前陣子聽說隱丹廚的西班牙海鮮燉飯非常好吃
這次跟家人聚餐就特別訂了隱丹廚
老實說前菜的口味都真的很”特別”
一共有3-4道前菜，剛好都不太合我胃口
要不就是本身不好吃，又或是調味不太搭。
還好後續幾道主食「西班牙海鮮燉飯」「烤乳豬」「燉牛肉」「肋眼牛排」都非常好吃，如果喜歡冷盤火腿肉的應該也會很愛。
飲料選擇異常少，只有咖啡跟紅茶或是一些其他茶飲，有點可惜因為牛肉是會有點膩的，整體來說還不錯，主要是前菜部分略微可惜，感覺不值這個價格。#隱丹廚 #西班牙料理

台北特色西班牙料理 隱丹廚

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HIDDEN By DN 隱丹廚當代料理 (主菜與甜點) 
〘台北⚪️大安區〙

午間套餐 $999超佛心！
會想要再回訪的好店！

連續四年(2018-2021)米其林餐盤推薦，
由西班牙籍主廚Daniel Negreira主理，
基本上每季會換菜色，
當週也會根據食材做些許調整。
收一成服務費。
🌱有vegan
(菜單在最後幾頁，
紅色虛線隔開的部分就代表一道餐點)

🎈地址：台北市大安區延吉街261號
☎️電話：0909 849 937
🕰營業時間：一～六 12-14; 18-21(周一中午不營業) 
(Google & FB 都寫周日不營業，
但我們去吃的那天是周日😂😂，
可以再致電詢問店家確認營業時間)

⚪️午間套餐 $999 (七道餐點)
⚪️每日海港鮮魚料理 (青醬蛤蜊鱸魚) / ⚪️西班牙伊比利豬肋排
⚪️甜味時光 (烤布蕾)
⚪️水資(礦泉水/氣泡水) $90/人

西班牙伊比利豬肋排搭配了
馬鈴薯、有碳燒味的白菜、
青龍椒、黑大蒜美乃滋，
也很不錯。

海釣鱸魚搭配青醬，蛤蜊鮮美，
青醬中帶有蛤蜊的鮮甜，
打破對青醬油膩的印象，
是可以輕鬆完食的主餐。

主餐後店員會送上飲料的菜單，
撒上肉桂粉的微苦卡布
裝在可愛的馬克杯裡。

甜點是烤布蕾與打發鮮奶油的組合，
也很不錯，
作為一餐的結尾十分滿足。

當天店裡大約有10多人，
每桌之間用布幔隔開，桌上也備有酒精供消毒。
服務生態度也都很好，
(不過菜色講解似乎生疏些，有些餐點需要詢問後才解說🤣)
整體菜色設計讓人驚豔，
尤其以999的套餐來說，算是非常驚喜，
未來會想要再回訪的好店。
也很適合朋友聚餐或情侶約會。

☕️食物分類
#貝卡米其林馨食記
#貝卡咖啡馨食記
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📍地點分類
#貝卡台北馨食記
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佛心又美味的米其林餐盤🍽️｜隱丹廚當代料理主菜篇

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