由2016年WBS世界咖啡師大賽冠軍「吳則霖」所創立的「Simple Kaffa興波咖啡」，不僅是天天排隊的超人氣咖啡店外，還連續兩年獲得國際觀光情報網站評選為「世界最佳咖啡館」，更榮獲「全球50間最棒咖啡館」第一名的殊榮！繼華山旗艦店與The Coffee One，全新旗艦店「天空興波」1/17起於台北101華麗登場，有88樓的絕美景色與融合藝術品的空間設計，絕對是今年必訪的咖啡廳！
TEXT/Karen

⭐️台北101天空興波亮點一：重新定義咖啡的極致五感體驗
「天空興波」是興波咖啡的第二家旗艦店，有著自己的名字「Sola」，是日文的「天空」，也是義大利文的「唯一、單獨」的意思。座落於台北101 88樓就像一座夢幻的雲中城堡，讓咖啡愛好者在絕美的空間中俯瞰台北美景與群山，在這裏不僅可以喝到世界冠軍咖啡大師的咖啡，每次來都能看到隨著天氣變換、時間推移的景色變化，每次來都能有不同的感受！且台北101為台灣最知名地標，同時也是世界認識台灣的起點，天空興波期待在這不僅能能重新定義咖啡的極致五感體驗，給予大家全新的感受外，也能讓世界看見台灣咖啡品牌深厚實力！

⭐️台北101天空興波亮點二：「硬是設計」操刀設計店內空間
店內空間由擅長將迷人詩意融入空間細節的「硬是設計」操刀，創辦人吳透以「天空之城」為主題打造彷如一幅畫作般的環狀吧檯，如山城基座的底部以綠色的台灣蛇紋石拼砌而成，高山苔綠被山形玻璃象徵的凜冰封存在吧檯後方。而吧檯內天花板宛如漂浮雲朵般的群山，是新銳藝術家康力升的作品「浮島」，搭配職人精萃的絕佳咖啡風味，飄在其中猶如萬壑爭流，蔓延天際。

⭐️台北101天空興波亮點三：11米的大型藝術裝置
另外，座位區背牆上長達11米的大型藝術裝置，則是硬是設計與「煙花蕨醒 Hanabi Plant」所共同創作，以經過處理的栓皮櫟樹皮，迤邐拾綴永生苔綠，模擬距今5000年前，古台北大澤漸漸乾涸，蜿蜒的淡水河階浮出地面，兩岸森林幽靄蓊鬱的地貌，比對現今在台北101窗前俯瞰的淡水河岸，台北5000年前的起點與窗前的文明盛世，穿越時空相映成趣。有別於奧匈帝國知名作家卡夫卡名作「城堡」中，主角K無盡的追尋，天空興波不只是對於一杯好咖啡的極致追求，也是另一個新的起點！

⭐️台北101天空興波亮點四：拉長營業時間提供全面咖啡體驗
有別於其他店鋪僅營業到傍晚，天空興波營業時間將從白天營業至晚間，讓咖啡愛好者可以體驗日間雲朵環繞與夜間宛如山中營火截然不同的氛圍。天空興波不只是一家提供好咖啡的咖啡館，更多的是提供品飲者更全面的咖啡體驗，隨著窗外晝夜交替、四季更迭的高空景色，無時無刻都有最適合當時心境的選擇。

⭐️台北101天空興波亮點五：獨家「天空綜合」咖啡豆及全新咖啡調酒
在興波咖啡的天空城堡中除了有豐富又專業的咖啡飲品選擇，還有天空興波獨家的「天空綜合」中深焙配方豆，以衣索比亞水洗搭配宏都拉斯水洗，帶有柑橘、花香、果乾、烏龍茶調性​​，啜飲一口，讓人想像置身於天空之城中，雲霧繚繞的感覺。

還有咖啡調酒也是此次開幕推出的全新系列，包含了2016年吳則霖代表台灣參加世界咖啡調酒大賽，獲得台灣咖啡界史上最佳成績的三款作品，分別是以威士忌為基底的「愛爾蘭咖啡」、融合威士忌、琴酒與橙香干邑的「晨霧」，以及蘭姆酒與橙香干邑的「斜陽」。其中「斜陽」是以淺焙衣索比亞水洗豆萃取出帶有柑橘、花香調的濃縮咖啡，調和了蘭姆酒與橙香干邑甜蜜風味後，再結合台灣輕焙烏龍茶不知春的奶香尾韻，帶來豐富多層次的獨特口感，來天空興波必點這幾款！



【天空興波】營業資訊
地址：台北市信義區信義路五段7號88樓
入口/候位處: 台北101辦公大樓2F 高空餐廳櫃檯 (1F信義大廳搭乘手扶梯至2F)
營業時間：1/17起試營運階段為12:00-20:00
備註：1/12-1/16 12:00-18:00(僅開放部分座位) ；除夕1/21公休、1/22(初一)至1/26(初五)12:00-18:00
inline預約網址：tinyurl.com/ycxp6z8x

(source/ 天空興波 提供)

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興波咖啡空降台北101 88樓！全台最高咖啡廳「天空興波」無敵景觀、開幕時間搶先看！

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#fikafikacafe －亞洲前50大咖啡，北歐咖啡冠軍

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位於松江南京，彎進巷子裡安靜的空間
Fika意思是「一杯咖啡的休憩時間」
有舒適寬敞的空間，店裡有一大片落地窗
提供人們疲憊時，能夠來這間店好好休息

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咖啡特調的品項多元
特調有淺/中/深
三種焙火的咖啡提供選擇

－

我喜歡他的提拉米蘇上灑了咖啡豆
本來以為啃豆子風味會很突元
但完全不會，焦糖堅果香氣
混著可可粉的微苦滋味
口感極似巧克力脆餅(/// ω ///)

提拉米蘇整體非常濕潤
手指餅乾浸飽了咖啡液
酒味低，只有加咖啡酒

馬斯卡彭起司輕盈甜度高
甜味使得苦味減少
有層次而且有個人特色的提拉米蘇

拿鐵杯緣沾上鹽花
帶點鹹，整體風味平衡好喝

－

．提拉米蘇
．焦糖海鹽花拿鐵

❥𝒊𝒏𝒇𝒐. 

．FIKA FIKA coffee @fikafikacafe 
．台北市中山區伊通街33號
．02 2507 0633

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#芳草愛吃 #芳草吃台北
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#台北美食 #台北甜點 #台北咖啡廳 #冠軍咖啡 #台北必吃 #台北下午茶 #松江南京美食 #松江南京 #松江南京咖啡廳 #中山區美食 #中山區咖啡廳 #咖啡 #咖啡廳 #咖啡館 #cafe #taipeicafe #fikafika #提拉米蘇 #焦糖海鹽拿鐵 #咖啡控 #スイーツ #甘党 #コーデ  

台北美食｜北歐咖啡冠軍嚐鮮💗

🐷#興波咖啡 
🚇台北-板南線(藍)-善導寺一號出口

✔️皺皺 $150
✔️抹茶捲 $150
✔️原味拿鐵 $170

新年第一篇文章就獻給興波咖啡了☕️
果然是擁有世界級稱號的咖啡
平日依舊人山人海
店裡有販賣多種咖啡豆
很適合喜歡手沖咖啡的人們

🍰甜點
是興波必點之一，將蜂蜜蛋糕做成半熟狀態還真是頭一次看到，越到蛋糕體的中心越加濕潤，讓本是單一口感的蜂蜜蛋糕變得更有層次

抹茶捲輕輕一壓抹茶醬真的是直接湧出來～微苦的抹茶醬以及奶味香濃的鮮奶油融合在一起就是在喝好喝的抹茶拿鐵啊，甜度、濃度都恰到好處

☕️咖啡
原味拿鐵+10元就可升級燕麥奶，能明顯感受咖啡豆烘烤過的味道，淡淡的酸味，算是咖啡味蠻濃的拿鐵

➡️整體評分🌕🌕🌕🌕🌖
☑️用餐環境大
☑️蛋糕很厲害
☑️咖啡味濃厚有烘焙過的香氣
👍🏼抹茶捲大推！
*以上純屬個人食後感想

🔍#肥啊吃台北 #肥啊吃善導寺 #肥啊吃甜點 #肥啊吃咖啡 

#台北咖啡廳 #你今天PO了嗎 #抹茶捲 #蜂蜜蛋糕 #冠軍咖啡 #善導寺 

美食｜台北咖啡廳｜老少通吃冠軍咖啡

🤍
看這裝潢跟配色
就是我的店啊😍😍😍

而且這間還是世界級比賽拿過冠軍的店家🏆
不收藏不行啊‼️

啊還有⋯
店員普遍顏值偏高
想讓眼睛放鬆的 我這裡很推🤣
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▸手沖｜日常豆｜佛手柑與檸檬草 $180
妹妹喜歡偏苦口感
店員就馬上推薦給她
這杯尾韻還有可可香氣 妹妹直說想續杯🤣

手沖的選擇很多
如果選不出來 可以請帥店員推薦😆
他們會選擇最適合你的噢‼️

▸拿鐵 $180
關於咖啡的部分
都沒有什麼好挑惕的👍🏻

▸提拉米蘇 $220
我跟妹妹一致認為還好
可能是奶油過多 少許可能會好一點🤔

▸覆盆莓奶酥蛋糕 $220
當下點就只剩一個⋯
你就知道有多熱賣‼️
看圖片中的覆盆莓醬 就知道有多滿足了吧？
上方還有香草冰淇淋搭配
整個很搭😍😍
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《VWI by CHADWANG》  @vwibychadwang 
📍 台北市大安區忠孝東路三段251巷4弄16號
（ #捷運忠孝復興站 1號/5號出口 步行3分鐘）
🕚 11:00-19:00
📞 02-8772-8191
⚠️ 平日限時2小時/週末&國定假日限時1.5小時/每人低消一杯飲品
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#質感咖啡廳 灰白色系必拍🤍

#台南中西區 #台南必喝
📍Barista Ray Coffee

位於友愛街.台南美術館旁
一個可愛的咖啡外帶窗口，騎樓有幾個簡單的座位區，人氣很旺，不過還好大家都是外帶就離開，也不會等太久。
這裡的咖啡品項很多元，最紅的就是芭樂咖啡。

#台灣燕巢芭樂咖啡 $80元
太特別啦！尤其在炎熱的台南，喝到如此清爽的咖啡，爽度100👍清爽好喝不膩口。
上層有像啤酒的泡沫感，芭樂的清爽甘澀風味，搭配燕巢咖啡香氣，整個超搭，愛上了。

#阿嬤釀の脆梅咖啡 $90元
梅子甘甜竟然和咖啡如此協調，很好喝👍跟芭樂咖啡比起來稍微比較甜一點，但還是超好喝的，也是偏清爽口感🧡

#睿咖啡 就在台南美術館旁，很適合外帶後到美術館外散散步，很chill ~

回訪率 : 🉐️

#baristaraycoffee
@barist_ray
地址 : 台南市中西區友愛街22號
營業 : 平日 10:00-18:00/假日10:00-19:00
公休 : 星期一

#喬奇吃吃
#barista#baristaray#友愛街咖啡#友愛街美食#台南美食#台南咖啡#台南飲料#台南美術館#台南美術館週邊#台南中西區美食#台南中西區咖啡#台南小吃#咖啡#外帶咖啡#拉花#冠軍咖啡#台南咖啡廳#波波發胖#popyummy

台南必喝 | 芭樂咖啡 | 睿咖啡

˚‧º·𓂂˚‧º·𓂂 
🖤CAFE!N × SANRIO 🤍
HELLO MY FR!ENDS
𝙷𝚎𝚕𝚕𝚘 𝚔𝚒𝚝𝚝𝚢 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝚂𝚊𝚗𝚛𝚒𝚘 𝙵𝚛𝚒𝚎𝚗𝚍𝚜

黑白時髦的CAFE!N 與
SANRIO明星家族的聯名企劃
民權旗艦店是每個人物的大集合
裡面的裝潢/杯子/餅乾/咖啡豆包裝
也太萌了啦 ✿•ᴥ•✿
今早𝟿點意外經過去買杯咖啡𓊸
（點大杯飲料就可以獲得𝚔𝚒𝚝𝚝𝚢造型杯了.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ）
店裡已經坐滿了
期待下次再來好好欣賞這些療癒的小可愛們𓄼𓄼𓄼❕


ꪔ̤̮ꪔ̤̮ꪔ̤̮ꪔ̤̮ 𝟸𝟶𝟸𝟷年底前CAFE!N 各店
都有一位三麗鷗家族角色駐店：

SANR!O CHARACTERS ☞台北民權店(民權西路站)
𝙷𝚎𝚕𝚕𝚘𝙺𝚒𝚝𝚝𝚢☞板橋中山店(板橋站)/☞衡陽店(西門站)
布丁狗 ☞復北店(南京復興站)/☞吳興店(台北101站)
美樂蒂 ☞三民店(南京三民站)
酷企鵝 ☞和平店(古亭站)
雙星仙子 ☞延吉店(國父紀念館站)

𓄢𖥧⚘｡.
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✄ 〰︎ᴵᴺfᴼᴿᴹᴬᵀᴵᴼᴺ〰︎ ✐.

CAFE!N 民權旗艦店（第𝟽家分店）
@cafeintw 

ᴬᴰᴰᴿᴱˢˢ: 
台北市中山區中山北路二段𝟷𝟽𝟷號 
（𓉗捷運民權西路站 𝟿號出口）
ᵀᴱᴸ: (02)2593-6283
ᴼᴾᴱᴺᴵᴺᴳ ᴴᴼᵁᴿˢ:
𝟽:𝟹𝟶~𝟷𝟽:𝟶𝟶 平日 
𝟾:𝟶𝟶~𝟷𝟽:𝟶𝟶 例假日
 #台北咖啡廳 #三麗鷗 #台北下午茶 #台北甜點 #冠軍咖啡

萌翻天聯名咖啡企劃/🖤CAFE!N × SANRIO🤍

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