喜歡酥酥脆脆的麵包控注意了👀
台中排隊美食圓可頌大家一定都知道！
但你知道他們家還有推出千層卷卷酥嗎✨
🎉榮獲台中十大伴手禮🎉
手工捲製，酥酥脆脆，
使用減糖配方不怕吃了會罪惡～
精緻的包裝，送禮或自用都可以！
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圓可頌口味有鹹有甜，非常多樣化
外酥內軟、內餡飽滿！
夏日天氣炎熱🌞
也有甜點跟冰淇淋販售，
酸酸甜甜的芒果卡士達，還有可頌冰淇淋
冰淇淋上面更搭配了捲捲酥增加層次口感
這種大熱天怎麼能不來一口呢～
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🚩『獻 烘焙 lminding ｜西區』
🏖 台中市西區五權一街57號
📞 04 2378 3202
🕤 10:30:18:00
🔎  @iminding_story 
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#獻 #獻烘焙 #台中冰品 #台中美食推薦 #台中美食 #台中伴手禮 #台中麵包 #台中西區 #西區美食 #可頌 #捲捲酥 #taichungtravels #Taichungfood #你今天PO了嗎 #7月POPO創作者分享 

台中十大伴手禮！人氣捲捲酥來襲🔥

👈左滑看菜單👈 

用盤子裝的肉羹麵就是任性🤣 

這家在台中火車站附近的老牌肉羹，已經快80年歷史，很多在地人從小吃到大，可單點，也能搭配飯、麵、米粉，再配上一片經典的黃蘿蔔，雖然湯湯水水，但都用淺盤子裝很妙 

肉羹非常軟嫩入味，肉量還算可以，羹湯微甜，略為濃稠，雖然店名是香菇肉羹，但沒什麼香菇味😂，記得加點醋提味更好吃 

這家份量不算太多，很多人吃的唏哩呼嚕，一下就空盤，配點小菜剛好，小菜只有4樣，滷蛋、豆皮、魯菜頭、油豆腐，價格比滿多小吃店便宜，可以豪氣全都來一個，味道也很有水準，蘿蔔滷的超透，豆皮也好入味，很可以點 

🔸 肉羹麵 $55
🔸 滷蛋 $15
🔸 豆皮 $15
🔸 魯菜頭 $10 

🏘️ 傳 台中正老牌香菇肉羹 
📌 台中市中區綠川西街167號
📞 04-2227-9569
⏳ 週三~週一 8:00-18:00, 週二休 

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台中｜超好扒的香菇肉羹

我真的會為了這個一夜干再去吃一次誒！
勤美宵夜新選擇✨
這家居酒屋🏮有串燒、有肋條、肥腸還有宮保雞丁 
兩個人點一桌真的超級豐盛！（超級飽
裡面我蠻喜歡烤豆腐的，使用的是雞蛋豆腐，
外皮微穌醬燒的口感非常好吃😋
鮭魚炒飯，粒粒分明吃起來很有鍋氣！
招牌菜午夜魚一夜干🐟雖然是經過炭火燒烤，
但吃起來卻一點都不油膩欸！還保有海鮮的鮮甜味（超推
上菜前，店家贈送了毛豆超級開胃✨
重點是開到凌晨，地點就在廣三SOGO對面
收藏起來，下次趕快來吃吧！
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🔻和牛肋條蔥之花 $250
🔻明太子雞肉串$130
🔻炭烤肥腸 $250
🔻午仔魚一夜干 $380
🔻miso烤豆腐 $150
🔻味增宮保雞 $250
🔻鮭魚炒飯 $180
🔻櫛瓜 $80
🔻日本汽水 $120
🔻柚子茶 $80
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🚩『miso izakaya 日式串燒居酒屋 美村店｜西區』
🏖 台中市西區忠明里美村路一段37號
📞 0423297715
🕤 18:00～01:00
🔎  @miso_izakaya37 
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#misoizakaya #misoizakaya日式居酒屋 #台中美食 #台中美食推薦 #台中居酒屋 #台中日式 #台中西區 #西區美食 #勤美 #勤美美食 #勤美綠園道 #日料 #taichungtravels #Taichungfood #你今天PO了嗎 #6月POPO創作者分享 

勤美宵夜新選擇！一夜干超讚

🔽 一鷺串燒居酒屋（南屯店）
📍台中市南屯區南屯路二段458-1號
🕔/營業：17:00-00:00
☎️/電話：0966-263-381
🎤獨立VIP包廂（預約制）
週一至週四低消$12000、週五至週日低消$19800最多可容納16人 包廂裡面還有投影幕 可以看電影、唱歌、看球賽 很適合一群人一起聚會
🎡特別活動
👉每晚8點有「猜拳王」勝者可獲得神秘料理 輸家則有冰霜啤酒
👉日本大賞冠軍啤酒限時買一送一
👉平日九點後 Happy hour 1.5hr💰$399酒水無限暢飲
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台中南屯超強地雞串燒居酒屋「一鷺串燒」
店家裝潢外觀很有日式氛圍
日本備長炭➕地雞串燒超厲害👍
#炭烤鹹豬肉野菜沙拉 鹹豬肉搭配生菜沙拉、地瓜脆片、綜合堅果 口感層次豐富☺️
#天然地雞刺身二盛 牧場直送生食等級雞肉沙西米 沾哇沙米醬 雞胸、雞菲力口感就像在吃生魚片 味道新鮮口感軟嫩 加上蛋黃跟醃製生薑 味道更提高了一個層次
套餐的串燒有雞菲力串、雞腿肉串、翅小腿串、豬五花串、雞肉丸串
串燒都是用木炭烤 串燒炭香非常迷人
雞肉串肉汁飽滿不會太油 我很喜歡🥰
雞肉丸沾上蛋液蛋香加上雞肉鹹香更好吃
雞菲力口感軟嫩 很好吃 這道必點
#自家特大午仔魚一夜干 外皮金黃微焦 肉質細膩 魚肉很嫩油脂非常豐富 
#南蠻唐揚雞 外皮很酥脆 雞肉肉汁飽滿
#明太子山藥 厚切山藥加上超多明太子 吃起來清爽超滿足☺️
#碳烤飯糰 明太子搭配微焦烤飯糰 口感還不錯
#生火腿堅果水果起司捲 火腿鹹香加上堅果香氣及水果的甜 味道蠻特別的 
這家串燒店不只餐點特別又厲害 還有許多活動能炒熱氣氛 非常適合一群朋友、家人、公司聚餐或下班後小酌吃宵夜的好地方
台中人氣串燒店推薦給你們🥰
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✅一鷺長紅雙人限定套餐💰$1999
🔽生火腿堅果水果起司捲
🔽招牌碳烤飯糰
🔽炭烤鹹豬肉野菜沙拉
🔽北緯45Eliubis瑞士頂級霜淇淋
🔽一鷺自家特大午仔魚一夜干
🔽碳烤北海道十勝明太子山藥
🔽招牌自家製雞肉丸
🔽雞菲力串
🔽雞腿肉串
🔽翅小腿串
🔽低脂健康香草豬五花串
🔽一鷺招牌南蠻唐揚炸雞
🔽天然地雞刺身二盛
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台中超強地雞串燒居酒屋👍👍

台中超強地雞串燒居酒屋😍😍

🔽 鰤樂仨
📍台中市北屯區北平路三段163號
🕚/營業：11:00-15:30/17:00-20:00
☎️/電話：0978-052-763
📅/公休：週三
💡升級套餐$100有45元小菜及65元飲品
💡升級套餐$150可選海南雞肉及65元飲品
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台中超道地的新加坡料理餐廳「鰤樂仨」
新加坡大使都認證過的道地美食
每道料理都是店家用心製作的
店內用餐環境很有南洋氛圍
餐廳位置的交通也很便利 附近就有捷運站
麵條有三種可以選米粉、油麵、河粉也可以換成米飯
必點他們家的叻沙麵 湯頭濃郁微辣 湯頭是用蝦米、蝦膏及香料熬煮而成 香氣十足我很喜歡👍
#海南雞飯 雞肉肉質軟嫩 搭配附上的特製醬汁更好吃 飯粒粒分明不會太乾很好吃
#kaya吐司 吐司烤的很酥 搭配咖椰醬及鹹奶油 味道鹹鹹甜甜 很涮嘴😋
飲品推薦#神仙撞奶 奶香濃郁喝完有黑糖香氣
還有清爽飲品#椰子水 可以選 清爽解膩
也可以搭配涼拌小菜 餐點整體上都很不錯
台中人氣新加坡料理餐廳推薦給你們😍
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✅鰤貝秀酸辣麵💰$260
✅雞腿椰奶樂仨麵💰$170
✅炒粿條麵💰$140
✅海南雞飯（附青菜&清湯）💰$180
✅深海魚餅💰$45
✅Kaya吐司💰$70
✅涼拌小黃瓜💰$45
✅涼拌木耳💰$45
✅神仙撞奶💰$65
✅馬來奶茶💰$65
✅椰子水💰$65
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#台中美食 #台中餐廳 #台中必吃美食 #台中北屯 #北屯美食 #台中新加坡料理 #南洋料理 #鰤樂仨 #台中南洋料理 #馬來西亞料理 #星馬料理 #叻沙 #炒粿條 #異國料理 #北平路美食 #阿嘎愛吃台中 #taichungfood #台中必吃 #台中美食推薦 #6月POPO創作者分享 

台中人氣新加坡料理推薦😍😍

台中必吃新加坡料理👍👍

只要488！台中竟然有韓式烤肉吃到飽
高達50種肉品、6種小菜
多種韓式肉品、海鮮，冰淇淋飲料，任你吃到爽！
想吃高級點的，1488 套餐更有特級牛小排、
澳洲牛舌、厚切和牛，滿足你對肉的渴望🤩
韓式必備的搖搖飯、雪濃雞湯、辣牛肉湯兩種湯品，
還有經典的海苔飯糰也不能錯過！
牛豬雞你要的全都有，海鮮、蔬菜選擇豐富
CP值高又能吃到撐，月底救星絕對非他莫屬啦！
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🚩『朴庶韓國美食公社｜北屯區』
🏖 台中市北屯區崇德九路455號2樓
📞 04-24223411
🕤 平日11:30～14:30、17:30～22:00、假日11:30～22:00
🔎  @parkshu_koreancuisine 
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488台中韓式吃到飽！50種太浮誇了吧

台中第五市場的排隊名店蚵仔粥，走粒粒分明的飯湯路線，蚵仔飽滿，湯頭有蒜酥和芹菜的清香我好愛，熱熱吃真的好讚

配粥小菜有五種炸物可點，可單點也有組合搭配，每盤都附上泡菜解膩，必點招牌紅燒肉，邊緣炸的酥脆，肉片鹹味很足，算是重口味的燒肉，還帶點肥肉的油脂香氣，現炸上桌，鹹香肥潤酥脆，罪惡又爽快😍

滿多人說這裡的米腸跟豆腐味道偏淡，得靠沾醬，所以選了燒肉＋肉捲的組合，沒想到肉捲也是普通哈哈哈，建議來這狂點紅燒肉就對了，其實紅燒肉才是主體😆，單純外帶一盒也值得，不過記得要趁熱吃，冷了會有點偏油喔

🔸 蚵仔粥 $80
🔸 燒肉＋肉捲 $90

🏘️ 蚵仔粥
📍 台中市西區樂群街80號
⏳ 週二~週六 9:00-16:00, 週一~週日休

#粥 #蚵仔 #蚵仔粥 #鹹粥 #紅燒肉 #台中 #台中美食 #台中早餐 #台中美食推薦 #台中小吃 #台中必吃 #台中美食地圖 #台中西區 #台中西區美食 #第五市場 #第五市場美食 #銅板美食 #排隊美食 #巷弄美食 #美食推擠 #美食日記 #美食分享 #平價美食 #台灣小吃 #小吃 #5月POPO創作者分享

台中｜看到這紅燒肉狂點就對了

🔽初霧拉麵/咖哩
📍台中市北屯區大連路一段393-1號
🕛/營業：11:00-14:00/17:00-20:40
📅/公休：週一
☎️/電話：04-2292-2200
🔍/IG:@originalnoodle2018
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台中隱藏版日式拉麵店「初霧拉麵」
是一對夫妻對美食的不同堅持與講究
為了實現彼此對味覺的高標準
決定打造屬於自己的品牌
從日式拉麵到全新推出的職人咖哩
無論是湯頭、醬汁及每一樣食材
都是精心調配而成
拉麵湯頭是以雞爪、雞皮、雞骨熬製
湯頭喝起來非常濃郁
搭配卷麵或細麵 非常對味
卷麵口感Q 我很喜歡🥰
咖喱醬是以雞湯加洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、紅地瓜熬煮成泥 飯是使用台灣越光米
竹莢魚炸的外皮酥脆 魚肉很嫩😍
所有餐點均為單點 沒有提供套餐
湯&肉&配菜可依個人喜好加點 自由搭配
用餐環境寬敞舒適
台中高CP值拉麵推薦給你們👍
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✅紅油胡麻擔擔湯拉麵💰$250
✅特濃豚骨白湯拉麵💰$200
✅黃金竹莢魚咖哩飯💰$220
✅黃金揚出豆腐💰$70
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台中隱藏版拉麵 還有職人咖喱飯😍😍

台中隱藏版日式拉麵還有咖喱飯😍

🔽莫凡彼（台中麗寶店）
📍台中市后里區福容路201號2樓期C區2樓
🕦/營業：週一至週四11:00-21:30/週五11:00-22:00週六10:30-22:00週日10:30-21:30
☎️/電話：04-2558-9760
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這次母親節來吃台中人氣義式料理餐廳「莫凡彼」
用餐環境乾淨舒適 餐點品項選擇多樣
有沙拉、義大利麵、燉飯、牛排、炸物、甜點、飲品等 
多人聚餐也可以選擇兩人套餐或三人套餐
燉飯非常推薦奶油松露野菇燉飯
義大利麵我喜歡奶油蘆筍佐迷迭香烤雞
套餐餐前會上一碗濃湯 
他們家的沙拉也很不錯👍
甜點推薦焦糖烤布蕾和冰淇淋麻糬鬆餅
整體吃完還不錯 很有飽足感🥰
台中義式料理餐廳推薦給你們☺️
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台中人氣義式料理餐廳推薦😍😍

📍燒肉風間 KAZAMA

從台中競爭激烈的燒肉市場脫穎而出，燒肉風間公益店迎來十週年，以嶄新面貌見客。入門處的紅橙色旋轉樓梯，宛如踏進摩登現代燒肉殿堂。

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𝐅𝐞𝐚𝐬𝐭 雙人套餐 $5080+10%

前菜：風間泡菜、風間沙拉
米食：暖心鍋巴飯（+$229 / 人）
熟食：和牛漢堡排｜焦糖洋蔥
湯鍋：馬告｜辛野菜｜和牛澄清湯

燒肉：
· 神｜幻切和牛舌（+$199）
· 和牛韃靼｜魚子｜櫻花蝦餅
· A5日本和牛｜夢幻
· A5日本和牛｜逸品
· 金磚和牛肋間肉｜漬蘿蔔
· 日本和牛神聖｜雲丹｜月見
· 和牛極上牛排
· 豐收果物桂丁雞
· 水產物｜巨型紋甲烏賊

甜品：
大人風味｜焦糖布丁（+$79）
蘋果千層｜佐香草冰淇淋（+$169）

飲品：
奶油啤酒（+$110）
芭樂薰衣草調酒（+$140）
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在燒肉風間品燒肉是輕鬆愜意的，燒肉全程皆由專人桌邊代考，細膩入微的服務，展現頂級肉品絕佳熟度與口感。招牌 Feast 套餐是和牛的精華錦集，從牛舌、牛小排、牛肩肉，至肋間肉和板腱牛排等部位都能包含其中。

「神｜幻切和牛舌」是我和朋友的心頭好，牛舌以精湛刀法與細膩炙烤處理，Q脆彈嫩的食感令我一吃驚艷，喜歡厚切牛舌的人一定要加價升級。經過火烤、靜置、再次燒烤等多道工序，「和牛極上牛排」一刀劃開透出粉嫩色澤，肉質軟嫩多汁，簡單佐上柚子胡椒就非常美味。

除了純燒烤，燒肉風間也將和牛做出創意呈現，讓燒肉不僅僅是「吃肉」。

和牛韃靼與和牛神聖尤其令我印象深刻，前者選用生食和牛後臀上蓋，以酸甜的柑橘燒肉醬調味再拌入濃郁半熟蛋黃，搭配酥脆櫻花蝦餅，風味和口感都極具層次；後者是日本A5和牛肋眼心、月見與北海道海膽的豪華組合，和牛的脂甜與海膽的鮮甜完美融合，一口入魂。

穿插在燒肉間的前菜、熟食、米食與湯品，讓味蕾適時地轉換，味道也毫不馬乎。特別喜歡加價升級的暖心鍋巴飯，一上桌就被濃郁香氣吸引，除了香脆的鍋巴，野菇、栗子和雞松阪等配料也是迷人之處，吃完滿足感十足。

餐後的甜點也深得我心，尤其喜歡帶有威士忌酒香的布丁，裝在蛋殼形狀的器皿中顯得格外可愛。以哈利波特為靈感的奶油啤酒也很有特色，啜飲一口，同時享受燒肉的美好，是頗具質感的燒肉饗宴！

🔎 𝐢𝐧𝐟𝐨：
【燒肉風間 公益店】 @kazama.ig 

電話｜04 2328 1855
地址｜台中市南屯區公益路二段171-1號
營業｜平日 11:30-16:00 17:30-24:00  假日11:30-24:00

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#雲的台中食旅 #雲吃燒肉 

#燒肉風間 #台中美食 #台中燒肉 #燒肉 #台中美食推薦 #美食攝影 #台中餐廳 #焼肉 #西區美食 #yakiniku #和牛 #牛たん #taichungfood #4月POPO創作者分享 

最夢幻的和牛燒肉殿堂

👈左滑看菜單👈 

台中平價壽司之王，Google評價破萬，4.4顆星，不管平假日都是滿滿人潮，趕時間可以先打電話預訂，外帶比較快 

這家壽司選擇超多，菜單有兩張，黃色是一般壽司，藍色是海鮮類和生魚片，光看門口櫥窗裡五顏六色的壽司盒，每個都好誘人，整個選擇困難症爆發🤣 

生魚片可點半份很貼心，人少也能吃，鮭魚肚肉質肥美，不管尺寸和厚度都很有誠意。炙燒鮭魚香氣逼人；鮭魚卵逼逼波波，在嘴裡爆開好過癮 

花式壽司一盒12顆，有四種口味，每個也是用料滿滿，吃完大滿足。第一次來的人，店裡還有另一款大花壽司一盒11顆，每個都是不同口味，也可以先買這盒看看自己喜歡吃什麼，下次再單一口味買起來 

龍蝦沙拉包入蘆筍和生菜，清爽解膩；甜甜玉子燒小孩最愛，豆皮壽司可惜有點小乾。整體來說這家壽司大多有基本水準，想吃平價壽司的人可以買起來🙌

🔸️ 鮭魚肚(半份5片) $175
🔸️ 炙燒鮭魚肚壽司(2入) $90
🔸️ 鮭魚卵軍艦(2入) $100
🔸️ 花式壽司(12片) $120
🔸️ 龍蝦沙拉(6片) $70
🔸️ 玉子燒壽司(3顆) $35
🔸️ 稻禾壽司(6顆) $45

🏘️ 阿裕壽司
📌 台中市北區西屯路一段361號
📞 04 2326 7531
⏳ 週二～日 10:00-20:00, 周一休

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台中｜平價壽司之王

🔽極炎炒烏龍麵專賣店
📍台中市東區立德街20號
🕦/營業：11:30-19:30
☎️/電話：0936-936-167
📅/公休：週三
🔍/IG:@gmudon
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台中火車站附近的炒烏龍專賣店
用餐環境乾淨舒適
套餐有附小菜飲料 部分餐點需加購唷！
烏龍麵口味有原味、辣味宮保、日式風味、祕醬沙茶、椒麻蔬食
我選了日式和宮保 日式醬的香氣與柴魚片搭配
就像吃章魚燒一樣😍味道鹹甜濃厚不膩口
辣味宮保味道麻辣又香 吃起來超過癮 喜歡吃辣的朋友一定要點
烏龍麵口感滑順Q彈很夠味  每一口都香氣十足
涼拌小菜也都很不錯吃👍還有飲品可選
來這一定要吃他們家的烏龍麵 必點👍
台中烏龍麵專賣店推薦給你們☺️
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✅日式牛肉烏龍麵套餐💰$200
🔽涼拌豬耳朵
🔽味噌湯
✅宮保豬肉烏龍麵套餐💰$170
🔽涼拌豆干絲
🔽洛神花
✅擔擔肉醬烏龍麵💰$95
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台中新開炒烏龍麵專賣店😍😍

台中超人氣脆皮肉圓在這裡 🙋‍♀️

這家炸功真的厲害，吃過不少炸肉圓，但要炸到這麼金黃酥脆的，還是第一次吃到，每一口都咖滋咖滋的，建議內用直接享用剛起鍋的酥脆外皮，真的好銷魂 😍

肉餡口感紮實，胡椒味濃，搭配爽脆筍丁和大量青蔥，小小一顆超涮嘴，一下就吃光光，桌上辣醬真的會辣，下手要小心 😂

另外點的豬腸湯料也不少，腸子軟嫩，湯頭酸菜味濃，這一套好適合當下午茶點心，不過現炸要有耐心等待

關於肉圓的蒸炸之戰，你是蒸肉圓還是炸肉圓派? 歡迎留言告訴我 😉

🔸 脆皮肉圓 $45
🔸 豬腸湯 $40

🏘️ 吳記脆皮肉圓
📌 台中市北區太原路一段494號
📞 04-2208-2219
⏳ 週一~週六 11:30-19:30, 週日休

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台中｜挑戰地表最脆肉圓

📍enPure 瀞

雖然稍微遲了些，但還是想分享上個月二訪 enPure 瀞，品味冬季茶食套餐的美好五感體驗。

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
【冬藏食醞】Tasting Menu $4280+10%

⇃ 完整菜單內容 ⇂
• 花椰菜/臘腸/蘿蔔/蜜棗
• 南瓜 / 烏魚子 /帕瑪森起司
• 酒粕布里歐麵包
• 海草蝦/ 茴香頭/柴魚
• 澎湖土魠/冬菜/山茼蒿
• 黑豬梅花 /梅乾菜/大白菜
• 烏骨雞/黑蒜/香菇/魷魚/山藥
• 蟲草烏骨雞湯
• 桂花 / 老薑/ 威士忌
• 柴燒桂圓舒芙蕾

🍵 Tea Pairing 5 杯
• 蜜夏至 蜜香金萱紅茶
• 紅鬱金 傳統東方美人
• 紅水 傳統凍頂烏龍
• 貴妃 蜜香烏龍
• 甘曙 鹿野紅烏龍

⋆⋆⋆ ——更多介紹—— ⋆⋆⋆

相較於秋季菜單較溫潤的呈現，冬季料理運用大量風乾、發酵與熟成技法，醞釀出冬令獨有的豐厚滋味。餐點本身即是一幅完整的篇章，而冉冉茶事主理人 Blue 獨到的茶飲搭配，又將質感再度提升，時而帶出風味張力、時而勾勒出優雅風韻。

澎湖土魠與黑豬梅花是我最喜歡的兩道。冬季的土魠肉質細嫩肥美，山茼蒿與冬菜調成的醬汁帶有獨特鹹香，風味和魚肉意外相稱；將黑豬梅花結合梅乾菜以餡餅形式呈現，上頭的燉煮大白菜清脆甜口，佐上濃郁的濃豬骨醬汁，整體搭配深得我心。

身為台灣人，餐桌總是要有米飯跟湯才稱得上圓滿，圓潤飽滿的香粒佐上濃醇的醬漬烏骨雞蛋，配上一以老母雞與蟲草熬煮而成的雞湯，在冬日顯得格外暖心。


最後登場的柴燒桂圓舒芙蕾，鑲入黑糖燒酎浸釀的柴燒桂圓，滋味實在溫柔，好捨不得吃完⋯⋯ 謝謝采晴主廚和Blue在冬夜帶來的美好五感體驗，期待於春暖花開的春季再次相會。


-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【enPure 瀞】 @enpurerestaurant @zenzen_the 

地址｜台中市北區健行路86巷7弄33號
營業｜週三至週六 19:00-22:00

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#雲的台中食旅 #雲吃finedining 

#冉冉茶事 #finedining #台中美食推薦 #米其林餐廳 #米其林 #台中美食 #美食攝影 #台中餐廳 #無菜單料理 #台中餐酒館 #相機食先 #2月POPO創作者分享

以茶佐餐，在靜謐一隅享受冬日暖意

鄰近捷運水安宮站的靜巷，有間低調有質感的日料割烹，推開「赤鳶 AKATOBI」木門，白淨素雅的裝潢與開放式廚房印入眼簾，明亮的空間令人感到舒適放鬆，用餐氛圍非常好。

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
【和食晚膳】NT$3,880+10%

⇃御品書き⇂
⊂先付⊃ 鮟鱇魚肝/明蝦/辛子醋味噌
⊂前菜⊃ 香箱蟹/赤海膽/德島酸橘
⊂お椀⊃ 白甘鯛/蓮藕餅/藏圍昆布
⊂刺身⊃
·真鯛/鯖魚/赤身/甜蝦
·稻燻鰤魚/洋蔥醬油漬
·黑鮪魚中腹/海苔醬油
⊂燒物⊃ 大分寒鰆幽庵燒
⊂蒸物⊃ 松葉蟹真丈
⊂揚物⊃ 太刀魚/魚子醬/寒造里辣椒
⊂一品⊃ 鱈魚白子/牛蒡/胡麻七味
⊂食事⊃
·玫瑰鴨/九条蔥/山椒佃煮
·山藥漬/金平蕪菁/羊棲菜
·味噌汁
⊂甘味⊃ 阿奔蛋/香草莢/黑糖

⋆⋆⋆ ——更多介紹—— ⋆⋆⋆

有別於以生食為主的壽司吧，赤鳶的菜單由前菜、椀物、刺身、揚物和食事等元素組成。料理長特別赴日學藝，帶回正宗日本和食文化，在赤鳶打造依循時令的旬之饗宴。

「鮮美清爽的開場白」
開場的鮟鱇魚肝，口感如奶油般絲滑且完全沒有腥味，以醃漬黃瓜和辛子醋味噌點綴，風味更趨清爽明亮。肥美的香箱蟹經過拆解，能同時嚐到蟹膏、蟹卵與蟹肉，襯上北海道赤海膽與酸橘醬，濃郁鮮味中透出些許酸爽，層次相當豐富。

「專門為客人準備的一碗湯」
雙手捧起漆器，碗中承裝著以窖藏昆布熬製、香氣芳醇的金黃高湯，微微浮出湯面的白甘鯛肉質細緻，酥炸過的蓮藕餅吃得到蝦肉的鮮和栗子的甘甜，暖心又暖胃，冬日來上一碗再適合不過。

「輪番出場的生魚片料理」
刺身盛合包含真鯛、赤身、鯖魚與甜蝦，個人尤其喜歡真鯛和鯖魚。昆布醃漬的日本真鯛軟中帶Q，鮮度極高且綿長；而醋醃過的鯖魚肉質細嫩，擠上檸檬汁更顯鮮甜。

冬季是日本鰤魚最肥美的時節，以稻燻方式賦予魚皮獨特香氣，滿盈的脂香，搭配爽脆的醃漬洋蔥與酸甜的醬汁，非常非常美味，是我當日最喜歡的料理之一！

來自京都伊根的黑鮪魚中腹油脂豐富，備長炭的炙燒香氣與海苔醬、醬醃蛋黃和赤海膽的濃郁相互堆疊，與滑口山藥泥一起滑入口中，綿迭的脂甜盡在不言之中。

「燒、蒸、揚、煎一次滿足」
幽庵燒特指先以醬汁醃漬後燒烤的料理手法，能為魚肉染上迷人的醬香和炙烤香。三重縣鰆魚脂香和肉質都非常優秀，與蜜地瓜和刷上蟹膏的白花椰菜搭配得相得益彰。松葉蟹真丈是友人的心頭好，松葉蟹肉混合鱈魚漿現搓現做，吃起來綿密且鮮甜。

看似台式春捲的揚物，中間捲著紫蘇葉、烏魚子和主角太刀魚，分別搭配鱘龍魚魚子醬和新瀉縣熟成辣椒，各自帶出不同的鹹香風味。當令的鱈魚白子，以炭火煎出外香酥內綿滑的口感，搭配酥脆炸牛蒡絲，讓整體更有層次。

「充滿野性的釜飯 V.S. 甜嫩可人的布丁」
玫瑰鴨經過風乾，緊緊鎖住風味與肉汁。以炭火烤至外酥內嫩，搭配鴨骨高湯炊煮的山形縣正中米，米粒晶瑩香Ｑ，最後拌入日本山椒胡和麻油炒過的京都九条蔥，師傅形容是風味帶有野性的一款釜飯，實在太美味。

甜點布丁的美好滋味至今猶存。以高品質放牧雞蛋與日本鮮奶油製作，輕輕一抿即在口中化開，軟嫩綿滑的極致食感令人印象深刻。馬達加斯加香草帶來清香，黑糖蘭姆酒冰沙則賦予微醺大人味。是再完美不過的結尾。

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很喜歡赤鳶的菜單呈現，白色書頁上印有「赤鳶割烹·御品書き」淡粉字樣與當日料理內容，淡雅脫俗又充滿儀式感。每道料理從食材選用、醬汁搭配至食器的挑選都極具質感，品味料理的同時，還能欣賞師傅的精巧的手藝，是兼具視覺與味蕾的雙重享受。


-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【赤鳶 AKATOBI】  @akatobi.ryouri 

電話｜04 2328 8815
交通｜捷運 水安宮站
地址｜台中市南屯區大容東街15號
營業｜週二至週四18:00-21:30 週五六12:00-15:00 18:00-21:30

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
#雲的台中食旅 #雲吃omakase
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📍赤鳶 AKATOBI 呈現四季細膩的和食割烹

🔽發愣吃VARMT(勤美店）
📍 台中市西區公正路133號
🕦/營業：11:30-14:30/17:00-20:30
☎️/電話：0958-053-182
🔍/IG:@varmt182 
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台中人氣米其林餐廳「發愣吃」 位在勤美附近
主打中式創意料理 必點人氣拌麵 口味非常多樣
份量十足高CP值 拌麵加上店家特製蒜辣醬
與配料拌在一起 辣又過癮更好吃
#蒜辣燒肉麵 蒜香味超濃郁 在搭配燒肉及辣醬
香氣十足 很好吃😋
#蒜辣鮮蚵麵 海鮮控一定要點 鮮蚵大顆又飽滿
非常新鮮 我超愛 份量也給得不少 在搭配洋蔥丁及蒜片 喜歡重口味的朋友必點
#古早味米血糕 #米血搭配花生粉及香菜 鹹鹹甜甜還不錯吃👍
#發愣炙魂拌麵 Q彈麵條搭配炙燒豬五花超讚
鹹香微辣 味道不會很重 推推
#紅油抄手 皮薄餡多加上紅油醬汁 微辣帶點椒麻香氣
#蛤蜊湯 蛤蠣新鮮好吃 湯頭鮮甜好喝
這家餐廳拌麵很厲害之外 
小菜&湯品也都很不錯 
加上文青風裝潢 用餐環境舒適 很適合約會、聚餐 台中餐廳推薦給你們👍
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✅蒜辣燒肉麵💰$288
✅蒜辣鮮蚵麵（乾）💰$248
✅皮蛋豆腐💰$68
✅古早味米血糕💰$68
✅隔間肉湯💰$68
✅酸梅汁💰$68
🔽精選老饕套餐*1💰$318
✅發愣炙魂拌麵
✅紅油抄手
✅蛤蜊湯
✅冬瓜檸檬
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台中人氣米其林餐廳推薦👍必點拌麵 鮮蚵新鮮飽滿超好吃😋

台中人氣米其林餐廳推薦👍👍

👈左滑看菜單👈

台中老字號排骨麵，在市區這間是豐原廟東夜市的分店，一整碗公的排骨麵份量很足，排骨酥鋪好鋪滿，排骨熬的鹹香軟嫩，入口即化，單吃就很有味道

這裡的排骨不是大口啃肉的路線，基本上骨頭的比例偏高，還有不少小碎骨，吃的時侯要注意一點，適合愛啃骨頭的人，有點滿貼心的是，桌上有專門放骨頭的紅色小碗，不至於吃的凌亂

排骨浸泡的褐色湯頭，濃郁厚實，有油蔥香氣，還有芹菜和香菜提味，麵是一般黃油麵，份量也足，底下還有清爽豆芽，整體來說是個滋味飽滿的組合

🔸 排骨麵 $100

🏘️ 老牌清水排骨麵
📍 台中市南區復興路三段187號
⏳ 週二~週日 11:00-19:30, 週一休

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台中｜老字號排骨酥麵

#新竹巨城快閃櫃 #法布甜
打卡位在西屯的「法布甜」台中逢甲門市
超人氣草莓季甜點會在新竹巨城快閃一個月
冬季限定法式手工甜點 原物料使用法國進口
發酵奶油以及日本海藻糖製作 提倡低糖健康
絕對是必吃必買的草莓季甜點TOP 1 ど⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈う

#草莓季#台中逢甲商圈#1月POPO創作者分享

🔺新竹巨城快閃期間2025/02/07—2025/03/02

▪️草莓巨塔
奶油蛋糕加上三串草莓串再擠滿奶油卡士達
甜而不膩的清爽滋味 讓人愛不釋口 ໒꒰ྀི•ू⁼̴̶̤̀༥⁼̴̶̤́•ू ꒱ྀི১
門市限定 賣相超好 一定要點來手機先吃對吧
用看的就覺得超療癒 忍不住讚嘆 真的超好吃

▪️草莓蒙布朗
台中限定的草莓蒙布朗 真是太漂亮哩.ᐟ.ᐟ.ᐟ
酥脆可口的「千層蛋撻」口感豐富有層次
全台首創的特色甜點 一口咬下之後超滿足
絕對會讓人失心瘋直接愛上٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ ♡♡♡

▪️新版草莓塔
這顆法式草莓塔在新竹巨城快閃櫃上也買得到
超美的玫瑰擠花 外層是酥脆塔皮加上香濃內餡 
是新鮮的草莓果泥+覆盆子 甜甜蜜蜜好滋味
很適合和家人或好友共度美好的下午茶時光
也可以從官網預購低溫宅配到家！超方便！！

▪️香草草莓珠寶盒
實現草莓自由 選用法國進口鐵塔牌鮮奶油
綿密的香草蛋糕與卡士達醬搭配自製草莓果醬
手工製作以及來自大湖產地直送的新鮮草莓 
絕對是最亮眼的草莓甜點推薦必買ദ്ദി‎◍˃ ᵕ ˂◍)

🔺新竹巨城快閃期間2025/02/07—2025/03/02

【 法布甜 台中逢甲門市 】
▸ Instagram｜@arbakingtw
▸ 地址｜台中市西屯區福星路569號
▸ 電話｜04-24529399
▸ 時間｜1400-2300

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新竹巨城快閃店｜法布甜

𓌉𓇋 #千層豬排玉子燒 $275
這款大推！有附贈沙拉可以一起享用
豬排多汁包覆在滑嫩的玉子燒外
玉子燒蛋香十足 豬排炸至恰到好處
自製的吐司鬆軟搭配一大口下去好滿足

♡⃛ #草莓三重奏 $420
有草莓糖葫蘆、草莓奶凍和主角草莓三明治
草莓糖葫蘆還有跳跳糖增加口感很特別
草莓三明治中的生乳醬搭配上酸甜的草莓非常好吃
生乳醬也不會膩口 可以全部吃光光
不只長得好看還很好吃‪.ᐟ‪

𖠚ᐝ #草莓牛奶 $160
喝下去非常幸福的草莓牛奶
還可以喝到果肉果醬也非常香 草莓控必點！

這家位於台中西區的一人一伴
是我收藏很久的口袋名單很幸運在草莓季吃到
小小的店面卻很溫馨裡面有很多漂亮的裝飾
餐點都非常好吃很適合朋友情侶一起來用餐
出餐的速度也很快速！是會想要回訪的店家
草莓季數量有限售完就沒有了喔

⁕ 用餐時間80分鐘
⁕ 現場候位
⁕ 位子較少無接待十歲以下及四位以上客人

地點 |台中市西區向上路一段17巷1弄10號
營業時間| 09:00～15:00 (週三、四公休)

#1月POPO創作者分享
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【 台中美食↠ 一人一伴ともだち 】

🍷蘼樂餐酒 @leesgarden_winebar 
上周吳先森生日，當然要帶他去吃好吃的呢，一如既往在我版面能出現第二次的，絕對是好吃又不會雷😂

🎄聖誕限定《樂眼牛排》
這個是3-4人份的肋眼，很大塊！
如果不是食肉獸的話，多過4人也可以點
切開會看到中間還是粉粉嫩嫩～
完全沒有血水滲出，應該也是有好好靜置過
肉味濃有嚼勁得來又不會太過油膩

🦪日本仙台生蠔
上面有啤酒柑橘冰沙以及醋漬小番茄
好久沒吃到生蠔了！剛好在台灣比較少點～
鮮味的蠔配上微甘的啤酒味
跟酸酸甜甜的柑橘+小番茄，我可以再吃6顆🤪

🦐西班牙蒜味蝦
覺得這個必點！上桌就聞到那個蝦油很香～
超級下酒，很容易吃一口就會想再喝
如果長法棍可以切開會更方便分食～

🥗經典凱撒沙拉
平時不太愛凱撒沙拉，通常醬汁太多，怕胖😂
但這道配料很多：除了基本的蘿蔓跟脆吐司外
還有醃火腿、芝麻菜、雞蛋、小番茄、紫高麗菜
吃起來口感很豐富，既不無聊也清爽開胃

🌭德香腸、燴白豆、玉米餅
綠色的玉米餅，可以壓碎再挖白豆一起吃
有點像墨西哥脆片配茂莎醬的吃法
不過個人不太愛吃豆就覺得，還好

🍷粉紅氣泡酒（生日贈送）
風味很讚，是女生都會喜歡的味道！
只是沒想到約乎只有我一個人喝🤣
喝完整瓶再加了杯精釀，差點要歪著離開了

💲約NT1500 @人
🏡高雄市前金區成功一路266-1號號B3F

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慶祝聖誕之選

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