海園活海鮮餐廳
.
最近終於有感秋冬，冷風吹拂著，記憶也倒退回一年前，正在北海岸大啖海鮮的那個時候
.
每年歲末其實都會走訪宜蘭問歲君，不過去年一時興起不同以往走雪山隧道，而是繞到瑞芳沿著海岸線前往宜蘭，當然就要趁這個機會常常北海岸的海鮮啦
.
熱炒過後的澳洲龍蝦肉質彈嫩，鹹鮮的醬汁都充滿大海氣息，與塔香海瓜子堪稱白飯殺手；九孔鮑清蒸後的口感也很棒；最值得推得當屬夢幻石鯛與老虎鯛，兩種極品鯛魚以清蒸方式最能直接呈現他的完美口感與風味，夢幻石鯛肉質細嫩，而相對老虎鯛肉質則更為Q彈，不同的享受，卻都是極品
.
最後在以海邊特產的石花凍甜湯作為收官，完美的一趟北海岸海鮮之旅就告一個段落，一年之後仍然令人望之垂涎欲滴
.
海園活海鮮餐廳
📍新北市瑞芳區鼻頭路245號
☎️ 02-2491-1687
.
#J胖來呷奔 #海園活海鮮 #秋日海鮮季 #秋冬吃海鮮 #啖海鮮 #海鮮 #seafood #food #foodporn #foodie #foodphotography #plat #dish #gastronomy #gastronomie #eeeeeats 
#秋日海鮮季

海鮮天堂樂園｜一年前的北海岸

大家敲碗的甜點篇來啦！
.
。Pré dessert 前甜點
鳳梨冰淇淋佐摩洛哥可可奶泡
.
終於有一道我完全聽得懂的菜名😅
法餐在甜點前會有一道冰淇淋之類的預甜點，讓人可以清新口中的味覺準備接受正式甜點
.
鳳梨旁的是餅乾酥，可可奶泡搭配的則是椰糖
.
其實這道甜點我覺得搭配薄荷葉會更好🙊
.
。Dessert 甜點
苜蓿冰淇淋佐鹽之花巧克力脆餅 抹茶巧克力脆片 焦糖脆片 日式柚子奶油 甜甘菊葉
.
苦甜的巧克力脆餅與柚子醬跟甜甘菊葉在舌尖相互呼應，吃不太出味道的冰淇淋帶出冰涼的口感
.
搭配最後一杯貴腐甜白酒作為整道套餐的美好ending
.
最後還是多點了一杯咖啡，附上了茶香太妃糖與桑椹軟糖跟三種不同的糖（給那麼多我也不會全加啊...😂 
.
米其林初體驗。法餐的精深還是很廣大的，以前總認為西餐往往看過吃過就可以成功複製，但當處理食材搭配變成如此複雜的方程式之後，其中的奧妙就算細細品味，沒有一定的專業知識與技能也永遠無法達到的吧（看起來那麼像要轉行嗎？！🙊 
.
PRaiRiaL
📍11 Rue Chavanne, 69001 Lyon, France
☎️ 建議可以網路訂位，當然也可以電話訂位啦
.
#J胖來呷奔 #J胖在里昂 #里昂美食 #法國 #里昂 #美食之旅 #米其林美食 #米其林一星 #food #foodporn #foodie #foodphotography #plat #dish #gastronomy #gastronomie #eeeeeats #cleaneating #restaurant #Michelin #1étoile
 #POPO帶你吃好料 #po舊照偽出國 #米其林餐廳推薦 #美食推薦

計劃之外的彩蛋｜米其林一星初體驗 甜點篇

冬天喝杯調酒暖身
店家低消就要兩杯讓你醉🤣

🎖評比項目🎖
食材：4.0
價位：4.5
環境：4.5
服務：4.6


#wine#drink#sweet#tea#cool#old#home#house#cup#drunk#night#special#miss#friends#eat#dish#food#不用擔心不會醉#凱特酒吧走起#有賣無酒精#餐點看來也用心#可以再當回頭客#吃飯喝酒ㄧ次滿足

台中酒吧｜老宅改建慵懶氣氛

#dish 已經有 3 則筆記在討論這個話題！ 快加入POPO筆記 分享你每一個生活瞬間。

dish

最熱

最熱

海鮮天堂樂園｜一年前的北海岸

計劃之外的彩蛋｜米其林一星初體驗甜點篇

台中酒吧｜老宅改建慵懶氣氛

dish

最熱

最熱

海鮮天堂樂園｜一年前的北海岸

計劃之外的彩蛋｜米其林一星初體驗 甜點篇

台中酒吧｜老宅改建慵懶氣氛

計劃之外的彩蛋｜米其林一星初體驗甜點篇