原本安排兩天的台南旅
沒想到這家採取預約制的日期完美擦身而過🥲
原本還在難過居然無法解鎖🔐

結果就在出發前兩天的半夜
心想在看一下店家IG好了！沒想到就公告臨時加開啦～
到了可以預約的時間，立馬私訊‼️
收到闆娘回覆、填好表單，等待回覆是否訂位成功

而這裡，就是此次台南「唯一」有安排的行程🤣🤣🤣
其他吃喝玩樂的都是很隨性的說走就走

明明是小巷裡的老宅咖啡店
走上二樓，進到陽台的那個瞬間……
但真的會有一種瞬間來到歐洲吃下午茶的錯覺💭

餐點也認真是有溫度的好吃👍
果然！台南真的是美食之都啊❤❤❤❤❤

對了！對了！
因為可入座的組數有限，時間到了大門就會上鎖
如果晚到，可以先撥打電話喔～～～
拜託不要瘋狂敲門，或是試圖一直開門😅😅😅

#台南 #台南咖啡 #美食之旅 #今天PO什麼 #你今天PO了嗎 #新年這樣過 #冬天可以這樣玩 #OOTD

| 遊 | 台南。泥臼咖啡(預約制)

📍澎湖

2019.3.31-4.3
疫情前最後的旅遊
現在再看真的是十分的懷念呀～
還記得那時的多災多難（？
Ex貪玩用海邊撿的木棒打棒球，結果手被插滿木屑
再來是上車時朋友沒注意我的手直接關門夾爆
然後是上車後被友人潑了一腳的奶茶，重點還是白鞋🥲
但總得來說還是很美好的☺️
果然朋友跟旅遊是最好的良藥♡

Youtube🔍萬沛のWANPEI
影片連結🔗https://youtu.be/3Y2v9Dm_94s
#你今天PO了嗎#在地人的私房景點#popo旅遊
#玄武岩#二崁聚落#摩西分海#隘門沙灘#南寮古厝#跨海大橋
#澎湖#美食之旅#海鮮#小卷米粉#仙人掌冰#海上牧場
#平時要多積陰德

VLOG｜澎湖四天三夜小畢旅｜頂尖達人站出來

拖欠已久的「老舊單眼復活之回台第一趟新體驗台南美食之旅」終於來了😂 去年回台定期到台南美食之旅充電時發現了皇族香酥鴨之後，就對外皮酥脆，香氣四溢，肉質鮮嫩多汁的這隻鴨念念不忘🤤這次立馬跟老闆確認了台南行是否能預約（記得一定要事先跟老闆預約喔！X1 資訊會放在最後面
.
令人驚訝的是老闆竟然還記得上次讓我們小等了一段時間，一坐下就先送上了一碗麻婆豆腐蓋飯😂（等等是因為兩個人嗑完一整隻鴨太讓人印象深刻了嗎🤔
.
。香酥鴨
鴨肉需要蠻長一段準備時間，從醃製到算準客人預約時間新鮮現炸，才能保持最完美的口感與風味，所以一定要事先跟老闆預約喔！ X2 🙊 整隻鴨除了原本就口感很好的肌肉部位之外，甚至連很容易柴掉的鴨胸都處理的很棒，取一塊香酥鴨分別可以沾青梅醬或帶有特殊甜味的胡椒，單吃或是包裹在生菜中增添口感都很美味
.
。芋泥鴨
這次抗拒不了芋頭的誘惑又多點了芋泥鴨（導致這次就無法完封一整隻香酥鴨了😂 芋泥鴨的芋頭香氣很足，不會因為油炸讓芋頭帶有油耗味，反而在鬆軟的芋泥與些許芋頭顆粒中融入了鴨肉的香氣
.
。白菜鴨肉湯
不得不說老闆真的佛心每一道菜的份量都很足，這一大碗湯融合了鴨肉鴨骨熬出來的鮮味以及白菜的甜味，不過一開始就喝了幾碗湯可能也是最後無法達成完食挑戰的原因啊...（等等還是我的食量變小了？🤣
.
。蝦仁炒蛋
上次沒有記錄到卻心心念念的也包含這道蝦仁炒蛋，用蝦油炒出滿滿的蝦子香氣以及蛋香在口腔中緩緩交融，以蝦作為主角命名的料理當數這樣的作法才名符其實（蝦仁飯啊其實我就是希望嚐到這種蝦味🙊
.
對於每一道菜都能看出其中的用心以及所下的功夫，從香酥鴨複雜耗時的製作到青梅醬，中藥行調配胡椒等，每一處的細節都能看出「講究」，我想這也是「食」與純粹飽腹，最大的差異之處，也是我認為我們都應該更好的學習，以此為根底建立的食之文化
.
記得一定要事先跟老闆預約喔！X3 很重要所以說三次
LINE bryant704
電話 0932-873421
建議直接以Line與老闆聯繫😄
.
#J胖來呷奔 #Taiwan #food #foodie #gastronomy #gastronomie #tainan #tainanfood #J胖在台南 #台南 #台南美食 #香酥鴨 #皇族香酥鴨 #canard #美食之旅
#在地人私藏道地小吃

心心念念香酥鴨｜台南在地小吃巡禮

大家敲碗的甜點篇來啦！
.
。Pré dessert 前甜點
鳳梨冰淇淋佐摩洛哥可可奶泡
.
終於有一道我完全聽得懂的菜名😅
法餐在甜點前會有一道冰淇淋之類的預甜點，讓人可以清新口中的味覺準備接受正式甜點
.
鳳梨旁的是餅乾酥，可可奶泡搭配的則是椰糖
.
其實這道甜點我覺得搭配薄荷葉會更好🙊
.
。Dessert 甜點
苜蓿冰淇淋佐鹽之花巧克力脆餅 抹茶巧克力脆片 焦糖脆片 日式柚子奶油 甜甘菊葉
.
苦甜的巧克力脆餅與柚子醬跟甜甘菊葉在舌尖相互呼應，吃不太出味道的冰淇淋帶出冰涼的口感
.
搭配最後一杯貴腐甜白酒作為整道套餐的美好ending
.
最後還是多點了一杯咖啡，附上了茶香太妃糖與桑椹軟糖跟三種不同的糖（給那麼多我也不會全加啊...😂 
.
米其林初體驗。法餐的精深還是很廣大的，以前總認為西餐往往看過吃過就可以成功複製，但當處理食材搭配變成如此複雜的方程式之後，其中的奧妙就算細細品味，沒有一定的專業知識與技能也永遠無法達到的吧（看起來那麼像要轉行嗎？！🙊 
.
PRaiRiaL
📍11 Rue Chavanne, 69001 Lyon, France
☎️ 建議可以網路訂位，當然也可以電話訂位啦
.
#J胖來呷奔 #J胖在里昂 #里昂美食 #法國 #里昂 #美食之旅 #米其林美食 #米其林一星 #food #foodporn #foodie #foodphotography #plat #dish #gastronomy #gastronomie #eeeeeats #cleaneating #restaurant #Michelin #1étoile
 #POPO帶你吃好料 #po舊照偽出國 #米其林餐廳推薦 #美食推薦

計劃之外的彩蛋｜米其林一星初體驗 甜點篇

#美食之旅 已經有 5 則筆記在討論這個話題！ 快加入POPO筆記 分享你每一個生活瞬間。

美食之旅

最新

最新

| 遊 | 台南。泥臼咖啡(預約制)

VLOG｜澎湖四天三夜小畢旅｜頂尖達人站出來

心心念念香酥鴨｜台南在地小吃巡禮

計劃之外的彩蛋｜米其林一星初體驗甜點篇

美食之旅

最新

最新

| 遊 | 台南。泥臼咖啡(預約制)

VLOG｜澎湖四天三夜小畢旅｜頂尖達人站出來

心心念念香酥鴨｜台南在地小吃巡禮

計劃之外的彩蛋｜米其林一星初體驗 甜點篇

計劃之外的彩蛋｜米其林一星初體驗甜點篇