東京超人氣冠軍沾麵🔥
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台灣一號店環境超大超舒服
一燈溏心蛋上面還有刻字很可愛 
但拉麵味道上沒有期待中的喜歡🥺

📍麵屋一燈 Menya Itto Taiwan/
台灣一號店
■ 地址：台北市中山區南京東路一段29號
■ 交通方式：捷運中山站 步行7分鍾
■ 營業時間：11:00-1:00

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麵屋一燈 Menya Itto Taiwan 
〘台北⚪️中山區〙

拉麵為主，有濃厚魚介沾麵、濃厚魚介拉麵、
金澄幸貝拉麵、芳醇干貝雞湯拉麵，
也有叉燒飯、白飯、小菜與飲品。
🌱無vegan
(菜單在最後一頁)

🎈地址：台北市中山區南京東路一段29號
☎️電話： 02 2511 6161
🕰營業時間：一~日 11-21

⚪️芳醇干貝雞湯拉麵 (一般) $230
⚪️濃厚魚介沾麵 (特製) $370
⚪️白蘭地溏心蛋 $30

麵屋一燈也是拜訪多次，
有一定水準的拉麵店。
一般與特製的差別在於肉量與溏心蛋，
如果兩個人吃的話，
建議可以點一個特製、一個一般，
才不會吃的太撐。

芳醇干貝雞湯拉麵是細麵，
麵條有韌性與麵芯，
單喝清雞湯甘甜，
加入干貝油與櫻花蝦的醬汁後味道豐富不少，
更加鮮甜。

濃厚魚介沾麵是粗麵，
沾麵湯底是由雞高湯與五種魚介熬煮而成，
滋味濃郁(不過我個人比較無法接受魚介濃郁款)
附有口感微脆的軟骨紫蘇雞肉丸。

因為沾麵是涼的，
放入沾麵湯底的過程中會讓湯冷卻，
店家有提供加熱服務湯底的服務，
十分貼心。

豬叉燒與雞叉燒入味嫩口，
溏心蛋稍熟了些。

有一樓與二樓的位子，
幾乎不用排隊，
如果來中山附近可以來吃。
(基本上個人屬於佛系吃拉麵，
所以需要排隊的拉麵要吃到就看緣份了)

☕️食物分類
#貝卡日料馨食記
#貝卡拉麵馨食記

📍地點分類
#貝卡台北馨食記
#貝卡捷運馨食記


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中山區拉麵推薦｜麵屋一燈 

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麵屋一燈 🍜  Menya Itto Taiwan @menyaittotw
〘台北⚪️中山區〙

捷運中山站3號出口走路5分鐘，來自東京的麵屋一燈 Menya Itto裝潢後以一燈2.0之姿重新開幕🎊回歸後拉麵僅販售魚介冠軍沾麵與干貝雞湯拉麵，另有季節限定款。晚上九點後提供味噌燉牛筋與清酒凍雞翅。可訂位，可刷卡，低消一碗麵，無服務費，限時1小時。
🌱無vegan
(菜單在最後一頁)

🎈地址：台北市中山區南京東路一段29號
☎️電話： 02 2511 6161
🕰營業時間：一~日 11-01

⚪️芳醇干貝雞湯拉麵 $238
⚪️濃厚魚介冠軍沾麵 $288
⚪️一燈招牌蛋(酒味) $29

拜訪多次的麵屋一燈，2.0版在環境、品項、便利度皆有調整。環境上更加明亮寬敞；品項趨於經典，營業時間延長到凌晨一點，還有宵夜下酒菜🍻除了可以訂位之外，現場候位改用號碼牌。當天是平日晚上7點左右抵達，約莫等10分鐘就有位子了👋

新菜單的價格比以前低一些，不過配置上也有所不同。如果選擇正常份量的話，有2片雞叉燒、1片豬叉燒，蔥花、海苔、筍乾。若肉量加倍與加點溏心蛋，價格應該跟之前差不了多少。

芳醇干貝雞湯🐔拉麵是細麵，當天選擇麵硬吃起來剛好，不像之前較有韌性。雞湯清甜❤️是可以輕鬆喝完一碗也無負擔的拉麵。當天吃到的雞叉燒倒覺得老一些，顯得有些乾柴，豬叉燒多汁有嚼勁，酒味溏心蛋稍熟一點，味道豐富。

濃厚魚介冠軍沾麵是粗麵，沾麵湯底是由雞高湯與五種魚介熬煮而成，當天吃到的麵條不若之前有彈性，湯底較以前淡，軟骨紫蘇雞肉丸只剩下一顆🤣

這是8月底的時候吃的，覺得品質與之前相比稍有不足，不過因距離麵屋一燈2.0重新開幕不久，相信這段期間店家有持續調整，未來有機會仍會拜訪 🙌

☕️食物分類
#貝卡日料馨食記
#貝卡拉麵馨食記

📍地點分類
#貝卡台北馨食記
#貝卡中山馨食記

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麵屋一燈 Menya Itto Taiwan | 中山拉麵

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