薩餅皮，發酵後的麵皮酥脆有嚼勁！除了濃厚的麥味，還有窯烤後的石板香，番茄、餅皮與起司發酵的疊加，咬上一口直到現在仍記憶深刻

▫️主廚特製松露培根蛋醬 $400
極濃郁的發酵、松露與培根香氣交錯，一端來便四溢整個餐桌，濃厚的蛋醬完整包覆麵條，麵條煮恰好，熟了而且帶有口感，鹹香與奶味在嘴裡擦出火花，輕易地填滿你的口腹之慾

▫️AMARETTO提拉米蘇 $80
手指餅乾浸泡在大量的義大利杏仁酒裡，酒味濃！十分清爽解膩，小小一杯作為結尾剛好～

————————— 

低消不親民，但老闆是希望大家餐點配酒/甜點一起品嚐，因為披薩有2-3個人臉大，義大利麵可以兩人以上分食，從份量與美味程度，有物超所值的感受

裝潢居家，以紅白為主色調，帶有地中海風情與熱情的氛圍～店主及一位店員中文不太流利

⚠️疫情期間外帶滿$1500送一瓶酒

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▫️ Bella Roma ltalian Restaurant 
  @bellaromataichung 
▫️台中市西區博館三街98號
▫️0906 469 648
▫️平日16:30-21:00
▫️假日11:30-14:00、16:30-21:00
▫️低消一人$400

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【台中美食】想吃道地義大利料理首選！

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